Икра из баклажан сколько калорий

Содержание статьи

Калорийность Икра из баклажанов. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Икра из баклажанов».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110 кКал	1684 кКал	6.5%	5.9%	1531 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.5%	2533 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	9.7%	933 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	4.2%	2190 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	17.3%	526 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.9%	3088 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153 мкг	900 мкг	17%	15.5%	588 г
бета Каротин	0.92 мг	5 мг	18.4%	16.7%	543 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	3%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	7 мг	90 мг	7.8%	7.1%	1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5 мг	15 мг	33.3%	30.3%	300 г
Витамин РР, НЭ	0.8 мг	20 мг	4%	3.6%	2500 г
Ниацин	0.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305 мг	2500 мг	12.2%	11.1%	820 г
Кальций, Ca	43 мг	1000 мг	4.3%	3.9%	2326 г
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%	3.5%	2667 г
Натрий, Na	610 мг	1300 мг	46.9%	42.6%	213 г
Фосфор, P	31 мг	800 мг	3.9%	3.5%	2581 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	3.5%	2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Икра из баклажанов составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Икра баклажанная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Икра баклажанная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.3 кКал	1684 кКал	4.4%	5.9%	2266 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	3.4%	4000 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	11.3%	1191 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	4%	3369 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	22.9%	588 г
Вода	125 г	2273 г	5.5%	7.4%	1818 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%	3%	4500 г
Ретинол	0.02 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	4.4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	5.2%	2571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.3%	62500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	13.5%	1000 г
Витамин В9, фолаты	18.5 мкг	400 мкг	4.6%	6.2%	2162 г
Витамин C, аскорбиновая	7.8 мг	90 мг	8.7%	11.7%	1154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.9 мг	15 мг	12.7%	17.1%	789 г
Витамин Н, биотин	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин РР, НЭ	1.1154 мг	20 мг	5.6%	7.5%	1793 г
Ниацин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	321.1 мг	2500 мг	12.8%	17.2%	779 г
Кальций, Ca	20 мг	1000 мг	2%	2.7%	5000 г
Магний, Mg	14.5 мг	400 мг	3.6%	4.8%	2759 г
Натрий, Na	7.5 мг	1300 мг	0.6%	0.8%	17333 г
Сера, S	20.8 мг	1000 мг	2.1%	2.8%	4808 г
Фосфор, P	44.6 мг	800 мг	5.6%	7.5%	1794 г
Хлор, Cl	46.8 мг	2300 мг	2%	2.7%	4915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	805.7 мкг	~
Бор, B	114.5 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	5.2%	2571 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	2%	6818 г
Кобальт, Co	1.5 мкг	10 мкг	15%	20.2%	667 г
Марганец, Mn	0.225 мг	2 мг	11.3%	15.2%	889 г
Медь, Cu	136.1 мкг	1000 мкг	13.6%	18.3%	735 г
Молибден, Mo	9.4 мкг	70 мкг	13.4%	18%	745 г
Никель, Ni	0.3 мкг	~
Рубидий, Rb	49.3 мкг	~
Фтор, F	16.3 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	24540 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	25000 г
Цинк, Zn	0.3654 мг	12 мг	3%	4%	3284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	max 100 г

Энергетическая ценность Икра баклажанная составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

Источник

Рецепт Икра из баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Икра из баклажан».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.7 кКал	1684 кКал	2.5%	5.9%	3944 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	4.9%	4750 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	5.4%	4308 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	6.3%	3712 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	36.3%	645 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	8.9%	2616 г
Зола	0.96 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	256.1 мкг	900 мкг	28.5%	66.7%	351 г
бета Каротин	1.525 мг	5 мг	30.5%	71.4%	328 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	8.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	8%	2951 г
Витамин В4, холин	8.11 мг	500 мг	1.6%	3.7%	6165 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	11.2%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	21.3%	1099 г
Витамин В9, фолаты	8.759 мкг	400 мкг	2.2%	5.2%	4567 г
Витамин C, аскорбиновая	23.51 мг	90 мг	26.1%	61.1%	383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.976 мг	15 мг	6.5%	15.2%	1537 г
Витамин Н, биотин	0.583 мкг	50 мкг	1.2%	2.8%	8576 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	12.9%	1818 г
Витамин РР, НЭ	0.8287 мг	20 мг	4.1%	9.6%	2413 г
Ниацин	0.636 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.92 мг	2500 мг	10.6%	24.8%	940 г
Кальций, Ca	21.6 мг	1000 мг	2.2%	5.2%	4630 г
Кремний, Si	17.838 мг	30 мг	59.5%	139.3%	168 г
Магний, Mg	16.17 мг	400 мг	4%	9.4%	2474 г
Натрий, Na	118.85 мг	1300 мг	9.1%	21.3%	1094 г
Сера, S	25.38 мг	1000 мг	2.5%	5.9%	3940 г
Фосфор, P	39.5 мг	800 мг	4.9%	11.5%	2025 г
Хлор, Cl	219.24 мг	2300 мг	9.5%	22.2%	1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	487.6 мкг	~
Бор, B	100.5 мкг	~
Ванадий, V	9.1 мкг	~
Железо, Fe	0.714 мг	18 мг	4%	9.4%	2521 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	4%	5929 г
Кобальт, Co	3.553 мкг	10 мкг	35.5%	83.1%	281 г
Литий, Li	38.622 мкг	~
Марганец, Mn	0.2022 мг	2 мг	10.1%	23.7%	989 г
Медь, Cu	144.71 мкг	1000 мкг	14.5%	34%	691 г
Молибден, Mo	7.976 мкг	70 мкг	11.4%	26.7%	878 г
Никель, Ni	2.839 мкг	~
Рубидий, Rb	78.5 мкг	~
Селен, Se	0.34 мкг	55 мкг	0.6%	1.4%	16176 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Фтор, F	18.88 мкг	4000 мкг	0.5%	1.2%	21186 г
Хром, Cr	2.99 мкг	50 мкг	6%	14.1%	1672 г
Цинк, Zn	0.4805 мг	12 мг	4%	9.4%	2497 г
Цирконий, Zr	0.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.634 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.648 г	~
Сахароза	1.871 г	~
Фруктоза	1.108 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.342 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.052 г	~
Лизин	0.058 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты	0.839 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.165 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.321 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.32 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.072 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.276 г	min 16.8 г	1.6%	3.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.275 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.754 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	15.7%
18:2 Линолевая	0.694 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	39.8%

Читайте также: Сколько калории в слойке

Энергетическая ценность Икра из баклажан составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник