Калории из горбуши бульон
Содержание статьи
Рецепт Рыбный бульон из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Рыбный бульон из горбуши».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 кКал | 1684 кКал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 19.5% | 1900 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.5% | 4308 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 15.4% | 2405 г |
| Зола | 0.233 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.2% | 15517 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 18.39 мг | 500 мг | 3.7% | 13.6% | 2719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 10.7% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 22.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.361 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.1% | 29390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.807 мкг | 3 мкг | 26.9% | 98.9% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.7% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 77.9% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 7% | 5137 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.4% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5747 мг | 20 мг | 7.9% | 29% | 1270 г |
| Ниацин | 0.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.13 мг | 2500 мг | 2.6% | 9.6% | 3838 г |
| Кальций, Ca | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.3% | 11211 г |
| Магний, Mg | 6.95 мг | 400 мг | 1.7% | 6.3% | 5755 г |
| Натрий, Na | 14.61 мг | 1300 мг | 1.1% | 4% | 8898 г |
| Сера, S | 38.06 мг | 1000 мг | 3.8% | 14% | 2627 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 18% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 33.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.5% | 6837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.118 мг | 18 мг | 0.7% | 2.6% | 15254 г |
| Йод, I | 9.72 мкг | 150 мкг | 6.5% | 23.9% | 1543 г |
| Кобальт, Co | 3.888 мкг | 10 мкг | 38.9% | 143% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 2.2% | 17391 г |
| Медь, Cu | 22.06 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 8.1% | 4533 г |
| Молибден, Mo | 2.565 мкг | 70 мкг | 3.7% | 13.6% | 2729 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.671 мкг | 55 мкг | 15.8% | 58.1% | 634 г |
| Фтор, F | 195.33 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 18% | 2048 г |
| Хром, Cr | 10.69 мкг | 50 мкг | 21.4% | 78.7% | 468 г |
| Цинк, Zn | 0.1361 мг | 12 мг | 1.1% | 4% | 8817 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.297 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 122.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% |
Энергетическая ценность Рыбный бульон из горбуши составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Бульон из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бульон из горбуши».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 кКал | 1684 кКал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 19.4% | 2054 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.3% | 4667 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 16.7% | 2398 г |
| Зола | 0.298 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.4% | 16667 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 9.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 17.06 мг | 500 мг | 3.4% | 13.5% | 2931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 10.7% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 21.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.262 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.2% | 31696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.748 мкг | 3 мкг | 24.9% | 98.8% | 401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.8% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.966 мкг | 10 мкг | 19.7% | 78.2% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 7.1% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.4% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4607 мг | 20 мг | 7.3% | 29% | 1369 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.41 мг | 2500 мг | 2.4% | 9.5% | 4138 г |
| Кальций, Ca | 6.07 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.4% | 16474 г |
| Магний, Mg | 6.23 мг | 400 мг | 1.6% | 6.3% | 6421 г |
| Натрий, Na | 16.72 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.2% | 7775 г |
| Сера, S | 34.26 мг | 1000 мг | 3.4% | 13.5% | 2919 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 17.9% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 29.75 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.2% | 7731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.108 мг | 18 мг | 0.6% | 2.4% | 16667 г |
| Йод, I | 9.02 мкг | 150 мкг | 6% | 23.8% | 1663 г |
| Кобальт, Co | 3.607 мкг | 10 мкг | 36.1% | 143.3% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 2% | 22222 г |
| Медь, Cu | 32.95 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 13.1% | 3035 г |
| Молибден, Mo | 0.721 мкг | 70 мкг | 1% | 4% | 9709 г |
| Никель, Ni | 1.082 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.043 мкг | 55 мкг | 14.6% | 57.9% | 684 г |
| Фтор, F | 98.69 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 9.9% | 4053 г |
| Хром, Cr | 9.92 мкг | 50 мкг | 19.8% | 78.6% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.1344 мг | 12 мг | 1.1% | 4.4% | 8929 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.276 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 132.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.3% |
Энергетическая ценность Бульон из горбуши составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник