Калории в диетическом борще

Содержание статьи

Рецепт Борщ диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Борщ диетический».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.9 кКал	1684 кКал	2.1%	5.8%	4691 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	3.9%	6909 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	6.4%	4308 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	6.1%	4563 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	11.1%	2500 г
Вода	91 г	2273 г	4%	11.1%	2498 г
Зола	0.548 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.5 мкг	900 мкг	7.2%	20.1%	1395 г
бета Каротин	0.387 мг	5 мг	7.7%	21.4%	1292 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	5.8%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	3.6%	7500 г
Витамин В4, холин	6.11 мг	500 мг	1.2%	3.3%	8183 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	6.4%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	13.9%	2000 г
Витамин В9, фолаты	4.713 мкг	400 мкг	1.2%	3.3%	8487 г
Витамин C, аскорбиновая	6.14 мг	90 мг	6.8%	18.9%	1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.24 мг	15 мг	1.6%	4.5%	6250 г
Витамин Н, биотин	0.229 мкг	50 мкг	0.5%	1.4%	21834 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	4.7%	6000 г
Витамин РР, НЭ	0.5311 мг	20 мг	2.7%	7.5%	3766 г
Ниацин	0.326 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.15 мг	2500 мг	6.2%	17.3%	1622 г
Кальций, Ca	16.06 мг	1000 мг	1.6%	4.5%	6227 г
Кремний, Si	10.337 мг	30 мг	34.5%	96.1%	290 г
Магний, Mg	10.87 мг	400 мг	2.7%	7.5%	3680 г
Натрий, Na	61.9 мг	1300 мг	4.8%	13.4%	2100 г
Сера, S	14.33 мг	1000 мг	1.4%	3.9%	6978 г
Фосфор, P	27.7 мг	800 мг	3.5%	9.7%	2888 г
Хлор, Cl	104.03 мг	2300 мг	4.5%	12.5%	2211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.2 мкг	~
Бор, B	43.2 мкг	~
Ванадий, V	23.54 мкг	~
Железо, Fe	0.461 мг	18 мг	2.6%	7.2%	3905 г
Йод, I	1.55 мкг	150 мкг	1%	2.8%	9677 г
Кобальт, Co	2.402 мкг	10 мкг	24%	66.9%	416 г
Литий, Li	9.379 мкг	~
Марганец, Mn	0.1021 мг	2 мг	5.1%	14.2%	1959 г
Медь, Cu	62.44 мкг	1000 мкг	6.2%	17.3%	1602 г
Молибден, Mo	5.756 мкг	70 мкг	8.2%	22.8%	1216 г
Никель, Ni	5.693 мкг	~
Рубидий, Rb	77.8 мкг	~
Селен, Se	0.979 мкг	55 мкг	1.8%	5%	5618 г
Стронций, Sr	1.73 мкг	~
Титан, Ti	3.83 мкг	~
Фтор, F	120.66 мкг	4000 мкг	3%	8.4%	3315 г
Хром, Cr	2.42 мкг	50 мкг	4.8%	13.4%	2066 г
Цинк, Zn	0.2357 мг	12 мг	2%	5.6%	5091 г
Цирконий, Zr	0.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.132 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.193 г	~
Сахароза	0.704 г	~
Фруктоза	0.078 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты	0.222 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.136 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.149 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.157 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.79 г	min 16.8 г	4.7%	13.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.766 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.162 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	3.9%
18:2 Линолевая	0.148 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	12%

Энергетическая ценность Борщ диетический составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Борщ диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Бульон говяжий	2503 г
Свекла (Варка без слива)	748 г
Морковь (Варка без слива)	543 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	679 г
Картофель (Варка без слива)	542 г
Лук репчатый (Варка без слива)	636 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	917 г
Чеснок (Варка без слива)	91 г
Соль поваренная пищевая	39 г
Перец черный, молотый или горошек	6 г

Почистить овощи. Свеклу, морковь, капусту нарезать соломкой, картофель, лук — кубиками. Как только бульон закипит, добавить свеклу. Последовательно заложить в суп капусту, морковь, картофель, лук. Мелко нарезать помидоры (можно заменить их томатной пастой), добавить в суп. Посолить, добавить специи, чеснок. Выключить плиту, оставить борщ настаиваться не менее 15 минут. Подававать с зеленью и сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Борщ диетический».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.7 кКал	1684 кКал	1.8%	5.9%	5485 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	5.9%	5429 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.3%	28000 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	8.8%	3712 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	24.4%	1333 г
Вода	42.5 г	2273 г	1.9%	6.2%	5348 г
Зола	1.145 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	207.2 мкг	900 мкг	23%	74.9%	434 г
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	1.249 мг	5 мг	25%	81.4%	400 г
бета Криптоксантин	0.028 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.509 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	7.2%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	6.2%	5294 г
Витамин В4, холин	5.33 мг	500 мг	1.1%	3.6%	9381 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	6.2%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	15%	2198 г
Витамин В9, фолаты	7.469 мкг	400 мкг	1.9%	6.2%	5355 г
Витамин C, аскорбиновая	6.53 мг	90 мг	7.3%	23.8%	1378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.107 мг	15 мг	0.7%	2.3%	14019 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.206 мкг	50 мкг	0.4%	1.3%	24272 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	34.9%	938 г
Витамин РР, НЭ	0.5821 мг	20 мг	2.9%	9.4%	3436 г
Ниацин	0.408 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.27 мг	2500 мг	8.9%	29%	1125 г
Кальций, Ca	25.61 мг	1000 мг	2.6%	8.5%	3905 г
Кремний, Si	27.026 мг	30 мг	90.1%	293.5%	111 г
Магний, Mg	13.14 мг	400 мг	3.3%	10.7%	3044 г
Натрий, Na	295.96 мг	1300 мг	22.8%	74.3%	439 г
Сера, S	21.69 мг	1000 мг	2.2%	7.2%	4610 г
Фосфор, P	34.2 мг	800 мг	4.3%	14%	2339 г
Хлор, Cl	471.09 мг	2300 мг	20.5%	66.8%	488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	274.3 мкг	~
Бор, B	140.4 мкг	~
Ванадий, V	35.06 мкг	~
Железо, Fe	0.653 мг	18 мг	3.6%	11.7%	2757 г
Йод, I	3.22 мкг	150 мкг	2.1%	6.8%	4658 г
Кобальт, Co	3.253 мкг	10 мкг	32.5%	105.9%	307 г
Литий, Li	21.808 мкг	~
Марганец, Mn	0.2325 мг	2 мг	11.6%	37.8%	860 г
Медь, Cu	85.98 мкг	1000 мкг	8.6%	28%	1163 г
Молибден, Mo	7.937 мкг	70 мкг	11.3%	36.8%	882 г
Никель, Ni	7.846 мкг	~
Рубидий, Rb	200.1 мкг	~
Селен, Se	0.549 мкг	55 мкг	1%	3.3%	10018 г
Стронций, Sr	3 мкг	~
Фтор, F	19.98 мкг	4000 мкг	0.5%	1.6%	20020 г
Хром, Cr	6.52 мкг	50 мкг	13%	42.3%	767 г
Цинк, Zn	0.3455 мг	12 мг	2.9%	9.4%	3473 г
Цирконий, Zr	1.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.919 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.841 г	~
Сахароза	2.441 г	~
Фруктоза	0.471 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.242 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.042 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.499 г	~
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.117 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.103 мг	~
бета Ситостерол	0.254 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.017 г	min 16.8 г	0.1%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.017 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.009 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.3%
18:2 Линолевая	0.009 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~

Читайте также: Расход калорий на боксе

Энергетическая ценность Борщ диетический составляет 30,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	30.7 кКал	-%
Белки	1.4 г	-%
Жиры	0.2 г	-%
Углеводы	5.9 г	-%
Пищевые волокна	1.5 г	-%
Вода	42.5 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Борщ диетический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 23 %, бэта-каротином — 25 %, кремнием — 90,1 %, хлором — 20,5 %, кобальтом — 32,5 %, марганцем — 11,6 %, молибденом — 11,3 %, хромом — 13 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Читайте также: Танец сжигание калорий в

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Борщ диетический

, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ диетический, рецепт, калории, нутриенты

Источник