Калории в слоеном пирожке с творогом
Рецепт Пирожки слоеные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 400 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 50 г |
1. Включите духовку нагреваться до 180 градусов. В миске вилочкой смешайте творог, яйцо, соль и сахар. 2. Готовое размороженное тесто выложите на присыпанную мукой рабочую поверхность. Разрежьте на равные квадраты, сторона которых равна (плюс-минус) 8 см. 3. В центр каждого квадрата выложите по столовой ложке начинки. 4. Сверните треугольнички, края плотно склейте. 5. Противень застелите пергаментной бумагой или смажьте растительным маслом. Выложите пирожки с творогом. 6. Выпекайте их в духовке 25-30 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Пирожки слоеные с творогом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.1 кКал | 1684 кКал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.2% | 724 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 8.9% | 421 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 4.7% | 808 г |
| Органические кислоты | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4755 г |
| Зола | 0.9433 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 3.6% | 1036 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 48.4 мг | 500 мг | 9.7% | 3.6% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 2.1% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.813 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2% | 1922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 5.6% | 677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.463 мг | 15 мг | 23.1% | 8.7% | 433 г |
| Витамин Н, биотин | 3.775 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.9% | 1325 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4772 мг | 20 мг | 12.4% | 4.7% | 807 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.56 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.3% | 2888 г |
| Кальций, Ca | 74.7 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.8% | 1339 г |
| Кремний, Si | 1.05 мг | 30 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2861 г |
| Натрий, Na | 145.69 мг | 1300 мг | 11.2% | 4.2% | 892 г |
| Сера, S | 102.1 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.8% | 979 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 5.7% | 660 г |
| Хлор, Cl | 517.78 мг | 2300 мг | 22.5% | 8.5% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 1.4% | 2639 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.638 мкг | 10 мкг | 16.4% | 6.2% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 3% | 1273 г |
| Медь, Cu | 64.27 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.4% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 7.587 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.1% | 923 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.831 мкг | 55 мкг | 27% | 10.1% | 371 г |
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17945 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.4561 мг | 12 мг | 3.8% | 1.4% | 2631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.0494 г | ~ | |||
| Валин | 0.0481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.0375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.0706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.0444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.0769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.0581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0181 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.0025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.0006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.0019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3106 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.0006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.2556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.0025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.0788 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.0688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.0063 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% |
Энергетическая ценность Пирожки слоеные с творогом составляет 266,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 266.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 13.3 г | -% | |
| Углеводы | 27.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 47.8 г | -% | |
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Пирожки слоеные с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 — 14,8 %, витамином E — 23,1 %, витамином PP — 12,4 %, фосфором — 15,2 %, хлором — 22,5 %, кобальтом — 16,4 %, селеном — 27 %
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить
Пирожки слоеные с творогом
, калорийность 266,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки слоеные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Источник