Гречка с грибами и овощами сколько калорий

Содержание статьи

Рецепт Гречка с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Гречка с грибами и овощами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.8 кКал	1684 кКал	4.8%	5.9%	2084 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	5.3%	2303 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4%	3111 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	7.2%	1711 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	19.2%	645 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.3%	2841 г
Зола	0.518 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.2 мкг	900 мкг	2.9%	3.6%	3435 г
бета Каротин	0.157 мг	5 мг	3.1%	3.8%	3185 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	6.8%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	5.8%	2118 г
Витамин В4, холин	14.81 мг	500 мг	3%	3.7%	3376 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	7.7%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	7.1%	1754 г
Витамин В9, фолаты	5.534 мкг	400 мкг	1.4%	1.7%	7228 г
Витамин В12, кобаламин	0.01 мкг	3 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин C, аскорбиновая	15.7 мг	90 мг	17.4%	21.5%	573 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.707 мг	15 мг	4.7%	5.8%	2122 г
Витамин Н, биотин	3.673 мкг	50 мкг	7.3%	9%	1361 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	2.4%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.915 мг	20 мг	9.6%	11.9%	1044 г
Ниацин	1.29 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.6 мг	2500 мг	6.8%	8.4%	1474 г
Кальций, Ca	11.78 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8489 г
Кремний, Si	20.17 мг	30 мг	67.2%	83.2%	149 г
Магний, Mg	44.24 мг	400 мг	11.1%	13.7%	904 г
Натрий, Na	2.29 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	56769 г
Сера, S	29.47 мг	1000 мг	2.9%	3.6%	3393 г
Фосфор, P	76.9 мг	800 мг	9.6%	11.9%	1040 г
Хлор, Cl	13.46 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	17088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.2 мкг	~
Бор, B	85 мкг	~
Ванадий, V	34.37 мкг	~
Железо, Fe	1.52 мг	18 мг	8.4%	10.4%	1184 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	2.4%	5263 г
Кобальт, Co	2.69 мкг	10 мкг	26.9%	33.3%	372 г
Литий, Li	5.282 мкг	~
Марганец, Mn	0.3505 мг	2 мг	17.5%	21.7%	571 г
Медь, Cu	193.92 мкг	1000 мкг	19.4%	24%	516 г
Молибден, Mo	8.262 мкг	70 мкг	11.8%	14.6%	847 г
Никель, Ni	2.548 мкг	~
Рубидий, Rb	44.9 мкг	~
Селен, Se	3.775 мкг	55 мкг	6.9%	8.5%	1457 г
Стронций, Sr	61.22 мкг	~
Титан, Ti	9.47 мкг	~
Фтор, F	58.7 мкг	4000 мкг	1.5%	1.9%	6814 г
Хром, Cr	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	4.8%	2551 г
Цинк, Zn	0.5894 мг	12 мг	4.9%	6.1%	2036 г
Цирконий, Zr	6.95 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.471 г	~
Лактоза	0.006 г	~
Мальтоза	0.034 г	~
Сахароза	1.067 г	~
Фруктоза	0.409 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.136 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.232 г	~
Глицин	0.151 г	~
Глутаминовая кислота	0.487 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.127 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	12.158 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.176 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.479 г	min 16.8 г	2.9%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.461 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.932 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	10.3%
18:2 Линолевая	0.868 г	~
18:3 Линоленовая	0.02 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	23.6%

Энергетическая ценность Гречка с грибами и овощами составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Гречка с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Шампиньоны	250 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	115 г
Лук репчатый (Припускание)	120 г
Чеснок луковица (Припускание)	6 г
Перец сладкий (Припускание)	200 г
Томатные концентраты и соусы	80 г
Масло подсолнечное	20 г

Шампиньоны нарезать пластинками. Обжарить на растительном масле. Лук и чеснок мелко порезать. Перец нарезать кубиками. Добавить лук, чеснок и перец к шампиньонам, посолить, поперчить и тушить на среднем огне до мягкости овощей. В самом конце добавить 1 столовую ложку томатной пасты. Гречку отварить и добавить к грибам с овощами. Перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Гречка с грибами и овощами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67 кКал	1684 кКал	4%	6%	2513 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	5.7%	2621 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	8.8%	1697 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	4.3%	3476 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	22.4%	667 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5.5%	2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ	67.1 мкг	900 мкг	7.5%	11.2%	1341 г
бета Каротин	0.388 мг	5 мг	7.8%	11.6%	1289 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	7.9%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	16%	938 г
Витамин В4, холин	0.19 мг	500 мг	263158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.745 мг	5 мг	14.9%	22.2%	671 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	12.4%	1212 г
Витамин В9, фолаты	18.358 мкг	400 мкг	4.6%	6.9%	2179 г
Витамин C, аскорбиновая	22.86 мг	90 мг	25.4%	37.9%	394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.518 мг	15 мг	10.1%	15.1%	988 г
Витамин Н, биотин	0.149 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	33557 г
Витамин РР, НЭ	2.7 мг	20 мг	13.5%	20.1%	741 г
Макроэлементы
Калий, K	302.5 мг	2500 мг	12.1%	18.1%	826 г
Кальций, Ca	13.3 мг	1000 мг	1.3%	1.9%	7519 г
Кремний, Si	4.347 мг	30 мг	14.5%	21.6%	690 г
Магний, Mg	21.21 мг	400 мг	5.3%	7.9%	1886 г
Натрий, Na	5.82 мг	1300 мг	0.4%	0.6%	22337 г
Сера, S	17.25 мг	1000 мг	1.7%	2.5%	5797 г
Фосфор, P	73.6 мг	800 мг	9.2%	13.7%	1087 г
Хлор, Cl	20.12 мг	2300 мг	0.9%	1.3%	11431 г
Микроэлементы
Бор, B	64.7 мкг	~
Железо, Fe	0.777 мг	18 мг	4.3%	6.4%	2317 г
Йод, I	7.17 мкг	150 мкг	4.8%	7.2%	2092 г
Кобальт, Co	6.344 мкг	10 мкг	63.4%	94.6%	158 г
Марганец, Mn	0.1518 мг	2 мг	7.6%	11.3%	1318 г
Медь, Cu	64.43 мкг	1000 мкг	6.4%	9.6%	1552 г
Молибден, Mo	3.982 мкг	70 мкг	5.7%	8.5%	1758 г
Селен, Se	0.563 мкг	55 мкг	1%	1.5%	9769 г
Фтор, F	25.5 мкг	4000 мкг	0.6%	0.9%	15686 г
Хром, Cr	5.02 мкг	50 мкг	10%	14.9%	996 г
Цинк, Zn	0.3874 мг	12 мг	3.2%	4.8%	3098 г

Энергетическая ценность Гречка с грибами и овощами составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	67 кКал	-%
Белки	2.9 г	-%
Жиры	3.3 г	-%
Углеводы	6.3 г	-%
Пищевые волокна	3 г	-%
Вода	85 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Гречка с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B5 — 14,9 %, витамином C — 25,4 %, витамином PP — 13,5 %, калием — 12,1 %, кремнием — 14,5 %, кобальтом — 63,4 %

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Гречка с грибами и овощами

, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Источник