Калории салат оливье с колбасой
Содержание статьи
Рецепт Салат «Оливье» с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат «Оливье» с колбасой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 кКал | 1684 кКал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.2% | 1689 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.3% | 778 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.2% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2937 г |
| Зола | 1.728 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477.1 мкг | 900 мкг | 53% | 46.5% | 189 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.704 мг | 5 мг | 54.1% | 47.4% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 31.56 мг | 500 мг | 6.3% | 5.5% | 1584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.4% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.351 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.8% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 6.1% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 3.8% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 2.145 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.8% | 2331 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8772 мг | 20 мг | 9.4% | 8.2% | 1065 г |
| Ниацин | 0.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.4% | 931 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 4.6% | 1934 г |
| Натрий, Na | 331.35 мг | 1300 мг | 25.5% | 22.3% | 392 г |
| Сера, S | 44.9 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2227 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 8.4% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 16.57 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 5% | 1763 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.062 мкг | 10 мкг | 10.6% | 9.3% | 942 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 2.2% | 3992 г |
| Медь, Cu | 64.86 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.7% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 0.637 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 10989 г |
| Селен, Se | 3.557 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5.7% | 1546 г |
| Фтор, F | 5.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.2146 мг | 12 мг | 1.8% | 1.6% | 5592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | min 16.8 г | 18.3% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.01 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.7% |
Энергетическая ценность Салат «Оливье» с колбасой составляет 114,1 кКал.
- Порция = 120 гр (136.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат оливье с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат оливье с колбасой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 кКал | 1684 кКал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.2% | 1357 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.4% | 933 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3369 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Зола | 1.706 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.9 мкг | 900 мкг | 31.4% | 30.6% | 318 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 26.5% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 59.1 мг | 500 мг | 11.8% | 11.5% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 8.5% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.714 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 7.2% | 1357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.521 мкг | 50 мкг | 9% | 8.8% | 1106 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8208 мг | 20 мг | 9.1% | 8.9% | 1098 г |
| Ниацин | 0.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.25 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.1% | 961 г |
| Кальций, Ca | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3251 г |
| Кремний, Si | 0.608 мг | 30 мг | 2% | 1.9% | 4934 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 4.7% | 2084 г |
| Натрий, Na | 330.6 мг | 1300 мг | 25.4% | 24.7% | 393 г |
| Сера, S | 69.16 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.7% | 1446 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 12% | 815 г |
| Хлор, Cl | 37.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 6.8% | 1426 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 2.833 мкг | 10 мкг | 28.3% | 27.6% | 353 г |
| Литий, Li | 0.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2797 г |
| Медь, Cu | 73.74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.2% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 1.716 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.4% | 4079 г |
| Никель, Ni | 0.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.065 мкг | 55 мкг | 12.8% | 12.5% | 778 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24140 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.4076 мг | 12 мг | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.132 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.659 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.122 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.511 г | min 16.8 г | 14.9% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.009 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.3% |
Энергетическая ценность Салат оливье с колбасой составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник