Калории в копченой грудинки

Содержание статьи

Калорийность Грудинка свиная варено-копченая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Грудинка свиная варено-копченая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	445.54 кКал	1684 кКал	26.5%	5.9%	378 г
Белки	10.97 г	76 г	14.4%	3.2%	693 г
Жиры	44.98 г	56 г	80.3%	18%	124 г
Углеводы	3.67 г	219 г	1.7%	0.4%	5967 г
Вода	41.1 г	2273 г	1.8%	0.4%	5530 г
Зола	4.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.69 мг	1.5 мг	46%	10.3%	217 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	2.2%	1000 г
Витамин В4, холин	75 мг	500 мг	15%	3.4%	667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	2.2%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	3.4%	667 г
Витамин В9, фолаты	4.1 мкг	400 мкг	1%	0.2%	9756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	0.6%	3750 г
Витамин РР, НЭ	7.3 мг	20 мг	36.5%	8.2%	274 г
Ниацин	2.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226 мг	2500 мг	9%	2%	1106 г
Кальций, Ca	30 мг	1000 мг	3%	0.7%	3333 г
Магний, Mg	27 мг	400 мг	6.8%	1.5%	1481 г
Натрий, Na	1541 мг	1300 мг	118.5%	26.6%	84 г
Сера, S	220 мг	1000 мг	22%	4.9%	455 г
Фосфор, P	182 мг	800 мг	22.8%	5.1%	440 г
Хлор, Cl	48.6 мг	2300 мг	2.1%	0.5%	4733 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.7 мг	18 мг	9.4%	2.1%	1059 г
Йод, I	6.6 мкг	150 мкг	4.4%	1%	2273 г
Кобальт, Co	8 мкг	10 мкг	80%	18%	125 г
Марганец, Mn	0.0285 мг	2 мг	1.4%	0.3%	7018 г
Медь, Cu	96 мкг	1000 мкг	9.6%	2.2%	1042 г
Молибден, Mo	13 мкг	70 мкг	18.6%	4.2%	538 г
Никель, Ni	12.3 мкг	~
Олово, Sn	30 мкг	~
Фтор, F	69.3 мкг	4000 мкг	1.7%	0.4%	5772 г
Хром, Cr	13.5 мкг	50 мкг	27%	6.1%	370 г
Цинк, Zn	2.07 мг	12 мг	17.3%	3.9%	580 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	11.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Грудинка свиная варено-копченая составляет 445,54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Грудинка варено-копченая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Грудинка варено-копченая».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	400 кКал	1684 кКал	23.8%	6%	421 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	3.6%	691 г
Жиры	40 г	56 г	71.4%	17.9%	140 г
Вода	33.8 г	2273 г	1.5%	0.4%	6725 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.31 мг	1.5 мг	20.7%	5.2%	484 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.1%	2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	0.5%	5000 г
Витамин РР, НЭ	5 мг	20 мг	25%	6.3%	400 г
Ниацин	1.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159 мг	2500 мг	6.4%	1.6%	1572 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	0.5%	5556 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	0.8%	3077 г
Натрий, Na	1087 мг	1300 мг	83.6%	20.9%	120 г
Сера, S	100 мг	1000 мг	10%	2.5%	1000 г
Фосфор, P	100 мг	800 мг	12.5%	3.1%	800 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.6 мг	18 мг	8.9%	2.2%	1125 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.57 г	~
Валин	0.64 г	~
Гистидин*	0.32 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	0.69 г	~
Лизин	0.88 г	~
Метионин	0.29 г	~
Метионин + Цистеин	0.48 г	~
Треонин	0.42 г	~
Триптофан	0.2 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.68 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.58 г	~
Аспарагиновая кислота	0.87 г	~
Гидроксипролин	0.19 г	~
Глицин	0.62 г	~
Глутаминовая кислота	1.28 г	~
Пролин	0.49 г	~
Серин	0.41 г	~
Тирозин	0.31 г	~
Цистеин	0.19 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	18.9 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Грудинка варено-копченая составляет 400 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Куриная грудка копченая. Химический состав и пищевая ценность.

Куриная грудка копченая богат такими витаминами и минералами, как:

холином — 12,4 %, витамином B5 — 28,2 %, витамином B6 — 15 %, витамином H — 20 %, витамином PP — 47 %, калием — 11,6 %, фосфором — 31,9 %, кобальтом — 120 %, медью — 43 %, селеном — 55,6 %, хромом — 18 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Грудинка варёно-копчёная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Грудинка варёно-копчёная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264 кКал	1684 кКал	15.7%	5.9%	638 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	7%	543 г
Жиры	22 г	56 г	39.3%	14.9%	255 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.3%	10950 г
Вода	33.8 г	2273 г	1.5%	0.6%	6725 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.31 мг	1.5 мг	20.7%	7.8%	484 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.7%	2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин РР, НЭ	5 мг	20 мг	25%	9.5%	400 г
Ниацин	1.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159 мг	2500 мг	6.4%	2.4%	1572 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	0.7%	5556 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	1.3%	3077 г
Натрий, Na	1087 мг	1300 мг	83.6%	31.7%	120 г
Сера, S	100 мг	1000 мг	10%	3.8%	1000 г
Фосфор, P	100 мг	800 мг	12.5%	4.7%	800 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.6 мг	18 мг	8.9%	3.4%	1125 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.57 г	~
Валин	0.64 г	~
Гистидин*	0.32 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	0.69 г	~
Лизин	0.88 г	~
Метионин	0.29 г	~
Метионин + Цистеин	0.48 г	~
Треонин	0.42 г	~
Триптофан	0.2 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.68 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.58 г	~
Аспарагиновая кислота	0.87 г	~
Гидроксипролин	0.19 г	~
Глицин	0.62 г	~
Глутаминовая кислота	1.28 г	~
Пролин	0.49 г	~
Серин	0.41 г	~
Тирозин	0.31 г	~
Цистеин	0.19 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	18.9 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Грудинка варёно-копчёная составляет 264 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник