Калории в мясном хлебе

Содержание статьи

Калорийность мясной хлеб. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «мясной хлеб».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225 кКал	1684 кКал	13.4%	6%	748 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	5.9%	760 г
Жиры	19 г	56 г	33.9%	15.1%	295 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.7%	6257 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.9%	5000 г
Вода	62.5 г	2273 г	2.7%	1.2%	3637 г
Зола	3.06 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	6.4%	700 г
Витамин В4, холин	50.5 мг	500 мг	10.1%	4.5%	990 г
Витамин В5, пантотеновая	1.06 мг	5 мг	21.2%	9.4%	472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.323 мг	2 мг	16.2%	7.2%	619 г
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%	1.2%	3636 г
Витамин В12, кобаламин	0.54 мкг	3 мкг	18%	8%	556 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	2.2%	2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%	0.7%	6818 г
Менахинон-4 (МК4)	25.1 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.687 мг	20 мг	23.4%	10.4%	427 г
Бетаин	5.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202 мг	2500 мг	8.1%	3.6%	1238 г
Кальций, Ca	74 мг	1000 мг	7.4%	3.3%	1351 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	2.2%	2000 г
Натрий, Na	756 мг	1300 мг	58.2%	25.9%	172 г
Фосфор, P	162 мг	800 мг	20.3%	9%	494 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	2.9%	1538 г
Марганец, Mn	0.059 мг	2 мг	3%	1.3%	3390 г
Медь, Cu	78 мкг	1000 мкг	7.8%	3.5%	1282 г
Селен, Se	23 мкг	55 мкг	41.8%	18.6%	239 г
Цинк, Zn	1.11 мг	12 мг	9.3%	4.1%	1081 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.53 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.42 г	~
Мальтоза	0.11 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.892 г	~
Валин	0.536 г	~
Гистидин*	0.362 г	~
Изолейцин	0.457 г	~
Лейцин	1.024 г	~
Лизин	1.095 г	~
Метионин	0.343 г	~
Треонин	0.577 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.513 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.902 г	~
Аспарагиновая кислота	1.322 г	~
Гидроксипролин	0.142 г	~
Глицин	1.024 г	~
Глутаминовая кислота	2.063 г	~
Пролин	0.691 г	~
Серин	0.608 г	~
Тирозин	0.391 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	96 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.149 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.097 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.051 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.856 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.083 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.954 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.773 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.932 г	min 16.8 г	35.3%	15.7%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.722 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.999 г	~
18:1 цис	4.901 г	~
18:1 транс	0.097 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.068 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.118 г	~
22:1 цис	0.118 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.873 г	от 11.2 до 20.6 г	34.6%	15.4%
18:2 Линолевая	3.422 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.37 г	~
18:2 транс, транс	0.051 г	~
18:3 Линоленовая	0.356 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.326 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.03 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая	0.054 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.341 г	от 0.9 до 3.7 г	37.9%	16.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.009 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.481 г	от 4.7 до 16.8 г	74.1%	32.9%

Энергетическая ценность мясной хлеб составляет 225 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Мясной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мясной хлеб».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.4 кКал	1684 кКал	12.9%	6%	778 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	7.6%	608 г
Жиры	17.4 г	56 г	31.1%	14.4%	322 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.6%	8111 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.6%	2857 г
Вода	65.5 г	2273 г	2.9%	1.3%	3470 г
Зола	0.923 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67 мкг	900 мкг	7.4%	3.4%	1343 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	2.023 мкг	~
бета Каротин	0.316 мг	5 мг	6.3%	2.9%	1582 г
бета Криптоксантин	20.703 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	64.66 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.3%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	1.7%	2813 г
Витамин В4, холин	38.89 мг	500 мг	7.8%	3.6%	1286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	4.9%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.295 мг	2 мг	14.8%	6.8%	678 г
Витамин В9, фолаты	6.12 мкг	400 мкг	1.5%	0.7%	6536 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	1.5%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	29.07 мг	90 мг	32.3%	14.9%	310 г
Витамин D, кальциферол	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	0.6%	7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.386 мг	15 мг	2.6%	1.2%	3886 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.447 мкг	50 мкг	2.9%	1.3%	3455 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.3681 мг	20 мг	11.8%	5.5%	845 г
Ниацин	2.833 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.75 мг	2500 мг	5.5%	2.5%	1815 г
Кальций, Ca	19.05 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5249 г
Кремний, Si	3.043 мг	30 мг	10.1%	4.7%	986 г
Магний, Mg	26.13 мг	400 мг	6.5%	3%	1531 г
Натрий, Na	154.47 мг	1300 мг	11.9%	5.5%	842 г
Сера, S	77.42 мг	1000 мг	7.7%	3.6%	1292 г
Фосфор, P	67.3 мг	800 мг	8.4%	3.9%	1189 г
Хлор, Cl	235.24 мг	2300 мг	10.2%	4.7%	978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.7 мкг	~
Бор, B	24.4 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.795 мг	18 мг	4.4%	2%	2264 г
Йод, I	3.81 мкг	150 мкг	2.5%	1.2%	3937 г
Кобальт, Co	3.91 мкг	10 мкг	39.1%	18.1%	256 г
Литий, Li	9.717 мкг	~
Марганец, Mn	0.1122 мг	2 мг	5.6%	2.6%	1783 г
Медь, Cu	55.8 мкг	1000 мкг	5.6%	2.6%	1792 г
Молибден, Mo	4.568 мкг	70 мкг	6.5%	3%	1532 г
Никель, Ni	1.172 мкг	~
Олово, Sn	0.43 мкг	~
Рубидий, Rb	53.9 мкг	~
Селен, Se	7.804 мкг	55 мкг	14.2%	6.6%	705 г
Стронций, Sr	0.57 мкг	~
Фтор, F	40.18 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	9955 г
Хром, Cr	7.98 мкг	50 мкг	16%	7.4%	627 г
Цинк, Zn	0.5764 мг	12 мг	4.8%	2.2%	2082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.456 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.387 г	~
Сахароза	0.803 г	~
Фруктоза	0.423 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.517 г	~
Валин	0.377 г	~
Гистидин*	0.348 г	~
Изолейцин	0.326 г	~
Лейцин	0.568 г	~
Лизин	0.718 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.261 г	~
Треонин	0.321 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.312 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.565 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.372 г	~
Аспарагиновая кислота	0.571 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.259 г	~
Глутаминовая кислота	0.837 г	~
Пролин	0.287 г	~
Серин	0.31 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.89 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.23 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.637 г	min 16.8 г	3.8%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.054 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.399 г	~
18:1 цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.183 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	0.7%
18:2 Линолевая	0.14 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.011 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%

Энергетическая ценность Мясной хлеб составляет 216,4 кКал.

Порция = 150 гр (324.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник