Йогурты и лишний вес
Содержание статьи
Плюсы и минусы йогуртовой диеты для похудения, отзывы и результаты худеющих
Многие худеющие, которые уже испытали на себе тяжелые методики голодания, стараются найти такой вид диетического питания, при котором можно быстро похудеть и не сорвать здоровье. Сбросить от 4 до 10 кг лишнего веса поможет йогуртовая диета.
Диета на йогуртах не только эффективная, но и полезная, так как в кисломолочных продуктах содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Вкусный и полезный продукт с низким содержанием жира насыщает, избавляет от голода и при этом помогает вывести токсины из организма.
Польза йогуртовой эффективной диеты
Йогуртовая диета хороша тем, что приносит пользу организму при соблюдении правил. В натуральном йогурте содержатся лактобактерии и бифидобактерии, которые нормализуют работу кишечника, восстанавливают микрофлору, избавляют от запоров. Диетологи называют несколько причин включать этот продукт в свой рацион:
- улучшение пищеварения;
- укрепление костей и суставов благодаря высокому содержанию кальция;
- выведение лишних солей из организма;
- снижение вероятности развития гипертонии;
- повышение иммунитета;
- укрепление нервной системы;
- восполнение энергии, затраченной в спортзале.
Отзывы о диете на йогуртах по большей части положительные. Худеющие отмечали, что придерживаться ее несложно, поскольку не нужно терпеть сильный голод. Йогурт очень питательный, поэтому позволяет заменить целый прием пищи и долго не испытывать голод. Он отлично подходит для завтрака и перекусов. Также из этого продукта можно готовить натуральные домашние соусы, приправлять им овощные и фруктовые салаты.
Кисломолочная продукция содержит большое количество белка, необходимого организму для нормального функционирования. Однако в больших количествах белок повышает нагрузку на почки, поэтому перед переходом на подобное питание желательно убедиться в отсутствии почечных заболеваний.
Плюсы и минусы диеты на маложирных йогуртах
Йогуртовая диета для похудения на 10 кг отлично подойдет сторонникам здорового питания. Употреблять этот продукт можно постоянно и ежедневно, если правильно его выбирать. Любая методика похудения имеет свои положительные и отрицательные стороны.
У йогуртовых методов очень много преимуществ:
- Не обязательно есть только этот продукт, можно составить сбалансированный рацион, который позволит полноценно питаться, не испытывать голода и при этом худеть. Рацион должен включать в себя разнообразную пищу, богатую витаминами, полинасыщенными жирными кислотами. Короткие моно-диеты не обладают таким преимуществом.
- Происходит общее укрепление организма, нормализуется пищеварение, повышается сопротивляемость к различным инфекциям.
- Эффективность такого диетического питания очень высока. Можно потерять до 10 кг лишнего веса при соблюдении всех правил.
- Кисломолочная продукция улучшает усвоение других питательных веществ.
- Йогурт обволакивает стенки желудка, создает ощущение сытости надолго, что уменьшает вероятность срывов.
- Вариантов употребления этого продукта очень много. Можно готовить интересные, вкусные и полезные блюда, чтобы вкус кисломолочки не приедался.
- Из организма выводятся шлаки и токсины. Это отличный вариант для быстрого очищения.
Отзывы о йогуртовой диете содержат информацию о некоторых побочных эффектах. Например, у человека, который не привык к такому питанию, начинается расстройство кишечника. Также отмечают некоторые другие недостатки подобного питания:
- натуральный домашний йогурт сложно готовить самостоятельно;
- если стенки желудка растянуты и человек привык к калорийной жирной пище, он все равно будет чувствовать сильный голод;
- нельзя принимать большое количество продукта длительное время.
Несмотря на некоторые минусы, методика пользуется большой популярностью среди худеющих. Многие испытывают сильное желание продолжить диетическое йогуртовое питание, чтобы добиться еще больших результатов. Однако делать этого нельзя, так как это приведет к нарушению обмена веществ.
Йогуртовая диета для похудения: основные правила и рекомендации
Отзывы, можно ли похудеть на йогуртах, говорят о том, что это возможно, но при соблюдении определенных правил. Результат будет заметен, если выполнять следующие рекомендации:
- В сутки нужно выпивать не менее полулитра натурального кисломолочного продукта. Меньше дозы не дадут хорошего эффекта.
- Необходимо много пить чистой воды. Йогурт не заменяет воду, это скорее пища для организма. В сутки необходимо пить около 2 л негазированной и несладкой воды.
- Если произошел срыв, следующий день должен быть разгрузочным, с минимумом продуктов и большим количеством воды. Затем можно продолжать диету.
- Полностью отказываться от соли не обязательно, но ее количество нужно сократить. От сильносоленых продуктов придется отказаться.
- Есть нужно порции не больше ладони, но каждые 3-4 часа. Это позволит снизить нагрузку на пищеварительную систему и не переедать.
- После завершения похудения нужно подождать 1-2 месяца перед следующим курсом, иначе эффект не будет так заметен.
- Можно и нужно заниматься физическими нагрузками. Но если диета очень строгая, сопровождается голоданием, от активных видов спорта лучше на время отказаться, так как организм будет истощаться.
- Не нужно голодать после 6 часов вечера, но есть позднее, чем за 3 часа до сна, тоже не следует.
- Допустимо употреблять фрукты и овощи (картофель лучше не есть), вареные куриные яйца, курицу, нежирную говядину, индейку, крольчатину, пить несладкий компот, чай, натуральные соки. Из фруктов лучше всего есть цитрусовые, они способствуют сжиганию жира.
- На время похудения нужно полностью исключить алкогольные напитки, сдобную выпечку, фастфуд и полуфабрикаты, бананы, виноград, копченые и сильносоленые продукты, колбасные изделия, покупные соусы, порошковые соки.
В интернете можно найти отзывы и результаты диеты на йогурте. Многие отмечали заметную потерю веса, но нужно учитывать, что каждый организм реагирует по-своему. Если вес не уходит, нужно обратиться к врачу и определить причины.
Какой йогурт выбирать для йогуртовой эффективной диеты?
Чтобы ответить на вопрос, можно ли похудеть на йогуртах, нужно уточнить, какой именно кисломолочный продукт имеется в виду. Сейчас в магазинах огромный выбор кисломолочки: с разным процентом жирности, с различными добавками в виде злаков и фруктов. Продукция бывает разной на вкус в зависимости от времени выдержки.
Чтобы похудеть на йогуртах, нужно выбирать маложирные продукты с небольшим содержанием сахара или без него. Самой полезной считается домашняя кисломолочка. Есть ее нужно в течение суток после приготовления, так как в это время в ней сохраняется максимум полезных веществ.
Чтобы приготовить продукт самостоятельно, можно использовать йогуртницу, мультиварку. В этом случае можно быть уверенным, что кисломолочка готовилась из проверенных свежих продуктов и не имеет лишних добавок.
Магазинная продукция часто содержит много сахара, добавок, ароматизаторов и консервантов для продления срока годности. Но все это снижает полезность и диетический эффект. В магазине лучше выбирать простой натуральный йогурт без наполнителей. Также красители и ароматизаторы могут спровоцировать аллергическую реакцию.
Конечно, очень важно, чтобы продукт был свежим. Просроченные некачественные продукты способны вызвать сильное отравление, рвоту, понос, приводить к обезвоживанию. За сроком годности кисломолочки нужно следить очень внимательно.
Важно помнить, что злоупотреблять кисломолочными продуктами и есть их в больших количествах нельзя во время беременности, когда нагрузка на почки и так велика, в детском возрасте, при нарушениях ЦНС, при сосудистых заболеваниях, онкологии. Если во время похудения у вас появились боли в животе, диарея, тошнота, немедленно обратитесь к врачу.
Похудение на йогуртах: виды диет
Отзывы, как похудеть на йогуртах, содержат различную информацию. Кто-то любит короткие и строгие экспресс-диеты, а кто-то худеет постепенно, чтобы сохранить результат. Диетологи рекомендуют выбирать второй вариант, так как он безопаснее для здоровья. Также желательно заранее готовить организм, отказываясь постепенно от вредных продуктов. Можно встретить следующие разновидности диет:
- На 3 дня. Йогуртовая экспресс-диета помогает быстро сбросить несколько килограмм, но удержать результат бывает непросто. Требуется соблюдать ограниченный рацион, есть на завтрак, обед и ужин полстакана нежирного кисломолочного продукта без добавок. Для организма отказ от еды всегда стресс, поэтому метаболизм начинает замедляться. Чтобы не набрать еще больше килограмм, нужно после окончания 3 дней очень медленно вводить в рацион продукты, подходящие для полезного питания. Есть и другая вариация подобной методики, менее строгая, допускающая употребление свежих фруктов и овощей.
- Недельная. Йогуртовая диета на 7 дней считается оптимальным вариантом для постепенного сбрасывания веса. Перед каждым приемом пищи (за полчаса) нужно выпивать стакан натурального йогурта. Питание должно быть правильным: есть можно только диетические низкокалорийные продукты, блюда нужно готовить на пару, тушить варить, но не жарить. Во время жарки в масле продукты теряют свои полезные свойства, при этом выделяются вредные канцерогены. Можно есть фрукты, ягоды, нежирный натуральный творог.
- На 10 дней. В сутки можно употреблять не более 1100 калорий. Основу питания составляет нежирное мясо, фрукты и овощи за исключением бананов, груш, дыни, свеклы, картофеля. Перед едой также нужно выпивать стакан кисломолочного напитка. Применять такую методику можно не чаще, чем раз в 2 месяца.
- Творожно-йогуртовая. В течение нескольких дней можно употреблять только йогурты и творог. Творог лучше есть в первой половине дня, так как в нем больше калорий и он медленнее переваривается. Не стоит продолжать подобную методику после 5 дней, так как организму будет не хватать клетчатки, витаминов. Постепенно нужно расширять рацион, добавлять в него овощи и фрукты.
- Кефирно-йогуртовая. Такой вариант лучше подойдет для разгрузочного дня. Употреблять можно только маложирный кефир и йогурт в течение дня. Можно пить чистую воду без газа, зеленый чай. Не рекомендуется придерживаться такого ограниченного рациона больше, чем 1-3 дня.
Среди предложенных вариантов можно подобрать тот, что подойдет именно вам.
Примерное меню
Отзывы о похудении на йогуртах содержат информацию о том, что кисломолочный продукт — не единственное, что можно есть. Питание не обязательно должно быть строгим, чтобы похудеть. Можно готовить разнообразные полезные блюда и не страдать от голода. Меню составляется самостоятельно, но только из разрешенных продуктов. Оно может выглядеть следующим образом:
- завтраки — фруктово-йогуртовый салат, отруби с кисломолочной продукцией, йогуртовые десерты;
- перекус — фруктовый или овощной сок (томатный, апельсиновый, гранатовый, вишневый, яблочный);
- обеды — овощные супчики, салаты из свежих овощей с добавлением небольшого количества масла или домашнего соуса;
- полдник — овощные соки и смузи;
- ужин — небольшой кусочек мяса или нежирной рыбы, овощной гарнир или салат.
Соки нужно готовить самостоятельно. Пакетированные соки содержат большое количество сахара и мало витаминов. Они не приносят пользу организму.
Важно при составлении меню считать калории. В сутки они не должны превышать 1200. Выход должен быть постепенным. Сильно повышать калорийность продуктов нельзя, иначе потерянный вес вернется снова. Можно повысить калорийность суточного рациона до 1500 калорий, но не более. Обязательно в рационе должны быть продукты, богатые клетчаткой, содержащие сложные углеводы.
Выпечка, сладости, кремовые торты, чипсы и прочий фастфуд не должен становиться привычной едой. Изредка можно побаловать себя кусочком торта или пиццы, но употребление подобной пищи нужно сократить до минимума.
ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Источник
5 Преимуществ йогурта для снижения веса
Здоровая и сбалансированная диета может сделать вас более устойчивыми к болезням, может повысить вашу иммунную систему и помочь вам сбросить вес и оставаться стройными.
Один из продуктов, которые являются здоровыми и про-потеря веса, безусловно, йогурт.
Если вы регулярно добавляете ферментированные продукты, содержащие пробиотики, вы можете добиться сбалансированного обмена веществ и избежать таких проблем, как ожирение.
И ожирение — это то, что беспокоит всех нас в последнее время.
Пробиотические йогурты — лучший способ ускорить обмен веществ и в то же время насладиться вкусом вашей любимой пищи.
Кроме того, каковы преимущества йогурта для снижения веса?
1. Это может помочь вам потерять живота жир
Если вы принимаете 500 граммов йогурта (2 чашки) ежедневно, вы можете потерять жир живота и попасть в свои любимые тощие джинсы.
Исследование, проведенное в Университете Теннесси, показало, что люди, потреблявшие йогурт каждый день во время ограниченной диеты с калорийностью, потеряли на 22% больше, чем другие, которые этого не сделали. ( 1 )
Результаты из Университета Теннесси показали, что у них на 81% меньше жира на животе, чем у группы, которая не потребляла йогурт во время рациона.
В клиническом исследовании ученые обнаружили 34 здоровых, но страдающих ожирением респондентов и разделили их на 2 группы.
Исследование продолжалось 12 недель.
Первая группа имела 180 граммов нежирного йогурта 3 раза в день, что обеспечивало их около 1100 миллиграммов кальция.
С другой стороны, другая группа получала только одну порцию йогурта, которая давала им 400-500 миллиграммов в день.
Обе группы были на 500 калорий меньше, чем обычно, чтобы стимулировать процесс потери веса.
И обе группы респондентов похудели, как и ожидалось, но группа, у которой было больше йогурта, потеряла значительно больше фунтов.
Респонденты, у которых была одна порция в день, потеряли в среднем 11 фунтов за 12 недель, тогда как у респондентов, у которых было 3 порции йогурта, потеряли около 14 фунтов.
Итак, если вы хотите , вы должны съесть чашку йогурта утром.
2. Это может помочь вам оправиться от напряженной тренировки
Йогурт имеет идеальное соотношение белка и углеводов, что делает его отличным ингредиентом для потребления после тренировки.
Прекрасное время для йогурта — 60 минут после тренировки.
Зачем?
Белки в йогурте обеспечивают аминокислоты, которые нужно компенсировать мышцам, и углеводы заменяют запас энергии, который теряется после тяжелой тренировки.
Кроме того, белки в йогурте увеличивают количество воды, которую поглощают кишки, и именно так они улучшают увлажнение.
3. Это может помочь вам избавиться от удержания воды
Если вы похожи на 70% людей, которые потребляют большое количество соли в течение дня, тогда у вас может возникнуть проблема с избытком воды в организме, которая заставит вас чувствовать себя жирной.
Более того, чрезмерное потребление соли может привести к заболеваниям гипертонии, сердца и сосудов.
Калий может помочь вам избавиться от соли.
А йогурт содержит почти 600 мг калия на стакан.
Таким образом, йогурт улучшает ваше кровяное давление, предотвращает метеоризм, и он поощряет чрезмерную потерю воды, т.е. килограммы, которые вы получаете за одну ночь.
4. Йогурт может повысить ваш метаболизм
Диета, основанная на йогурте, ускоряет обмен веществ и повышает сгорание калорий.
Йогурт — отличный источник, так как он содержит много кальция и мало калорий.
Пища с высоким содержанием кальция влияет на быстрое снижение калорий.
Если вам не хватает кальция, ваше тело будет хранить жир, что приводит к увеличению веса.
Йогурт лучше, чем молоко, потому что он содержит на 50% больше кальция.
Сделайте йогурт частью своего рациона и выберите те, у кого пробиотики, потому что вы будете гореть больше жира на животе.
5. Он может улучшить ваше здоровье
Йогурт с высоким содержанием кальция, цинка и витамина B 12.
Если вы принимаете йогурт с пробиотическими бактериями, вы поможете своему организму оставаться здоровым.
Этот тип йогурта содержит пробиотические, полезные бактерии, которые живут в вашем пищеварительном тракте и помогает уничтожать вредные микроорганизмы, которые могут вызывать кишечные инфекции.
Кроме того, йогурт повышает вашу иммунную систему, особенно Т-клетки, которые борются с вирусами и инфекциями, но также регулирует пищеварение, что имеет решающее значение, когда речь идет о потере веса и активном метаболизме.
Например, йогурт, который содержит пробиотическую и пребиотическую культуру, эффективно реагирует, когда вы страдаете от расстройства желудка, метеоризма или когда вы принимаете тяжелую пищу.
Итак, каков итог?
Как вы можете видеть, есть много преимуществ йогурта для снижения веса.
Йогурт — это, безусловно .
Существует множество диет, основанных на йогурте.
Вам может быть интересно:
Сколько йогурта я должен есть в день, чтобы похудеть?
Не преувеличивайте — одна чашка утром со здоровым завтраком и один перед сном (как ужин) достаточно.
И какой лучший йогурт для похудения?
Ну, обезжиренный.
Избегайте фруктовых йогуртов из супермаркета, наполненная сахаром и добавками.
Вместо этого сделайте фруктовый йогурт. Купите нежирный греческий йогурт, положите его в блендер с 100 г клубники и наслаждайтесь питательной, здоровой едой.
Кроме того, есть много других здоровых комбинаций с йогуртом.
Начните день со смесью йогурта и лимонной воды, или йогурта и корицы, и начните гореть лишние килограммы!
Источник
Вся правда о «диетическом продукте»: от йогурта толстеют или худеют?
Диетический, с фруктами, из миндального или кокосового молока, греческий, турецкий, детский и с орехами — полки магазинов пестрят разнообразными видами йогуртов. Его едят на завтрак, добавляют в смузи и десерты, пьют при отравлениях, но так ли он полезен на самом деле? Какие бактерии входят в состав, и как отличить качественный продукт от подделки? От йогурта толстеют или это миф? Разбираемся вместе.
Как делают йогурты?
Все начинается в лаборатории, где ученые разрабатывают закваски, которые позже смешивают с молоком. При надобности позже туда вмешивают фруктовые, шоколадные или ореховые добавки. Если вы хотите быть уверены в качестве продукта на 100%, можно приготовить йогурт в домашних условиях. Некоторые покупают йогуртницу, но можно обойтись и без нее. Вам понадобятся литра молока и закваска (ее можно приобрести в аптеке).
Вскипятите молоко в кастрюле до температуры 80 градусов. Не доводите до кипения.
После перелейте жидкость в форму, которую можно герметично накрыть. Охладите до 40-45 градусов и вмешивайте при помощи венчика закваску.
Полученную смесь накройте и поставьте в теплое место. Дайте настояться в течение 5-6 часов (лучше всего оставить на ночь).
Все готово!
Виды йогурта
Судя по ГОСТу, есть два вида:
обычный,
обогащенный.
Второй отличается от первого тем, что в нем есть пищевые и биологически активные вещества, пребиотики и пробиотики (не менее 5% на 100 грамм продукта). Например, ацидофильная палочка (препятствует образованию гнилостных бактерий, сальмонелл, стафилококков) или бифидобактерии (снижают уровень холестерина и поглощают канцерогены).
По виду молока в составе йогурты бывают из молока:
натурального (сырье непосредственно от коровы без доведения его до определенной жирности),
восстановленного (сухого),
рекомбинированного (отдельно из жиров, белков или углеводов и воды),
доведенного до определенной жирности,
растительного (кокосового, кешью, миндального, овсяного или даже кедрового).
Также существует продукция с пищевыми добавками и без.
Как выбрать йогурт в магазине?
На упаковке обязательно должна быть надпись «йогурт» (это говорит о том, что перед вами молочный продукт, доля молока в котором более 50%).
Срок годности — не более 30 суток, а если вы ищете органический продукт, то не больше пары дней.
Проверьте указанную температуру хранения: она должна быть 4±2 градусов (в противном случае перед вами термически обработанный сквашенный молочный продукт).
Производитель обязан указать на этикетке процент жирности. Допустимо опустить его, если речь идет об обезжиренном йогурте, который, кстати, не является самым полезным вариантом. Если хотите извлечь пользу для организма и в то же время вкусно поесть — выбирайте молочные продукт 4—6% жирности.
Термостатный йогурт правда полезнее?
Разницы нет. Просто термостатный йогурт сразу разливают по бутылкам, добавляют закваски и сквашивают. Это делается для продления срока годности.
При резервуарном способе приготовления продукт сквашивают в одной емкости и затем разливают по стаканчикам. В первом случае сохраняется консистенция, а качественный состав не меняется, поэтому нет, термостатный йогурт не полезнее.
Польза
На самом деле йогурты не так полезны, как об этом говорят производители: они не нормализуют микрофлору кишечника. В большинстве из них очень много сахара и мало полезных веществ. Именно поэтому лучше сразу отказаться от продуктов с фруктовыми, шоколадными и ореховыми добавками в пользу продукции с приставками «бифидо-» (не «био-»), «лакто-» и «ацидо-». Они помогут избавиться от патогенных организмов и вывести лишний холестерин.
Чем же опасен йогурт?
Практически все бренды добавляют в него консервант Е1442 для продления срока годности. Именно он убивает все полезные свойства и вызывает панкреонекроз — заболевание поджелудочной железы.
Йогурты с добавками содержат добавку Е331 — цитрат натрия, который провоцирует повышение кислотности полости рта и желудка.
Фрукты не очень хорошо сочетаются с молочными продуктами (у них не совпадает кислотность).
Единственный выход для производителя — добавить отжимки, оставшиеся после производства мармелада или желе: в них очень много сахара. Вместе с другой добавкой — Е951 — в организм попадают канцерогены.
Для приготовления каких блюд можно использовать йогурт?
В качестве заправки к мюслям и граноле;
В составе сосусов или кремов для выпечки;
В тесто вместо молока или кефира.
Поправляются ли от йогурта?
Считается, что это диетический продукт. Так ли на самом деле? В большинстве случаев — нет. Худеющим наверняка нельзя покупать йогурты с добавками. под полезными на первый взгляд продуктами с этикетками с надписью «био» обычно скрывается большое содержание сахара.
Чтобы точно не ошибиться, делайте выбор в пользу органических продуктов:
срок годности должен быть не более двух недель;
в составе только бактерии, молоко и загустители;
их энергетическая ценность примерно 40-60 калорий на 100 грамм.
Не стоит думать, что лучшим вариантом будет обезжиренный йогурт — в нем слишком много белка, что только сильнее возбуждает аппетит. 2-3% будут оптимальным вариантом.
Если не переносите лактозу, обратите внимание на кокосовый, соевый или миндальный йогурты. В них больше калорий (80-100 калорий на 100 грамм), но зато они не содержат молочные продукты, о вреде которых давно говорят многие диетологи.
Источник