Калории в сыре горный

Калорийность сыр горный 45%. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сыр горный 45%».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	290 кКал	1684 кКал	17.2%	5.9%	581 г
Белки	20 г	76 г	26.3%	9.1%	380 г
Жиры	24 г	56 г	42.9%	14.8%	233 г
Органические кислоты	2 г	~
Вода	40.5 г	2273 г	1.8%	0.6%	5612 г
Зола	4.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	238 мкг	900 мкг	26.4%	9.1%	378 г
Ретинол	0.21 мг	~
бета Каротин	0.17 мг	5 мг	3.4%	1.2%	2941 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.7%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.38 мг	1.8 мг	21.1%	7.3%	474 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	2.1%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	1.9%	1818 г
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%	1%	3636 г
Витамин В12, кобаламин	1.14 мкг	3 мкг	38%	13.1%	263 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.86 мкг	10 мкг	8.6%	3%	1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	0.9%	3750 г
Витамин Н, биотин	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	1.6%	2174 г
Витамин РР, НЭ	6.8 мг	20 мг	34%	11.7%	294 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100 мг	2500 мг	4%	1.4%	2500 г
Кальций, Ca	1000 мг	1000 мг	100%	34.5%	100 г
Магний, Mg	55 мг	400 мг	13.8%	4.8%	727 г
Натрий, Na	1100 мг	1300 мг	84.6%	29.2%	118 г
Сера, S	263 мг	1000 мг	26.3%	9.1%	380 г
Фосфор, P	600 мг	800 мг	75%	25.9%	133 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	1.3%	2571 г
Марганец, Mn	0.1 мг	2 мг	5%	1.7%	2000 г
Медь, Cu	90 мкг	1000 мкг	9%	3.1%	1111 г
Цинк, Zn	5 мг	12 мг	41.7%	14.4%	240 г
Незаменимые аминокислоты	10.17 г	~
Аргинин*	0.87 г	~
Валин	1.57 г	~
Гистидин*	0.7 г	~
Изолейцин	1.17 г	~
Лейцин	2.3 г	~
Лизин	1.58 г	~
Метионин	0.56 г	~
Метионин + Цистеин	0.78 г	~
Треонин	0.95 г	~
Триптофан	0.7 г	~
Фенилаланин	1.34 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.73 г	~
Заменимые аминокислоты	15.195 г	~
Аланин	0.76 г	~
Аспарагиновая кислота	1.56 г	~
Глицин	0.51 г	~
Глутаминовая кислота	5.17 г	~
Пролин	2.73 г	~
Серин	1.29 г	~
Тирозин	1.39 г	~
Цистеин	0.215 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	15.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.1 г	~
8:0 Каприловая	0.39 г	~
10:0 Каприновая	1.08 г	~
12:0 Лауриновая	1.28 г	~
14:0 Миристиновая	3.34 г	~
15:0 Пентадекановая	0.39 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.97 г	~
17:0 Маргариновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	1.57 г	~
20:0 Арахиновая	0.1 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.38 г	min 16.8 г	38%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.49 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.69 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.2 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.69 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	2.1%
18:2 Линолевая	0.69 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.69 г	от 4.7 до 16.8 г	14.7%	5.1%

Энергетическая ценность сыр горный 45% составляет 290 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник