Калории свиные уши вареные

Содержание статьи

Калорийность Уши свиные, вареные на медленном огне. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Уши свиные, вареные на медленном огне».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166 кКал	1684 кКал	9.9%	6%	1014 г
Белки	15.95 г	76 г	21%	12.7%	476 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	11.6%	519 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.1%	109500 г
Вода	72.65 г	2273 г	3.2%	1.9%	3129 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.3%	2571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.56 мг	20 мг	2.8%	1.7%	3571 г
Макроэлементы
Калий, K	40 мг	2500 мг	1.6%	1%	6250 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	1.1%	5556 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	1.1%	5714 г
Натрий, Na	167 мг	1300 мг	12.8%	7.7%	778 г
Сера, S	159.5 мг	1000 мг	16%	9.6%	627 г
Фосфор, P	24 мг	800 мг	3%	1.8%	3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.5 мг	18 мг	8.3%	5%	1200 г
Марганец, Mn	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Медь, Cu	6 мкг	1000 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Селен, Se	4.4 мкг	55 мкг	8%	4.8%	1250 г
Цинк, Zn	0.2 мг	12 мг	1.7%	1%	6000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.276 г	~
Валин	0.638 г	~
Гистидин*	0.191 г	~
Изолейцин	0.365 г	~
Лейцин	0.875 г	~
Лизин	0.732 г	~
Метионин	0.128 г	~
Треонин	0.477 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.51 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.531 г	~
Аспарагиновая кислота	1.179 г	~
Глицин	3.142 г	~
Глутаминовая кислота	2.008 г	~
Пролин	1.914 г	~
Серин	0.684 г	~
Тирозин	0.319 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	90 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.86 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.14 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.42 г	~
18:0 Стеариновая	1.29 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.91 г	min 16.8 г	29.2%	17.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.31 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.6 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.15 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	6.2%
18:2 Линолевая	1.01 г	~
18:3 Линоленовая	0.09 г	~
20:4 Арахидоновая	0.05 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.09 г	от 0.9 до 3.7 г	10%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1.06 г	от 4.7 до 16.8 г	22.6%	13.6%

Энергетическая ценность Уши свиные, вареные на медленном огне составляет 166 кКал.

unit, cooked (yield from 1 lb raw meat) = 422 гр (700.5 кКал)
ear (yield after cooking) = 111 гр (184.3 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Уши свиные варено-копченые. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Уши свиные варено-копченые».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140 кКал	1684 кКал	8.3%	5.9%	1203 г
Белки	24 г	76 г	31.6%	22.6%	317 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	6.4%	1120 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1.9%	3732 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.4 мг	1.5 мг	26.7%	19.1%	375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	4%	1800 г
Витамин РР, НЭ	4 мг	20 мг	20%	14.3%	500 г
Макроэлементы
Калий, K	71 мг	2500 мг	2.8%	2%	3521 г
Кальций, Ca	19 мг	1000 мг	1.9%	1.4%	5263 г
Магний, Mg	10 мг	400 мг	2.5%	1.8%	4000 г
Натрий, Na	100 мг	1300 мг	7.7%	5.5%	1300 г
Сера, S	210 мг	1000 мг	21%	15%	476 г
Фосфор, P	81 мг	800 мг	10.1%	7.2%	988 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.9 мг	18 мг	16.1%	11.5%	621 г

Энергетическая ценность Уши свиные варено-копченые составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Уши вареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Уши вареные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.2 кКал	1684 кКал	9.8%	5.9%	1019 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	12.4%	487 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	11.4%	533 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.3%	21900 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	1.9%	3179 г
Зола	1.123 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.3 мкг	900 мкг	0.9%	0.5%	10843 г
альфа Каротин	2.023 мкг	~
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	1.1%	5682 г
бета Криптоксантин	20.703 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	64.66 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	0.9%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	2.5%	2432 г
Витамин В4, холин	0.67 мг	500 мг	0.1%	0.1%	74627 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.9%	6667 г
Витамин В9, фолаты	0.28 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	0.8%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.106 мг	15 мг	0.7%	0.4%	14151 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.6347 мг	20 мг	3.2%	1.9%	3151 г
Ниацин	0.024 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	55.96 мг	2500 мг	2.2%	1.3%	4467 г
Кальций, Ca	25.69 мг	1000 мг	2.6%	1.6%	3893 г
Кремний, Si	0.051 мг	30 мг	0.2%	0.1%	58824 г
Магний, Mg	8.68 мг	400 мг	2.2%	1.3%	4608 г
Натрий, Na	420.13 мг	1300 мг	32.3%	19.6%	309 г
Сера, S	157.47 мг	1000 мг	15.7%	9.5%	635 г
Фосфор, P	27.3 мг	800 мг	3.4%	2.1%	2930 г
Хлор, Cl	398.53 мг	2300 мг	17.3%	10.5%	577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.1 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	1.602 мг	18 мг	8.9%	5.4%	1124 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Кобальт, Co	0.28 мкг	10 мкг	2.8%	1.7%	3571 г
Литий, Li	0.06 мкг	~
Марганец, Mn	0.0753 мг	2 мг	3.8%	2.3%	2656 г
Медь, Cu	17.02 мкг	1000 мкг	1.7%	1%	5875 г
Молибден, Mo	1.241 мкг	70 мкг	1.8%	1.1%	5641 г
Никель, Ni	0.34 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	4.575 мкг	55 мкг	8.3%	5%	1202 г
Фтор, F	0.29 мкг	4000 мкг	1379310 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6250 г
Цинк, Zn	0.2362 мг	12 мг	2%	1.2%	5080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.52 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.01 г	~
Сахароза	0.003 г	~
Фруктоза	0.023 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.237 г	~
Валин	0.621 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.356 г	~
Лейцин	0.852 г	~
Лизин	0.711 г	~
Метионин	0.125 г	~
Треонин	0.464 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.497 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.484 г	~
Аспарагиновая кислота	1.154 г	~
Глицин	3.041 г	~
Глутаминовая кислота	1.953 г	~
Пролин	1.863 г	~
Серин	0.665 г	~
Тирозин	0.311 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.89 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.136 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.346 г	~
18:0 Стеариновая	1.249 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.754 г	min 16.8 г	28.3%	17.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.3 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.454 г	~
18:1 цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.141 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	6.2%
18:2 Линолевая	1.003 г	~
18:3 Линоленовая	0.089 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.048 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	14.2%

Читайте также: Таблица круп по калориям

Энергетическая ценность Уши вареные составляет 165,2 кКал.

Порция = 100 гр (165.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник