Яблочный пирог с калориями
Содержание статьи
Показатели калорийности пирога с яблоками
Для здорового питания важно соблюдать потребление организмом белков, жиров и углеводов в том количестве, которое нужно организму для нормальной работы. Если готовят пирог с яблоками, калорийность должна обязательно учитываться теми, кто хочет похудеть.
Источник: https://vseolady.ru/pirog-s-yablokami-kalorijnost.html
Калорийность и пищевая ценность яблочного пирога
Калорийность рассчитывается на порцию в 100 г. Общая энергетическая ценность яблочного пирога в классическом варианте его приготовления — 265 (или 1109 кДж), что составляет 13% от РСК (рекомендуемого суточного количества). Соотношение белков, жиров и углеводов:
- белки — 2,4 г;
- жиры — 12,5 г;
- углеводы — 37,1 г.
В процентном соотношении пропорция выглядит так:
- белки — 4%;
- жиры — 42%;
- углеводы — 54%.
Большая часть углеводов приходится на муку и сахар, которые берутся чаще всего в пропорции 1:1. Жиры — это масло (сливочное или растительное). Белки содержит куриное яйцо, которое входит в большинство рецептов.
Калорийность пирога с яблоками на 100 гр.В таком сочетании содержится крайне высокая концентрация углеводов при малой энергетической ценности продукта. Большие объемы мучного способны нарушить нормальный обмен веществ, поэтому нельзя есть пироги с яблоками часто и много.
Источник: https://vseolady.ru/pirog-s-yablokami-kalorijnost.html
Калькулятор продукта
Рассчитать калорийность продукта можно и вручную, составив пропорцию относительно 100 г готового продукта или внеся данные формул в таблицу Excel. Калькуляторы продукта мгновенно рассчитывают фактическую калорийность и соотношение Б/Ж/У в каждой отдельной порции, а также рекомендуемый объем потребляемых калорий для нормальной работы организма.
Калькуляторы оформляются в виде таблиц, реже — в форме диаграмм.
Микро- и макроэлементы в яблочном пироге
В 100 г готового продукта в состав изделия, помимо упомянутого объема белков и углеводов, содержатся разные виды жиров:
- полиненасыщенные жирные кислоты — 3,338 г;
- мононенасыщенные жирные кислоты — 5,393 г;
- насыщенные жирные кислоты — 3,05 г.
Также в нем встречаются калий (0,079 г) и натрий (0,211 г). Продукт не содержит холестерина, а поэтому почти не влияет на рост атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах. В куске шириной примерно 8 см содержится 411 ккал.
В большом количестве жиры и углеводы представляют наибольшую опасность для организма. Снизить их концентрацию при выпечке пирога можно, заменив их аналогами (вариант — замена сливочного масла на растительное) либо полностью или частично убрав из рецептуры (выпечка без молока или с пониженным количеством сахара).
Калорийность и химический состав других продуктов
В подобных кондитерских изделиях калорийность почти не выходит за пределы 250-350. Для сравнения можно привести список из 10 распространенных вариантов выпечки, которые аналогичны по показателям пищевой ценности:
- Ореховый пирог. Энергетическая ценность — 412. Б/Ж/У: 4,9/22,2/52,2 г.
- Вишневый пирог. Энергетическая ценность — 260. Б/Ж/У: 2/11/39,8 г.
- Яблочный штрудель. Пищевая ценность — 274. Б/Ж/У: 3,3/112/411 г.
- Бисквитный пирог. Калорийность — 258. Б/Ж/У: 5,9/0,8/56,3 г.
- Черничный пирог. Энергетическая ценность — 245. Б/Ж/У: 2,7/11,9/33,5 г.
- Шоколадный пирог с шоколадной глазурью. Энергетическая ценность — 367. Б/Ж/У: 4,1/16,4/51,8 г.
- Имбирный пирог. Калорийность — 356. Б/Ж/У: 3,9/16,4/49,2 г.
- Карамельный пирог (в сухой смеси). Калорийность — 348. Б/Ж/У: 0/0/91,6 г.
- Пирог из яблок (одна корка). Калорийность — 242. Б/Ж/У: 1,81/9,25/39 г.
- Бостонский пирог. Калорийность — 252. Б/Ж/У: 2,4/8,5/41,5 г.
Сравнительный список кондитерских изделий показывает, что пропорции остаются примерно одинаковыми, и объем белка или жиров может уменьшаться за счет увеличения объема углеводов.
https://youtu.be/JdB2uXLWlcU
Несмотря на это, выпечка с яблоками остается популярным блюдом для чаепития, а низкая энергетическая ценность делает его еще более привлекательным в глазах хозяек. Большая концентрация углеводов при неумеренном потреблении готового продукта может привести к росту жировой ткани, но при ограничении потребления мучных продуктов и регулярных физических нагрузках обмен веществ быстро приведет организм в норму.
Источник: https://vseolady.ru/pirog-s-yablokami-kalorijnost.html
Источник
Калорийность Яблочный пирог. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Яблочный пирог».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 кКал | 1684 кКал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.2% | 3167 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 8.4% | 448 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 6.4% | 590 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4805 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.2% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 38 мкг | 400 мкг | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5294 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.23 мг | 20 мг | 6.2% | 2.3% | 1626 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.2% | 3165 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Натрий, Na | 211 мг | 1300 мг | 16.2% | 6.1% | 616 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 2.3% | 1607 г |
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 3.5% | 1081 г |
| Медь, Cu | 53 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Селен, Se | 7.8 мкг | 55 мкг | 14.2% | 5.4% | 705 г |
| Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.05 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.738 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.253 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.393 г | min 16.8 г | 32.1% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая | 3.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.204 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.204 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.7% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.7% | 25.2% |
Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Яблочный пирог».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 кКал | 1684 кКал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.6% | 962 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.7% | 1077 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.7% | 2235 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3043 г |
| Зола | 0.748 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 7.4% | 1115 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.4% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 76.1 мг | 500 мг | 15.2% | 12.5% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 7.8% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.966 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 9.9% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 4.3% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.7% | 1757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 6.418 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.6% | 779 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1397 мг | 20 мг | 10.7% | 8.8% | 935 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.33 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.4% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 59.54 мг | 1000 мг | 6% | 5% | 1680 г |
| Кремний, Si | 0.92 мг | 30 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 3% | 2764 г |
| Натрий, Na | 55.26 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Сера, S | 91.6 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.6% | 1092 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 11.3% | 729 г |
| Хлор, Cl | 75.31 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.7% | 3054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 8.1% | 1025 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.5% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 3.218 мкг | 10 мкг | 32.2% | 26.6% | 311 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 2006 г |
| Медь, Cu | 96.05 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.9% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 6.046 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.1% | 1158 г |
| Никель, Ni | 7.816 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.666 мкг | 55 мкг | 28.5% | 23.5% | 351 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16038 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.4% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.4862 мг | 12 мг | 4.1% | 3.4% | 2468 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.92 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.69 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.529 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | min 16.8 г | 11.2% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.025 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% |
Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник