Грибная икра из опят калории

Рецепт Икра из опят. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Икра из опят».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность48.3 кКал1684 кКал2.9%6%3487 г
Белки2.3 г76 г3%6.2%3304 г
Жиры2.7 г56 г4.8%9.9%2074 г
Углеводы3.8 г219 г1.7%3.5%5763 г
Пищевые волокна4.4 г20 г22%45.5%455 г
Вода85.7 г2273 г3.8%7.9%2652 г
Зола1.102 г~
Витамины
бета Каротин0.424 мг5 мг8.5%17.6%1179 г
Витамин В1, тиамин0.022 мг1.5 мг1.5%3.1%6818 г
Витамин В2, рибофлавин0.328 мг1.8 мг18.2%37.7%549 г
Витамин В4, холин2.29 мг500 мг0.5%1%21834 г
Витамин В5, пантотеновая1.184 мг5 мг23.7%49.1%422 г
Витамин В6, пиридоксин0.125 мг2 мг6.3%13%1600 г
Витамин В9, фолаты40.881 мкг400 мкг10.2%21.1%978 г
Витамин В12, кобаламин0.005 мкг3 мкг0.2%0.4%60000 г
Витамин C, аскорбиновая10 мг90 мг11.1%23%900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.65 мг15 мг4.3%8.9%2308 г
Витамин К, филлохинон2.2 мкг120 мкг1.8%3.7%5455 г
Витамин РР, НЭ9.2576 мг20 мг46.3%95.9%216 г
Ниацин8.81 мг~
Макроэлементы
Калий, K357.46 мг2500 мг14.3%29.6%699 г
Кальций, Ca16.44 мг1000 мг1.6%3.3%6083 г
Кремний, Si1.021 мг30 мг3.4%7%2938 г
Магний, Mg18.98 мг400 мг4.7%9.7%2107 г
Натрий, Na14.71 мг1300 мг1.1%2.3%8838 г
Сера, S12.79 мг1000 мг1.3%2.7%7819 г
Фосфор, P44.9 мг800 мг5.6%11.6%1782 г
Хлор, Cl6.86 мг2300 мг0.3%0.6%33528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al6589.3 мкг~
Бор, B4.1 мкг~
Ванадий, V0.69 мкг~
Железо, Fe0.78 мг18 мг4.3%8.9%2308 г
Йод, I2.14 мкг150 мкг1.4%2.9%7009 г
Кобальт, Co0.61 мкг10 мкг6.1%12.6%1639 г
Литий, Li1.39 мкг~
Марганец, Mn0.1185 мг2 мг5.9%12.2%1688 г
Медь, Cu80.85 мкг1000 мкг8.1%16.8%1237 г
Молибден, Mo2.569 мкг70 мкг3.7%7.7%2725 г
Никель, Ni41.068 мкг~
Рубидий, Rb4.5 мкг~
Селен, Se2.963 мкг55 мкг5.4%11.2%1856 г
Фтор, F0.54 мкг4000 мкг740741 г
Хром, Cr7.37 мкг50 мкг14.7%30.4%678 г
Цинк, Zn0.6297 мг12 мг5.2%10.8%1906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины1.763 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1 гmax 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин2.03 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.4 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.006 г~
16:0 Пальмитиновая0.32 г~
18:0 Стеариновая0.094 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.76 гmin 16.8 г4.5%9.3%
16:1 Пальмитолеиновая0.081 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.672 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты1.163 гот 11.2 до 20.6 г10.4%21.5%
18:2 Линолевая1.027 г~
18:3 Линоленовая0.136 г~
Омега-3 жирные кислоты0.1 гот 0.9 до 3.7 г11.1%23%
Омега-6 жирные кислоты1 гот 4.7 до 16.8 г21.3%44.1%
Читайте также:  Количество калорий на отопления

Энергетическая ценность Икра из опят составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Грибная икра из опят. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Грибная икра из опят».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность187.8 кКал1684 кКал11.2%6%897 г
Белки2.4 г76 г3.2%1.7%3167 г
Жиры16.7 г56 г29.8%15.9%335 г
Углеводы7.5 г219 г3.4%1.8%2920 г
Органические кислоты43.9 г~
Пищевые волокна3.3 г20 г16.5%8.8%606 г
Вода68.2 г2273 г3%1.6%3333 г
Зола1.108 г~
Витамины
Витамин А, РЭ808.8 мкг900 мкг89.9%47.9%111 г
Ретинол0.809 мг~
Лютеин + Зеаксантин0.661 мкг~
Витамин В1, тиамин0.032 мг1.5 мг2.1%1.1%4688 г
Витамин В2, рибофлавин0.08 мг1.8 мг4.4%2.3%2250 г
Витамин В4, холин4.75 мг500 мг1%0.5%10526 г
Витамин В5, пантотеновая0.082 мг5 мг1.6%0.9%6098 г
Витамин В6, пиридоксин0.142 мг2 мг7.1%3.8%1408 г
Витамин В9, фолаты1.869 мкг400 мкг0.5%0.3%21402 г
Витамин C, аскорбиновая3.97 мг90 мг4.4%2.3%2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ7.113 мг15 мг47.4%25.2%211 г
Витамин Н, биотин0.062 мкг50 мкг0.1%0.1%80645 г
Витамин К, филлохинон0.2 мкг120 мкг0.2%0.1%60000 г
Витамин РР, НЭ2.6443 мг20 мг13.2%7%756 г
Ниацин2.241 мг~
Макроэлементы
Калий, K175.32 мг2500 мг7%3.7%1426 г
Кальций, Ca48.73 мг1000 мг4.9%2.6%2052 г
Магний, Mg17.11 мг400 мг4.3%2.3%2338 г
Натрий, Na108.18 мг1300 мг8.3%4.4%1202 г
Сера, S8.17 мг1000 мг0.8%0.4%12240 г
Фосфор, P50.4 мг800 мг6.3%3.4%1587 г
Хлор, Cl687.52 мг2300 мг29.9%15.9%335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al66.1 мкг~
Бор, B36.8 мкг~
Ванадий, V9.79 мкг~
Железо, Fe0.824 мг18 мг4.6%2.4%2184 г
Йод, I1.96 мкг150 мкг1.3%0.7%7653 г
Кобальт, Co2.017 мкг10 мкг20.2%10.8%496 г
Литий, Li0.619 мкг~
Марганец, Mn0.2194 мг2 мг11%5.9%912 г
Медь, Cu49.59 мкг1000 мкг5%2.7%2017 г
Молибден, Mo3.219 мкг70 мкг4.6%2.4%2175 г
Никель, Ni0.867 мкг~
Рубидий, Rb40.7 мкг~
Селен, Se1.228 мкг55 мкг2.2%1.2%4479 г
Фтор, F10.77 мкг4000 мкг0.3%0.2%37140 г
Хром, Cr0.49 мкг50 мкг1%0.5%10204 г
Цинк, Zn0.3044 мг12 мг2.5%1.3%3942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины3.467 г~
Моно- и дисахариды (сахара)2.6 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.026 г~
Валин0.012 г~
Гистидин*0.004 г~
Изолейцин0.009 г~
Лейцин0.013 г~
Лизин0.011 г~
Метионин0.003 г~
Треонин0.006 г~
Триптофан0.003 г~
Фенилаланин0.008 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.005 г~
Аспарагиновая кислота0.02 г~
Глицин0.009 г~
Глутаминовая кислота0.033 г~
Пролин0.004 г~
Серин0.008 г~
Тирозин0.003 г~
Цистеин0.003 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин19.11 мгmax 300 мг
бета Ситостерол24.847 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.6 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.002 г~
16:0 Пальмитиновая0.859 г~
18:0 Стеариновая0.533 г~
20:0 Арахиновая0.038 г~
22:0 Бегеновая0.088 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты3.119 гmin 16.8 г18.6%9.9%
16:1 Пальмитолеиновая0.016 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)3.093 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты7.516 гот 11.2 до 20.6 г67.1%35.7%
18:2 Линолевая7.509 г~
18:3 Линоленовая0.003 г~
Читайте также:  Подсчет и расход калорий

Энергетическая ценность Грибная икра из опят составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник