Калории грудка запеченная с сыром

Содержание статьи

Рецепт Грудка куриная запеченная с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Грудка куриная запеченная с сыром богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 11,7 %, холином — 14,6 %, витамином B5 — 26 %, витамином B6 — 34,7 %, витамином B12 — 21,1 %, витамином C — 22,2 %, витамином PP — 32,7 %, калием — 11,7 %, кремнием — 12,6 %, магнием — 19,7 %, фосфором — 26,5 %, кобальтом — 82,1 %, молибденом — 14,4 %, селеном — 32,7 %, хромом — 43,9 %, цинком — 14,9 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Читайте также: Капуста с фаршем калории

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Грудка запечённая с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Грудка запечённая с сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.6 кКал	1684 кКал	8.7%	5.9%	1149 г
Белки	18.2 г	76 г	23.9%	16.3%	418 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	8.7%	789 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	5000 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.2%	3109 г
Зола	0.128 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.003 мг	1.8 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин В4, холин	0.78 мг	500 мг	0.2%	0.1%	64103 г
Витамин В5, пантотеновая	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин В9, фолаты	1.154 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	34662 г
Витамин C, аскорбиновая	1.28 мг	90 мг	1.4%	1%	7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.026 мг	15 мг	0.2%	0.1%	57692 г
Витамин Н, биотин	0.115 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	43478 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.0641 мг	20 мг	0.3%	0.2%	31201 г
Ниацин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	22.44 мг	2500 мг	0.9%	0.6%	11141 г
Кальций, Ca	3.97 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	25189 г
Кремний, Si	0.641 мг	30 мг	2.1%	1.4%	4680 г
Магний, Mg	1.79 мг	400 мг	0.4%	0.3%	22346 г
Натрий, Na	0.51 мг	1300 мг	254902 г
Сера, S	8.33 мг	1000 мг	0.8%	0.5%	12005 г
Фосфор, P	7.4 мг	800 мг	0.9%	0.6%	10811 г
Хлор, Cl	3.21 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	71651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.3 мкг	~
Бор, B	25.6 мкг	~
Железо, Fe	0.103 мг	18 мг	0.6%	0.4%	17476 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	39474 г
Кобальт, Co	0.641 мкг	10 мкг	6.4%	4.4%	1560 г
Марганец, Mn	0.0295 мг	2 мг	1.5%	1%	6780 г
Медь, Cu	10.9 мкг	1000 мкг	1.1%	0.8%	9174 г
Никель, Ni	0.385 мкг	~
Рубидий, Rb	61 мкг	~
Селен, Se	0.064 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	85938 г
Фтор, F	3.97 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	100756 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19231 г
Цинк, Zn	0.109 мг	12 мг	0.9%	0.6%	11009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.167 г	~
Сахароза	0.833 г	~
Фруктоза	0.154 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~

Энергетическая ценность Грудка запечённая с сыром составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Курица грудка запеченная с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Курица грудка запеченная с сыром».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.8 кКал	1684 кКал	10.5%	5.9%	952 г
Белки	22.1 г	76 г	29.1%	16.5%	344 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	8.1%	700 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Вода	68.4 г	2273 г	3%	1.7%	3323 г
Зола	1.538 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.6 мкг	900 мкг	7.7%	4.4%	1293 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	2.9%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	5.3%	1071 г
Витамин В5, пантотеновая	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин В9, фолаты	3.876 мкг	400 мкг	1%	0.6%	10320 г
Витамин В12, кобаламин	0.247 мкг	3 мкг	8.2%	4.6%	1215 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.173 мкг	10 мкг	1.7%	1%	5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.144 мг	15 мг	1%	0.6%	10417 г
Витамин РР, НЭ	14.4289 мг	20 мг	72.1%	40.8%	139 г
Ниацин	5.603 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.53 мг	2500 мг	10.9%	6.2%	921 г
Кальций, Ca	172.58 мг	1000 мг	17.3%	9.8%	579 г
Магний, Mg	29.15 мг	400 мг	7.3%	4.1%	1372 г
Натрий, Na	175.2 мг	1300 мг	13.5%	7.6%	742 г
Сера, S	43.63 мг	1000 мг	4.4%	2.5%	2292 г
Фосфор, P	244.3 мг	800 мг	30.5%	17.3%	327 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.361 мг	18 мг	7.6%	4.3%	1323 г
Кобальт, Co	8.247 мкг	10 мкг	82.5%	46.7%	121 г
Марганец, Mn	0.0206 мг	2 мг	1%	0.6%	9709 г
Медь, Cu	90.72 мкг	1000 мкг	9.1%	5.1%	1102 г
Молибден, Mo	11.34 мкг	70 мкг	16.2%	9.2%	617 г
Хром, Cr	21.65 мкг	50 мкг	43.3%	24.5%	231 г
Цинк, Zn	1.8144 мг	12 мг	15.1%	8.5%	661 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	1.412 г	~
Аргинин*	1.674 г	~
Валин	1.392 г	~
Гистидин*	1.38 г	~
Изолейцин	1.129 г	~
Лейцин	2.019 г	~
Лизин	2.51 г	~
Метионин	0.471 г	~
Метионин + Цистеин	0.876 г	~
Треонин	1.1 г	~
Триптофан	0.428 г	~
Фенилаланин	1.108 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.104 г	~
Заменимые аминокислоты	2.347 г	~
Аланин	1.212 г	~
Аспарагиновая кислота	1.882 г	~
Гидроксипролин	0.186 г	~
Глицин	0.846 г	~
Глутаминовая кислота	3.181 г	~
Пролин	1.249 г	~
Серин	1.064 г	~
Тирозин	0.996 г	~
Цистеин	0.395 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.208 г	~
12:0 Лауриновая	0.191 г	~
14:0 Миристиновая	0.43 г	~
15:0 Пентадекановая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.949 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.774 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.91 г	min 16.8 г	17.3%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.368 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.457 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.741 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	3.7%
18:2 Линолевая	0.659 г	~
18:3 Линоленовая	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая	0.052 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	8.4%

Энергетическая ценность Курица грудка запеченная с сыром составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник