Калории рыба под овощами
Содержание статьи
Рецепт Рыба под овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Рыба под овощами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 кКал | 1684 кКал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15% | 745 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
| Органические кислоты | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Зола | 0.333 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1566.7 мкг | 900 мкг | 174.1% | 195.2% | 57 г |
| Ретинол | 1.567 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.03 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.9% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.733 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 3.1% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3051 мг | 20 мг | 1.5% | 1.7% | 6555 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.9 мг | 2500 мг | 2.6% | 2.9% | 3794 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5426 г |
| Кремний, Si | 0.03 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Магний, Mg | 9.53 мг | 400 мг | 2.4% | 2.7% | 4197 г |
| Натрий, Na | 8.93 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14558 г |
| Сера, S | 6.37 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 15699 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 2.8% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 139.13 мг | 2300 мг | 6% | 6.7% | 1653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1.2% | 9000 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 7.5% | 1499 г |
| Литий, Li | 1.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0505 мг | 2 мг | 2.5% | 2.8% | 3960 г |
| Медь, Cu | 20 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Молибден, Mo | 4.367 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7% | 1603 г |
| Никель, Ni | 1.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31080 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.1394 мг | 12 мг | 1.2% | 1.3% | 8608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Рыба под овощами составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Рыба под овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Рыба под овощами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 17.4% | 938 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.4% | 3733 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 3.9% | 4133 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.7 мкг | 900 мкг | 23.6% | 38.3% | 423 г |
| бета Каротин | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 40.3% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 2.16 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 23148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 3.1% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.133 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.9% | 5608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.85 мг | 90 мг | 17.6% | 28.6% | 568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7171 мг | 20 мг | 8.6% | 14% | 1165 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.2 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.6% | 976 г |
| Кальций, Ca | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3722 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 7.6% | 2112 г |
| Натрий, Na | 33.32 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.2% | 3902 г |
| Сера, S | 80.62 мг | 1000 мг | 8.1% | 13.1% | 1240 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 27.8% | 584 г |
| Хлор, Cl | 73.68 мг | 2300 мг | 3.2% | 5.2% | 3122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 6% | 2731 г |
| Йод, I | 58.41 мкг | 150 мкг | 38.9% | 63.1% | 257 г |
| Кобальт, Co | 8.431 мкг | 10 мкг | 84.3% | 136.9% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 5% | 3195 г |
| Медь, Cu | 62.32 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 10.1% | 1605 г |
| Молибден, Mo | 1.861 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.4% | 3761 г |
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16616 г |
| Фтор, F | 271.77 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 11% | 1472 г |
| Хром, Cr | 21.58 мкг | 50 мкг | 43.2% | 70.1% | 232 г |
| Цинк, Zn | 0.4693 мг | 12 мг | 3.9% | 6.3% | 2557 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыба под овощами составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Рыба под овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рыба под овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А — 24,8 %, бэта-каротином — 26,3 %, витамином B12 — 34,9 %, витамином E — 13,2 %, витамином PP — 16,2 %, калием — 13,7 %, фосфором — 21,2 %, йодом — 64,9 %, кобальтом — 103,9 %, медью — 11,4 %, селеном — 18,8 %, фтором — 11,6 %, хромом — 71,8 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник