Калории белого мяса курицы

Содержание статьи

Калорийность Курица, белое мясо, запечённое. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Курица, белое мясо, запечённое».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153 кКал	1684 кКал	9.1%	5.9%	1101 г
Белки	27.13 г	76 г	35.7%	23.3%	280 г
Жиры	4.07 г	56 г	7.3%	4.8%	1376 г
Вода	67.85 г	2273 г	3%	2%	3350 г
Зола	0.95 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8 мкг	900 мкг	0.9%	0.6%	11250 г
Ретинол	0.008 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.7%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	3.4%	1935 г
Витамин В4, холин	76.8 мг	500 мг	15.4%	10.1%	651 г
Витамин В5, пантотеновая	0.907 мг	5 мг	18.1%	11.8%	551 г
Витамин В6, пиридоксин	0.54 мг	2 мг	27%	17.6%	370 г
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин В12, кобаламин	0.31 мкг	3 мкг	10.3%	6.7%	968 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.27 мг	15 мг	1.8%	1.2%	5556 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	10.469 мг	20 мг	52.3%	34.2%	191 г
Бетаин	5.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236 мг	2500 мг	9.4%	6.1%	1059 г
Кальций, Ca	13 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7692 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	3.8%	1739 г
Натрий, Na	51 мг	1300 мг	3.9%	2.5%	2549 г
Сера, S	271.3 мг	1000 мг	27.1%	17.7%	369 г
Фосфор, P	217 мг	800 мг	27.1%	17.7%	369 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	3.9%	1667 г
Марганец, Mn	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.5%	13333 г
Медь, Cu	42 мкг	1000 мкг	4.2%	2.7%	2381 г
Селен, Se	25.8 мкг	55 мкг	46.9%	30.7%	213 г
Цинк, Zn	0.78 мг	12 мг	6.5%	4.2%	1538 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.637 г	~
Валин	1.346 г	~
Гистидин*	0.842 г	~
Изолейцин	1.433 г	~
Лейцин	2.036 г	~
Лизин	2.305 г	~
Метионин	0.751 г	~
Треонин	1.146 г	~
Триптофан	0.317 г	~
Фенилаланин	1.077 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.48 г	~
Аспарагиновая кислота	2.418 г	~
Глицин	1.333 г	~
Глутаминовая кислота	4.063 г	~
Пролин	1.116 г	~
Серин	0.933 г	~
Тирозин	0.916 г	~
Цистеин	0.347 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.08 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.76 г	~
18:0 Стеариновая	0.25 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.52 г	min 16.8 г	9%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.2 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.26 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.93 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	5.4%
18:2 Линолевая	0.69 г	~
18:3 Линоленовая	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая	0.1 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.07 г	от 0.9 до 3.7 г	7.8%	5.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.01 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.03 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.79 г	от 4.7 до 16.8 г	16.8%	11%

Энергетическая ценность Курица, белое мясо, запечённое составляет 153 кКал.

unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 78 гр (119.3 кКал)
cup, chopped or diced = 140 гр (214.2 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Курица, белое мясо, тушеное. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Курица, белое мясо, тушеное».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213 кКал	1684 кКал	12.6%	5.9%	791 г
Белки	33.04 г	76 г	43.5%	20.4%	230 г
Жиры	7.98 г	56 г	14.3%	6.7%	702 г
Вода	57.79 г	2273 г	2.5%	1.2%	3933 г
Зола	1.19 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22 мкг	900 мкг	2.4%	1.1%	4091 г
Ретинол	0.022 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	3%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	5.1%	918 г
Витамин В5, пантотеновая	0.69 мг	5 мг	13.8%	6.5%	725 г
Витамин В6, пиридоксин	0.39 мг	2 мг	19.5%	9.2%	513 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин В12, кобаламин	0.27 мкг	3 мкг	9%	4.2%	1111 г
Витамин РР, НЭ	8.538 мг	20 мг	42.7%	20%	234 г
Макроэлементы
Калий, K	199 мг	2500 мг	8%	3.8%	1256 г
Кальций, Ca	14 мг	1000 мг	1.4%	0.7%	7143 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	2.7%	1739 г
Натрий, Na	58 мг	1300 мг	4.5%	2.1%	2241 г
Сера, S	330.4 мг	1000 мг	33%	15.5%	303 г
Фосфор, P	225 мг	800 мг	28.1%	13.2%	356 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.19 мг	18 мг	6.6%	3.1%	1513 г
Марганец, Mn	0.02 мг	2 мг	1%	0.5%	10000 г
Медь, Cu	85 мкг	1000 мкг	8.5%	4%	1176 г
Селен, Se	28.7 мкг	55 мкг	52.2%	24.5%	192 г
Цинк, Zn	0.83 мг	12 мг	6.9%	3.2%	1446 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.993 г	~
Валин	1.639 г	~
Гистидин*	1.025 г	~
Изолейцин	1.744 г	~
Лейцин	2.479 г	~
Лизин	2.807 г	~
Метионин	0.914 г	~
Треонин	1.396 г	~
Триптофан	0.386 г	~
Фенилаланин	1.311 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.803 г	~
Аспарагиновая кислота	2.944 г	~
Глицин	1.623 г	~
Глутаминовая кислота	4.948 г	~
Пролин	1.359 г	~
Серин	1.136 г	~
Тирозин	1.115 г	~
Цистеин	0.423 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	70 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.98 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.39 г	~
18:0 Стеариновая	0.48 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.69 г	min 16.8 г	16%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.36 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.22 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.89 г	от 11.2 до 20.6 г	16.9%	7.9%
18:2 Линолевая	1.26 г	~
18:3 Линоленовая	0.06 г	~
20:4 Арахидоновая	0.29 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.17 г	от 0.9 до 3.7 г	18.9%	8.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.03 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.08 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.55 г	от 4.7 до 16.8 г	33%	15.5%

Энергетическая ценность Курица, белое мясо, тушеное составляет 213 кКал.

unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 64 гр (136.3 кКал)
cup, chopped or diced = 140 гр (298.2 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Источник