Кабачки с курицей калории
Содержание статьи
Рецепт Тушеные кабачки с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Тушеные кабачки с курицей».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 кКал | 1684 кКал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 12.5% | 1652 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.1% | 5091 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.9% | 4212 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.4% | 1429 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2628 г |
| Зола | 0.835 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.4 мкг | 900 мкг | 13.9% | 28.5% | 718 г |
| альфа Каротин | 434.625 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 47.6% | 430 г |
| Ликопин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 2.4 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 5.7% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 12.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.162 мкг | 400 мкг | 3% | 6.2% | 3289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 14% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 6.6% | 3093 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9726 мг | 20 мг | 9.9% | 20.3% | 1014 г |
| Ниацин | 2.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.5 мг | 2500 мг | 11% | 22.6% | 911 г |
| Кальций, Ca | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.3% | 4864 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 12.5% | 1635 г |
| Натрий, Na | 120.26 мг | 1300 мг | 9.3% | 19.1% | 1081 г |
| Сера, S | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 12195 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 12.3% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 24.11 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 9540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 8% | 2582 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.927 мкг | 10 мкг | 29.3% | 60.2% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 9% | 2273 г |
| Медь, Cu | 48.66 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 10.1% | 2055 г |
| Молибден, Mo | 2.922 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.6% | 2396 г |
| Никель, Ni | 2.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20599 г |
| Фтор, F | 28.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 13879 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 21.6% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.384 мг | 12 мг | 3.2% | 6.6% | 3125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.437 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.196 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.364 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% |
Энергетическая ценность Тушеные кабачки с курицей составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Курица тушеная с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Курица тушеная с кабачками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А — 60,9 %, бэта-каротином — 65,3 %, холином — 11 %, витамином B5 — 19,6 %, витамином B6 — 25,9 %, витамином K — 27,4 %, витамином PP — 24,9 %, калием — 14,8 %, кремнием — 50,6 %, магнием — 16,9 %, фосфором — 15,2 %, кобальтом — 81 %, медью — 12 %, молибденом — 20,7 %, селеном — 18,9 %, хромом — 31,1 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Куриная грудка с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Куриная грудка с кабачками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А — 22,1 %, бэта-каротином — 23,3 %, витамином B5 — 18,9 %, витамином B6 — 24,8 %, витамином PP — 24,6 %, калием — 11,8 %, кремнием — 39,6 %, магнием — 15,3 %, фосфором — 14,7 %, хлором — 15,7 %, кобальтом — 68,5 %, молибденом — 14,2 %, селеном — 19,3 %, хромом — 32 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник