Какие мышцы потребляют больше всего калорий

Сколько калорий тратит мозг, мышцы и прочие ткани и органы

Этот пост о том сколько калорий необходимо мозгу, а сколько мышцам, как рассчитывается базовый обмен веществ и как определить затраты энергии на ту или иную активность. Разберем некоторые исследования и полученные факты.

Начну без долгих предисловий и воды, а перейду сразу к исследованиям, табличкам и фактам ????

Ссылка на исследование: McClave SA, Snider HL. Dissecting the energy needs of the body. Curr Opin Clin Nutr b Care. (2001) 4(2):143-7

К «Прочим» относятся кости, кожа, кишечник, железы. Легкие не были измерены по методологическим обстоятельствам, но были оценены на уровне 200 ккал/кг (примерно также, как и печень).

Забавный факт — жировые клетки также расходуют калории. Да, это значение не столь велико (около 4,5 ккал/кг), но полагать, что жировые клетки полностью инертны — не верно. Адипоциты производят большое количество гормонов (например, лептин о котором я уже говорила в видео), и это требует энергозатрат.

Адипоцит, секреторная ф-ция:

В состоянии «покоя» 70-80% энергозатрат приходится на органы, которые занимают не более 7% от общей массы тела (печень, сердце, почки, мозг). В то же время мышцы могут занимать около 40% от общей массы тела, но при этом расходуют в состоянии «покоя» 22% энергии, что как-то маловато.

Вот хорошая иллюстрация соотношения массы органов и тканей к энергозатратам организма в состоянии «покоя»:

Ссылка на исследование: Stefano Lazzer, Grace O’Malley, Michel Vermorel bolic And Mechanical Cost Of Sedentary And Physical Activities In Obese Children And Adolescents

Вот еще одно любопытное исследование, оно показывает, как изменяется вес составных компонентов тела (жира, мышц, прочих органов) при общем изменении веса тела.

Ссылка на исследование: Peters A, Bosy-Westphal A, Kubera B, Langemann D, Goele K, Later W, Heller M, Hubold C, Müller MJ. Why doesn’t the brain lose weight, when obese people diet? Obes Facts. 2011;4(2):151-7. doi: 10.1159/000327676. Epub 2011 Apr 7.

Скажу сразу, диета на размер мозга не влияет ???? Масса мозга у взрослого человека остается практически неизменной при похудение или наборе веса. А вот масса мышц, жира, почек, печени зависит от изменения веса тела.

Посмотрите как мало весят кости! Так что отговорка — «Да у меня просто кость тяжелая!» не пройдет ????

Получается, что уровень базового обмена веществ или обмен веществ в состоянии «покоя» можно грубо оценивать на уровне 22-24 ккал на кг веса тела. Все это очень индивидуально и зависит от размера определенных органов, тканей, активной клеточной массы. Но в среднем это 22-24 ккал (у мужчин чуть больше, т.к. средний процент жировой ткани у них чуть меньше, а мышц больше), так что для женщины весом 55 кг базовый обмен равен примерно 1265 ккал. Но это БАЗОВЫЙ обмен, то есть физическая активность минимальна.

Physical activity ratios (PAR) или коэффициент физической активности.

Наверное, слышали, что час интенсивного бега это 300-400 ккал, но как мы выяснили, уровень базового обмена зависит от размера определенных органов, тканей, активной клеточной массы, так и расход калорий для одинакового рода физической активности у разных людей отличается.

На графике ниже представлены коэффициент физической активности (PAR). В чем суть, например, наш вес 55 кг и базовый обмен (BMR) составляет 1 265 ккал или 0,87 ккал в минуту, значит для расчета общей нормы энергозатрат надо умножить BMR на PAR и на время той или иной активности. Пример, мы спим 8 часов в день (480 минут * 0,87 BMR * 0.93 PAR = 388 ккал на сон), гуляли 2 часа (120 минут * 0,87 BMR * 3,9 PAR = 407 ккал) и т.д.

Ссылка на исследование: Stefano Lazzer, Grace O’Malley, Michel Vermorel bolic And Mechanical Cost Of Sedentary And Physical Activities In Obese Children And Adolescents

Вряд ли кто-то будет все это рассчитывать, лично я для цели определения энергозатрат от физической активности использую спортивные часы, ну а базовый обмен веществ посчитать не сложно.

Напоследок, информация для тех, кто любит в офисе пить чай вприкуску с шоколадкой и горсткой печенюшек, дескать умственная деятельность очень энергозатратна.

Средний показатель энергозатрат мозга 0,23-0,25 ккал в минуту. В то время как увеличение энергозатрат мозга на «мыслительный процесс» добавляет около 1% к общим энергозатратам, а максимальный уровень энергозатрат не больше 10% от общих энергозатрат мозга.

«Event- changes in cerebral blood flow and glucose uptake are no more than 10% of the physiologic baseline in typical cognitive paradigms. Concomitant changes in energy utilization are on the order of 1%»

Ссылка на исследование: Raichle, M. E., and Mintun, M. A. (2006). Brain work and brain imaging. Annual Review of Neuroscience, 29, 449-476

Получается, что для решение суперсложных задач весь рабочий день (8 часов * 0,25 ккал * 60 мин. * 1,10) мозгу необходимо аж 132 ккал, а это целых 1,5 банана! ????

Вот такая статья. Ну а я желаю Всем хорошего настроения, здоровья, классной фигуры и суперэффективных мозгов!)

Источник

Упражнения, которые сжигают максимальное количество калорий — рассчитываем нагрузку

Максимум энергии: 8 упражнений, которые помогут сжечь больше всего калорий

1 июня 2020, 10:15 МСК

Собрали силовые, плиометрические и кардио-тренировки с самой высокой эффективностью.

Можно ли сэкономить время на тренировках, не снижая их эффективность? Можно, если сделать упор на упражнениях, которые расходуют максимальное количество энергии. Для этого подойдут кикбоксинг, кроссфит, гребные тренажёры или тренировки с канатами, но в этой статье мы собрали самые простые упражнения, которые не требуют специфичного инвентаря. Всего 20 минут интенсивных занятий помогут сжечь от 250 ккал и больше.

Бёрпи

Расход энергии: около 19 ккал в минуту.

По разным подсчётам, одно бёрпи сжигает 0,5-1,4 ккал. В зависимости от подготовки человек может сделать 10-20 бёрпи за минуту. Учитывайте, что чем больше ваш вес, тем больше энергии вы затрачиваете на упражнение.

Тренировки с гирями

Расход энергии: около 15 ккал в минуту.

Учёные университета Висконсина выяснили, что при махах гирей сжигается более 20 ккал в минуту, если работать не менее 20 минут. Также можно не ограничиваться одними махами, а делать круговые тренировки на разные группы мышц и включить, например, приседания и подъёмы гири над головой. Расход энергии будет варьироваться от 9 до 13,5 ккал в минуту.

Фото: istockphoto.com

Прыжки со скакалкой

Расход энергии: около 14 ккал в минуту.

Знакомая всем с детства скакалка крайне эффективна в этом вопросе. Если задать темп 100-120 прыжков в минуту, вы сможете сжечь от 11 до 16 ккал за столь короткое время. Ещё большего результата можно достичь, если взять скакалку с утяжелителями.

Выпрыгивания из приседа

Расход энергии: около 13,5 ккал в минуту.

Обычные приседания можно модифицировать и для пущей эффективности делать их вместе с прыжками. Такое упражнение удваивает скорость обмена веществ ещё в течение 30 минут после нагрузки.

Бег по лестнице

Расход энергии: около 13 ккал в минуту.

Бег по лестнице (и даже обычная ходьба по ступенькам) требует более значительного расхода энергии, чем бег трусцой. В среднем затрачивается 10,5-15,5 ккал в минуту. Чтобы увеличить эффективность, можно использовать технику «рваного» бега: чередовать 30 секунд максимальной интенсивности на пределе возможностей и минуту в облегчённом режиме. Также можно сжечь больше калорий, если высоко поднимать колени.

Фото: istockphoto.com

Бег

Расход энергии: около 12 ккал в минуту.

Главное — бегать на скорости не меньше 10 км/ч, а ещё лучше — интервалами: минута в интенсивном режиме, 30 секунд ходьбы, две минуты в обычном ритме. В зависимости от веса и натренированности человека бег поможет сжечь 9,5-14 ккал в минуту.

Поездка на велосипеде

Расход энергии: около 12 ккал в минуту.

Велосипед — не только замечательное средство передвижения, но и большой помощник в вопросах похудения. Чем быстрее вы едете, тем больше энергии расходуете — в среднем 10-14 ккал в минуту, но в зависимости от стиля катания и тяжести нагрузки показатель может достигать 33 ккал. Большей эффективности можно достичь, если ездить не по асфальту, а по пересечённой местности и работать интервалами: 30 секунд в интенсивном режиме, затем две минуты в спокойном.

Фото: istockphoto.com

Катание на лыжах

Расход энергии: около 12 ккал в минуту.

Летом — велосипед, а зимой встаём на лыжи. Бег при скорости 15 км/ч затрачивает 13-21 ккал в минуту в зависимости от вашего веса, катание на скорости 10 км/ч — 7,5-12 ккал в минуту. Идеальный вариант — коньковый бег на трассе с подъёмами и спусками, так удастся сжечь ещё больше калорий.

Источник

Спортивный метаболизм — чем отличается обмен веществ спортсменов?

Сколько калорий тратится на мышцы?

Десятилетиями считалось, что чем больше у вас мышц, тем больше калорий сжигает тело; назывались цифры в 70-90 ккал в сутки на каждый килограмм мышц. Из факта следовала рекомендация: набирайте мышцы, и организм сам будет сжигать жир.

На самом деле, килограмм мышечной ткани сжигает не более 13 ккал в сутки(1). Получается, что 10 кг мышц потребляют всего 130 калорий, что, по сути, ничтожно в сравнении с дневной нормой в 2-3 тысячи ккал. Метаболизм спортсмена меняется совсем по-другому.

Что такое метаболизм?

Сперва разберемся в том, что такое метаболизм. По сути, метаболизмом называют обмен веществ, или то, насколько эффективно организм использует различные питательные вещества (в первую очередь, белки, жиры и углеводы) для внутренних процессов(2).

В организмах активно тренирующегося и неспортивного человека обмен веществ происходит по-разному. Чем больше физических нагрузок, тем подготовленнее организм к ним становится: есть как запасы энергии, так и отлаженные пути ее восстановления.

Углеводное окно у спортсменов

При силовых тренировках в первую очередь расходуется гликоген, находящийся в мышечной ткани. Гликоген — это продукт переработки углеводов, и, по сути, форма сахара. Для организма он служит источником получения максимально быстрой энергии.

После тренировки гликогеновые депо пустеют: наступает «углеводное окно», когда организму нужны примерно 50-100 г быстрых углеводов(3). Поэтому это количество, употребленное в течение 2-3 часов после тренировки, может идти только в мышцы, но никак не в жир.

Потребность организма в углеводах

По сути, названные 100 граммов быстрых углеводов — это довольно много: любая сухая крупа или макароны лишь на четверть состоят из углеводов. Получается, что для покрытия такого количества нужна чуть ли не полукилограммовая пачка макарон.

Потребности в углеводах человека, который не занимается физическими нагрузками, существенно ниже: даже названные 100 г углеводов будут для него верхней границей нормы. Все, что выше, с большой долей вероятности будет откладываться именно в жир.

Потребность организма в белке

Другая важнейшая потребность спортсмена — белок. Для полноценной тренировки и дальнейшего восстановления необходимы примерно 50-70 граммов белка(4), что равноценно 250-350 граммам мяса. И это лишь вдобавок к основной суточной норме.

Суммарная потребность спортсмена в белке при соблюдении диеты для роста мышц может достигать 2 граммов на килограмм веса, что дает 150 граммов чистого белка для 75 килограммового мужчины. Потребности неспортивного человека существенно ниже: меньше грамма на кг веса.

Какие продукты влияют на метаболизм?

Метаболизм зависит не от конкретных продуктов, а от содержащихся в них питательных веществ. Если вы активно тренируетесь и потребляете достаточно белков, углеводов и жиров, то организм учится активно их использовать и строить мышцы.

Если вы потребляете больше необходимого, то организм откладывает излишки в жир; если меньше — покрываются базовые нужды, лишь затем идет рост. Питание и восстановление — 70% успеха в росте мышц, тогда как сами тренировки — не больше 30%.

Влияние кардио на метаболизм

При медленном кардио (не беге) в течение первых 40 минут организм также опустошает гликогеновые депо, сжигая весь сахар, затем переходя на сжигание жира. При этом, в присутствии инсулина в крови сжигание жира практически невозможно.

Если вы всегда едите сладкое, никогда не опустошаете гликогеновые депо, то организм с неохотой сжигает жир. Для того чтобы держать механизмы сжигания жира открытыми, необходимы правильные кардиотренировки примерно раз в четыре дня(5).

***

Тренировки учат организм опустошать внутренние запасы питательных веществ и использовать пищу для их последующего восполнения. Неспортивный организм откладывает большую часть калорий из пищи в жир, поскольку практически не тратит свои запасы.

Научные источники:

1. Dissecting the energy needs of the body, McClave SA, Snider HL., source
2. How Many Carbohydrates Do You Need? Lyle McDonald, source
3. Muscle Growth and Post-Workout Nutrition, Lyle McDonald, source
4. The Rapid Fat Loss Handbook, Lyle McDonald, source

Источник

14 тренировок, которые сжигают самое большое количество калорий

Любая физическая активность помогает достичь наилучшей формы, но есть определенные упражнения, которые сжигают наибольшее число калорий и могут оказать большую помощь в достижении целей.

1. Бег

Эксперты говорят, что если человек весом 90 кг пробегает 13 километров за час, он сжигает в среднем 1100 килокалорий. Бег также является одной из самых простых форм тренировок, и его можно практиковать без каких-либо дополнительных затрат (кроме затрат на тренировочную одежду и обувь).

2. Прыжки со скакалкой

Прыжки помогают сжечь около 1100 ккал в час, а также помогают хорошо тренировать мышцы ног, легкие и сердечные мышцы. Прыгать со скакалкой можно практически везде, кроме того, это весело!

3. Тхэквондо

Если человек весом около 90 килограммов, занимается боевыми искусствами, например тхэквондо, он сжигает около 940 килокалорий в час. Это также хороший способ развить навыки самообороны. Все группы мышц также получают нагрузку и кроме того, боевое искусство помогает развивать скорость реакции и концентрацию.

4. Энергичное плавание

Плавание полезно для организма. Это помогает тренировать не только мышцы, но и легкие. Быстрое плавание может сжечь до 900 калорий за один час. Поскольку температура воды в бассейне ниже, чем температура организма, то калории также тратятся на сохранение тепла. Тем не менее, любой, кто хочет потратить еще больше калорий, может использовать различные тренажеры, специально предназначенные для использования в бассейне.

5. Бег вверх и вниз по лестнице

В основном тренирует мышцы ног, улучшает сердцебиение и повышает общую выносливость. В то же время бег по лестнице сжигает много калорий. Ученые обнаружили, что если, например, 90-килограммовый человек бегает по лестнице в течение часа, он сжигает 819 килокалорий. Количество сожженных калорий также зависит от высоты лестницы.

6. Быстрая ходьба

Быстрая ходьба гораздо спокойнее, чем бег, но он имеет аналогичные преимущества. Например, улучшает сердцебиение, тренирует различные группы мышц, повышает выносливость легких. Однако, если вы хотите сжигать больше калорий, выберите немного более гористую местность для ходьбы, это создаст организму дополнительную нагрузку.

7. Теннис

Теннис также является одним из самых эффективных для сжигания калорий видов спорта. А именно, 90-килограммовый человек сжигает около 730 килокалорий в час при игре в теннис. Во время игры человек быстро бегает назад и вперед, концентрируется, использует мышцы рук и ног и всегда находится в движении.

8. Американский футбол

В среднем он сжигает 728 килокалорий в час за счёт постоянной поддержки работы мышц, потому что игрокам приходится долго бегать и использовать координацию.

9. Баскетбол

Хороший баскетболист должен много и быстро двигаться. Поэтому баскетбол имеет те же преимущества, что и быстрый бег. Когда человек весом 90 кг играет в баскетбол около двадцати минут, он сжигает 730 килокалорий.

10. Катание на роликах

Это особенно полезно для мышц ног, координации, работы сердца, дыхания, а также помогает поддерживать равновесие. Человек с весом около 90 килограммов тратит 683 калории, когда катается в течение часа на роликах.

11. Аэробика

Аэробика — один из лучших способов сжечь калории. Во-первых, одно занятие аэробики состоит из множества различных движений, таких как прыжки и танцевальные движения. Такие задачи помогают мышцам сокращаться, а затем расслабляться. Интенсивные тренировки должны длиться в среднем 20-30 минут.

12. Пешие прогулки

Переноска тяжелого рюкзака — это дополнительный вес, который увеличивает количество затрачиваемых калорий. Особенно если при ношении рюкзаков вы пересекаете горы и холмы. Также ношение рюкзака помогает тренировать мышцы верхней части тела. Например, если человек весом 90 кг носит тяжелый рюкзак, он сжигает около 637 калорий в день. Кроме того, существуют дополнительные бонусы от пеших прогулок: это поможет вашему разуму отдохнуть, собраться с мыслями и хорошо провести время на свежем воздухе.

13. Водные лыжи

Водные лыжи требуют большой концентрации, тренируют мышцы ног и верхнюю часть тела. Так как вам нужно держать шнур, это также помогает тренировать мышцы и баланс.

14. Гребля

Гребля помогает тренировать прочность, хорошо влияет на работу сердца, дыхания и суставов. Гребля также сжигает много калорий. Эксперты рекомендуют использовать интервальные тренировки с греблей, то есть быстро тренироваться минуту, а затем 15 секунд в более медленном темпе.

Источник