Калории блинов на воде

Содержание статьи

Рецепт Блины на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Блины на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.8 кКал	1684 кКал	7.4%	6%	1360 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	4.9%	1652 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.5%	5600 г
Углеводы	23.8 г	219 г	10.9%	8.8%	920 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.1%	1333 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	2.2%	3732 г
Зола	0.204 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	8.871 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	0.9%	9474 г
Витамин В4, холин	15.94 мг	500 мг	3.2%	2.6%	3137 г
Витамин В5, пантотеновая	0.125 мг	5 мг	2.5%	2%	4000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	2.3%	3571 г
Витамин В9, фолаты	8.778 мкг	400 мкг	2.2%	1.8%	4557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.445 мг	15 мг	3%	2.4%	3371 г
Витамин Н, биотин	0.565 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	8850 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.0624 мг	20 мг	5.3%	4.3%	1883 г
Ниацин	0.339 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	50.37 мг	2500 мг	2%	1.6%	4963 г
Кальций, Ca	9 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	11111 г
Кремний, Si	1.129 мг	30 мг	3.8%	3.1%	2657 г
Магний, Mg	9.8 мг	400 мг	2.5%	2%	4082 г
Натрий, Na	1.49 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	87248 г
Сера, S	24.2 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4132 г
Фосфор, P	37.3 мг	800 мг	4.7%	3.8%	2145 г
Хлор, Cl	6.44 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	296.4 мкг	~
Бор, B	10.4 мкг	~
Ванадий, V	25.4 мкг	~
Железо, Fe	0.494 мг	18 мг	2.7%	2.2%	3644 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Кобальт, Co	0.452 мкг	10 мкг	4.5%	3.6%	2212 г
Марганец, Mn	0.2988 мг	2 мг	14.9%	12%	669 г
Медь, Cu	47.72 мкг	1000 мкг	4.8%	3.9%	2096 г
Молибден, Mo	4.431 мкг	70 мкг	6.3%	5.1%	1580 г
Никель, Ni	0.621 мкг	~
Олово, Sn	1.47 мкг	~
Селен, Se	2.206 мкг	55 мкг	4%	3.2%	2493 г
Титан, Ti	3.1 мкг	~
Фтор, F	62.66 мкг	4000 мкг	1.6%	1.3%	6384 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8065 г
Цинк, Zn	0.3169 мг	12 мг	2.6%	2.1%	3787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.165 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.011 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%

Читайте также: 200 калорий это кг

Энергетическая ценность Блины на воде составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Блины на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	175 г
Вода	500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	153 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	40 г
Разрыхлитель для теста, Эко	8 г
Масло подсолнечное	40 г

вода — 0.5 литра яйца — 3 шт. (153 гр) сахар — 2 ст.л. (40 гр) соль — щепотка (2гр) разрыхлитель — 1 ч.л. (8 гр) мука — 1.5 стакана (175 гр) масло растительное — 3 ст.л. (40 гр) Выход: 628 гр блинов — 12 шт. Рецепт приготовления блинчиков на воде Высыпала соль, сахар, вбила яйца. Хорошо все взбила миксером до пышной пены. Взбивала минут 5. Вылила третью часть воды, высыпала муку с разрыхлителем и взбила тесто миксером. Если вылить сразу всю воду, то будет трудно разбивать комочки муки в жидком тесте. Вылила остатки воды. В самом конце вылила в тесто растительное масло. Оно получается довольно жидковатое, блинчики выходят тонкие. Для первого блина можно смазать сковороду маслом, но у меня сковородка «Тефаль», снимались и так хорошо. Небольшой секрет: я не смазываю каждый блин маслом, укладываю их стопкой и накрываю крышкой от кастрюли, они как бы пропариваются и может быть это еще одна причина того, что они получаются такими вкусными и мягкими.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Блины на воде».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.5 кКал	1684 кКал	12.3%	5.9%	812 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	3.7%	1310 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	8%	602 г
Углеводы	25.3 г	219 г	11.6%	5.6%	866 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.2%	2222 г
Вода	61.8 г	2273 г	2.7%	1.3%	3678 г
Зола	0.7016 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.3 мкг	900 мкг	7%	3.4%	1422 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	1.9%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	3.2%	1525 г
Витамин В4, холин	75.64 мг	500 мг	15.1%	7.3%	661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	3.9%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	2%	2469 г
Витамин В9, фолаты	9.257 мкг	400 мкг	2.3%	1.1%	4321 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	2%	2362 г
Витамин D, кальциферол	0.536 мкг	10 мкг	5.4%	2.6%	1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.367 мг	15 мг	22.4%	10.8%	446 г
Витамин Н, биотин	5.479 мкг	50 мкг	11%	5.3%	913 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.6662 мг	20 мг	8.3%	4%	1200 г
Ниацин	0.359 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	66.96 мг	2500 мг	2.7%	1.3%	3734 г
Кальций, Ca	23.16 мг	1000 мг	2.3%	1.1%	4318 г
Кремний, Si	1.115 мг	30 мг	3.7%	1.8%	2691 г
Магний, Mg	8.07 мг	400 мг	2%	1%	4957 г
Натрий, Na	157.51 мг	1300 мг	12.1%	5.8%	825 г
Сера, S	63.75 мг	1000 мг	6.4%	3.1%	1569 г
Фосфор, P	70.2 мг	800 мг	8.8%	4.2%	1140 г
Хлор, Cl	234.79 мг	2300 мг	10.2%	4.9%	980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	292.6 мкг	~
Бор, B	10.3 мкг	~
Ванадий, V	25.08 мкг	~
Железо, Fe	0.959 мг	18 мг	5.3%	2.6%	1877 г
Йод, I	5.29 мкг	150 мкг	3.5%	1.7%	2836 г
Кобальт, Co	2.93 мкг	10 мкг	29.3%	14.1%	341 г
Марганец, Mn	0.168 мг	2 мг	8.4%	4%	1190 г
Медь, Cu	49.43 мкг	1000 мкг	4.9%	2.4%	2023 г
Молибден, Mo	5.295 мкг	70 мкг	7.6%	3.7%	1322 г
Никель, Ni	0.613 мкг	~
Олово, Sn	1.45 мкг	~
Селен, Se	9.395 мкг	55 мкг	17.1%	8.2%	585 г
Титан, Ti	3.07 мкг	~
Фтор, F	99.15 мкг	4000 мкг	2.5%	1.2%	4034 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	1.5%	3145 г
Цинк, Zn	0.4674 мг	12 мг	3.9%	1.9%	2567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.163 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.8 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1925 г	~
Валин	0.1876 г	~
Гистидин*	0.0828 г	~
Изолейцин	0.1462 г	~
Лейцин	0.2631 г	~
Лизин	0.2193 г	~
Метионин	0.1023 г	~
Метионин + Цистеин	0.1754 г	~
Треонин	0.1486 г	~
Триптофан	0.0487 г	~
Фенилаланин	0.1584 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2753 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2997 г	~
Глицин	0.1023 г	~
Глутаминовая кислота	0.4312 г	~
Пролин	0.0975 г	~
Серин	0.2266 г	~
Тирозин	0.1169 г	~
Цистеин	0.0707 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	138.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.7389 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0097 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.8943 г	~
17:0 Маргариновая	0.0073 г	~
18:0 Стеариновая	0.4755 г	~
20:0 Арахиновая	0.0264 г	~
22:0 Бегеновая	0.0446 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.7268 г	min 16.8 г	16.2%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0024 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.506 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0097 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.1159 г	от 11.2 до 20.6 г	36.7%	17.7%
18:2 Линолевая	4.0769 г	~
18:3 Линоленовая	0.0146 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0244 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.1%

Энергетическая ценность Блины на воде составляет 207,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	207.5 кКал	-%
Белки	5.8 г	-%
Жиры	9.3 г	-%
Углеводы	25.3 г	-%
Пищевые волокна	0.9 г	-%
Вода	61.8 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Блины на воде богат такими витаминами и минералами, как: холином — 15,1 %, витамином E — 22,4 %, витамином H — 11 %, кобальтом — 29,3 %, селеном — 17,1 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Блины на воде

, калорийность 207,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на воде, рецепт, калории, нутриенты

Источник