Калории в кофе латте
Содержание статьи
Сколько калорий в чашке латте
Черный горький кофе практически не содержит калорий и к тому же способствует расщеплению жиров, поэтому эффективен при похудении. Но не все любят такой вариант приготовления. Поклонникам сладкого молочного латте следует помнить о высокой калорийности десертного кофе.
Что делает напиток калорийным
В состав латте, помимо кофейных зерен, обязательно входят молоко и сахар. Делают вкусовую гамму более разнообразной сладкие ароматизированные сиропы. Иногда добавляют в незначительных количествах шоколад и корицу, которые тоже несут несколько калорий. В результате на основе диетического эспрессо получается кофейный коктейль с калорийностью, которая соответствует полноценному десерту.
Энергетическая ценность складывается из питательности компонентов: эспрессо, молочной составляющей, сахара и других подсластителей. Имеет значение и размер порции.
Вид молока
Молоко — основной ингредиент молочно-кофейного коктейля, на долю которого в среднем приходится свыше 50 % питательности. Оно имеет большой разброс в калорийности: обезжиренное содержит в 2 раза меньше калорий, чем цельное. На питательность молочного кофе значительно влияет жирность выбранного продукта, а калорийность несладкого латте полностью зависит от нее.
Обычно используется коровье молоко жирностью 2,5%. Оно хорошо взбивается в пену, приятно на вкус, в меру питательно. Вегетарианцы добавляют в напитки на основе кофе и эквиваленты животного молока (соевое, миндальное, кокосовое). Но продукты растительного происхождения привносят свою нотку привкуса, поэтому не всем нравятся.
- Не пропустите: Какое молоко лучше подходит для капучино и латте в кофемашине
Обезжиренный продукт плохо взбивается, поэтому коктейль на его основе не будет нежным и приятным по консистенции.
| Вид молока | Ккал в 100 г |
| Обезжиренное 0,1% | 34 |
| Пастеризованное 1,5% | 44 |
| Пастеризованное 2,5% (самый распространенный вариант) | 52 |
| Жирное 3,5% | 61 |
| Цельное 6% | 64 |
| Растительное (соевое) 1,8% | 54 |
Объем латте может быть разным, но пропорции кофе и молока в большинстве случаев одинаковы — 1:3. На одну часть эспрессо (30 мл) берется 3 части (90 мл) молока.
Количество молока в разных порциях:
| Общий объем, мл | Молоко, мл |
| 120 | 90 |
| 180 | 120 |
| 240 | 180 |
| 450 | 340 |
Зная калорийность 100 г молока и его количество в порции, легко сосчитать, сколько «молочных» калорий в чашке. Нужно разделить энергетическую ценность 100 г продукта на 100 и умножить на количество граммов (миллилитров), используемых для приготовления.
Например, чтобы определить калорийность «среднестатистической» чашки коктейля объемом 300 мл с молоком 2,5 % жирности проводим следующие расчеты: 52/100*225=177. Это только «молочные» килокалории. Энергетическую ценность эспрессо можно в расчет не брать: там всего 2 калории на 100 г. Значит, в 300 мл латте без сахара — 117 килокалорий. Калорийность 100 г вычисляется наоборот. 117/300*100 = 39 ккал.
Подсластители
Сладкоежки увеличивают питательность кофейного коктейля, используя сахар и сироп. Одна чайная ложка вмещает 5 г сахарного песка, а это — 20 ккал. Энергетическая ценность сиропа может незначительно различаться у разных производителей, но в среднем тоже около 20 ккал на 5 граммов. Следовательно, ложка сахара + ложка сиропа добавляют 40 ккал. Обычно на чашку напитка 240 мл (100 ккал), этого достаточно. 100+40 =140 ккал в порции. Рассчитаем калорийность латте с сиропом 140/250 (объем)*100=56 ккал/100 г.
- Читайте также: Как использовать сироп для кофе
Объем порции
Нет единого общепринятого объема напитка, поэтому в кофейнях его готовят по-разному. Чашки бывают от 120 до 450 мл. Соответственно, и количество потребленных калорий может различаться в 3,5 раза.
Какой латте предпочтительней
Популярный коктейль часто готовят в сетевых кафе и ресторанах, причем в разных заведениях цифры будут различаться.
| Кофейня | Порция, мл | Пищевая ценность порции / ккал в 100 г |
| Starbucks | 480 | 190 / 40 |
| McDonalds | 480 | 210 / 44 |
| Coffee House | 250 | 111 / 44 |
| Coffee Bean | 480 | 260 / 54 |
| Кофемания | 450 | 218 / 49 |
| Шоколадница | 400 | 220 / 55 |
Пользуется популярностью напиток из автоматов. Его отличительная особенность — небольшие стаканчики (200 мл). В 180 мл коктейля содержится 120 мл молока. В автоматах применяется продукт жирностью 2,5%. Значит, калорийность латте без сахара — 52/100*120=62 ккал. При добавлении сахарного песка энергетическая ценность значительно увеличивается: в одном пятиграммовом стике — 20 килокалорий. Кофе с двойной дозой сладости содержит 102 килокалории.
- Больше по теме: Калорийность кофе с молоком без сахара
Энергетическая ценность напитка из автомата может отличаться от указанной, если использовались другие ингредиенты.
Производители кофе в пакетиках тоже стремятся удовлетворить запросы своих потребителей и делают смеси для быстрого приготовления. В стике уже содержится растворимый кофе, сухое молоко, подсластители и ароматизаторы. На упаковке указана энергетическая ценность полуфабриката.
Обычно в порции латте — 50-70 килокалорий. При этом неважно, развести содержимое пакетика в 180 мл воды или в 320 мл — калораж не изменится, другой будет только концентрация ингредиентов и, следовательно, насыщенность напитка. Лучше обойтись меньшим количеством воды, чтобы не хотелось дополнить слабый вкус сладостью или молоком.
Как снизить ущерб для фигуры
Можно скорректировать калорийность кофе латте на 100 граммов, если готовить его самостоятельно. Любители кофейно-молочного коктейля могут воспользоваться одним из приемов снижения энергетической ценности напитка:
- использовать диетические молочные продукты;
- не использовать сиропы;
- добавлять меньше сахара.
Изменение пропорций повлечет за собой изменение вкуса. Если делать любимый напиток менее калорийным не хочется, лучше ограничиваться маленькой чашкой.
Источник
Калорийность Кофе латте. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе латте».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 кКал | 1684 кКал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6% | 950 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.1% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 1.3 г | 2273 г | 0.1% | 0.1% | 174846 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 68 мг | 500 мг | 13.6% | 7.8% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 7.3% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.26 мг | 20 мг | 11.3% | 6.5% | 885 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 831 мг | 2500 мг | 33.2% | 19% | 301 г |
| Кальций, Ca | 133 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.6% | 752 г |
| Магний, Mg | 43 мг | 400 мг | 10.8% | 6.2% | 930 г |
| Натрий, Na | 180 мг | 1300 мг | 13.8% | 7.9% | 722 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 13.1% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.3% | 909 г |
| Селен, Se | 4.2 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.3% | 1310 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.42 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8.2% |
Энергетическая ценность Кофе латте составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Кофе Латте КофеМашина. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе Латте КофеМашина».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 кКал | 1684 кКал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.9% | 2452 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10% | 1697 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.4% | 5093 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2625 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51 мг | 2500 мг | 2% | 3.4% | 4902 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 5.3% | 3200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Кофе Латте КофеМашина составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Кофе Латте с сахаром. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе Латте с сахаром».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 кКал | 1684 кКал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 2.03 г | 76 г | 2.7% | 6.1% | 3744 г |
| Жиры | 2.47 г | 56 г | 4.4% | 10% | 2267 г |
| Углеводы | 3.33 г | 219 г | 1.5% | 3.4% | 6577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2625 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5% | 4500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.5% | 45000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 9.1% | 2500 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51 мг | 2500 мг | 2% | 4.5% | 4902 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.9% | 5882 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 7% | 3200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.53 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Кофе Латте с сахаром составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник