Где больше калории в грибах или мясе
Содержание статьи
Что полезнее грибы или мясо? Ученные раскрыли секрет!
Добрый день, дорогие читатели. И сегодня в рамках этой статьи мы поговорим с вами об одном невероятном открытии в сфере питания, которое поразило всю общественность, но, к сожалению, пока еще не принято многими диетологами, нутрициологами, гастроэнтерологами, да и простыми обывателями.
Эта статья никого не хочет задеть, просто хотелось бы обсудить с вами. Что выбираете вы? Поделитесь своим мнение в комментариях ниже!
Многие из нас не могут представить себе жизни без мяса. Кто-то употребляет его несколько раз в день. В только раз. Третьи устраивают себе мясное объединение несколько раз в неделю. Однако, миф о том, что мясной белок дает нам силу и выносливость давно уходит в небытие. Его с успехом можно заменять другими продуктами более или менее эффективно. Кроме того, любое мясо, помимо белка, содержит в себе ещё жиры и углеводы, которые медленно перевариваются, а главное, откладываются в не самых нужных нам местах.
Ученые из Университета Массачусетса длительное время исследовали грибы, в качестве источника пищи. Для эксперимента были приглашены 30 добровольцев. Пятнадцать из них в течении одного месяца полностью заменяло мясо на съедобные грибы, среди которых привычные нам шампиньоны, белые грибы, шиитаке, маслята, сыроежки и так далее. А другая же группа не употребляла грибы, а отдавала предпочтение мясным блюдам.
В ходе исследования удалось выяснить просто невероятную информацию. Группа людей, которая употребляла мясо в определенном количестве в сутки постоянно жаловалась на голод и, наконец, люди были вынуждены добавлять к своему рациону дополнительные продукты. Увеличилось количество перекусов. Да и вес испытуемых сильно прибавился за месяц подобного питания.
Подопытные из другой группы, которые вместо мяса употребляли грибы чувствовали себя значительно лучше. Они не жаловались на голод, более того, иногда даже не доедали порции. Количество перекусов сводилось к минимуму, а многие из испытуемых не только остались в своём весе, но даже значительно похудели. При этом, чувствовали себя прекрасно, комплексное обследование организма показало, что они полностью здоровы и бодры. Почему же подобное произошло? Почему грибы победили мясо?
Ответ прост. Как и в мясе, в грибах содержится огромное количество белков. Их содержат практически все известные нам съедобные грибы. Но при этом, у них минимальное количество жиров и углеводов вовсе отсутствует, благодаря чему они быстрее усваиваются. Значит, человек, употребляя в пищу грибы, получает только полезный белок, который перерабатывается в энергию, кроме того, идеально насыщает. Учёные провели еще ряд испытаний для того, чтобы подтвердить свою теорию. Например, грибной завтрак оказался намного более питательным, нежели, чем мясной. Для этого было решено пожарить яичницу с беконом.
Другой группе испытуемых дали одно вареное яйцо и обжаренные грибы в небольшом количестве. Угадайте, кто из испытуемых первыми проголодался? Почему это происходит?
Чистый белок в составе грибов является одним из самых насыщаемых микроэлементов. Мясной белок не усваивается полностью потому, что не так совершенен в своём составе, кроме того, имеет дополнительные вещества, которые перетягивают «одеяло на себя» в виде жиров и углеводов.
Известные съедобные грибы примерно на 100 г продукта содержат 20 килокалорий при нулевом содержании трансжиров и углеводов. Это значит, всё все питательные вещества будут направлены на энергию организма, при этом, ваша фигура останется идеальной, лишний жир уйдет сам собой.
Естественно, питаться одними грибами ни в коем случае нельзя. В рационе должно присутствовать разнообразие.
Но я искренне рекомендую вам хотя бы иногда добавлять в рацион белые грибы, шампиньоны, маслята и так далее. Тем более, на сегодняшний день существует огромное количество вкусных и полезных рецептов. Я, например, проникся грибными котлетами, грибным паштетом и, конечно же, грибным супом.
Давайте вместе идти навстречу правильному питанию и здоровому организму. Ведь первый шаг мы уже практически сделали.
Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал и не забывайте о лайках 🙂
Источник
Таблица калорийности продуктов на 100 граммов. Калорийность грибов, фруктов, овощей, жира, масел, круп, молочных продуктов, мяса, рыбы, алкоголя
Если подсчитывать калории, то можно эффективно худеть, не прилагая больших усилий.
Содержание
- Калорийность продуктов: таблица на 100 граммов
- Калорийность мяса, курицы, рыбы
- Калорийность молочных и кисломолочных продуктов питания
- Калорийность ядра орехов, семечек
- Калорийность муки, круп, хлеба и мучных изделий
- Калорийность соков и других концентратов
- Калорийность грибов, таблица
- Таблица калорийности грибов
- Таблица калорийности морепродуктов
- Калорийность белковых продуктов
- Калорийность фруктов и овощей, таблица
- Таблица калорийности фруктов
- Таблица калорийности овощей
- Калорийность масел, жиров, таблица
- Калорийность масел, таблица
- Таблица калорийности круп в сухом и готовом виде
- Таблица продуктов с отрицательной калорийностью
- Калорийность алкоголя, таблица
- Калорийность вредных продуктов
- Видео: 5 килограммов за 10 дней. Диета Малышевой
Когда перед человеком стоит цель набора массы, то он может не высчитывать калории продуктов, а просто питаться на интуитивном уровне. Но, если нужно похудеть, тогда следует производить расчет калорийности готовых блюд.
Человек начинает худеть, когда ежесуточная калорийность составляет не более 1500-1800 ккал, в зависимости от рода занятий и физических нагрузок.
Калорийность продуктов: таблица на 100 граммов
Диетические продукты питания
Природа создала человека таким образом, что он не набирает лишние килограммы, если иногда переедает. Но постоянное употребление еды в чрезмерных количествах, приводит к ожирению.
Нарушается обмен веществ, излишняя вода и сахар в организме превращаются в жир, появляется плохое самочувствие и сонливость. Свой аппетит нужно контролировать, чтобы предотвратить ожирение.
Совет: Сделать это поможет подсчет энергетической ценности — калорийности продуктов. Таблица на 100 грамм должна быть всегда под рукой.
Можно сохранить эту страницу в закладках или поделиться ею в социальных сетях. Таблица пищевой ценности продуктов питания на 100 грамм:
Калорийность мяса, курицы, рыбы
Калорийность мяса, курицы и рыбы на 100 грамм
Калорийность молочных и кисломолочных продуктов питания
Калорийность молока и кисломолочных продуктов питания на 100 грамм
Калорийность ядра орехов, семечек
Калорийность ядер орехов, семечек и чернослива на 100 грамм
Калорийность муки, круп, хлеба и мучных изделий
Калорийность муки, круп, хлеба и мучных изделий
Калорийность соков и других концентратов
Калорийность соков и других концентратов на 100 грамм
Помните: В каждом продукте есть определенное количество воды. Например, в соках может быть до 80% воды.
Важно: Калорийность в таблице подсчитана с учетом воды в каждом продукте питания.
Теперь вы можете составлять меню и питаться правильно с учетом пищевой ценности продуктов для питания.
Совет: Составляйте меню сразу на неделю, чтобы каждый день не думать, что приготовить и не делать ежедневный подсчет калорий.
Если нужно посмотреть количество воды в том или ином продукте питания, используйте другую таблицу калорийности на этом сайте.
Калорийность грибов, таблица
Грибы — низкокалорийный продукт питания
Грибы содержат в себе много полезных веществ и микроэлементов. В этом продукте много белка и в некоторых видах мало или почти нет углеводов.
Важно: Диетологи всегда включают грибы в белковые диеты. Но, если человек следит за своим весом и хочет закрепить полученный результат при похудении, ему необходимо знать калорийность этого продукта питания.
Самые популярные виды грибов, которые любят употреблять жители нашей страны — это белые грибы, подберезовики и подосиновики. Многие любители тихой охоты собирают и сыроежки.
Таблица калорийности грибов
Калорийность грибов на 100 грамм
Если вы любите собирать и кушать другие грибы, тогда воспользуйтесь этой таблицей калорийности на 100 грамм:
| Продукт | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Вешенки свежие | 75 | 2,5 | 0,3 | 6,5 | 38 |
| Лисички свежие | 72 | 1,6 | 1,1 | 2,3 | 19 |
| Лисички сушеные | 15 | 22,3 | 7,5 | 23,5 | 259 |
| Маслята свежие | 82 | 2,3 | 0,4 | 1,5 | 8 |
| Опята свежие | 78 | 2,1 | 1,1 | 2,9 | 15 |
| Портобелло сырые | 74 | 2,3 | 0,1 | 3,5 | 23 |
| Сморчки свежие | 65 | 1,5 | 0,3 | 4,1 | 25 |
| Трюфели свежие | 67 | 5,8 | 0,4 | 5,2 | 50 |
| Чернушки | 86 | 1,4 | 0,3 | 0,1 | 8 |
| Шампиньоны свежие | 81 | 4,1 | 0,9 | 0,8 | 26 |
| Шиитаке свежие | 79 | 4,2 | 0,9 | 0,9 | 25 |
| Шиитаке сушеные | 22 | 19,2 | 62,5 | 330 |
Важно: Теперь вы сможете готовить даже самые изысканные блюда, которые в своем рецепте содержат грибы.
Обратите внимание: Любые сушеные грибы очень калорийны, поэтому используйте их в своем диетическом питании в минимальном количестве. В то же время, свежие грибы не стоит кушать в большом количестве, несмотря на небольшую калорийность, так как в них много углеводов.
Таблица калорийности морепродуктов
Морепродукты — низкокалорийные продукты питания
Калорийность самых распространенных видов рыб и морепродуктов есть в таблице выше. Если вы любите побаловать себя изысканными блюдами, тогда поможет эта таблица калорийности морепродуктов:
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Водоросли | 1,4 | 4 | 25 | |
| Морская капуста | 0,8 | 0,2 | 5,0 | |
| Икра горбуши | 30,0 | 11,2 | 0,9 | 220 |
| Икра минтая | 26,2 | 1,6 | 1,1 | 130 |
| Пресервы рыбные | 17,2 | 1,8 | 87 | |
| Китовое мясо | 22,0 | 3,3 | 115 | |
| Мидии | 11,3 | 1,8 | 3,2 | 76 |
| Рыба горячего копчения (сельдь) | 20,0 | 8,2 | 125 | |
| Рыба холодного копчения (сельдь) | 18,0 | 5,2 | 150 | |
| Амур охлажденный | 16,7 | 1,8 | 87 | |
| Карась | 16,7 | 1,4 | 85 | |
| Карп | 15 | 4,2 | 110 | |
| Кета | 18 | 5,4 | 125 | |
| Навага | 19,3 | 1,4 | 90 | |
| Сельдь | 20,1 | 11,0 | 179,2 | |
| Тунец | 23,4 | 4,5 | 129 | |
| Чехонь | 17,0 | 1,8 | 87 | |
| Щука | 17,9 | 1,1 | 83 | |
| Язык морской | 10,2 | 4,8 | 87 | |
| Язь | 18 | 4,3 | 115 | |
| Горбуша соленая | 22,0 | 8 | 165 | |
| Сельдь, хамса | 17,5 | 1,8 | 110 | |
| Килька | 15,5 | 1,4 | 88 |
Важно: Многие виды рыб и морепродуктов не содержат углеводов и обладают низкой калорийностью. Это ценные продукты питания для тех людей, которые хотят быстро сбросить лишние килограммы.
Калорийность белковых продуктов
Белковые продукты питания — составляющие продукты многих диет
Существует несколько видов диет, в основе которых лежит только белковая пища. Их особенность заключается в том, что человек употребляет белки и жиры, а углеводы организм будет забирать из своих запасов.
Важно: Благодаря такой диете удается похудеть за неделю на 5-10 килограмм. Но она может быть опасна, если у человека имеются сердечно-сосудистые заболевания, заболевания сосудов, почек и пищеварительной системы.
Но, если у вас со здоровьем все в порядке, тогда можете худеть при помощи такой диеты. Калорийность белковых продуктов следует смотреть в таблицах выше — это мясо, курица, рыба, морепродукты, сыры, молоко и молочнокислые продукты питания.
Калорийность фруктов и овощей, таблица
Фрукты и овощи — низкокалорийные продукты питания
Фруктов и овощей в рационе худеющего человека должно быть достаточное количество. Ведь это источник клетчатки, которая помогает выводить из организма шлаки и излишнюю воду.
Но не стоит забывать о подсчете калорийности фруктов и овощей. Нижеприведенные таблицы помогут включить в меню правильное количество этих продуктов.
Важно: Не забывайте о том, что фрукты очень калорийные по сравнению с овощами, поэтому их необходимо употреблять в первой половине дня.
Таблица калорийности фруктов
Таблица калорийности фруктов на 100 грамм
Таблица калорийности овощей
| Продукт | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
| Морковь | 35 | 1,2 | 0,1 | 7,1 |
| Лек-репка | 40 | 1,2 | 8,9 | |
| Баклажаны | 23 | 1,1 | 0,1 | 5,0 |
| Горох зеленый | 74 | 4,9 | 0,1 | 11,9 |
| Кабачки | 22 | 0,5 | 0,2 | 4,8 |
| Капуста белокочанная | 25 | 1,7 | 0,1 | 4,3 |
| Капуста пекинская | 15 | 1,1 | 2,1 | |
| Капуста цветная | 28 | 2,4 | 0,3 | 4,4 |
| Лук перо | 18 | 1,2 | 3,3 | |
| Огурцы | 12 | 0,7 | 0,1 | 2,5 |
| Перец болгарский красный | 28 | 1,2 | 5,2 | |
| Картофель | 79 | 1,8 | 0,3 | 15,4 |
| Редиска | 20 | 1,1 | 0,1 | 3,5 |
| Редька | 33 | 1,8 | 0,2 | 6,3 |
| Салат зеленый | 15 | 0,5 | 0,2 | 2,2 |
| Свекла | 41 | 1,4 | 0,1 | 8,9 |
| Томаты | 22 | 1,0 | 0,2 | 3,5 |
| Чеснок | 44 | 6,4 | 5,1 | |
| Щавель | 18 | 1,4 | 2,8 | |
| Авокадо | 159 | 1,8 | 15,2 | 4,1 |
| Тыква | 24 | 1,0 | 0,1 | 4,1 |
| Капуста красная | 26 | 1,8 | 0,2 | 6,5 |
| Кукуруза в початках | 115 | 3,2 | 1,3 | 22,5 |
| Петрушка | 37 | 2,5 | 0,5 | 10,4 |
| Цуккини | 14 | 1,1 | 0,1 | 3,2 |
| Шпинат | 15 | 2,4 | 0,4 | 2,8 |
Важно: Калорийность замороженных овощей немного выше, чем у свежих культур. Поэтому старайтесь употреблять свежие овощи, так как они полезные и менее калорийные.
Калорийность масел, жиров, таблица
Жиры и масла — высокая калорийность
Масло, жиры и майонез — это самые калорийные продукты питания. У них высокая калорийность, они хорошо усваиваются.
Важно: Употреблять такие продукты необходимо в минимальном количестве, если вы хотите похудеть и больше не возвращаться к прошлому.
Калорийность масел, таблица
| Продукт | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Жир топленый | 0,2 | 99,8 | 899 | ||
| Шпик свиной | 5,5 | 1,3 | 92,9 | 819 | |
| Маргарин молочный | 15,6 | 0,2 | 82,4 | 0,9 | 745 |
| Маргарин сливочный | 15,7 | 0,5 | 86 | 2,2 | 815 |
| Майонез | 24 | 3,2 | 65 | 2,5 | 634 |
| Масло растительное | 0,1 | 99,9 | 901 | ||
| Масло сливочное | 15,7 | 0,6 | 82,6 | 0,8 | 752 |
| Масло топленое | 1 | 0,2 | 99 | 0,5 | 888 |
Таблица калорийности круп в сухом и готовом виде
Гречневая каша — полезный продукт питания
Крупы и каши — это ценнейшие продукты и блюда для нашего организма. Они должны составлять основную часть еды в ежедневном меню.
Таблица калорийности круп в сухом и готовом виде поможет подобрать для себя блюда, чтобы эффективно худеть. Калорийность круп находится в таблице выше.
Пищевая ценность каш на молоке:
Калорийность каш на молоке
Пищевая ценность каш на воде:
Калорийность каш на воде
Таблица продуктов с отрицательной калорийностью
Огурцы — продукт питания с отрицательной калорийностью
В настоящее время по телевизору или среди людей можно услышать о продуктах питания с отрицательной калорийностью для похудения. Какие это продукты и что означает отрицательная калорийность?
Это такие продукты питания, на переработку которых наш организм тратит больше энергетических ресурсов, чем получает. Всё это происходит потому, что нашему пищеварительному тракту необходимо хорошо потрудиться, чтобы переварить пищевые волокна и клетчатку этих продуктов.
Таблица продуктов с отрицательной калорийностью:
| Продукты | Ккал |
| Шпинат | 21 |
| Болгарский перец | 26 |
| Яблоки | 44 |
| Лимон | 30 |
| Салат | 15 |
| Ревень | 16 |
| Редиска | 20 |
| Морская капуста | 5 |
| Помидоры | 15 |
| Грейпфрут | 33 |
| Баклажаны | 25 |
| Морковь | 31 |
| Огурцы | 10 |
Важно: Составляйте меню для похудения и включайте в него эти продукты. Они будут помогать избавляться от лишнего веса без каких-либо усилий.
Калорийность алкоголя, таблица
Алкогольные напитки — высококалорийные продукты
Алкоголь — это калорийные напитки. Поэтому диетологи советуют не употреблять спиртные напитки в процессе похудения.
Важно: Конечно, совсем ограничить употребление алкоголя не получится. Человек может позволить себе выпить бокал вина на праздник или 50 грамм крепкого напитка.
Узнать, каким спиртным напиткам лучше отдать предпочтение на торжество, поможет таблица калорийности алкоголя:
| Напиток | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
| Пиво 1,8% алкоголя | 28 | 0,2 | 4,2 | |
| Пиво 4,5% алкоголя | 44 | 0,5 | 3,8 | |
| Вино белое 10% | 65 | 4,3 | ||
| Вино красное 12% | 75 | 2,2 | ||
| Абсент | 82,1 | 7,9 | ||
| Шампанское 12% | 87 | 0,2 | 4,9 | |
| Вино белое сладкое 13,5 | 97 | 5,8 | ||
| Херес 20% | 125 | 2,9 | ||
| Саке 20% | 133 | 0,5 | 4,9 | |
| Мадера 18% | 138 | 9,5 | ||
| Шерри 20% | 151 | 9,6 | ||
| Вермут 13% | 157 | 15,6 | ||
| Портвейн 20% | 166 | 12,8 | ||
| Шнапс 40% | 198 | 3,8 | ||
| Виски 40% | 221 | |||
| Джин 40% | 221 | |||
| Ром 40% | 221 | |||
| Бренди 40% | 224 | 0,5 | ||
| Текила 40% | 230 | 1,3 | 0,2 | 25 |
| Водка 40% | 234 | 0,1 | ||
| Коньяк 40% | 239 | 1,4 | ||
| Самбука 40% | 239 | 39 |
Калорийность вредных продуктов
Майонез — вредный продукт питания
Вредные продукты для фигуры — это такие продукты, которые содержат большое количество жиров и простых углеводов. У них высокая калорийность и высокий гликемический индекс.
Употребление таких продуктов для человека чревато отложением жира на боках, повышенным холестерином в крови и с большой вероятностью, что он заболеет сахарным диабетом.
Поэтому необходимо знать калорийность вредных продуктов и стараться не употреблять их в пищу:
| Продукты питания и блюда | Ккал |
| Маргарины, спреды, майонезы | 500-700 |
| Колбаса и сосиски | 300-600 |
| Шоколадные конфеты и батончики | 500 |
| Торты и пирожные | 550 |
| Жареная картошка | 300 |
| Чебуреки, беляши | 280 |
| Картофель фри, чипсы | 550 |
| Пончики, пышки, сдоба | 300 |
| Бутерброд с колбасой | 200 |
Каждый человек должен определить для себя, что ему важнее: вкусно поесть или сохранить здоровье и фигуру.
Совет: Готовьте еду дома из низкокалорийных продуктов питания. Не перекусывайте в кафе быстрого питания. Ведь в них продают жареные высококалорийные блюда, которые запрещено кушать худеющему человеку.
Осознавайте последствия в тот момент, когда вам хочется съесть чего-то вредного. Подумайте о том, что фигура и здоровье важнее, чем гамбургер или какая-либо сладость. Худейте правильно, советуясь с диетологами и опираясь на данные таблиц калорийности продуктов питания!
Видео: 5 килограммов за 10 дней. Диета Малышевой
Источник
Что такое калории?
| В большой таблице калорийности вы найдете калорийность нужного вам продукта. Калорийность указана в расчете на 100 гр. Для поиска воспользйтесь сочитанием клавиш CTRL + F, и введите искомое слово. Одна калория — это величина энергии, выделяемая при испарении грамма воды при 1 градусе Цельсия. Калории — как бензин. Только если бензин заставляет двигаться автомобиль, то калории движут нашим телом. Ферменты нашей пищеварительной системы разрушают химические связи в молекулах продуктов. Тем самым высвобождая энергию, содержащуюся в связях, и отдавая ее организму. Эта энергия нужна для жизнедеятельности всего организма. Когда вы не используете калории (быть может, пропускаете тренировку или едите на ночь), они накапливаются и откладываются в печени. Гликоген (глюкоза) в вашем теле быстро превращается в энергию. Так, благодаря энергетическим резервам, вы можете постоянно двигаться, а естественные процессы в организме не замедляются. Запомните: между вашими мышцами и печенью есть прямая связь обмена калориями (примерно на уровне 300-400 килокалорий в зависимости от уровня вашего метаболизма). Но когда вы начинаете потреблять больше калорий, чем может храниться, они начинают откладываться у вас в виде жира. Организму нужна подпитка каждые 3-4 часа. Печень удерживает ровно столько гликогена, сколько ей нужно. Часть его уходит в мускулы для недолгосрочного хранения. Эта энергия вам пригодится во время занятий спортом. Используются лабораторные методы выделения тепла. Ученые вычисляют вес каждого микроэлемента, и затем высчитывают конечное число, следуя формуле: в жирах — 9 ккал на 1 г, в белках и углеводах — 4 ккал на 1 г. Точной формулы нет. Ведь на это влияют не только неизменные показатели, такие, как вес и рост (чем вы больше весите, тем больше калорий вам нужно израсходовать), возраст, но и величины непостоянные, например, активность (у каждого свой уровень спортивной выносливости). Так, 25-летней женщине с весом 60 кг, ведущей активный образ жизни (фитнес-клуб — 6 дней в неделю), употребляющей приблизительно 2570 килокалорий в день, легче поддерживать свой вес в норме, чем 40-летней женщине весом в 55 кг (посещает фитнес-клуб только три раза в неделю), употребляющей всего 1930 килокалорий.
|