Калории в китайской капусте с маслом
Содержание статьи
Рецепт Пекинская капуста с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Пекинская капуста с маслом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.5% | 6909 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 16.9% | 615 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 3.9% | 2658 г |
| Зола | 0.947 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.7% | 6294 г |
| альфа Каротин | 0.893 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 11.1% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.17 мкг | 400 мкг | 18% | 18.7% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.22 мг | 90 мг | 26.9% | 27.9% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.207 мг | 15 мг | 34.7% | 36% | 288 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 33.6% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3863 мг | 20 мг | 1.9% | 2% | 5177 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.62 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.9% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 71.86 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.5% | 1392 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 130435 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 3.3% | 3086 г |
| Натрий, Na | 10.27 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Сера, S | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8749 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 0.27 мг | 2300 мг | 851852 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 1.9% | 5696 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 9.2% | 1119 г |
| Медь, Cu | 34.46 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.5% | 2902 г |
| Молибден, Mo | 0.227 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 30837 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.669 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8221 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.2254 мг | 12 мг | 1.9% | 2% | 5324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | min 16.8 г | 7.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.6% | 66% | |
| 18:2 Линолевая | 4.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 1.622 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 103.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 103.8% |
Энергетическая ценность Пекинская капуста с маслом составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат из пекинской капусты с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из пекинской капусты с оливковым маслом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 кКал | 1684 кКал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 11.5% | 1689 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 19.9% | 982 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.7% | 1818 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2540 г |
| Зола | 1.202 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.3% | 5921 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 10.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 2.7% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 18.6% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.876 мкг | 400 мкг | 18.7% | 36.5% | 534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.59 мг | 90 мг | 28.4% | 55.5% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 7.6% | 2582 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5687 мг | 20 мг | 2.8% | 5.5% | 3517 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.68 мг | 2500 мг | 9% | 17.6% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 77.41 мг | 1000 мг | 7.7% | 15% | 1292 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 6.1% | 3177 г |
| Натрий, Na | 474.92 мг | 1300 мг | 36.5% | 71.3% | 274 г |
| Сера, S | 2.17 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 46083 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 7% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 719.16 мг | 2300 мг | 31.3% | 61.1% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 3.7% | 5373 г |
| Кобальт, Co | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 3.5% | 5525 г |
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 18.8% | 1038 г |
| Медь, Cu | 3.27 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30581 г |
| Молибден, Mo | 1.325 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.7% | 5283 г |
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9666 г |
| Цинк, Zn | 0.1968 мг | 12 мг | 1.6% | 3.1% | 6098 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | min 16.8 г | 16% | 31.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.482 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.7% |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с оливковым маслом составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник