Яблочный пирог сколько калорий

Содержание статьи

Калорийность Яблочный пирог. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яблочный пирог».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265 кКал	1684 кКал	15.7%	5.9%	635 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	1.2%	3167 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	8.4%	448 г
Углеводы	37.1 г	219 г	16.9%	6.4%	590 г
Вода	47.3 г	2273 г	2.1%	0.8%	4805 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%	0.5%	8182 г
Ретинол	0.009 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	3.7%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	2.2%	1682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	0.7%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин В9, фолаты	38 мкг	400 мкг	9.5%	3.6%	1053 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	0.7%	5294 г
Витамин РР, НЭ	1.23 мг	20 мг	6.2%	2.3%	1626 г
Макроэлементы
Калий, K	79 мг	2500 мг	3.2%	1.2%	3165 г
Кальций, Ca	7 мг	1000 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	0.7%	5714 г
Натрий, Na	211 мг	1300 мг	16.2%	6.1%	616 г
Фосфор, P	28 мг	800 мг	3.5%	1.3%	2857 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.12 мг	18 мг	6.2%	2.3%	1607 г
Марганец, Mn	0.185 мг	2 мг	9.3%	3.5%	1081 г
Медь, Cu	53 мкг	1000 мкг	5.3%	2%	1887 г
Селен, Se	7.8 мкг	55 мкг	14.2%	5.4%	705 г
Цинк, Zn	0.19 мг	12 мг	1.6%	0.6%	6316 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.042 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.786 г	~
Пролин	0.271 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.05 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.738 г	~
18:0 Стеариновая	1.253 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.393 г	min 16.8 г	32.1%	12.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.392 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.338 г	от 11.2 до 20.6 г	29.8%	11.2%
18:2 Линолевая	3.134 г	~
18:3 Линоленовая	0.204 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.204 г	от 0.9 до 3.7 г	22.7%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.134 г	от 4.7 до 16.8 г	66.7%	25.2%

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 265 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Показатели калорийности пирога с яблоками

Для здорового питания важно соблюдать потребление организмом белков, жиров и углеводов в том количестве, которое нужно организму для нормальной работы. Если готовят пирог с яблоками, калорийность должна обязательно учитываться теми, кто хочет похудеть.

Источник: https://vseolady.ru/pirog-s-yablokami-kalorijnost.html

Калорийность и пищевая ценность яблочного пирога

Калорийность рассчитывается на порцию в 100 г. Общая энергетическая ценность яблочного пирога в классическом варианте его приготовления — 265 (или 1109 кДж), что составляет 13% от РСК (рекомендуемого суточного количества). Соотношение белков, жиров и углеводов:

белки — 2,4 г;
жиры — 12,5 г;
углеводы — 37,1 г.

В процентном соотношении пропорция выглядит так:

белки — 4%;
жиры — 42%;
углеводы — 54%.

Большая часть углеводов приходится на муку и сахар, которые берутся чаще всего в пропорции 1:1. Жиры — это масло (сливочное или растительное). Белки содержит куриное яйцо, которое входит в большинство рецептов.

Калорийность пирога с яблоками на 100 гр.

В таком сочетании содержится крайне высокая концентрация углеводов при малой энергетической ценности продукта. Большие объемы мучного способны нарушить нормальный обмен веществ, поэтому нельзя есть пироги с яблоками часто и много.

Источник: https://vseolady.ru/pirog-s-yablokami-kalorijnost.html

Калькулятор продукта

Рассчитать калорийность продукта можно и вручную, составив пропорцию относительно 100 г готового продукта или внеся данные формул в таблицу Excel. Калькуляторы продукта мгновенно рассчитывают фактическую калорийность и соотношение Б/Ж/У в каждой отдельной порции, а также рекомендуемый объем потребляемых калорий для нормальной работы организма.

Калькуляторы оформляются в виде таблиц, реже — в форме диаграмм.

Микро- и макроэлементы в яблочном пироге

В 100 г готового продукта в состав изделия, помимо упомянутого объема белков и углеводов, содержатся разные виды жиров:

полиненасыщенные жирные кислоты — 3,338 г;
мононенасыщенные жирные кислоты — 5,393 г;
насыщенные жирные кислоты — 3,05 г.

Также в нем встречаются калий (0,079 г) и натрий (0,211 г). Продукт не содержит холестерина, а поэтому почти не влияет на рост атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах. В куске шириной примерно 8 см содержится 411 ккал.

В большом количестве жиры и углеводы представляют наибольшую опасность для организма. Снизить их концентрацию при выпечке пирога можно, заменив их аналогами (вариант — замена сливочного масла на растительное) либо полностью или частично убрав из рецептуры (выпечка без молока или с пониженным количеством сахара).

Калорийность и химический состав других продуктов

В подобных кондитерских изделиях калорийность почти не выходит за пределы 250-350. Для сравнения можно привести список из 10 распространенных вариантов выпечки, которые аналогичны по показателям пищевой ценности:

Ореховый пирог. Энергетическая ценность — 412. Б/Ж/У: 4,9/22,2/52,2 г.
Вишневый пирог. Энергетическая ценность — 260. Б/Ж/У: 2/11/39,8 г.
Яблочный штрудель. Пищевая ценность — 274. Б/Ж/У: 3,3/112/411 г.
Бисквитный пирог. Калорийность — 258. Б/Ж/У: 5,9/0,8/56,3 г.
Черничный пирог. Энергетическая ценность — 245. Б/Ж/У: 2,7/11,9/33,5 г.
Шоколадный пирог с шоколадной глазурью. Энергетическая ценность — 367. Б/Ж/У: 4,1/16,4/51,8 г.
Имбирный пирог. Калорийность — 356. Б/Ж/У: 3,9/16,4/49,2 г.
Карамельный пирог (в сухой смеси). Калорийность — 348. Б/Ж/У: 0/0/91,6 г.
Пирог из яблок (одна корка). Калорийность — 242. Б/Ж/У: 1,81/9,25/39 г.
Бостонский пирог. Калорийность — 252. Б/Ж/У: 2,4/8,5/41,5 г.

Сравнительный список кондитерских изделий показывает, что пропорции остаются примерно одинаковыми, и объем белка или жиров может уменьшаться за счет увеличения объема углеводов.

https://youtu.be/JdB2uXLWlcU

Несмотря на это, выпечка с яблоками остается популярным блюдом для чаепития, а низкая энергетическая ценность делает его еще более привлекательным в глазах хозяек. Большая концентрация углеводов при неумеренном потреблении готового продукта может привести к росту жировой ткани, но при ограничении потребления мучных продуктов и регулярных физических нагрузках обмен веществ быстро приведет организм в норму.

Источник: https://vseolady.ru/pirog-s-yablokami-kalorijnost.html

Источник

Рецепт Пирог яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пирог яблочный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.2 кКал	1684 кКал	14.3%	5.9%	698 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	1.6%	2533 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	6.4%	644 г
Углеводы	37.2 г	219 г	17%	7%	589 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.9%	2222 г
Вода	49.1 г	2273 г	2.2%	0.9%	4629 г
Зола	0.529 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.6 мкг	900 мкг	6%	2.5%	1679 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	0.4%	10417 г
бета Криптоксантин	0.294 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.506 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.4%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	0.5%	7826 г
Витамин В4, холин	3.8 мг	500 мг	0.8%	0.3%	13158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.3%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	0.8%	5405 г
Витамин В9, фолаты	0.926 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	43197 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.2%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	5.12 мг	90 мг	5.7%	2.4%	1758 г
Витамин D, кальциферол	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	0.6%	6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.213 мг	15 мг	1.4%	0.6%	7042 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.137 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	36496 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.7%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.2112 мг	20 мг	1.1%	0.5%	9470 г
Ниацин	0.15 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.74 мг	2500 мг	5.3%	2.2%	1869 г
Кальций, Ca	14.14 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	7072 г
Кремний, Si	0.912 мг	30 мг	3%	1.2%	3289 г
Магний, Mg	4.45 мг	400 мг	1.1%	0.5%	8989 г
Натрий, Na	102.2 мг	1300 мг	7.9%	3.3%	1272 г
Сера, S	3.69 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	27100 г
Фосфор, P	9 мг	800 мг	1.1%	0.5%	8889 г
Хлор, Cl	136.98 мг	2300 мг	6%	2.5%	1679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.2 мкг	~
Бор, B	111.7 мкг	~
Ванадий, V	1.82 мкг	~
Железо, Fe	1.094 мг	18 мг	6.1%	2.5%	1645 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	16484 г
Кобальт, Co	0.49 мкг	10 мкг	4.9%	2%	2041 г
Литий, Li	0.365 мкг	~
Марганец, Mn	0.0623 мг	2 мг	3.1%	1.3%	3210 г
Медь, Cu	52.23 мкг	1000 мкг	5.2%	2.2%	1915 г
Молибден, Mo	2.986 мкг	70 мкг	4.3%	1.8%	2344 г
Никель, Ni	7.751 мкг	~
Рубидий, Rb	28.7 мкг	~
Селен, Se	0.26 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	21154 г
Стронций, Sr	1.55 мкг	~
Фтор, F	3.97 мкг	4000 мкг	0.1%	100756 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	1.5%	2747 г
Цинк, Zn	0.091 мг	12 мг	0.8%	0.3%	13187 г
Цирконий, Zr	1.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.365 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.914 г	~
Сахароза	0.684 г	~
Фруктоза	2.51 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.036 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.059 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.307 г	~
6:0 Капроновая	0.14 г	~
8:0 Каприловая	0.075 г	~
10:0 Каприновая	0.172 г	~
12:0 Лауриновая	0.196 г	~
14:0 Миристиновая	0.905 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.517 г	~
18:0 Стеариновая	0.778 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.515 г	min 16.8 г	15%	6.2%
14:1 Миристолеиновая	0.176 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.264 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.053 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.251 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	0.9%
18:2 Линолевая	0.104 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%

Энергетическая ценность Пирог яблочный составляет 241,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник