Калории в литовском сыре

Содержание статьи

Калорийность Сыр литовский. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр литовский».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250 кКал	1684 кКал	14.8%	5.9%	674 г
Белки	27.9 г	76 г	36.7%	14.7%	272 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	10.7%	373 г
Органические кислоты	2 г	~
Вода	51 г	2273 г	2.2%	0.9%	4457 г
Зола	4.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	187 мкг	900 мкг	20.8%	8.3%	481 г
Ретинол	0.17 мг	~
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.1%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.35 мг	1.8 мг	19.4%	7.8%	514 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.47 мкг	10 мкг	4.7%	1.9%	2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин РР, НЭ	7.8 мг	20 мг	39%	15.6%	256 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	90 мг	2500 мг	3.6%	1.4%	2778 г
Кальций, Ca	1000 мг	1000 мг	100%	40%	100 г
Магний, Mg	50 мг	400 мг	12.5%	5%	800 г
Натрий, Na	930 мг	1300 мг	71.5%	28.6%	140 г
Сера, S	279 мг	1000 мг	27.9%	11.2%	358 г
Фосфор, P	780 мг	800 мг	97.5%	39%	103 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	1.8%	2250 г
Медь, Cu	60 мкг	1000 мкг	6%	2.4%	1667 г
Цинк, Zn	3.5 мг	12 мг	29.2%	11.7%	343 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.1 г	~
8:0 Каприловая	0.2 г	~
10:0 Каприновая	0.4 г	~
12:0 Лауриновая	0.5 г	~
14:0 Миристиновая	1.2 г	~
15:0 Пентадекановая	0.2 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.5 г	~
17:0 Маргариновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	1.6 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.4 г	min 16.8 г	26.2%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.2 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.3 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.9 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.4 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	1.4%
18:2 Линолевая	0.4 г	~

Энергетическая ценность Сыр литовский составляет 250 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Сыр «Брест -Литовский» Классический. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр «Брест -Литовский» Классический».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	340 кКал	1684 кКал	20.2%	5.9%	495 г
Белки	26.3 г	76 г	34.6%	10.2%	289 г
Жиры	26.1 г	56 г	46.6%	13.7%	215 г
Органические кислоты	2.2 г	~
Вода	55 г	2273 г	2.4%	0.7%	4133 г
Зола	4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108 мкг	900 мкг	12%	3.5%	833 г
Ретинол	0.1 мг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.3%	10000 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.44 мг	1.8 мг	24.4%	7.2%	409 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	1.2%	2500 г
Витамин В9, фолаты	45 мкг	400 мкг	11.3%	3.3%	889 г
Витамин C, аскорбиновая	0.9 мг	90 мг	1%	0.3%	10000 г
Витамин D, кальциферол	0.29 мкг	10 мкг	2.9%	0.9%	3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин РР, НЭ	8 мг	20 мг	40%	11.8%	250 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80 мг	2500 мг	3.2%	0.9%	3125 г
Кальций, Ca	1080 мг	1000 мг	108%	31.8%	93 г
Магний, Mg	50 мг	400 мг	12.5%	3.7%	800 г
Натрий, Na	960 мг	1300 мг	73.8%	21.7%	135 г
Сера, S	298 мг	1000 мг	29.8%	8.8%	336 г
Фосфор, P	780 мг	800 мг	97.5%	28.7%	103 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	1.5%	2000 г
Незаменимые аминокислоты	11.12 г	~
Аргинин*	0.96 г	~
Валин	1.52 г	~
Гистидин*	1.19 г	~
Изолейцин	1.23 г	~
Лейцин	2.27 г	~
Лизин	1.93 г	~
Метионин	0.72 г	~
Метионин + Цистеин	0.92 г	~
Треонин	1.2 г	~
Триптофан	0.8 г	~
Фенилаланин	1.45 г	~
Фенилаланин+Тирозин	3.08 г	~
Заменимые аминокислоты	18.89 г	~
Аланин	0.815 г	~
Аспарагиновая кислота	3.27 г	~
Глицин	0.51 г	~
Глутаминовая кислота	5.57 г	~
Пролин	3.125 г	~
Серин	1.62 г	~
Тирозин	1.63 г	~
Цистеин	0.2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Сыр «Брест -Литовский» Классический составляет 340 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 20,8 %, витамином B2 — 19,4 %, витамином B12 — 38 %, витамином PP — 39 %, кальцием — 100 %, магнием — 12,5 %, фосфором — 97,5 %, хлором — 62,3 %, селеном — 26,2 %, цинком — 29,2 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть
здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник