Индейка запеченная в фольге калории

Содержание статьи

Рецепт Индейка запеченная в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Индейка запеченная в фольге».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.7 кКал	1684 кКал	8.4%	5.9%	1188 г
Белки	20.9 г	76 г	27.5%	19.4%	364 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	6.9%	1018 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.3%	27375 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2.3%	3148 г
Зола	1.582 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.9 мкг	900 мкг	1.8%	1.3%	5660 г
Ретинол	0.016 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	7.2%	978 г
Витамин В4, холин	55.16 мг	500 мг	11%	7.8%	906 г
Витамин В5, пантотеновая	0.767 мг	5 мг	15.3%	10.8%	652 г
Витамин В6, пиридоксин	0.564 мг	2 мг	28.2%	19.9%	355 г
Витамин В9, фолаты	7.013 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5704 г
Витамин В12, кобаламин	1.139 мкг	3 мкг	38%	26.8%	263 г
Витамин D, кальциферол	0.28 мкг	10 мкг	2.8%	2%	3571 г
Витамин D3, холекальциферол	0.28 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.172 мг	15 мг	1.1%	0.8%	8721 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин РР, НЭ	7.2608 мг	20 мг	36.3%	25.6%	275 г
Макроэлементы
Калий, K	223.6 мг	2500 мг	8.9%	6.3%	1118 г
Кальций, Ca	15.2 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6579 г
Магний, Mg	29.28 мг	400 мг	7.3%	5.2%	1366 г
Натрий, Na	304.17 мг	1300 мг	23.4%	16.5%	427 г
Сера, S	204.78 мг	1000 мг	20.5%	14.5%	488 г
Фосфор, P	182.8 мг	800 мг	22.9%	16.2%	438 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.298 мг	18 мг	7.2%	5.1%	1387 г
Марганец, Mn	0.0245 мг	2 мг	1.2%	0.8%	8163 г
Медь, Cu	75.47 мкг	1000 мкг	7.5%	5.3%	1325 г
Селен, Se	19.901 мкг	55 мкг	36.2%	25.5%	276 г
Цинк, Zn	1.6728 мг	12 мг	13.9%	9.8%	717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.177 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Сахароза	0.065 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.162 г	~
Валин	0.654 г	~
Гистидин*	0.541 г	~
Изолейцин	0.58 г	~
Лейцин	1.393 г	~
Лизин	1.649 г	~
Метионин	0.522 г	~
Треонин	0.728 г	~
Триптофан	0.213 г	~
Фенилаланин	0.656 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.123 г	~
Аспарагиновая кислота	1.615 г	~
Гидроксипролин	0.134 г	~
Глицин	0.979 г	~
Глутаминовая кислота	2.761 г	~
Пролин	1.16 г	~
Серин	0.804 г	~
Тирозин	0.594 г	~
Цистеин	0.191 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.2 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.058 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.045 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.92 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.341 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.705 г	min 16.8 г	10.1%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.164 г	~
16:1 цис	0.135 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.501 г	~
18:1 цис	1.209 г	~
18:1 транс	0.042 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.369 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	8.6%
18:2 Линолевая	1.221 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.013 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.003 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая	0.074 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.062 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.007 г	~
20:3 Омега-6	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.039 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.007 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.004 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	16.5%

Энергетическая ценность Индейка запеченная в фольге составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Куриное бедро (филе) в духовке для салатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Бедро Куриное [Амур Бройлер]	300 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.3 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Подсолнечное масло	1 г

Промыть куриное мясо под проточной водой и хорошенько обсушить бумажными полотенцами. Натереть куриное мясо солью и растительным масло и выложить на силиконизированный пергамент. Для салатов лучше всего выбирать сочные части курицы: голени или филе бедра. Куриная грудка также подойдет, но запекать её стоит меньше на 10 минут. Посыпать мясо молотой паприкой и черным перцем. Положить на куриное мясо кусочки сливочного масла. Плотно завернуть продукт в пергамент (его я немного смазала подсолнечным маслом) и отправить в духовой шкаф, разогретый до 170°. Запекать куриные бедра стоит не менее 35-40 минут (я запекала 45 минут), куриную грудку — 25-30 минут. Благодаря пергаменту, мясо получается очень сочное.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Куриное бедро (филе) в духовке для салатов».

Читайте также: Как сбросить 600 калорий

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205.1 кКал	1684 кКал	12.2%	5.9%	821 г
Белки	16.2 г	76 г	21.3%	10.4%	469 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	13.9%	350 г
Углеводы	0.1 г	219 г	219000 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.4%	3393 г
Зола	0.77 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.9 мкг	900 мкг	3.8%	1.9%	2655 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	1.123 мкг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.6%	7576 г
бета Криптоксантин	11.641 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.762 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%	150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.007 мг	1.8 мг	0.4%	0.2%	25714 г
Витамин В4, холин	0.95 мг	500 мг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%	71429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.004 мг	2 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В9, фолаты	0.097 мкг	400 мкг	412371 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.333 мг	15 мг	15.6%	7.6%	643 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.0282 мг	20 мг	0.1%	70922 г
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	5.42 мг	2500 мг	0.2%	0.1%	46125 г
Кальций, Ca	3.85 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	25974 г
Магний, Mg	0.55 мг	400 мг	0.1%	72727 г
Натрий, Na	289.33 мг	1300 мг	22.3%	10.9%	449 г
Сера, S	1.86 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	53763 г
Фосфор, P	2.1 мг	800 мг	0.3%	0.1%	38095 г
Хлор, Cl	445.45 мг	2300 мг	19.4%	9.5%	516 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.073 мг	18 мг	0.4%	0.2%	24658 г
Кобальт, Co	0.112 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	8929 г
Марганец, Mn	0.0088 мг	2 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Медь, Cu	3.87 мкг	1000 мкг	0.4%	0.2%	25840 г
Молибден, Mo	0.821 мкг	70 мкг	1.2%	0.6%	8526 г
Селен, Se	0.059 мкг	55 мкг	0.1%	93220 г
Фтор, F	0.15 мкг	4000 мкг	2666667 г
Цинк, Zn	0.0175 мг	12 мг	0.1%	68571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.005 г	~
Сахароза	0.002 г	~
Фруктоза	0.013 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.009 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.357 мг	~
бета Ситостерол	10.149 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.167 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.085 г	~
12:0 Лауриновая	0.109 г	~
14:0 Миристиновая	0.351 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.419 г	~
18:0 Стеариновая	0.545 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.411 г	min 16.8 г	14.4%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.128 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.224 г	~
18:1 цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.425 г	от 11.2 до 20.6 г	30.6%	14.9%
18:2 Линолевая	3.086 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	32.2%

Читайте также: Тыква с грибами калории

Энергетическая ценность Куриное бедро (филе) в духовке для салатов составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	205.1 кКал	-%
Белки	16.2 г	-%
Жиры	16 г	-%
Углеводы	0.1 г	-%
Пищевые волокна	0.1 г	-%
Вода	67 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Куриное бедро (филе) в духовке для салатов богат такими витаминами и минералами, как: витамином E — 15,6 %, хлором — 19,4 %

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Куриное бедро (филе) в духовке для салатов

, калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное бедро (филе) в духовке для салатов, рецепт, калории, нутриенты

Источник