Калории окрошка на кефире
Содержание статьи
Рецепт Окрошка на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Окрошка на кефире».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 кКал | 1684 кКал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.9% | 1900 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.5% | 1750 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6441 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2601 г |
| Зола | 1.071 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 10.6% | 1585 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 6.5% | 2577 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 10.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 31.02 мг | 500 мг | 6.2% | 10.4% | 1612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 8.5% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.274 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 9% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 9.5% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.3% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7538 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.485 мкг | 50 мкг | 5% | 8.4% | 2012 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 17.4% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6068 мг | 20 мг | 8% | 13.4% | 1245 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.35 мг | 2500 мг | 6.3% | 10.6% | 1579 г |
| Кальций, Ca | 63.89 мг | 1000 мг | 6.4% | 10.7% | 1565 г |
| Кремний, Si | 10.074 мг | 30 мг | 33.6% | 56.3% | 298 г |
| Магний, Mg | 13.61 мг | 400 мг | 3.4% | 5.7% | 2939 г |
| Натрий, Na | 228.52 мг | 1300 мг | 17.6% | 29.5% | 569 г |
| Сера, S | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3769 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 14.6% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 330.41 мг | 2300 мг | 14.4% | 24.1% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 5.7% | 2936 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.7% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 1.972 мкг | 10 мкг | 19.7% | 33% | 507 г |
| Литий, Li | 5.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 10.9% | 1550 г |
| Медь, Cu | 49.39 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 8.2% | 2025 г |
| Молибден, Mo | 5.152 мкг | 70 мкг | 7.4% | 12.4% | 1359 г |
| Никель, Ni | 1.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.671 мкг | 55 мкг | 4.9% | 8.2% | 2059 г |
| Стронций, Sr | 8.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 9604 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 10.2% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.291 мг | 12 мг | 2.4% | 4% | 4124 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.004 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.18 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.186 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.057 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.12 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.026 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Окрошка на кефире с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Окрошка на кефире с зеленью».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 кКал | 1684 кКал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.4% | 3455 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.2% | 8000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.2% | 6257 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 13% | 2490 г |
| Зола | 1.314 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 13.4% | 2419 г |
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 14.7% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 21.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 12.17 мг | 500 мг | 2.4% | 7.8% | 4108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 13.4% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 7.2% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.81 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.9% | 8316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 13.4% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 30.6% | 1068 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 2.6% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 14.3% | 2262 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 33.9% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7073 мг | 20 мг | 3.5% | 11.4% | 2828 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.13 мг | 2500 мг | 7% | 22.8% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 93.79 мг | 1000 мг | 9.4% | 30.6% | 1066 г |
| Кремний, Si | 15.494 мг | 30 мг | 51.6% | 168.1% | 194 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 13% | 2525 г |
| Натрий, Na | 271.77 мг | 1300 мг | 20.9% | 68.1% | 478 г |
| Сера, S | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.8% | 4246 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 28.7% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 439.94 мг | 2300 мг | 19.1% | 62.2% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 6.5% | 4905 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 13.7% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 1.514 мкг | 10 мкг | 15.1% | 49.2% | 661 г |
| Литий, Li | 2.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 13.4% | 2439 г |
| Медь, Cu | 39.29 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.7% | 2545 г |
| Молибден, Mo | 6.116 мкг | 70 мкг | 8.7% | 28.3% | 1145 г |
| Никель, Ni | 1.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.835 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.9% | 6587 г |
| Стронций, Sr | 13.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 21598 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 21.8% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.3507 мг | 12 мг | 2.9% | 9.4% | 3422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире с зеленью составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник