Диета через день калории
Содержание статьи
Голодание день через день: полное руководство
Голодание день через день: полное руководство для начинающих
Голодание через день является одним из способов прерывистого голодания.
На этой диете вы голодаете через день, но в нерабочие дни едите все, что хотите.
Наиболее распространенная версия этой диеты на самом деле включает в себя «модифицированное» голодание, где вы можете съесть 500 калорий в день голода.
Такой вид голодания является очень мощным средством для похудения и может помочь снизить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа.
Ниже представлено подробное руководство для новичков.
Как проводить голодание день через день
Такое голодание является периодическим подходом к голоданию.
Основная идея заключается в том, что вы голодаете один день, а затем едите то, что хотите, на следующий день.
Таким образом, вам нужно ограничить то, что вы едите половину времени.
В дни голодания вы можете пить столько некалорийных напитков, сколько захотите. Примеры включают воду, несладкий кофе и чай.
Если вы придерживаетесь модифицированного подхода, вам также разрешается съесть около 500 калорий в постные дни, или 20-25% от ваших потребностей в энергии.
Самая популярная версия диеты «Голодание день через день» называется «Диета через день» доктора Криста Варади. Она провела большую часть исследований по этому типу голодания.
Польза для здоровья и потери веса, по-видимому, одинакова, независимо от того, потребляются ли калории в день голода во время обеда, ужина или в виде небольших приемов пищи в течение дня.
Исследования показывают, что многим людям легче придерживаться дня голода, чем традиционного ежедневного ограничения калорий.
В большинстве исследований использовалась модифицированная версия с 500 калориями в дни голода. Такой тип считается намного более устойчивым, чем полное голодание в такие дни, но он не менее эффективен.
В этой статье термин «голодание день через день» (ГДЧД) применяется к модифицированному подходу с около 500 калориями в разгрузочные дни.
Голодание день через день и потеря веса
Этот тип голодания очень эффективен для похудения.
Исследования среди взрослых с избыточной массой тела и ожирением показывают, что он может привести к потере 3-8% веса за 2-12 недель.
Интересно, что ГДЧД, по-видимому, особенно эффективен для снижения веса среди людей среднего возраста.
Исследования показали, что ГДЧД и ежедневное ограничение калорий одинаково эффективны для снижения вредного жира на животе и маркеров воспаления у людей с ожирением.
Тем не менее, обзорное исследование 2016 года пришло к выводу, что ГДЧД может превосходить ежедневные диеты с ограничением калорий, поскольку этой диеты легче придерживаться, и она обеспечивает большую потерю жира и сохраняет больше мышечной массы.
Кроме того, сочетание ГДЧД с упражнениями на выносливость может привести к вдвое большей потере веса и в шесть раз больше к потере веса, чем одна тренировка на выносливость.
Что касается состава рациона, ГДЧД, по-видимому, одинаково эффективно независимо от того, используется ли оно людьми с высоким или низким содержанием жира в организме.
Голодание день через день и его влияние на голод
Влияние ГДЧД на голод довольно противоречиво.
Некоторые исследования показывают, что голод в конечном итоге уменьшается в дни голодания, в то время как другие утверждают, что голод остается неизменным.
Тем не менее, исследования согласны с тем, что модифицированное ГДЧД с 500 калориями в дни голода гораздо более терпимо, чем полное голодание.
Одно исследование, сравнивающее ГДЧД с ограничением калорий, показало, что ГДЧД вызывает несколько более гармоничные изменения в гормоне сытости лептине и гормоне голода грелине.
Аналогичным образом, исследования на животных показали, что ГДЧД приводило к уменьшению количества гормонов голода и увеличению количества гормонов сытости по сравнению с другими диетами.
Другим фактором, который следует учитывать, является компенсаторный голод, который является частым недостатком традиционного ежедневного ограничения калорийности.
Компенсаторный голод — это увеличение уровня голода в ответ на ограничение калорий, которое заставляет людей есть больше, чем нужно, когда они, наконец, «позволяют» себе есть.
Исследования показали, что ГДЧД не увеличивает компенсаторный голод так сильно, как постоянное ограничение калорий.
Фактически, многие люди, которые пробуют модифицированную диету ГДЧД, утверждают, что их голод уменьшается после первых двух недель или около того.
Тем не менее, влияние ГДЧД на голод, скорее всего, зависит от человека.
ГДЧД и состав тела
Доказано, что ГДЧД оказывает уникальное влияние на состав тела как во время диеты, так и в период поддержания веса.
Исследования, сравнивающие традиционные диеты с ограничением калорий и ГДЧД, показывают, что они одинаково эффективны при уменьшении веса и массы жира.
Тем не менее, ГДЧД кажется более эффективным в сохранении мышечной массы.
Это действительно важно, так как потеря мышечной массы вместе с жиром уменьшает количество калорий, которые ваш организм ежедневно сжигает.
Одно исследование сравнивало ГДЧД с традиционной диетой с ограничением калорий и дефицитом в 400 калорий.
Как после восьминедельного исследования, так и после 24 недель, различий в восстановлении веса между группами не наблюдалось.
Тем не менее, после 24 недель, группа ГДЧД сохранила больше мышечной массы и потеряла больше жира, чем группа с ограниченным количеством калорий.
Посмотреть добавки для детокса и голодания
Польза для здоровья от ГДЧД
ГДЧД имеет несколько преимуществ для здоровья, кроме потери веса.
Диабет 2 типа
Диабет 2 типа составляет 90-95% случаев диабета в мире. Более того, более трети населения в мире страдает преддиабетом, состоянием, при котором уровень сахара в крови выше нормального, но недостаточно высок, чтобы считаться диабетом.
Потеря веса и ограничение калорий, как правило, является эффективным способом улучшения или устранения многих симптомов диабета 2 типа.
Подобно постоянному ограничению калорий, ГДЧД, по-видимому, вызывает умеренное снижение факторов риска развития диабета 2 типа среди людей с избыточным весом и ожирением.
Тем не менее, ГДЧД, по-видимому, наиболее эффективно в снижении уровня инсулина и снижении резистентности к инсулину, хотя и оказывает незначительное влияние на контроль уровня сахара в крови.
Высокий уровень инсулина (гиперинсулинемия) связан с ожирением и хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца и рак.
Показано, что у лиц, страдающих преддиабетом, 8-12 недель ГДЧД снижает уровень инсулина натощак примерно на 20-31%.
Снижение уровня инсулина и резистентности к инсулину должно привести к значительному снижению риска диабета 2 типа, особенно в сочетании с потерей веса.
Здоровье сердца
Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти в мире, и на их долю приходится примерно 1 из 4 смертей.
Многие исследования показали, что ГДЧД является хорошим вариантом для людей с избыточным весом и ожирением, чтобы похудеть и снизить факторы риска сердечных заболеваний.
Большинство исследований по этой теме длятся от 8 до 12 недель и проводятся у людей с избыточным весом и ожирением.
Ниже приведена польза ГДЧД:
- Уменьшенная окружность талии (2-2,8 дюйма или 5-7 см).
- Снижение артериального давления.
- Снижение концентрации холестерина ЛПНП (20-25%).
- Увеличение количества крупных частиц ЛПНП и уменьшение количества опасных мелких плотных частиц ЛПНП.
- Снижение уровня триглицеридов в крови (до 30%).
ГДЧД и аутофагия
Одним из наиболее распространенных эффектов голодания на организм является стимуляция аутофагии.
Аутофагия — это процесс, при котором старые части клеток разрушаются и перерабатываются. Она играет ключевую роль в профилактике таких заболеваний, как рак, нейродегенерация, болезни сердца и инфекции.
Исследования на животных последовательно показывают, что как длительное, так и краткосрочное голодание усиливают аутофагию, а она связана с задержкой старения и снижением риска опухолей.
Кроме того, голодание увеличивает продолжительность жизни у грызунов, мух, дрожжей и червей.
Более того, клеточные исследования также показали, что голодание стимулирует аутофагию, что может помочь сохранить тело здоровым и продлить срок жизни.
Это было подтверждено исследованиями и на людях. Исследования показали, что диеты с ГДЧД снижают окислительное повреждение и способствуют изменениям, которые могут быть связаны с долголетием.
Полученные результаты выглядят очень многообещающими, но влияние ГДЧД на аутофагию и продолжительность жизни необходимо изучать дальше.
Читать отзывы про добавки для детокса и голодания
Активирует ли ГДЧД «режим голодания» в теле?
Почти все методы похудения вызывают небольшое снижение скорости метаболизма в покое в качестве адаптации организма.
Этот эффект часто называют «режимом голодания», но техническим термином является адаптивный термогенез.
Когда вы строго ограничиваете свои калории, ваше тело начинает экономить энергию, уменьшая количество сжигаемых калорий, что в итоге может привести к остановке потери веса и вашему расстройству из-за этого.
Тем не менее, ГДЧД, по-видимому, не вызывает этого «режима» снижения метаболизма.
В одном исследовании сравнивались эффекты стандартного ограничения калорий и ГДЧД в течение восьми недель.
Результаты показали, что постоянное ограничение калорий значительно снижало скорость метаболизма в покое на 6%, в то время как ГДЧД вызывал лишь незначительное его снижение, на 1%.
Более того, после 24 недель в группе ограничения калорий скорость метаболизма в состоянии покоя была на 4,5% ниже, чем в начале исследования. Тем временем участники ГДЧД сохранили свой первоначальный уровень метаболизма на прежнем уровне.
Несколько эффектов ГДЧД могут быть ответственны за противодействие этому снижению скорости обмена веществ, включая сохранение мышечной массы.
Полезен ли такой тип голодания людям с нормальным весом?
ГДЧД полезно не только для полных людей, но и для людей с нормальным весом.
В трехнедельном исследовании были проанализированы люди с нормальным весом, соблюдающие строгую диету ГДЧД, с нулевыми калориями в дни голодания.
Исследователи обнаружили, что это привело к увеличению сжигания вредного жира, снижению уровня инсулина натощак и снижению массы жира на 4%.
Другое контролируемое исследование как у людей с нормальной, так и с избыточной массой тела показало, что после диеты с ГДЧД в течение 12 недель уменьшилась жировая масса и произошли благоприятные изменения факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.
При этом ГДЧД обычно дает вам гораздо меньше калорий, чем необходимо для поддержания веса, что является причиной того, почему люди в конечном итоге худеют.
Если вы не хотите терять вес или жировую массу, то другие диетические методы, вероятно, подойдут вам больше.
Что есть и пить в такие дни
Не существует общего правила относительно того, что вы должны есть или пить в дни голодания, за исключением того, что общее потребление калорий не должно превышать 500 калорий.
В такие дни лучше всего пить низкокалорийные или некалорийные напитки, такие как вода, кофе и чай.
Большинство людей считают, что лучше всего съесть один «большой» прием пищи в конце дня, в то время как другие предпочитают есть рано или разделить количество на 2-3 приема пищи.
Поскольку потребление калорий будет строго ограничено, лучше всего сосредоточиться на питательных продуктах с высоким содержанием белка, а также на низкокалорийных овощах. Это позволит вам чувствовать себя сытыми.
Супы также могут быть хорошим вариантом, поскольку они, как правило, лучше насыющат нас, чем если бы мы ели ингредиенты по отдельности.
Вот несколько примеров блюд, которые подходят для такого голодания:
- Яйца и овощи.
- Йогурт с ягодами.
- Жареная рыба или постное мясо с овощами
- Супы, фрукты
- Салаты с постным мясом
Заказать натуральные добавки для детокса и голодания
В заключение
Голодание день через день — очень эффективный способ похудеть.
Этот способ имеет несколько преимуществ по сравнению с традиционными диетами с ограничением калорий и связан с существенными улучшениями многих показателей здоровья.
Самое приятное в том, что придерживаться его на удивление легко, потому что вам нужно голодать только день через день.
Источник
Система питания EOD refeeds («через день»): убрать жир и нарастить мышцы
Система EOD refeeds представляет собой чередование дней с разным питанием. Это означает, что в течение недели несколько раз чередуются фаза ограничения калорийности и фаза наращивания мышц. Система EOD предоставляет спортсменам ряд возможностей, которые труднодостижимы другими способами: уменьшение жира при сохранении мышечной массы; одновременное увеличение мышечной массы и удаление жира; наращивание мышц практически без увеличения количества жира.
Параметры системы корректируются в зависимости от цели. EOD — система для опытных. Начинающим можно гораздо проще достичь тех же целей другими методами. Для тех, кто не знает что такое «рефиды» (периоды целенаправленного повышения потребления углеводов и калорий), нужно прочитать статью «Refeeds».
Как работает система питания EOD refeeds?
В основе системы лежит разделение на «тренировочные» и «нетренировочные» дни. Эти дни имеют принципиальные отличия по полученным питательным веществам и калориям. Кроме того, используется потребление пищи через регламентируемые промежутки времени.
Два основополагающих принципа системы EOD:
- Приём пищи по расписанию.
- Изменение количества калорий и макронутриентов.
Приём пищи по расписанию
Белки, жиры и углеводы будут поступать в организм в наиболее подходящее для усвоения время (с точки зрения наращивания мышечной массы). Синтез белка увеличивается, когда клетка получает максимальное количество энергетических субстратов в сочетании со стимулом от силовых тренировок.
Непосредственно после тренировки мышцы увеличивают способность к поглощению и использованию питательных веществ. Вследствие повышенной чувствительности к инсулину, в первую очередь происходит ускоренное всасывание углеводов. В мышцы поступает наибольшее количество питательных веществ и энергии. При этом увеличение массы жировой ткани в этот период маловероятно.
Восполнение использованных в тренировке субстратов (креатин, гликоген и т. д.), а также достаточное количество белка в течение многих часов после упражнений создаёт анаболическую среду, препятствующую разрушению мышц. На этапах снижения веса очень важно создавать условия, препятствующие потере мышечной массы.
В дни, свободные от занятий, потребление пищи по графику не столь важно. Так как активность белкового синтеза повышена некоторое время после тренировки, желательно, чтобы первый приём пищи нетренировочного дня был наибольшим, если занятие проводилось накануне.
Макроэлементы и калории
Потребление питательных веществ и калорий по системе EOD происходит циклически. Чередуются дни много калорий и углеводов + мало жиров и мало калорий и углеводов + больше жиров. Проще говоря, в тренировочный день — наращивание мышц, а в нетренировочный день — расщепление жира.
Количество нутриентов также корректируется. Необходимо обеспечить поступление белка каждый день в количестве 2 г на кг массы тела. В дни тренировки необходимо обеспечить большое количество калорий, дать организму сигнал о наличии энергии, с другой стороны, углеводов — для восполнения запасов гликогена и создания анаболической среды в клетках. Поступление жиров сокращается, чтобы не получить избытка калорий.
В нетренировочные дни потребление калорий уменьшается. По сути, это классический низкоуглеводный день, c меньшим количество углеводов и бОльшим количество жиров, чем в тренировочный день. Потребление белка остаётся постоянным — 2 г на кг массы тела.
Тренировки
Рекомендуется проводить три тренировки в неделю. В период ограничения калорий этого более чем достаточно. Программа включает занятия для всего тела или один из вариантов сплита. Тренировки 2 раза в неделю также возможны, но здесь не описаны. Для тех, кто хочет сжечь жир, следует прочитать статью «Сохранение мышечной массы во время диеты».
Практическое применение
Теперь перейдём к цифрам. Корректировки производятся в зависимости от цели. Описываются три наиболее полезные схемы.
Как может выглядеть неделя питания по системе EOD?
Типичная неделя питания по системе EOD выглядит так:
- Понедельник: тренировка + рефид (много калорий и углеводов)
- Вторник: низкоуглеводная, низкокалорийная диета
- Среда: тренировка + рефид
- Четверг: низкоуглеводная, низкокалорийная диета
- Пятница: тренировка + рефид
- Суббота: низкоуглеводная, низкокалорийная диета
- Воскресенье: тренировка + рефид.
Допускается другой порядок тренировочных дней.
Независимо от того, тренировочный день или нет, потребление белка должно составлять ~2 г/кг массы тела. Количество калорий, углеводов и жиров варьируется в зависимости от цели.
Система EOD для снижения веса
В дни тренировок вы получаете нормальное или слегка повышенное количество калорий (+ 200 — 300 ккал). Большая часть пищи потребляется сразу после тренировки. Углеводы составляют 2 — 5 г на кг массы тела, жиров — менее 50 г.
В не тренировочные дни необходимо обеспечить дефицит энергии — 1000 — 1500 ккал. Потребление углеводов ограничивается до < 1 г на кг массы тела. Поступление калорий регулируется потреблением жиров. Первый приём пищи — самый большой. Одним из вариантов схемы в данном случае является ускоренная программа сжигания жира PSMF (protein-sparing modified fast) (см. «PSMF-ускоренная программа сжигания жира (1-4)»).
Система питания EOD для одновременного сжигания жира и наращивания мышц
Система EOD превосходно подходит для рекомпозиции тела. Она позволяет одновременно набирать мышцы и сжигать жир даже тренированным спортсменам! Следует отметить, что для новичков есть более простая методика «Наращивание мышечной массы, уменьшение жира».
Сначала вы потребляете плюс 500 ккал в тренировочный день и минус 500 ккал — в не тренировочный. Значения корректируются в зависимости от приоритетной задачи (наращивание мышц или сжигание жира).
Например, при акценте на сжигание жира, потребляется плюс 300 ккал в тренировочный день и минус 800 ккал в не тренировочный день.
- Тренировочный день: 2-7 г углеводов на кг массы тела, жир < 50 гр.
- Нетренировочный день: < 1 г углеводов. Жиров столько, сколько нужно для обеспечения необходимого количества калорий.
Система питания EOD для наращивания сухой мышечной массы
- Система EOD позволяет даже высоко-тренированным спортсменам наращивать мышцы, сохраняя количество жира практически без изменений. Это подойдёт тем, кто испытывает сложности, применяя классические циклы набора мышечной массы и сжигания жира, или тем, кому нужно сохранять хорошую форму в течение всего года.
Для наращивания мышечной массы необходим излишек калорий в недельном потреблении энергии. Схема может выглядеть следующим образом:
- Тренировочный день: плюс 600 ккал, а в не тренировочный день минус 300 ккал.
- Тренировочный день: 2-7 г углеводов на кг массы тела, жир < 50 гр.
- Нетренировочный день: < 1 г углеводов. Жиров столько, сколько необходимо для обеспечения необходимого количества калорий.
Выводы
Система EOD refeeds — мощный инструмент, предоставляющий спортсменам целый ряд интересных возможностей. На первый взгляд, диапазон применения системы EOD выглядит удивительно, но всё становится понятно после ознакомления с работой системы. Существует неразрывная связь между потребляемыми калориями и преследуемой целью. Сильной стороной системы является оптимизация изменения массы мышц и жира.
- Возможно сочетание с периодическим голоданием.
- Количество потребляемых углеводов подбирается индивидуально и зависит от типа тренировок. Основное правило: чем выше процент жира в организме, тем меньше углеводов, и наоборот.
Источник: https://fitness-experts.de/
Источник