Калории салатов без майонеза
Содержание статьи
Рецепт САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА.».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 кКал | 1684 кКал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.4% | 3294 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.6% | 3269 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.9% | 1333 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2598 г |
| Зола | 0.959 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 34615 г |
| альфа Каротин | 3.722 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 5.211 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 241.922 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 4.9% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 11% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 6.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.883 мкг | 400 мкг | 5.7% | 12.1% | 1748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.57 мг | 90 мг | 18.4% | 39.1% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 9.1% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 54.8% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7223 мг | 20 мг | 3.6% | 7.6% | 2769 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.86 мг | 2500 мг | 8.3% | 17.6% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4205 г |
| Кремний, Si | 32.407 мг | 30 мг | 108% | 229.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 7.9% | 2683 г |
| Натрий, Na | 189.78 мг | 1300 мг | 14.6% | 31% | 685 г |
| Сера, S | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6596 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 9.6% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 190.37 мг | 2300 мг | 8.3% | 17.6% | 1208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 5.7% | 3727 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.354 мкг | 10 мкг | 13.5% | 28.7% | 739 г |
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 11.9% | 1797 г |
| Медь, Cu | 48.16 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.2% | 2076 г |
| Молибден, Mo | 4.074 мкг | 70 мкг | 5.8% | 12.3% | 1718 г |
| Никель, Ni | 5.248 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14865 г |
| Фтор, F | 10.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37951 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.3% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.3391 мг | 12 мг | 2.8% | 5.9% | 3539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.006 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.026 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.498 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.623 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.364 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 40.6% |
Энергетическая ценность САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА. составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт салат без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
салат без майонеза богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E — 13,7 %, витамином K — 12,3 %, витамином PP — 28,2 %, калием — 14,2 %, кремнием — 49,3 %, магнием — 13,8 %, фосфором — 19,9 %, хлором — 11,5 %, кобальтом — 83 %, марганцем — 13,7 %, медью — 16 %, молибденом — 18 %, хромом — 25,6 %
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Овощной салат без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Овощной салат без майонеза».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.5 кКал | 1684 кКал | 0.9% | 6.2% | 11614 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.6% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 8.3% | 8423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 27.6% | 2500 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 29% | 2400 г |
| Зола | 0.615 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 62.8% | 1094 г |
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 68.3% | 1012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 15.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 17.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 6.9% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 22.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 17.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.607 мкг | 400 мкг | 2.2% | 15.2% | 4647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.72 мг | 90 мг | 16.4% | 113.1% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 8.3% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 8.3% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 229% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4425 мг | 20 мг | 2.2% | 15.2% | 4520 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188 мг | 2500 мг | 7.5% | 51.7% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 20% | 3499 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 22.1% | 3106 г |
| Натрий, Na | 10.28 мг | 1300 мг | 0.8% | 5.5% | 12646 г |
| Сера, S | 6.83 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.8% | 14641 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 33.1% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 39.56 мг | 2300 мг | 1.7% | 11.7% | 5814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 22.8% | 3056 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 14.5% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 221.4% | 311 г |
| Литий, Li | 4.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 61.4% | 1118 г |
| Медь, Cu | 104.93 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 72.4% | 953 г |
| Молибден, Mo | 4.774 мкг | 70 мкг | 6.8% | 46.9% | 1466 г |
| Никель, Ni | 4.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.8% | 14628 г |
| Фтор, F | 18.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 3.4% | 21810 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 72.4% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.2314 мг | 12 мг | 1.9% | 13.1% | 5186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.677 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.052 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.573 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат без майонеза составляет 14,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник