Калории в тушеном карасе
Содержание статьи
Рецепт карась тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «карась тушеный».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 кКал | 1684 кКал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7% | 1810 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 15.1% | 848 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2712 г |
| Зола | 1.041 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 5.4% | 2368 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 5.1% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.445 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 27682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.246 мг | 15 мг | 8.3% | 10.6% | 1204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1841 мг | 20 мг | 5.9% | 7.5% | 1689 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.51 мг | 2500 мг | 2.3% | 2.9% | 4347 г |
| Кальций, Ca | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3527 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 0.9% | 14151 г |
| Магний, Mg | 7.51 мг | 400 мг | 1.9% | 2.4% | 5326 г |
| Натрий, Na | 317.94 мг | 1300 мг | 24.5% | 31.3% | 409 г |
| Сера, S | 48.29 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.1% | 2071 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 6.9% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 483.41 мг | 2300 мг | 21% | 26.8% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.243 мг | 18 мг | 1.4% | 1.8% | 7407 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.7% | 2203 г |
| Литий, Li | 0.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Медь, Cu | 10.2 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Молибден, Mo | 2.61 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.7% | 2682 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5967 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.0437 мг | 12 мг | 0.4% | 0.5% | 27460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая | 1.44 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 38.1% |
Энергетическая ценность карась тушеный составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Карась тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Карась тушеный».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 кКал | 1684 кКал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 24.6% | 455 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.4% | 3294 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.6% | 3084 г |
| Зола | 5.228 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.1% | 5143 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 9.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 1.43 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.997 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 40120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 2% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.773 мг | 20 мг | 23.9% | 26.8% | 419 г |
| Ниацин | 1.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.35 мг | 2500 мг | 11.6% | 13% | 861 г |
| Кальций, Ca | 87.2 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.7% | 1147 г |
| Кремний, Si | 1.133 мг | 30 мг | 3.8% | 4.3% | 2648 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 7.6% | 1465 г |
| Натрий, Na | 1415.34 мг | 1300 мг | 108.9% | 121.9% | 92 г |
| Сера, S | 185.5 мг | 1000 мг | 18.6% | 20.8% | 539 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 32.3% | 347 г |
| Хлор, Cl | 2122.58 мг | 2300 мг | 92.3% | 103.4% | 108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 6.3% | 1779 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 1.64 мкг | 10 мкг | 16.4% | 18.4% | 610 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.5% | 3279 г |
| Медь, Cu | 29.21 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.2% | 3423 г |
| Молибден, Mo | 3.901 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.3% | 1794 г |
| Никель, Ni | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53398 г |
| Фтор, F | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56338 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.2173 мг | 12 мг | 1.8% | 2% | 5522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.327 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.637 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.302 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Карась тушеный составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник