Калории на морской гребешок

Содержание статьи

Калорийность Морской гребешок. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Морской гребешок».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69 кКал	1684 кКал	4.1%	5.9%	2441 г
Белки	12.06 г	76 г	15.9%	23%	630 г
Жиры	0.49 г	56 г	0.9%	1.3%	11429 г
Углеводы	3.18 г	219 г	1.5%	2.2%	6887 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.9%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	2.5%	6000 г
Витамин В4, холин	66 мг	500 мг	13.2%	19.1%	758 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	6.7%	2174 г
Витамин В9, фолаты	17 мкг	400 мкг	4.3%	6.2%	2353 г
Витамин В12, кобаламин	1.42 мкг	3 мкг	47.3%	68.6%	211 г
Витамин РР, НЭ	2.5 мг	20 мг	12.5%	18.1%	800 г
Макроэлементы
Калий, K	206 мг	2500 мг	8.2%	11.9%	1214 г
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%	0.9%	16667 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	8.4%	1739 г
Натрий, Na	393 мг	1300 мг	30.2%	43.8%	331 г
Фосфор, P	335 мг	800 мг	41.9%	60.7%	239 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.37 мг	18 мг	2.1%	3%	4865 г
Йод, I	180 мкг	150 мкг	120%	173.9%	83 г
Марганец, Mn	0.03 мг	2 мг	1.5%	2.2%	6667 г
Медь, Cu	30 мкг	1000 мкг	3%	4.3%	3333 г
Селен, Se	12.9 мкг	55 мкг	23.5%	34.1%	426 г
Цинк, Zn	0.92 мг	12 мг	7.7%	11.2%	1304 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.66 г	~
Валин	0.37 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.42 г	~
Лизин	0.75 г	~
Метионин	0.3 г	~
Треонин	0.38 г	~
Триптофан	0.2 г	~
Фенилаланин	0.36 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.66 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.55 г	~
Аспарагиновая кислота	0.93 г	~
Глицин	1.04 г	~
Глутаминовая кислота	1.5 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.4 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.13 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.05 г	min 16.8 г	0.3%	0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.11 г	от 0.9 до 3.7 г	12.2%	17.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.02 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%	0.6%

Энергетическая ценность Морской гребешок составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Филе морского гребешка. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Филе морского гребешка».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.6 кКал	1684 кКал	5.4%	6%	1859 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	23.3%	475 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.2%	9333 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.6%	4132 г
Вода	70.25 г	2273 г	3.1%	3.4%	3236 г
Зола	2.97 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	45000 г
Ретинол	0.002 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.9%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	1.4%	7500 г
Витамин В4, холин	110.7 мг	500 мг	22.1%	24.4%	452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	8.1%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	6.2%	1786 г
Витамин В9, фолаты	20 мкг	400 мкг	5%	5.5%	2000 г
Витамин В12, кобаламин	2.15 мкг	3 мкг	71.7%	79.1%	140 г
Витамин РР, НЭ	1.076 мг	20 мг	5.4%	6%	1859 г
Макроэлементы
Калий, K	314 мг	2500 мг	12.6%	13.9%	796 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	1.1%	10000 г
Магний, Mg	37 мг	400 мг	9.3%	10.3%	1081 г
Натрий, Na	667 мг	1300 мг	51.3%	56.6%	195 г
Сера, S	205.4 мг	1000 мг	20.5%	22.6%	487 г
Фосфор, P	426 мг	800 мг	53.3%	58.8%	188 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.58 мг	18 мг	3.2%	3.5%	3103 г
Марганец, Mn	0.029 мг	2 мг	1.5%	1.7%	6897 г
Медь, Cu	33 мкг	1000 мкг	3.3%	3.6%	3030 г
Селен, Se	21.7 мкг	55 мкг	39.5%	43.6%	253 г
Цинк, Zn	1.55 мг	12 мг	12.9%	14.2%	774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.69 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.101 г	~
Валин	0.645 г	~
Гистидин*	0.314 г	~
Изолейцин	0.692 г	~
Лейцин	1.226 г	~
Лизин	1.258 г	~
Метионин	0.487 г	~
Треонин	0.629 г	~
Триптофан	0.173 г	~
Фенилаланин	0.597 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.912 г	~
Аспарагиновая кислота	1.572 г	~
Глицин	1.761 г	~
Глутаминовая кислота	2.39 г	~
Пролин	0.487 г	~
Серин	0.613 г	~
Тирозин	0.503 г	~
Цистеин	0.204 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	41 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.218 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.138 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.082 г	min 16.8 г	0.5%	0.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.015 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.053 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.222 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.2%
18:2 Линолевая	0.014 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.006 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.072 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.193 г	от 0.9 до 3.7 г	21.4%	23.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.005 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.104 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.029 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	0.7%

Энергетическая ценность Филе морского гребешка составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник