Калории 100 гр цукатов

Содержание статьи

Калорийность Цукаты. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Цукаты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	322 кКал	1684 кКал	19.1%	5.9%	523 г
Белки	0.34 г	76 г	0.4%	0.1%	22353 г
Жиры	0.07 г	56 г	0.1%	80000 г
Углеводы	81.14 г	219 г	37.1%	11.5%	270 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.5%	1250 г
Вода	16.7 г	2273 г	0.7%	0.2%	13611 г
Зола	0.14 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	90000 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11 мкг	~
Витамин В4, холин	2.2 мг	500 мг	0.4%	0.1%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.04 мг	15 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Макроэлементы
Калий, K	56 мг	2500 мг	2.2%	0.7%	4464 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	0.6%	5556 г
Магний, Mg	4 мг	400 мг	1%	0.3%	10000 г
Натрий, Na	98 мг	1300 мг	7.5%	2.3%	1327 г
Сера, S	3.4 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Фосфор, P	5 мг	800 мг	0.6%	0.2%	16000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.17 мг	18 мг	0.9%	0.3%	10588 г
Марганец, Mn	0.111 мг	2 мг	5.6%	1.7%	1802 г
Медь, Cu	29 мкг	1000 мкг	2.9%	0.9%	3448 г
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	0.3%	9167 г
Цинк, Zn	0.05 мг	12 мг	0.4%	0.1%	24000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	80.68 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.01 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.008 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.02 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%
18:2 Линолевая	0.013 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.013 г	от 4.7 до 16.8 г	0.3%	0.1%

Энергетическая ценность Цукаты составляет 322 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Читайте также: Шанежка с сыром калории

Источник

Сколько калорий в цукатах из ананасов и других фруктов на 100 грамм, можно ли при похудении

Большинство сладостей, родом из стран Востока, в том числе и цукаты. Первое упоминание о «сухом варенье» появилось в Киевской Руси еще в 14 веке. Яркие разноцветные кусочки фруктов и ягод, когда-то привезенные иностранными гостями, и сегодня, остаются любимым лакомством на праздничном столе.

Засахаренные плоды, являются не только вкусными, но и полезными. Однако, стоит ли кушать цукаты на диете?

Сколько калорий в цукатах

Цукаты – это порезанные дольки из сухофруктов, овощей, ягод, прошедшие специальную обработку и покрытые сахарным сиропом.

Сегодня, на рынке представлено огромное многообразие ингредиентов, на любой вкус и цвет. По сравнению, с другими кондитерскими сладостями, восточное лакомство, более полезно.

Зачастую, многие худеющие, в качестве десерта выбирают именно цукаты, считая их менее калорийными, нежели конфеты или пирожные. Так ли это в действительности? Для начала, необходимо разобраться, сколько калорий в цукатах?

Таблица №1 Калораж самых популярных цукатов.

Готовый продукт	Ккал (на 100г.)
Папайя	327
Дыня	319
Манго	286
Киви	238
Помело	123
Имбирь	106

Калорийность цукатов из ананаса на 100 грамм

На ряду с другими вариантами засахаренных изделий, ананасовые цукаты — самые низкокалорийные. В сто граммах продукта, содержится всего 91 ккал.

Энергетическая составляющая блюда на 100 г.:

Белков – 1,7 г.;
Углеводов – 18 г;
Жиров – 2,2 г.

В магазинах и на рынке продается сладость в виде кубиков, полукольцев, цельные кружочки. Приготовленные без добавления вредных красителей и консервантов, кусочки ананаса, имеют нежно-желтый цвет и естественный запах.

Во процессе изготовления, из плода максимально убирается вся влага, поэтому готовое лакомство имеет волокнистую структуру и получается жестковатым. Хотя внешне и на вкус, изделие уступает своим прямым конкурентам, оно считается самым полезным для здоровья.

Цукаты из ананаса: польза и вред

Ананасовые кружочки — это природные антидепрессанты. Они укрепляют нервную систему, придают сил, повышают работоспособность. Даже пройдя термическую обработку, фрукт не теряет своих свойств, сохраняет витамины и микроэлементы.

Таблица №2 Наиболее ценные вещества, содержащиеся в ананасе.

Наименование	Значение
Бромелайн	Фермент растительного происхождения. Активирует метаболизм в организме, помогает быстрой регенерации тканей, предотвращает возникновение атеросклероза.
Витамин В2	Является антиоксидантом, улучшает работу ЖКТ, борется с проявлениями депрессии и стресса. Влияет на гладкость кожных покровов и слизистую оболочки глаза.
В12	Способствует снижению холестерина в крови, оказывает анаболическое действие, стабилизирует кровяное давление.
Клетчатка	Очищает кишечник, избавляет от пагубных элементов, токсинов.

Несмотря на неоспоримую полезность, употреблять лакомство, можно далеко не всем. Ингредиент противопоказан при наличии следующих недугов:

воспалений желудочно-кишечного тракта;
гастрите;
язве;
сахарном диабете;
непереносимости входящих в состав фрукта компонентов.

Если у человека избыточный вес или он страдает ожирением, засахаренного лакомства также следует избегать.

Можно ли есть цукаты при похудении?

Диетическим продуктом, цукаты назвать нельзя. Большинство экспертов в области правильного питания, отмечают, что в борьбе с лишним весом, важен отказ от продуктов, содержащих сахар.

Читайте также: Калории в тушеной фасоли

Однако, тем, кто не может обойтись без сладкого, диетологи советуют выбирать подсушенные изделия, слега покрытые сахарной пудрой. Самым приемлемым вариантом, являются кусочки из ананаса и имбиря.

Источник

Цукаты из разных фруктов: польза, вред, калорийность продукта

Цукатами называют небольшие кусочки фруктов, овощей или ягод, которые вываривают в сахарном сиропе, а затем подсушивают при помощи духового шкафа. Классическими цукатами считаются цитрусовые, которые готовят из цедры лимона, апельсина, грейпфрута. Сладость впервые была приготовлена на Востоке, где стала прекрасной альтернативой варенью, так как хранить такое лакомство можно достаточно долго без холодильника.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Полезные свойства

Засахаренные фрукты сохраняют всю пользу для здоровья. При приготовлении цукатов сохраняются все витамины и минералы, содержащиеся в исходном продукте, поэтому они полезны для здоровья.

Польза заключается в следующем:

быстрое восстановление энергетического баланса;
выведение из организма шлаков и токсинов;
нормализация работы пищеварительной системы;
снижение холестерина в крови;
уменьшение риска развития раковых опухолей.

Цукаты не содержат в своем составе красителей, консервантов, пищевых добавок и растительных жиров. Продукт разрешено есть после оперативного вмешательства и перенесенных инфекционных заболеваний.

Хорошим перекусом будут цукаты из цитрусов и имбиря, так как они:

обладают антиоксидантным свойством;
повышают жизненный тонус;
быстро восстанавливают энергетический баланс;
улучшают защитные функции организма;
стимулируют рост волос;
укрепляют костную систему и ногти.

Лучшие рецепты диетических пирогов: варианты со сладкой, мясной или рыбной начинкой

Противопоказания

Некачественные сладости могут содержать различные добавки, которые способны нарушить работу ЖКТ и привести к отравлению. Выбирать цукаты следует тщательно или готовить их в домашних условиях, чтобы не нанести вред здоровью.

Противопоказан продукт при следующих болезнях:

сахарный диабет;
избыточная масса тела;
болезни печени, почек, желчного пузыря и кишечника в острой фазе.

Некачественный продукт может спровоцировать побочную реакцию в виде рвоты, тошноты, мигрени, поноса.

Низкокалорийные сладости: список диетических десертов

Пищевая ценность

Калорийность продукта зависит от сырья, из которого он изготовлен.

Таблица БЖУ на 100 граммов:

Название фрукта или овоща	Калорийность, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Ананас	91	1,7	2,2	17,9
Папайя	328			81,9
Цукини	185			47
Киви	312	6,6	4,5	60
Манго	254	1,65	0,95	47,3
Кумкват	284	3,8		80
Имбирь	216	3	0,4	26
Лимон	322	0,34	0,07	81
Апельсин	305	1,6	0,8	71,8
Грейпфрут	239	0,3	0,06	57,6

Во время диеты цукаты есть можно, но выбирать их следует исходя из калорийности. Лучше выбирать цукаты из овощей или несладких фруктов.

Цукаты богаты клетчаткой и способствуют очищению кишечника. Помимо этого, продукт поможет насытить организм витаминами и минералами, защитит от истощения и снижения иммунитета.

Во время похудения следует есть не более 50 г цукатов в день. Выбирать следует цукаты натурального цвета и без добавления консервантов. Лучше готовить полезное лакомство дома.

Диетические оладьи: лучшие рецепты для завтрака, обеда и ужина

Рецепт цукатов из лимона

Калории 100 гр цукатов

Ингредиенты:

цедра лимона — 1 кг;
сахар-песок — 1 кг;
вода — 3 ст.;
лимонная кислота — 1 щепотка.

Приготовление:

1. Замочить цедру в воде на 2-3 дня.
2. Проварить корки в кипятке на протяжении 20 минут.
3. Растворить сахарный песок на плите до состояния сиропа.
4. Залить цедру сиропом и настоять 6 часов.
5. Поставить сироп на плиту, 3-4 раза довести до кипения.
6. В конце присоединить лимонную кислоту.
7. Выложить цедру на противень и поставить в духовой шкаф.
8. Подсушивать цукаты при температуре 50 градусов на протяжении суток.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Источник

Калорийность цукаты. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «цукаты».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	358.7 кКал	1684 кКал	21.3%	5.9%	469 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	1.2%	2375 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	0.5%	5600 г
Углеводы	84 г	219 г	38.4%	10.7%	261 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	90000 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.6%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	3.1%	900 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	1.6%	1800 г
Витамин РР, НЭ	2.1 мг	20 мг	10.5%	2.9%	952 г
Макроэлементы
Калий, K	2043 мг	2500 мг	81.7%	22.8%	122 г
Кальций, Ca	115 мг	1000 мг	11.5%	3.2%	870 г
Магний, Mg	92 мг	400 мг	23%	6.4%	435 г
Натрий, Na	141 мг	1300 мг	10.8%	3%	922 г
Фосфор, P	192 мг	800 мг	24%	6.7%	417 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3 мг	18 мг	16.7%	4.7%	600 г

Энергетическая ценность цукаты составляет 358,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник