Калории холодец из индейки

Содержание статьи

Рецепт холодец из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «холодец из индейки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.4 кКал	1684 кКал	3.5%	6%	2884 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	17.8%	962 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	7.7%	2240 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.5%	31286 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.7%	10000 г
Вода	87.5 г	2273 г	3.8%	6.5%	2598 г
Зола	0.9655 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.7 мкг	900 мкг	15%	25.7%	668 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.776 мг	5 мг	15.5%	26.5%	644 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	2.9%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	8.9%	1935 г
Витамин В4, холин	22.44 мг	500 мг	4.5%	7.7%	2228 г
Витамин В5, пантотеновая	0.348 мг	5 мг	7%	12%	1437 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	13.7%	1250 г
Витамин В9, фолаты	3.23 мкг	400 мкг	0.8%	1.4%	12384 г
Витамин В12, кобаламин	0.714 мкг	3 мкг	23.8%	40.8%	420 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.5%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.122 мкг	10 мкг	1.2%	2.1%	8197 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1216 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.081 мг	15 мг	0.5%	0.9%	18519 г
Витамин Н, биотин	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.0891 мг	20 мг	10.4%	17.8%	957 г
Ниацин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71.94 мг	2500 мг	2.9%	5%	3475 г
Кальций, Ca	17.9 мг	1000 мг	1.8%	3.1%	5587 г
Магний, Mg	10.4 мг	400 мг	2.6%	4.5%	3846 г
Натрий, Na	229.84 мг	1300 мг	17.7%	30.3%	566 г
Сера, S	1.99 мг	1000 мг	0.2%	0.3%	50251 г
Фосфор, P	70.5 мг	800 мг	8.8%	15.1%	1135 г
Хлор, Cl	194.19 мг	2300 мг	8.4%	14.4%	1184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.6 мкг	~
Бор, B	4.3 мкг	~
Железо, Fe	0.499 мг	18 мг	2.8%	4.8%	3607 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	187500 г
Кобальт, Co	0.176 мкг	10 мкг	1.8%	3.1%	5682 г
Литий, Li	0.409 мкг	~
Марганец, Mn	0.0316 мг	2 мг	1.6%	2.7%	6329 г
Медь, Cu	107.13 мкг	1000 мкг	10.7%	18.3%	933 г
Молибден, Mo	0.357 мкг	70 мкг	0.5%	0.9%	19608 г
Никель, Ni	0.065 мкг	~
Рубидий, Rb	10.3 мкг	~
Селен, Se	12.145 мкг	55 мкг	22.1%	37.8%	453 г
Фтор, F	30.38 мкг	4000 мкг	0.8%	1.4%	13167 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Цинк, Zn	1.4102 мг	12 мг	11.8%	20.2%	851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.1984 г	~
Сахароза	0.3789 г	~
Фруктоза	0.0941 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0274 г	~
Аргинин*	0.4711 г	~
Валин	0.2445 г	~
Гистидин*	0.1915 г	~
Изолейцин	0.21 г	~
Лейцин	0.4997 г	~
Лизин	0.6013 г	~
Метионин	0.1838 г	~
Метионин + Цистеин	0.0018 г	~
Треонин	0.2654 г	~
Триптофан	0.0723 г	~
Фенилаланин	0.2412 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.0549 г	~
Аланин	0.4705 г	~
Аспарагиновая кислота	0.6141 г	~
Глицин	0.5358 г	~
Глутаминовая кислота	1.042 г	~
Пролин	0.5238 г	~
Серин	0.3018 г	~
Тирозин	0.2045 г	~
Цистеин	0.0643 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.0101 г	~
14:0 Миристиновая	0.0236 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.429 г	~
18:0 Стеариновая	0.1861 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.7402 г	min 16.8 г	4.4%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0674 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.655 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0097 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.0041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.5993 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	9.2%
18:2 Линолевая	0.512 г	~
18:3 Линоленовая	0.0268 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0357 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.0008 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.0032 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	18.2%

Энергетическая ценность холодец из индейки составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Холодец из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Холодец из индейки».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.7 кКал	1684 кКал	3.1%	6%	3257 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	20.9%	927 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	5.8%	3294 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.8%	27375 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	1%	20000 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	7.5%	2548 г
Зола	0.322 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.7 мкг	900 мкг	0.9%	1.7%	11688 г
Ретинол	0.007 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.503 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	2.3%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	10.8%	1782 г
Витамин В4, холин	25.86 мг	500 мг	5.2%	10.1%	1933 г
Витамин В5, пантотеновая	0.377 мг	5 мг	7.5%	14.5%	1326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	12%	1613 г
Витамин В9, фолаты	0.827 мкг	400 мкг	0.2%	0.4%	48368 г
Витамин В12, кобаламин	0.656 мкг	3 мкг	21.9%	42.4%	457 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.2%	112500 г
Витамин D, кальциферол	0.15 мкг	10 мкг	1.5%	2.9%	6667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.15 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.068 мг	15 мг	0.5%	1%	22059 г
Витамин Н, биотин	0.013 мкг	50 мкг	384615 г
Витамин РР, НЭ	1.7148 мг	20 мг	8.6%	16.6%	1166 г
Ниацин	0.005 мг	~
Бетаин	2.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	77.54 мг	2500 мг	3.1%	6%	3224 г
Кальций, Ca	6.9 мг	1000 мг	0.7%	1.4%	14493 г
Кремний, Si	0.048 мг	30 мг	0.2%	0.4%	62500 г
Магний, Mg	8.34 мг	400 мг	2.1%	4.1%	4796 г
Натрий, Na	30.56 мг	1300 мг	2.4%	4.6%	4254 г
Сера, S	71.82 мг	1000 мг	7.2%	13.9%	1392 г
Фосфор, P	54.7 мг	800 мг	6.8%	13.2%	1463 г
Хлор, Cl	1.27 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	181102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.4 мкг	~
Бор, B	1.8 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	0.417 мг	18 мг	2.3%	4.4%	4317 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг	300000 г
Кобальт, Co	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	1.7%	11236 г
Литий, Li	0.007 мкг	~
Марганец, Mn	0.0068 мг	2 мг	0.3%	0.6%	29412 г
Медь, Cu	29.78 мкг	1000 мкг	3%	5.8%	3358 г
Молибден, Mo	1.031 мкг	70 мкг	1.5%	2.9%	6790 г
Никель, Ni	0.063 мкг	~
Рубидий, Rb	4.2 мкг	~
Селен, Se	7.248 мкг	55 мкг	13.2%	25.5%	759 г
Фтор, F	61.22 мкг	4000 мкг	1.5%	2.9%	6534 г
Хром, Cr	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	50000 г
Цинк, Zn	1.0669 мг	12 мг	8.9%	17.2%	1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.019 г	~
Сахароза	0.092 г	~
Фруктоза	0.017 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аргинин*	0.4 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.483 г	~
Лизин	0.575 г	~
Метионин	0.182 г	~
Треонин	0.254 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.225 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аланин	0.382 г	~
Аспарагиновая кислота	0.559 г	~
Гидроксипролин	0.056 г	~
Глицин	0.315 г	~
Глутаминовая кислота	0.948 г	~
Пролин	0.385 г	~
Серин	0.277 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.64 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.007 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.313 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.542 г	min 16.8 г	3.2%	6.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.057 г	~
16:1 цис	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.47 г	~
18:1 цис	0.22 г	~
18:1 транс	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 транс	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.478 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	8.3%
18:2 Линолевая	0.397 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.19 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:3 Омега-6	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.036 г	~