Калории в холодце из курицы и свинины
Содержание статьи
Рецепт Холодец свинина+курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Холодец свинина+курица».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 кКал | 1684 кКал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 19.4% | 472 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2782 г |
| Зола | 0.629 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 12.1% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 40.04 мг | 500 мг | 8% | 7.3% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.1% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 13.8% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.042 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 38388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 8.6% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 1.797 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.3% | 2782 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2162 мг | 20 мг | 21.1% | 19.3% | 474 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.83 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.6% | 1636 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4748 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 2.8% | 3276 г |
| Натрий, Na | 65.83 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.7% | 1975 г |
| Сера, S | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 12.9% | 712 г |
| Хлор, Cl | 13.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 7.2% | 1271 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 19.7% | 464 г |
| Марганец, Mn | 0.0129 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 15504 г |
| Медь, Cu | 76.92 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 0.899 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.2% | 7786 г |
| Селен, Se | 7.656 мкг | 55 мкг | 13.9% | 12.7% | 718 г |
| Фтор, F | 41.91 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9544 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.9% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 1.1862 мг | 12 мг | 9.9% | 9% | 1012 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.91 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.999 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% |
Энергетическая ценность Холодец свинина+курица составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Холодец из свинины и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Холодец из свинины и курицы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 кКал | 1684 кКал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10% | 1267 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.8% | 918 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2604 г |
| Зола | 0.825 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 23684 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 33.56 мг | 500 мг | 6.7% | 8.5% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 5.9% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 9.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.426 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 28050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 21.5% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.9% | 2577 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4097 мг | 20 мг | 12% | 15.2% | 830 г |
| Ниацин | 1.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.93 мг | 2500 мг | 2% | 2.5% | 5007 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7974 г |
| Магний, Mg | 6.29 мг | 400 мг | 1.6% | 2% | 6359 г |
| Натрий, Na | 262.09 мг | 1300 мг | 20.2% | 25.5% | 496 г |
| Сера, S | 80.52 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.2% | 1242 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 5.9% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 418.25 мг | 2300 мг | 18.2% | 23% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 3% | 4235 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 3.209 мкг | 10 мкг | 32.1% | 40.6% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Медь, Cu | 58.69 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.5% | 1704 г |
| Молибден, Mo | 4.159 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.5% | 1683 г |
| Никель, Ni | 2.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Фтор, F | 109.28 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.4% | 3660 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.7% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.8685 мг | 12 мг | 7.2% | 9.1% | 1382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.009 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% |
Энергетическая ценность Холодец из свинины и курицы составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник