Индейка с ананасом калории

Содержание статьи

Рецепт Индейка с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Индейка с ананасами богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B5 — 12,5 %, витамином B6 — 30,2 %, витамином B12 — 20,1 %, витамином PP — 39,2 %, кальцием — 15,3 %, фосфором — 28,4 %, хлором — 15,3 %, марганцем — 19,1 %, селеном — 32,1 %, цинком — 13,8 %

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Индейка с ананасами и сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Индейка с ананасами и сыром в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.2 кКал	1684 кКал	7.6%	5.9%	1314 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	15.3%	510 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	8.3%	933 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.5%	5214 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	22.1 г	2273 г	1%	0.8%	10285 г
Зола	0.08 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	180000 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.005 мг	1.8 мг	0.3%	0.2%	36000 г
Витамин В4, холин	1.27 мг	500 мг	0.3%	0.2%	39370 г
Витамин В5, пантотеновая	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.4%	18519 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	0.8%	10000 г
Витамин В9, фолаты	1.325 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	30189 г
Витамин C, аскорбиновая	2.52 мг	90 мг	2.8%	2.2%	3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.003 мг	15 мг	500000 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.0753 мг	20 мг	0.4%	0.3%	26560 г
Макроэлементы
Калий, K	32.33 мг	2500 мг	1.3%	1%	7733 г
Кальций, Ca	3.71 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	26954 г
Магний, Mg	3.71 мг	400 мг	0.9%	0.7%	10782 г
Натрий, Na	0.27 мг	1300 мг	481481 г
Фосфор, P	1.6 мг	800 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.074 мг	18 мг	0.4%	0.3%	24324 г
Марганец, Mn	0.2971 мг	2 мг	14.9%	11.6%	673 г
Медь, Cu	22.79 мкг	1000 мкг	2.3%	1.8%	4388 г
Селен, Se	0.106 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	51887 г
Фтор, F	1.11 мкг	4000 мкг	360360 г
Цинк, Zn	0.0265 мг	12 мг	0.2%	0.2%	45283 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.041 г	~
Сахароза	0.066 г	~
Фруктоза	1.723 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.025 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.008 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая	0.005 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Индейка с ананасами и сыром в духовке составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Индейка с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Индейка с ананасами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.5 кКал	1684 кКал	9.9%	5.9%	1005 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	12.7%	472 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	8.8%	675 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1.7%	3532 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	1.6%	3820 г
Зола	3.883 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.6 мкг	900 мкг	7%	4.2%	1438 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.5%	13158 г
бета Криптоксантин	0.185 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.788 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	4.5%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.279 мг	1.8 мг	15.5%	9.3%	645 г
Витамин В4, холин	45.47 мг	500 мг	9.1%	5.4%	1100 г
Витамин В5, пантотеновая	0.131 мг	5 мг	2.6%	1.6%	3817 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	3.6%	1653 г
Витамин В9, фолаты	8.212 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4871 г
Витамин В12, кобаламин	0.349 мкг	3 мкг	11.6%	6.9%	860 г
Витамин C, аскорбиновая	5.49 мг	90 мг	6.1%	3.6%	1639 г
Витамин D, кальциферол	0.252 мкг	10 мкг	2.5%	1.5%	3968 г
Витамин D3, холекальциферол	0.067 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.161 мг	15 мг	1.1%	0.7%	9317 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.3077 мг	20 мг	6.5%	3.9%	1529 г
Ниацин	0.038 мг	~
Бетаин	3.265 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.31 мг	2500 мг	9.8%	5.9%	1019 г
Кальций, Ca	182.53 мг	1000 мг	18.3%	10.9%	548 г
Магний, Mg	24.9 мг	400 мг	6.2%	3.7%	1606 г
Натрий, Na	1152.96 мг	1300 мг	88.7%	53%	113 г
Сера, S	46.35 мг	1000 мг	4.6%	2.7%	2157 г
Фосфор, P	207.9 мг	800 мг	26%	15.5%	385 г
Хлор, Cl	573.94 мг	2300 мг	25%	14.9%	401 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.375 мг	18 мг	7.6%	4.5%	1309 г
Кобальт, Co	0.144 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	6944 г
Марганец, Mn	0.2471 мг	2 мг	12.4%	7.4%	809 г
Медь, Cu	74.73 мкг	1000 мкг	7.5%	4.5%	1338 г
Молибден, Mo	1.058 мкг	70 мкг	1.5%	0.9%	6616 г
Селен, Se	15.435 мкг	55 мкг	28.1%	16.8%	356 г
Фтор, F	0.13 мкг	4000 мкг	3076923 г
Цинк, Zn	1.6026 мг	12 мг	13.4%	8%	749 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	1.646 г	~
Аргинин*	0.94 г	~
Валин	0.938 г	~
Гистидин*	0.647 г	~
Изолейцин	0.786 г	~
Лейцин	1.289 г	~
Лизин	1.38 г	~
Метионин	0.439 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.69 г	~
Триптофан	0.258 г	~
Фенилаланин	0.693 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.494 г	~
Заменимые аминокислоты	2.737 г	~
Аланин	0.83 г	~
Аспарагиновая кислота	1.391 г	~
Глицин	0.646 г	~
Глутаминовая кислота	2.768 г	~
Пролин	0.926 г	~
Серин	0.745 г	~
Тирозин	0.716 г	~
Цистеин	0.16 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.354 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.075 г	~
10:0 Каприновая	0.242 г	~
12:0 Лауриновая	0.223 г	~
14:0 Миристиновая	0.471 г	~
15:0 Пентадекановая	0.056 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.36 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.704 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.808 г	min 16.8 г	10.8%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.149 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.583 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.353 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	1.9%
18:2 Линолевая	0.321 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая	0.011 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.8%

Энергетическая ценность Индейка с ананасами составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник