Кафе еда по калориям
Содержание статьи
7 лучших кафе и ресторанов правильного питания в Москве
Новые рестораны открываются в Москве чуть ли не каждый день. Рассказываем, где в столице готовят не только вкусную, но ещё и полезную еду.
Сеть
из пяти ресторанов в центре города. Концепция заведений: свежая еда без лишней обработки. В «Рецепторе» переосмысливают самые известные блюда национальных кухонь: индийской, корейской, тайской, европейской и других. Говядины и свинины в меню нет, но есть курица и рыба. В кафе не используют полуфабрикаты — повара сами выпекают хлеб и домашние пироги, а морсы и лимонады делают из свежевыжатых соков. По правилам кафе гость может попробовать любое блюдо и не заплатить, если оно не понравится.
Выдержка из меню
- Карри с курицей — 470 рублей.
- Лосось в супе из цветной капусты — 380 рублей.
- Микс корейских салатов — 390 рублей.
- Пад-тай с креветками — 510 рублей.
Адрес: Большой Козихинский переулок, д. 10; Большая Никитская, д. 22/2; Чистопрудный бульвар, д. 23, стр. 2; Дербенёвская набережная, 7, стр. 22; ул. Правды, д. 24, стр. 2.
Владельцы называют своё
заведение
рестораном для флекситарианцев. В основном флекситарианцы едят овощи и фрукты, иногда позволяют себе мясо, рыбу и молочные продукты. Меню для ресторана разработал известный московский шеф-повар и финалист кулинарного реалити-шоу «МастерШеф» Кирилл Еселев. В ресторане подают закуски, салаты, горячее, супы и смузи. Для каждой позиции в меню подсчитаны калорийность и БЖУ.
Выдержка из меню
- Сырники из обезжиренного творога и цельнозерновой муки — 450 рублей.
- Митболы из телятины, гороховое пюре, перечный соус и шпинат — 670 рублей.
- Кролик, томлённый в морковно-анисовом соусе и ризотто из корнеплодов — 950 рублей.
- Чизкейк из батата с козьим сыром и маскарпоне с кленовым сиропом — 429 рублей.
Адрес: Валовая ул, д. 26.
Кафе здоровой пищи в фитнес-студии ZARYAD. При составлении меню владельцы учитывали принципы сбалансированного питания. В блюдах
Holy Basil
много фруктов, овощей, круп, злаков, а ещё трав, специй и натуральных соусов. В основе меню — боулы и смузи с необычными сочетаниями ингредиентов. На протяжении всего дня в кафе подают завтраки: омлеты, каши, йогурты и панкейки. Десерты Holy Basil не содержат сахара.
Выдержка из меню
- Омлет с риккотой и трюфельным маслом — 290 рублей.
- Боул с пряным рисом, булгуром и полбой — 530 рублей.
- Боул с хумусом — 450 рублей.
- Смузи Holy Basil с базиликом, ананасом, бананом, шпинатом, финиками, конопляными семечками и кокосовым молоком — 350 рублей.
Адрес: Кутузовский пр-т, д. 12, стр. 1.
Ресторан
и одноимённый магазин одежды расположены в трёхэтажном здании Столешникова переулка. Главный принцип «КМ20» — свежие сезонные продукты. Меню включает в себя блюда из рыбы, морепродуктов и овощей. Часть овощей ресторан выращивает на своей ферме в деревне Кузнечиково. Хлеб в «КМ20» пекут на закваске по собственному рецепту. С 11:00 до 15:00 в ресторане подают завтраки, а по будням с 12:00 до 16:00 на всё меню действует скидка в 20%.
Выдержка из меню
- Зелёный салат с эдамаме, кейлом, капустой пак-чой, шпинатом и авокадо — 550 рублей.
- Стейк из тофу на гриле с овощами — 650 рублей.
- Стейк из цветной капусты с пюре из моркови и карамелизованными семечками — 650 рублей.
- Боул с лососем и рисом — 750 рублей.
Адрес: Столешников переулок, д. 2.
Полезный
фастфуд
в районе Сухаревской. В основе меню — большие порции салатов из овощей и белковых ингредиентов, которые могут заменить полноценный приём пищи. Салат можно собрать самостоятельно или заказать по рецепту, разработанному шеф-поваром. Все салаты в OverSalad собираются при гостях. Ещё в кафе подают несколько супов, сэндвичей, сырники и хумус.
Выдержка из меню
- Боул с лососем и кус-кусом — 390 рублей.
- Боул с индейкой и булгуром — 310 рублей.
- Боул с киноа, цукини и эдамаме — 360 рублей.
- Свекольный или морковный хумус — 150 рублей.
Адрес: ул. Сретенка, д. 25.
Сеть
заведений
, включающих в себя кафе здорового питания и магазины с полезными продуктами. В составлении меню участвуют диетологи, и оно постоянно обновляется. Среди ингредиентов блюд — овощи, злаки, зелень, фрукты, ягоды, мясо, птица и рыба. При кафе «Города-сада» нет кухни, поэтому все блюда там продают в готовом виде. На всю продукцию заведений можно оформить доставку.
Выдержка из меню
- Куриная грудка су-вид — 280 рублей.
- Судак под маринадом — 199 рублей.
- Салат из брокколи и авокадо — 230 рублей.
- Винегрет из печёных овощей — 170 рублей.
Адрес: ул. Покровка, 15/16; ул. Садовая-Сухаревская, д. 2/34; ул. Большая Дмитровка, д. 16, к. 1; Большой Патриарший пер., д. 12 и ещё семь точек.
Кафе
с домашней едой по невысоким ценам. Миссия Grechka LAB: разрушить стереотип о том, что здоровое питание — это скучно, однообразно и невкусно. Меню в заведении меняется каждый день, в нём есть как вегетарианские блюда, так и мясные. Днём в кафе подают бизнес-ланчи. Повара Grechka LAB работают на открытой кухне — гости могут наблюдать за приготовлением всех блюд. C 20:00 в Grechka LAB действует скидка в 20% на всю продукцию.
Выдержка из меню
- Сёмга на пару — 290 рублей.
- Тыква печёная со шпинатом — 96 рублей.
- Говядина в томатном соусе — 129 рублей.
- Котлета из кролика с копчёным сулугуни — 178 рублей.
Адрес: ул. Пушечная, д. 7/5, стр. 2.
Источник
Доставка еды для похудения
Диета — один из лучших способов избавления от лишнего веса. Однако подобрать рацион для похудения бывает сложнее, чем сходить в спортзал. А уж каждый день искать нужные продукты и готовить строго по рецептам — выдержат единицы. Благо, существуют специальные сервисы по доставке уже готовой диетической пищи на целый день. Список лучших рационов от таких сервисов Вы увидите ниже, но для начала мы поговорим о рационах для похудения вообще.
Ниже представлен рейтинг самых эффективных рационов для похудения от ведущих сервисов по доставке диетического и спортивного питания.
Что такое рацион для похудения и в чем его преимущества
Сбросить вес обычно стремятся представительницы слабого пола, но нередко корректируют его и мужчины. Ради заветной цифры на весах они готовы неделями питаться, например, рисом и запивать его исключительно зеленым чаем. Некоторые совсем отказываются от стандартной пищи, употребляя лишь питьевые продукты. В итоге однообразные вкусовые ощущения быстро надоедают и диета остается незавершенной. Вес при таких методах серьезно не страдает, а вот здоровье — наоборот.
Давно доказано, что человек должен регулярно потреблять определенное количество белков, жиров, углеводов и других элементов. Питаясь одним-двумя продуктами, такого результата достичь не получится. Требуется составление целого рациона, который будет состоять из разнообразной пищи, но при этом не превысит нормы по содержанию тех или иных элементов.
Таким образом, рацион для похудения — это нечто среднее между жесткой диетой и обычным питанием.
Преимущества готовых рационов для похудения:
- Употребление разнообразной пищи, из-за чего не страдают ни вкусовые ощущения, ни здоровье;
- Похудение, и весьма эффективное при грамотном составлении рациона.
Недостатки самостоятельного подбора рациона
Выделим два основных недостатка:
- Составлять рацион самому или искать его в Интернете рискованно, так как расчеты могут быть проведены неверно. Лучше пользоваться услугами профессионального диетолога, что, однако, требует дополнительных расходов.
- Даже при наличии удачно составленной диеты, держать ее самостоятельно бывает проблематично. Придется искать нужные, а главное — качественные продукты, готовить их по новым рецептам в соответствии с расписанием. Это особенно сложно для тех, кто занят на работе.
Что такое сервисы с рационами для похудения
Это те же кафе и рестораны с доставкой еды на дом, только готовят они питание в основном для спортсменов и тех, кто желает похудеть. Именно эти сервисы избавляют нас от недостатков рационов для похудения (так сказать, берут всю грязную работу на себя).
Обычно они предлагают несколько рационов, рассмотрим их на примере сервиса Grow Food:
- Fit — рацион для комфортного похудения на 1100-1300 ккал в день. Он подразумевает питание без особого чувства голода и позволяет постепенно сбросить вес.
- Super Fit — рацион для ускоренного похудения на 900-1000 ккал в день. С таким рационом уже придется поголодать, однако результат станет виден быстрее.
- Daily — рацион на 1300-1500 ккал в день. Подходит тем, кто для похудения занимается еще и фитнесом, и тем, кто просто хочет правильно питаться, но не желает готовить самостоятельно.
- Detox — особый рацион для выведения шлаков и токсинов из организма. Помимо резкого снижения веса, приводит еще и к оздоровлению организма.
- Balance — рацион для поддержания формы мужчин на 1900-2000 ккал в день. Диеты для мужчин составляются отдельно, так как их нормы потребления различных элементов значительно выше женских.
- Power — самая калорийная диета из представленных. Предназначена она для набора мышечной массы мужчинами. Для большей эффективности лучше совмещать такое питание с энергозатратными тренировками. Содержит этот рацион около 2500 ккал в день.
Рационы для похудения чаще всего подразумевают питание от 4 до 6 раз в день. Но выбирать диету только по этому показателю не стоит.
Так, пятиразовая Кето-диета от Yamdiet рассчитана на 1800 ккал в день, а вот шестиразовая YamFit от того же сервиса — только на 1300 ккал.
В основном для заказа доступны рационы на 5 или 7 дней, но есть сервисы, предоставляющие пробные рационы на 1 день или долгосрочные — на 12, 24, 30 дней. Конечно, это не означает, что клиенту за раз доставят блюда на целый месяц. Доставка осуществляется ежедневно утром и/или вечером. Блюда привозят в закрытых одноразовых упаковках с подробным описанием порядка и примерного времени употребления. Указывается также количество калорий, белков, жиров и углеводов, потребляемое клиентом за один день. В результате решается не только проблема приготовления пищи (ее остается лишь разогреть), но и вопрос грязной посуды.
Кстати, сервисы предлагают не только стандартные сбалансированные рационы, но и диеты с преимущественным исключением некоторых элементов. Например, Yamdiet предлагает программу «Низкоуглеводное питание» и уже упомянутую нами Кето-диету. Первая подразумевает употребление в пищу продуктов с малым содержанием углеводов, а во второй, помимо снижения количества углеводов, повышается количество жиров.
Итак, рационы для похудения с доставкой — идеальный вариант для тех, кто стремится сбросить вес, сохранив здоровье и свободное время. Рационы разрабатываются диетологами, поэтому волноваться за их эффективность и безопасность не приходится. Блюда готовятся из качественных, чаще всего фермерских продуктов, так что клиент может наслаждаться вкусной едой даже во время диеты. Питание регулярно доставляется курьером прямо до дома, его нужно лишь разогреть перед употреблением в указанное в расписании время.
Топ-5 лучших сервисов доставки рационов для похудения
Полезные статьи про похудение
Меню диеты на 1200 ккал в день Сушка тела / Диеты / При ожирении / Похудение / Снижение веса / Для женщин / Для мужчин
Диетическое меню на 1200 ккал пригодится тем, кто желает похудеть быстро и без последствий для здоровья. Оно…
Правильное питание Правильное питание / Диеты / Похудение
Быстрое и безопасное похудение — мечта многих людей. Некоторые пытаются осуществить ее, изнуряя себя жесткими…
Индекс массы тела (ИМТ) + Калькулятор ожирения Красота и здоровье / Диеты / При ожирении / Похудение / Снижение веса / Набор веса / Для женщин / Для мужчин / Лечебные / Разгрузочный день / Детокс / Очищающие / Монодиеты / Быстрые / Вегетарианские / Овощные / Фруктовые / На кашах / Калькуляторы
Индекс массы тела (ИМТ) позволяет определить, является ли вес человека нормой при заданном росте. Не всегда…
Какой должен быть рацион питания при сушке тела Сушка тела / Правильное питание / При ожирении / Похудение / Снижение веса / Для женщин / Для мужчин / Спорт
Сбалансированное питание на сушке помогает женщине избавиться от лишних жировых отложений, подготавливает…
Источник
Ужинать и худеть: 8 ресторанов Москвы с легким меню
Где подают десерты без сахара? Как перестать хотеть масляную пасту и чем ее заменить? Адреса для худеющих гурманов — в подборке.
Ресторан Zafferano
Торговые центры провоцируют нас на пончики «с собой» и попкорн в кино. Привычки можно менять с удовольствием. После шопинга с детьми или перед фильмом про «Суперженщину» в компании подруг идите в Zafferano. Если у вас это название ассоциируется с сочными бакинскими пельменями, закройте ладонью верхнюю часть меню. В нижней части есть все для ужина худеющих девушек: филе скумбрии с рататуем (620 руб.), лосось на гриле с соусом из спелого граната (980 руб.), отварной шпинат (500 руб.), икра из запеченных овощей (420 руб.), салат из тунца с перепелиным яйцом и авокадо (640 руб.). На двоих заказывайте дорадо на пару с зеленью (1 100 руб.).
Горячий шоколадный кекс заменит ореховый десерт из чернослива на сиропе агавы (и никакого сахара — 460 руб.). Для любителей безе есть суфле из кокосового молока с орехами, финиками и клубникой (550 руб.). Если вы отказались от сухофруктов и орехов, закажите блюдце со свежими ягодами (100 граммов малины — 900 руб., голубики — 800 руб., клубники — 500 руб.).
66 км МКАД, ТРК VEGAS «Крокус Сити», 4 этаж
Ресторан Villa Sumosan
Мода на суши-бары и бенто-ланчи осталась далеко 2000-х, но сочетание свежей рыбы, водорослей и мягкого сыра — классика, о которой мы забывать не хотим. Команда рестораторов Sumosan сыграла на чувствах москвичей с «японскими душами» и запустила три стильные рыбные точки: небольшой Buba на Малой Никитской, Sumosan в лобби отеля Raddison и крупный Villa — на улице Бурденко.
Шеф Андрей Палесика совместил в меню два «рыбных» направления — средиземноморское и японское. Для худеющих это плюс — можно обойтись без калорийного риса. Варианты для легкого ужина в Villa: салат с осьминогом, помидорами черри, микс-салатом и спаржей (960 руб.), кунжутный салат с креветками, шпинатом, листьями свеклы, рукколой и кедровыми орехами (790 руб.), цветная капуста с перцем халапеньо на гриле (350 руб.), корень сельдерея на гриле (330 руб.). После тренировки советуем кладезь белка — сибас на гриле с цитрусовым соусом (1 390 руб.) или камчатского краба (990 руб.). Последнего подают с оливковым маслом — если оно не вписывается в вашу диету, улыбнитесь официанту и попросите оставить краба в одиночестве.
ул. Бурденко, 3
Ресторан Glenuill
Гастрономический бар расположен около Цветного бульвара, через стенку от знаменитой пиццы в Zupperia (туда вам сейчас идти опасно). Почему Glenuill? Шеф-повар — австралиец Глен Баллис, которого мы знаем по сетам в «Недальнем Востоке». Ресторан он открывал в партнерстве с не менее известными Уильямом Ламберти («Уголек», Uilliam’s) и Александром Оганезовым («Чайхона № 1»).
Чтобы наверняка отказаться от простых углеводов за ужином, закажите тунца на гриле с фундуком и авокадо (890 руб.), барабульку с луком пореем и йогуртом вместо соуса (990 руб.), печеную морковь с пряной горчицей «харисса», йогуртом и свекольным соусом (420 руб.), рыбу махи-махи с киноа и соусом из лайма (990 руб.).
Все рыбные блюда в Glenuill редакторы BeautyHack проверили на себе. Кажется, что вы на греческом побережье, где свежую рыбу ловят каждый час. В мае на радость худеющим в меню добавили форель на гриле со стручковой фасолью и гремолатой (890 руб.) — здесь и клетчатка, и полезные жиры омега-3, и белок для «строительства» рельефных мышц.
Садовая-Самотечная, 20, стр. 1
Ресторан КМ20
В кафе концепт-стора Ольги Карпуть легко подобрать блюда под любой режим питания. Меню вегетарианское, но, по словам создателей, блюда должны понравиться и тем, кто не привык к одним овощам.
Чтобы ужинать и худеть, запоминайте «волшебные» названия: малазийский суп лакса (с тофу, ростками, пачкой и лапшой из цукини — 700 руб.), крем-суп из стебля сельдерея (400 руб.), израильский салат с фенхелем, томатами, киноа и зеленью (700 руб.). Не спешите сжимать губы — в КМ20 сельдерей выглядит не хуже мучной пасты, а тофу — аппетитнее плавленного пармезана.
Десерту — быть! Закажите веганское эскимо KM 20 — из авокадо, лайма и мака (250 руб.). Пропадет соблазн съесть шоколадную конфету за компьютером.
ул. Кузнецкий Мост, 20
Кафе Seeds
Район неожиданный — навигатор укажет вам на бизнес-центр ComCity около метро «Румянцево». Не пугайтесь — бизнес-центр напоминает здание на Уолл-Стрит, где снимали Suits. Чтобы работники ComCity не ели бейглы круглосуточно (как это делал Харви Спектр), в здании есть модное кафе Seeds. Все блюда можно съесть здесь или заказать онлайн. Что выбрать на ужин?
Салаты для худеющих: легкий зеленый салат с киноа и диетической фетой (330 руб.), салат с краснокачанной капустой и апельсинами. Подходящий «горячий» вариант: сет с куриной грудкой и кус-кусом (суп дня, куриная грудка, кус-кус, микс-салат). Суп дня не станет неприятным сюрпризом — в Seeds они овощные и легкие, без ваших «врагов» (сливок, крахмала, яичных желтков).
Вместо мороженого закажите смузи «Черная груша» или «Вечнозеленый» — ароматы сахарные и молочные, калорий — как в двух фруктах.
БЦ ComCity (Киевское ш, д. 6, стр 1)
Ресторан Food Embassy
Чтобы вспомнить о лете на календаре, проведите субботу в Аптекарском огороде МГУ. Сначала — цветущие пионы и ирисы, потом — ужин в ресторане Юлии Высоцкой Food Embassy. Забронируйте столик с видом на Пальмовую оранжерею и не забудьте оценить люстру на первом этаже (ее дизайнер Food Embassy Мария Жукова создавала вместе с мастерами из Франции). Меню составлял Дэниел Фиппард — английский шеф-повар, мастер здоровых блюд в авторской аппетитной подаче. Для худеющих Дэниел подготовил специальное «зеленое меню».
Целый ужин заменит теплый салат из зеленых овощей (780 руб.) или салат с авокадо и розовыми томатами (780 руб.). Тем, кто устал от свежих листьев, рекомендуем зеленое киноа с брокколи, спаржей, сельдереем и молодым горошком (650 руб.), томленые овощи с пряными травами (410 руб.) или печеные баклажаны с томатами и веганским соусом (480 руб.).
Если у вас по плану рыбный ужин — закажите сибас на гриле (990 руб.) или филе лосося со шпинатом (950 руб.). Гарнир для самых голодных — боул с диким рисом (360 руб.) и припущенный шпинат (350 руб.)
пр-т Мира, 26 строение 8
Ресторан China Club
Про China Club нам рассказала Александра Новикова, создатель проекта Howtogreen:
«Вместе с шеф-поваром China Club Андреем Лихачевым мы разработали специальное «зеленое» меню Howtogreen. Попробуйте крем-суп из топинамбура с печеной тыквой, семенами льна и чиа (350 руб.), лингвини из кабачков с соусом том ям (450 руб.), роллы из киноа с тофу и ягодами годжи (590 руб.) или ролл с киноа, стручками гороха и лососем (590 руб.)».
Здесь можно не отказываться от десерта. Если вы хотите большой масляный торт, закажите орехово-финиковые конфеты в горьком шоколаде (150 руб.) — равноценное удовольствие, а калорий меньше в десятки раз.
Если ваша диета не подразумевает горький шоколад — заказывайте сыроедческие чизкейки на основе кешью, кокосового молока и пюре — с ежевикой или с брусникой (по 550 руб.).
ул. Красина, 21
Fresh
Это название знакомо и тем, кто сбрасывает вес, и тем, кто хочет набрать «здоровую» мышечную массу. В меню Fresh легко найти свое — блюда делятся на четкие категории, ингредиенты прозрачно указаны в подписях.
Что заказать на ужин? Горячие боулы «Макробиотик» (зелень на пару с брокколи, батат, томат-гриль + ростки фасоли, соус мисо-тахини — 500 руб.), «Дракон» (томат-гриль, стейки из цукини и тофу с густым насыщенным мисо-соусом, кунжутные семена, кинза и зеленый лук — 600 руб.), «Пляж» (красный перец-гриль, цукини и батат с авокадо, вяленые томаты, ростки подсолнечника, оливковое масло, тамари соус, лимон, смесь трав и на ваш выбор: тофу стейки-гриль или козий сыр — 650 руб.) или «Зеленая богиня» (зелень на пару и брокколи с тофу стейками-гриль, маринованный имбирь, жареные семечки подсолнуха, соус тахини, жареные нори — 600 руб.).
Заходите во Fresh, чтобы утолить тягу к цветным десертам. На Ермолаевском переулке слева от Патриарших прудов и в центре Большой Дмитровки всегда можно заказать «соки красоты» конфетных цветов (например, карамельный Flawless skin 6 из моркови, авокадо, манго и лимона — 380 руб.).
Ермолаевский пер., 10/7 8 (968) 441-25-91 ул. Большая Дмитровка, 11 8 (965) 278-90-89 Текст: Диляра Теляшева
Источник