Калории в овощной икре
Содержание статьи
Рецепт Овощная икра домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Овощная икра домашняя».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 кКал | 1684 кКал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.5% | 2240 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.3% | 3590 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.8% | 1000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2655 г |
| Зола | 1.191 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.1 мкг | 900 мкг | 31.5% | 59.2% | 318 г |
| альфа Каротин | 3.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.761 мг | 5 мг | 35.2% | 66.2% | 284 г |
| бета Криптоксантин | 8.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 8.5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 18.6% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.682 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.2% | 2032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 36.8% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.416 мг | 15 мг | 9.4% | 17.7% | 1059 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 20.3% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8207 мг | 20 мг | 4.1% | 7.7% | 2437 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.53 мг | 2500 мг | 9.9% | 18.6% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.3% | 3527 г |
| Кремний, Si | 17.962 мг | 30 мг | 59.9% | 112.6% | 167 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 8.6% | 2193 г |
| Натрий, Na | 181.89 мг | 1300 мг | 14% | 26.3% | 715 г |
| Сера, S | 97.01 мг | 1000 мг | 9.7% | 18.2% | 1031 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 8.5% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 302.26 мг | 2300 мг | 13.1% | 24.6% | 761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 7.3% | 2590 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.238 мкг | 10 мкг | 32.4% | 60.9% | 309 г |
| Литий, Li | 16.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2397 мг | 2 мг | 12% | 22.6% | 834 г |
| Медь, Cu | 107.22 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 20.1% | 933 г |
| Молибден, Mo | 7.261 мкг | 70 мкг | 10.4% | 19.5% | 964 г |
| Никель, Ni | 5.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.71 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.4% | 7746 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19666 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 12.6% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.4389 мг | 12 мг | 3.7% | 7% | 2734 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.29 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.775 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.708 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая | 1.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 56% |
Энергетическая ценность Овощная икра домашняя составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Овощная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Овощная икра».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 кКал | 1684 кКал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.7% | 9500 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.8% | 5091 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.1% | 5475 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 20.3% | 1667 г |
| Вода | 172.6 г | 2273 г | 7.6% | 25.8% | 1317 г |
| Зола | 1.159 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 20% | 1708 г |
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 21.4% | 1587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 2.32 мг | 500 мг | 0.5% | 1.7% | 21552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 8.8% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 23.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.571 мкг | 400 мкг | 3.1% | 10.5% | 3182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.3 мг | 90 мг | 15.9% | 53.9% | 629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 15.3% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.1% | 8104 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 7.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6949 мг | 20 мг | 3.5% | 11.9% | 2878 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.3 мг | 2500 мг | 8.5% | 28.8% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.1% | 6481 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 10.8% | 3157 г |
| Натрий, Na | 260.57 мг | 1300 мг | 20% | 67.8% | 499 г |
| Сера, S | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.1% | 8673 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 10.8% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 417.83 мг | 2300 мг | 18.2% | 61.7% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 8.8% | 3789 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.7% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.614 мкг | 10 мкг | 26.1% | 88.5% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 15.3% | 2217 г |
| Медь, Cu | 60.78 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 20.7% | 1645 г |
| Молибден, Mo | 4.159 мкг | 70 мкг | 5.9% | 20% | 1683 г |
| Никель, Ni | 4.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 31977 г |
| Фтор, F | 10.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 38132 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 12.5% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.1666 мг | 12 мг | 1.4% | 4.7% | 7203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.417 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.512 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.173 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.549 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная икра составляет 29,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник