Калории в хлебе булочки

Содержание статьи

Калорийность булочки в зависимости от состава

Многие считают, что булочки — высококалорийный продукт, поэтому, находясь на диете, ограничивают его употребление. Однако тесто без сладких добавок (мака, повидла, глазури, шоколада и творога) и с ними существенно отличается. Пищевая ценность продукта в зависимости от составляющих может быть различной.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Существует несколько видов хлебобулочных изделий с разным содержанием калорий. Наиболее калорийными из всех являются сдобные продукты и для хот-догов.

Калорийность булочек в зависимости от видов

В одной белой булочке содержится 245 ккал и 9,48 г белков, 1,83 жиров и 46,58 г углеводов. Наиболее распространенными являются следующие виды хлебобулочных изделий:

отрубные;
сдобные;
столичные;
восемь злаков;
бургундские;
бутербродные;
для гамбургеров;
для хот-догов.

Ниже приведена калорийность на 100 граммов. Чтобы узнать, сколько калорий содержится в одном продукте, необходимо взвесить изделие и занести данные в онлайн-калькулятор.

Сколько калорий в одном беляше с мясом, в 100 граммах продукта?

1.1

Отрубные

Этот вид продукта содержит меньше калорий, чем остальные. Такие изделия изготавливаются из следующих ингредиентов:

отрубей;
пшеничной муки;
соли;
сахара;
очищенной воды.

В 100 граммах такого продукта содержится 220 ккал. БЖУ: 7,8/1,8/43,9 .

Сочень с творогом: калорийность в 1 штуке

1.2

Сдобные

В категорию этих хлебобулочных изделий входят сдоба с изюмом, маком, плюшки с сахаром, булочки из слоеного теста. В них иногда добавляют корицу и ваниль для придания аромата. Тесто для их приготовления содержит много масла, яиц и молока. Для придания золотистой корочки сдобу смазывают сливочным растопленным маслом.

Изделия могут содержать джем, мед. 100 граммов продукта вмещает 339 ккал и следующее содержание БЖУ: 7,9/9,4/55,5.

Манты с мясом, картошкой, тыквой, кабачками: калорийность, БЖУ

1.3

Столичные

Подобные продукты содержат большое количество минеральных компонентов и витаминов. Одна белая булка, съеденная на обед, позволяет восполнить норму железа на день. В их состав входят:

очищенная вода;
маргарин;
белая мука из пшеницы твердых сортов;
сахар;
дрожжи;
соль.

В 100 г содержится 270 ккал. БЖУ: 8,4/2,2/52,8. Подобные изделия используют для приготовления сэндвичей, бутербродов, но следует помнить, что при добавлении варенья, сыра и меда калорийность булочки будет увеличиваться.

1.4

Восемь злаков

Такие хлебобулочные изделия относятся к категории здоровых продуктов питания. Они изготавливаются из 8 видов муки и такого же количества злаков. В их составе можно обнаружить:

семена льна коричневого;
экструдированную кукурузу;
пшеничные и соевые хлопья;
гречиху;
кунжут и др. компоненты.

Продукт содержит 277 килокалорий, состав БЖУ: 13,9/5,3/43,7.

1.5

Бургундские

Второе название изделий подобного типа — гужер, что в переводе обозначает сырный пирог. Эти булочки приносят в ресторанах при заказе бокалов вина. Изделия на вкус сливочные, воздушные. Они изготавливаются из заварного теста с добавлением сыра.

Количество ккал в бургундских булочках — 266. Пищевая ценность составляет 0,7/1,7/55.

1.6

Бутербродные

Хлебобулочные бутербродные изделия с добавлением кунжута производят из следующих компонентов:

пшеничной муки высшего сорта;
хлебопекарного улучшителя;
питьевой воды;
сахара;
хлебопекарных дрожжей;
соли;
подсолнечного масла.

Данные булочки не хранят более суток. В 100 г изделий с кунжутом 320 ккал. БЖУ: 9,6/4,2/59,5.

1.7

Для гамбургеров

Химический состав булочек включает натрий, фосфор, железо и другие не менее важные минеральные вещества. Хлебобулочные изделия для гамбургеров выпекают из следующих компонентов:

пшеничной муки;
сливочного масла;
молока;
яиц.

В 100 г изделия содержится 272 ккал. Пищевая ценность продукта: 7/4/52 г.

1.8

Для хот-догов

Изделие для хот-догов можно отличить по продолговатой форме. Булочки готовят из растительного масла, молока, яиц, пшеничной муки. Химический состав обогащен большим количеством витаминов группы В, а также:

калием;
кальцием;
магнием;
ретинолом;
никотиновой кислотой.

В 100 граммах продукта содержится 339 ккал. Булочка включает 8,7 г белков, 7,5 г жиров и 60,6 г углеводов.

Булочки с добавками

Есть отдельные виды булочек с различными добавками. Их калорийность зависит от дополнительных ингредиентов:

Наполнитель	Калории	Состав БЖУ
Повидло	295,4	4,4/8,7/51,1
Творог	322,44	11,22/11,91/42,48
Глазурь	255,60	1,8/6,14/12,75
Шоколад	331,88	7,07/16,01/43,73
Сгущенка	314,11	7,95/8,06/56,99
Яблоки	220,36	5,05/3,45/40,47
Помадка	262,50	5,70/5,40/52,60

Значения калорийности продуктов могут различаться в зависимости от того, что производитель добавил в них.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Источник

Рецепт Хлебные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хлебные булочки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233.4 кКал	1684 кКал	13.9%	6%	722 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	5%	854 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	3.4%	1244 г
Углеводы	39.6 г	219 г	18.1%	7.8%	553 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.4%	1250 г
Вода	44.3 г	2273 г	1.9%	0.8%	5131 г
Зола	1.06 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	2.4%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	0.6%	7500 г
Витамин В4, холин	23.97 мг	500 мг	4.8%	2.1%	2086 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	1.5%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	1.8%	2410 г
Витамин В9, фолаты	16.713 мкг	400 мкг	4.2%	1.8%	2393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.049 мг	15 мг	13.7%	5.9%	732 г
Витамин Н, биотин	1.152 мкг	50 мкг	2.3%	1%	4340 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.4923 мг	20 мг	7.5%	3.2%	1340 г
Ниацин	0.641 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.86 мг	2500 мг	2.4%	1%	4108 г
Кальций, Ca	12.75 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7843 г
Кремний, Si	1.843 мг	30 мг	6.1%	2.6%	1628 г
Магний, Mg	8.39 мг	400 мг	2.1%	0.9%	4768 г
Натрий, Na	300.71 мг	1300 мг	23.1%	9.9%	432 г
Сера, S	33.64 мг	1000 мг	3.4%	1.5%	2973 г
Фосфор, P	43.3 мг	800 мг	5.4%	2.3%	1848 г
Хлор, Cl	467.7 мг	2300 мг	20.3%	8.7%	492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	483.9 мкг	~
Бор, B	17.1 мкг	~
Ванадий, V	41.47 мкг	~
Железо, Fe	0.604 мг	18 мг	3.4%	1.5%	2980 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Кобальт, Co	0.853 мкг	10 мкг	8.5%	3.6%	1172 г
Марганец, Mn	0.2976 мг	2 мг	14.9%	6.4%	672 г
Медь, Cu	55.23 мкг	1000 мкг	5.5%	2.4%	1811 г
Молибден, Mo	6.667 мкг	70 мкг	9.5%	4.1%	1050 г
Никель, Ni	1.014 мкг	~
Олово, Sn	2.4 мкг	~
Селен, Se	2.766 мкг	55 мкг	5%	2.1%	1988 г
Титан, Ti	5.07 мкг	~
Фтор, F	42.96 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	9311 г
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	0.9%	4950 г
Цинк, Zn	0.3412 мг	12 мг	2.8%	1.2%	3517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.012 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.144 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.193 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.739 г	min 16.8 г	4.4%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.734 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2 г	от 11.2 до 20.6 г	17.9%	7.7%
18:2 Линолевая	1.84 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	18.3%

Энергетическая ценность Хлебные булочки составляет 233,4 кКал.

Порция = 54 гр (126 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Хлебная белая булочка *. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хлебная белая булочка *».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259 кКал	1684 кКал	15.4%	5.9%	650 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	5.3%	731 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	2.7%	1436 г
Углеводы	44 г	219 г	20.1%	7.8%	498 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	5.8%	667 г
Вода	31.1 г	2273 г	1.4%	0.5%	7309 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	3.4%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.1%	3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.5 мг	15 мг	10%	3.9%	1000 г
Витамин РР, НЭ	2.7 мг	20 мг	13.5%	5.2%	741 г
Ниацин	1.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117 мг	2500 мг	4.7%	1.8%	2137 г
Кальций, Ca	21 мг	1000 мг	2.1%	0.8%	4762 г
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%	1.5%	2667 г
Натрий, Na	320 мг	1300 мг	24.6%	9.5%	406 г
Фосфор, P	82 мг	800 мг	10.3%	4%	976 г
Хлор, Cl	480 мг	2300 мг	20.9%	8.1%	479 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	3%	1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	52.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г

Читайте также: Икорное масло калории в

Энергетическая ценность Хлебная белая булочка * составляет 259 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник