Есть ли в самогоне калории
Содержание статьи
Количество калорий, вред и польза самогона
Те, кто употребляет спиртное, часто интересуются, сколько калорий в самогоне. Калорийность самогона — одна из самых высоких среди спиртных напитков. В 100 миллилитрах красного вина содержится 70-85 калорий, в таком же количестве пива — 37 калорий, в самогоне — 235-290 калорий. Хотя самогон не содержит жиров, углеводов и белков, он способствует набору веса.
Если быть точными, то мизерное количество жиров и углеводов в самогоне всё-таки присутствует, но это ничтожное количество — около одной десятой грамма на сто миллилитров. Ещё в самогоне находятся моносахариды и дисахариды, кальций, натрий и калий. Но их количество небольшое и на калорийность и полезность напитка никак не влияет.
Фруктовый самогон
По содержанию полезных веществ самогон заметно уступает другим спиртным напиткам. А вот по калорийности он держит уверенное первенство. Говорят, что самогонные калории не перерабатываются в жир и не откладываются складочками на животе. При этом сто грамм самогона по калорийности равняются двум порциям пиццы или блинчиков с мясом.
Но пополнеть от употребления самогона можно. Это происходит от употребления закусок. Не алкоголь, а еда, которую употребляют вместе с самогоном, способствует набору веса.
Чем крепче самогон, тем выше его калорийность. Спирт содержит примерно 700 калорий в ста граммах, поэтому калорийность самогона может колебаться в пределах 220-290 калорий.
Польза и вред самогона для организма
Калории самогона называют «пустыми». Они образуются в результате расщепления этилового спирта, тогда как при употреблении продуктов калории высвобождаются за счёт расщепления белков, жиров и углеводов.
Организм, который получил самогонные калории, стремится потратить их в первую очередь. Поэтому многим после употребления алкоголя хочется подвигаться, чтобы растратить энергию.
Запас в виде спиртов организм делать не умеет, поэтому мобилизует все силы, чтобы вывести алкоголь из организма. Спирт из организма в основном выводит печень, но расщепление алкоголя происходит совсем по другим законам, чем расщепление жиров и углеводов. Спирт в печени окисляется, причём это довольно сложный процесс, который проходит в три этапа, при этом выделяется токсическое вещество — ацетальдегид.
Активно работает печень, поджелудочная, другие органы, а запасы жиров и углеводов между тем откладываются «на потом», в область живота, например.
Самогон снижает метаболизм, поэтому обмен веществ при приёме спиртного замедляется примерно в полтора раза. Но через девять-десять часов метаболизм восстанавливается.
Не стоит забывать, что самогон разжигает аппетит, поэтому и приводит к нарастанию жировой прослойки.
Алкоголь мешает процессу роста и восстановления мышц. Поэтому тем, кто стремится иметь красивый пресс или намерен обзавестись завидной мышечной массой, самогон лучше не употреблять или ограничить дозу до минимума.
Бодибилдеры обычно вообще не употребляют алкоголь, и спортсмены тоже. Даже сто грамм самогона мешают наращивать мышечную массу. Организм будет «озабочен» переработкой алкогольных калорий, а о росте мышц будет «думать» в последнюю очередь.
Но самогон может иметь и полезные качества. Умеренное употребление (до 30 мл в сутки) помогает:
- снизить артериальное давление;
- предотвращает появление камней в желчном пузыре;
- обладает дезинфицирующим действием;
- нормализует сон.
Все знают о вреде алкоголя и о том, что чрезмерное его потребление разрушает организм человека. Злоупотребление и зависимость приводит к ряду неизлечимых заболеваний: циррозу печени, инсульту, патологии внутренних органов. Этиловый спирт повреждает клетки мозга, необратимо меняет психику человека. Тем не менее употребление алкоголя, к сожалению, важный элемент в культуре современного человека.
Как относиться к алкоголю, каждый решает сам. Но полное неприятие алкоголя для современного человека — это не выход. Всё-таки не стоит сбрасывать со счетов его расслабляющее и успокоительное воздействие. Для многих самогоноварение — увлекательное хобби, которое имеет полезные стороны.
К алкоголю нельзя относиться, как к продукту или лекарству. Самогоноварение и употребление самогона — малоизученное явление в культуре народов, хотя занимает в ней не последнее место. Правильное отношение к употреблению алкоголя поможет сохранить здоровье и бодрость духа на долгие годы.
Источник
Сколько калорий в самогоне?
Если считать, сколько всего калорий в самогоне, то показатель может меняться. Определяется он количеством сахара, использованного в рецепте.
Состав самогона
Состав домашнего самогона во многом зависит от ингредиентов, которые использовались при постановке браги. В зависимости от выбора базового сырья, на котором будет поставлено сусло, выделяют следующие разновидности алкоголя:
- на фруктах;
- на плодах (ягодах);
- на свёкле;
- на зерновых культурах;
- на картофеле.
Кроме основных компонентов в рецептуру включается сахарный песок, вода, крахмал (иногда).
Усреднённый состав на 100 мл напитка:
- калий — 1,0 мг;
- кальций — 1,0 мг;
- натрий — 10,0 мг;
- ди- и моносахариды — 0,1 г;
- зола — 0,1 г.
В небольших количествах также присутствуют витамины групп РР, В2, а также магний, железо и фосфор.
За калорийность самогона во многом «отвечает» сахар, насыщающий напиток углеводами.
Калорийность самогона
Присутствие в самогоне калорий обусловлено использованием сахарного песка при постановке браги.
Базовая калорийность на 100 грамм самогона, крепостью 40 градусов, составляет 67 ккал.
Калорийность самогона из сахара
Базовая калорийность домашнего алкоголя может увеличиваться за счёт изменения пропорции применяемых при изготовлении браги компонентов. Если в сусло добавляются дрожжи, сахарный песок и другие компоненты, то пищевая ценность самогона увеличивается.
Средняя калорийность самогона (на 100 мл) — 234 ккал. При этом в 100 мл напитка содержится белки (0,10 г), жиры (0,10 г), углеводы (0,40 г).
Калорийность водки
Показатель калоража водки на 100 мл — 235 ккал. Больше всего напиток содержит калия, натрия и кальция. При этом алкоголь промышленного производства не включает полезных для организма элементов, а также белков и органических соединений.
Полезны свойства:
- выраженные дезинфицирующие свойства — используется для обработки ран в бытовых условиях;
- жаропонижающие, противовоспалительные (выражены незначительно);
- противошоковое средство — уменьшает чувство боли.
Её основной компонент — этиловый спирт. Рекомендованная суточная доза — 30 мл.
Калорийность спирта
Показатель калоража 100 мл 96-процентного спирта этилового — 710 ккал. В нём нет ни белков, ни жиров, но есть углеводы: 3,80 г на 100 мл продукта.
Базовое сырьё, используемое при изготовлении напитка, делит получаемый спирт на две разновидности — технический и пищевой. Последний производится из следующих компонентов:
- картофель;
- зерновые;
- производственные отходы, в частности, сахарная меласса;
- плоды.
Пищевой спирт — в зависимости от качества очистки — делится на следующие виды:
- медицинский;
- безводный;
- экстра;
- люкс;
- высшей очистки;
- первый сорт.
Техническое вещество реализуется в народном хозяйстве и на производстве, в качестве растворителя и/или горючего вещества. Пищевой 96-процентный продукт не предназначен для внутреннего употребления. Его основное назначение — применение в медицине и для производства водочной продукции.
Можно ли и как пить самогон?
Калории, которые содержатся в самогоне, «пустые». Их образование происходит в результате расщепления этилового спирта, поэтому именно они и расходуются организмом в первую очередь.
Интересно! Именно из-за необходимости траты избыточных калорий после приёма алкоголя человек становится слишком активным. Организму необходимо быстро потратить образовавшуюся энергию.
Как пить самогон, чтобы не навредить организму? Правило только одно — умеренность. Допустимая суточная норма — не больше 30 мл. Это способствует:
- снижению артериального давления;
- прекращению образования конкрементов в полости жёлчного пузыря;
- нормализации сна.
На фоне регулярного чрезмерного потребления самогона больше всех страдает печень, поскольку именно этот орган отвечает за его нейтрализацию выведение из организма. Повышенную нагрузку также испытывают поджелудочная железа и почки.
Любой крепкий алкоголь стимулирует аппетит, поэтому, много выпивая, человек также много ест. Поступающие с пищей калории не расходуются, в отличие от алкогольных, а откладываются в виде жировых запасов.
Самогон снижает метаболические процессы в полтора раза. Для восстановления требуется примерно 8 — 9 часов.
Неумеренное потребление самогона или водки становится причиной развития тяжёлой зависимости. В дальнейшем она вызывает у человека ряд серьёзнейших заболеваний — цирроз печение, патологии внутренних органов. Очень часто на фоне алкоголизма возникает инсульт. Алкоголь вызывает патологические изменения в клетках мозга, необратимо изменяя психику человека.
Поэтому своё отношение к алкоголю каждый человек определяет самостоятельно. Но и чрезмерное увлечение, и его абсолютное непринятие — выходом назвать нельзя. Не стоит забывать об успокаивающем воздействии алкоголя, а для многих людей — самогоноварение становится интересным хобби.
Источник
Калорийность самогона и других алкогольных напитков
В последнее время появляется все больше людей, которые заботятся о своем здоровье и тратят силы и время для его сохранения. Многие из них не доверяют качеству алкогольной продукции, производимой в промышленных масштабах. Поэтому они начинают сами гнать самогон. Ведь после качественной очистки, в отличие от магазинного алкоголя, этот спиртосодержащий напиток в разумных количествах полезен для организма. Как бы то ни было, люди не перестают задумываться о том, сколько калорий содержится в домашнем самогоне. Под калорийностью алкогольной продукции подразумевается количество энергии, которое получает человеческий организм от выпитых спиртосодержащих продуктов.
Количество калорий в водке
Водка является неотъемлемым атрибутом праздничных столов многих россиян. Несмотря на то что в продаже появилось множество иностранных алкогольных напитков, от употребления «беленькой» не смогли отказаться многие. Любителей русского горячительного интересует, не скажется ли употребление водки под обильную закуску на показателе весов после застолья?
Сколько калорий в самогоне?
Для того чтобы правильно рассчитать, сколько можно съесть и выпить за праздничным столом, нужно помнить такую цифру. Диетологи считают, что 100 миллилитров водки содержат около 235 калорий. Причем данные об их количестве, которые указываются на этикетках разных брендов, варьируются от 221 до 252 калорий. Поэтому довольно легко подсчитать, сколько рюмок может себе позволить человек, если он следит за своим весом.
Калорийность куска мяса, белой булки и 100 миллилитров водки, с точки зрения диетологов, одинаковы. Теоретически такое же количество калорий человек получает, если съест крупный рожок мороженого, кусок рыбы в кляре или жареной курицы. Столько же калорий содержится в 0,5 литра молока, стакане сладкого йогурта и трех стаканах жирного кефира.
Калорийность спирта
Химики знают, что существует несколько разновидностей спирта. Причем употребление некоторых может нанести существенный вред здоровью. Для приготовления горячительных напитков применяют пищевой спирт, который также называют этиловым ректификованным. Этот вид спирта получают из зерновых культур, фруктов и картофеля. Неразбавленный этиловый спирт имеет крепость 96,6 %. Это легкая прозрачная жидкость с неприятным запахом и жгучим специфическим вкусом.
Неразбавленный этиловый спирт имеет очень высокую калорийность. В 100 миллилитрах продукта содержится примерно 710 калорий. Ректификат имеет не более четырех граммов углеводов. В нем совершенно отсутствуют белки и жиры.
Сколько калорий в самогоне?
Сколько же калорий содержится в самогонке? По мнению диетологов, это самый крепкий спиртосодержащий напиток, изготавливаемый в домашних условиях. Получается горячительное при перегонке браги из фруктов, изюма, зерновых и бобовых культур. Калорийность самогона довольно высока — около 235 калорий в 100 миллилитрах. А также в домашнем спиртном содержится незначительное количество углеводов и жиров. Причем калорийность самогона повышается с увеличением его крепости. Например, в пятидесятиградусном алкогольном напитке содержится до 225 калорий на каждые 100 миллилитров, а в домашнем коньяке 65-70 градусов — до 250 калорий на 100 миллилитров.
Самогон
Водка и фигура человека
Те, кто употребляет домашнюю алкогольную продукцию, интересуются, насколько распитие водки сказывается на фигуре. По мнению диетологов, значительно прибавить в весе от спиртосодержащих напитков нельзя, потому что в них не содержатся в больших количествах жиры. Но все-таки горячительное способствуют увеличению массы тела человека. Употребление водки приводит к таким последствиям:
Раздражению слизистой желудка, повышению аппетита. Нетрезвый человек начинает потреблять огромное количество жирной и тяжелой пищи. Из-за того, что опьяненных мозг быстро устает, человек мало двигается и быстро засыпает. Это приводит к тому, что избыток макромолекул не тратится, а запасается в жировую прослойку.
Нарушению обмена веществ, который вызывает накапливание жиров.
Обезвоживанию организма, что вызывает увеличение чувства голода. Значит, человек съедает намного больше и во время застолья, и как минимум на следующий день. Кроме того, недостаток жидкости в организме пагубно влияет на нормальное усвоение водорастворимых витаминов. Они вовсе не принимаются тканями или впитываются в нерасщепленном виде.
Калькулятор продукта
Чтобы наиболее точно рассчитать, сколько миллилитров спиртного можно выпить, необходимо обратиться к таблице. В ней отражены средние показатели белков, углеводов и калорий алкогольных напитков в 100 миллилитрах. Так как содержание жиров мало в спиртосодержащих продуктах, то их показателей в таблице нет.
| Алкоголь | Вид | Белки | Углеводы | Калории |
|---|---|---|---|---|
| Пиво | Светлое с плотностью 11 % | 0,2 | 4,5 | 44 |
| Светлое с плотностью 20 % | 0,4 | 7,5 | 76 | |
| Темное с плотностью 13 % | 0,3 | 5,6 | 48 | |
| Темное с плотностью 20 % | 0,8 | 8,6 | 74 | |
| Вино | Сухое | 1,5 | 0,3 | 65 |
| Белое или красное полусухое | 1,7 | 2,4 | 78 | |
| Белое или красное полусладкое | 1,9 | 5,2 | 86 | |
| Белое или красное сладкое | 2,5 | 8 | 99 | |
| Полудесертное | 3,6 | 11,7 | 143 | |
| Десертное | 1,7 | 20 | 168 | |
| Крепкое | 0,3 | 14 | 157 | |
| Ликер | Бейлис | 2,4 | 24 | 315 |
| Амаретто | 0,8 | 37 | 286 | |
| Куантро | 1,5 | 23 | 198 | |
| Егермейстер | 1.3 | 13,2 | 250 | |
| Бенедиктин | 1,8 | 17,2 | 304 | |
| Блю Кюрасао | 1 | 45,7 | 236 | |
| Кампари | 0,6 | 13 | 110 | |
| Крепкий алкоголь | Джин | — | 0,3 | 217 |
| Коньяк | — | 0,1 | 240 | |
| Бренди | — | 0,5 | 227 | |
| Виски | — | 0,4 | 238 | |
| Ром | — | 0,7 | 218 | |
| Абсент | — | 8,8 | 84 | |
| Водка | — | 0,1 | 239 |
Выше приведены общие сведения, которые могут меняться в зависимости от качества используемых производителем ингредиентов и особенностей алкоголя. Можно сделать вывод: чем крепче спиртосодержащий продукт, тем меньше в нем белков и больше калорий. Однако при расчете калорий после застолья нужно учитывать не только выпитые бокалы, но и закуски. Ведь именно еда, за съедением которой редко следят во время отдыха, приносит в организм лишние макромолекулы. В результате отсутствия активной деятельности они не сгорают, поэтому на следующий день цифра на весах может измениться.
Источник
: 100 , , ,
!
Get.run
|
|
|
- ,
- ( )
- ,
- (-***)
- ?
—
- :
- :
() 235 100 ( ). , :
| , | 235 |
| , | 0,1 |
| , | 0,4 |
| , | 0,1 |
«»
| % | |||
|---|---|---|---|
| , | 235 | 11.75 | 11.75% |
| , | 0,1 | 0% | |
| , | 0,4 | 0% | |
| , | 0,1 | 0% | |
—
: — , , , , , , .
| — | |
|---|---|
| — , . | 0,1 |
| , . | 0,1 |
| , . | 66,2 |
| , . | 33,3 |
| , | 10 |
| , | 1 |
| , | 1 |
| , | , | , | |||
|---|---|---|---|---|---|
 | 226 | 0,02 | 0,57 | ||
 | (45 ) | 231 | |||
| 47 | 0,06 | 0,11 | 11,68 | ||
 | 37 | 0,21 | 0,12 | 8,05 | |
 | 239 | 1,5 | |||
 | 235 | 0,4 | |||
 | 222 | ||||
 | 163 | 0,4 | 12 | ||
 | 117 | 0,15 | 0,27 | 28,97 | |
 | 248 | 6,4 | |||
 | 144 | 0,1 | 0,1 | 14 | |
 | 275 | 0,1 | |||
 | 208 | 34,83 | |||
 | 83,1 | 8,8 | |||
 | 64,5 | 1 | 0,2 | 15,6 | |
 | 235 | 0,1 | 0,1 | 0,4 | |
| 235 | 0,1 | 0,1 | 0,4 | |
 | 225 | 0,1 | 0,1 | 0,5 | |
 | 235 | 0,4 | |||
 | 173 | 0,27 | 0,07 | 22,59 | |
 | 220 | ||||
 | 215 | 28 | |||
 | 224,52 | 0,1 | 0,1 | 0,52 | |
 | 208 | 34,83 | |||
 | 215 | 28 | |||
 | 235 | 0,1 | 0,1 | 0,4 | |
 | (Cinzano) | 155,1 | 18 | ||
 | 225 | 0,5 | |||
 | 220 | ||||
 | ( , ) | 135 | 3,81 | 7,48 | 13,54 |
 | «» | 64,5 | 1 | 0,2 | 15,6 |
 | 124,1 | 0,6 | 0,4 | 31,6 |
Источник