Диета 1500 калорий меню на месяц по дням
Содержание статьи
меню на неделю и месяц, рацион питания, рецепты
Если вы хотите похудеть или просто оставаться в хорошей форме, вам вовсе не нужны какие-либо строгие диеты, предусматривающие голодание и глобальный отказ от массы продуктов. Необходимо просто следить за общей калорийностью всего съеденного за день. Чтобы привести свой вес в норму, не навредив при этом здоровью, прекрасно подойдет питание на 1500 калорий, меню которого довольно разнообразно. На первый взгляд может показаться, что при таком количестве калорий в день особо не наешься, но это вовсе не так. Нужно просто грамотно составить свой рацион. Чтобы вам было проще, предлагаем вам одну из вариаций питания.
Рекомендации
Диета на 1500 калорий в день подразумевает соблюдение некоторых советов:
- Питаться нужно 5 раз в день небольшими порциями.
- Если вас беспокоит чувство голода, то можете перекусить низкокалорийной едой.
- Пейте не менее двух литров воды в сутки.
- Следуйте правилу: чем позднее кушаете, тем меньше должна быть порция.
- Медленно и тщательно пережевывайте.
Диета 1500 калорий: меню на неделю
Диета на 1500 ккал в день, меню имеет следующее:
- Понедельник: первый завтрак — 200 грамм овсянки (используйте молоко жирностью до 0,5%) со свежими или замороженными ягодами, чашка чая или кофе; второй завтрак — две сырых морковки; обед — 100 грамм гречки, салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом или овощное рагу; полдник — полстакана фруктов (нектарин, киви, яблоко, груша), чашка чая без сахара или стакан воды; ужин — отварная индейка или курятина, овощной салат, заправленный оливковым маслом.
- Вторник: первый завтрак — 200 грамм творога жирностью не более 2%, половинка банана, чашка чая или кофе без сахара; второй завтрак — две сырых тертый моркови с оливковым маслом, грейпфрут или апельсин; обед — 100 грамм бурого риса, приготовленный на пару лосось, 300 грамм отварных овощей (брокколи, цветная капуста, морковь и т. д.) с 1 ч. л. оливкового масла; полдник — бутерброд из ломтика бородинского хлеба, обезжиренного творога, нескольких кружочков помидора, посыпанный солью и перцем; ужин — омлет из овощей, 200 грамм салата с 1 ч. л. оливкового масла.
- Среда: первый завтрак — 200 грамм овсянки с кусочками яблока и 1 ч. л. корицы; второй завтрак — половина грейпфрута, 20 грамм грецких орешков; обед — овощной суп, сваренный на постном бульоне; полдник — ягодный смузи из 100 грамм обезжиренного творога, черники, брусники, клубники или малины, полстакана нежирного молока; ужин — 200 грамм творожной запеканки без добавления сахара (можно посыпать корицей), кефир жирностью не более 2%, стакан клюквенного морса; на ночь — чашка травяного или фруктового чая.
- Четверг: первый завтрак — мюсли (200 грамм) с фруктами или ягодами на нежирном молоке, грейпфрут или яблоко, чашка чая или кофе без сахара; второй завтрак — две тертых моркови, заправленных оливковым маслом; обед — овощной суп на постном бульоне; полдник — бутербродик из бородинского хлеба, творога и помидора, посыпанный солью и перцем; ужин — 80 грамм отварной или запеченной куриной грудки, 300 грамм тушеных овощей (репа, морковь, лук и т. д.) с травами и оливковым маслом, стакан нежирного кефира или молока.
- Пятница: первый завтрак — ломтик ржаного хлеба, сваренное вкрутую яйцо, листья салата, огурец, сладкий красный перец, чашка кофе или чая без сахара; второй завтрак — две тертых моркови, заправленных оливковым маслом; обед — любой овощной суп на постном бульоне; полдник — два квадратика темного шоколада, стакан апельсинового сока; ужин — вареная курица или индейка, овощной салат.
- Суббота: первый завтрак — 200 грамм овсянки на нежирном молоке с яблоком и корицей, чашка чая или кофе без сахара; второй завтрак — 150 грамм обезжиренного йогурта; обед — 100 грамм гречки, 100 грамм нежирного говяжьего мяса, салат из овощей; полдник — ягодный смузи, полстакана нежирного молока; ужин — морской окунь, отварные овощи, стакан томатного сока, хлебец, обезжиренный творог с чесноком и зеленью.
Меню правильного питания 1500 ккал совершенно не сложное, соблюдая его, вы не будете вредить своему организму и сбросите лишний вес.
Рацион питания на 1500 калорий в день
Завтрак
Диета 1500 калорий, отзывы которой вы сможете прочитать после статьи, предлагает следующее питание. Ниже представлено несколько вариантов завтраков с рецептами.
Овсяные хлопья с фруктами и молоком:
- Овсяные хлопья, порция 36гр = 115ккал.
- Молоко, жирность которого 2,5%, 100мл = 54ккал. Затем поставьте на плиту и доводите до кипения на маленьком огне.
- Как только закипит, добавьте около 40мл кипящей воды.
- Измельчите 100гр фруктов (можно выбирать любые, к примеру, ананас = 65ккал) и добавьте в блюдо.
- Чай, кофе = 20ккал.
- Сыр брынза 35гр = 92ккал
В результате ваш завтрак вышел на 346ккал.
Творог с ягодами и медом:
- Творог, жирность которого составит 4%. 150гр творога = это около 170ккал.
- Добавьте 50мл кефира = 34ккал.
- Добавьте 100гр ягод (можно выбрать малину = 46ккал).
- Добавьте одну чайную ложку меда (примерно 8гр, это около 26ккал).
В результате 276ккал.
Завтрак может занимать четверть дневного рациона. Это же количество калорий должен содержать в себе вечерний прием пищи. А остатки калорий разделяют на обед и полдник.
Обед
Суп из овощей:
- Поставьте литр воды на плиту.
- Затем добавьте в кастрюлю предварительно нарезанные овощи по 150гр: морковку (53ккал), корень сельдерея (115ккал).
- Дождитесь когда овощи приготовятся и закиньте к ним 150гр цветной капусты (45ккал) либо кабачки (36ккал).
- Дождитесь когда все закипит и добавьте 20гр петрушки (около 10ккал).
100 грамм данного блюда содержат в себе 13ккал. Вам разрешается съесть за один раз 250мл, то есть почти 96ккал. Также вы можете употребить 40гр ржаного хлеба (70ккал).
Примерно так следует готовить все супы. Старайтесь исключать картошку, не пассируйте овощи, а в качестве бульона используйте лишь простую воду. В качестве исключения – уха. Во время перекусов употребляйте фрукты. А в период полдника – кефир, йогурты, соки.
Ужин
В вечерний прием пищи старайтесь отдавать предпочтение продуктам, которые богаты белком, к примеру, куриное филе 180гр = 203ккал. Оставшиеся 170-200ккал должны уйти на овощи. Вы также можете заменить куриное филе на лосося (150гр = 210ккал). Главное, во время приготовления блюда, не смешивайте белок с кашами, картошкой или бобовыми.
Результаты до и после
Похожие статьи
Источник
Диета 1500 калорий в день: примерное меню на неделю и на каждый день для похудения. Правильный рацион питания и простые рецепты блюд на 1500 калорий для похудения. На сколько можно похудеть за месяц на диете 1500 калорий в день: отзывы и результаты похудевших
Чтобы сбросить вес, многие худеющие считают килокалории. В этой статье вы узнаете примерное меню на 1500 килокалорий в день.
Многие в зимний сезон набирают вес, как результат — весной трудно надеть любимые джинсы в обтяжку. Приходится испытывать всевозможные способы похудения, чтобы вернуть прежние параметры.
Сейчас известно множество рационов питания, позволяющих привести ваши объемы в порядок, один из действенных — это умеренное потребление калорий в день. Точнее человек не должен превышать потребление 1500 килокалорий в сутки. Благодаря этому вы потеряете массу тела и чувство голода вас не будет удручать.
План дробного питания для сбалансированной диеты на 1500 калорий в день
Чтоб килограммы таяли на глазах, а организм не испытывал стресса, в первую очередь, вам придется перейти на дробное питание.
- Вы должны принимать пищу не менее, чем пять-шесть раз в сутки. Тогда она прекрасно усвоится, не будет никаких ощущений дискомфорта в желудке.
- Не нарушайте и водный баланс. Пейте обычную воду без газа в количестве 1800-2000 мл в сутки.
- Обязательно в рационе должны быть горячие обеды хотя бы один раз в течение суток.
- Старайтесь не трапезничать прямо перед сном. Ужинайте за 4 часа до отхождения в царство Морфея. Единственное, что можете себе позволить перед засыпанием, так это стакан нежирного кефира, молока, если вас одолевает голод.
- Хорошо пережевывайте еду, не ешьте на ходу.
- Проводить диету лучше в то время, когда вы не загружены работой или находитесь в отпуске. Ведь соблюдение режима питания играет большую роль в похудении.
- Ещё важна ваша положительная настройка. Избегайте стрессовых ситуаций, как можно меньше нервничайте из-за мелочей.
Как правильно питаться на рационе 1500 килокалорий в сутки?
ВАЖНО: Если вы питаетесь пять раз в сутки, то на все приемы пищи приходится по 300 килокалорий. В ваш рацион должны входить нежирное мясо, каши, рыба, овощи, фрукты. Старайтесь не сочетать белковую еду с бобовыми, картофелем. Данным образом вы замедлите переваривание пищи и значительно увеличите калорийность приготовленного блюда.
Набор низкокалорийных продуктов для диеты 1500 калорий в день: список
Самое главное, когда вы пытаетесь потерять ненавистные килограммы, не переедать. Даже, если вы находитесь на праздничном обеде. Съедайте ровно столько, сколько предусмотрено в программе диеты 1500 килокалорий. Список продуктов для данного рациона довольно-таки разнообразный:
- овощи (помидоры, брокколи, огурцы, капуста и т.п.)
- фрукты (малина, клубника, яблоки, апельсины, мандарины, киви)
- белковая пища (нежирное мясо, яйца, рыба)
- молочнокислая продукция (творог, сыр, ряженка, кефир)
- морские продукты (кальмары, крабовые палочки, креветки)
Низкокалорийные овощи, фрукты и другие продукты
Какие продукты нельзя есть на диете 1500 калорий в день: список
Чтобы меню вашего питания не состояло из одного завтрака или обеда, избегайте высококалорийных, жирных, сладких продуктов. Откажитесь от:
- Мороженного, пирожного, вафлей, зефира, конфет и других сладостей
- Фастфуда, печеностей, чипсов, сухариков
- Кока колы и других газировок
- Не ешьте блюда, которые готовятся на сковороде в масле или жиру
Что нельзя есть на диете?
Правильный рацион питания и примерное меню на неделю и на каждый день с подсчетом калорий для похудения на диете 1500 калорий в день
Распределять меню на сутки вы можете самостоятельно, главное, чтобы вы укладывались в норму. Рассчитывать калории можно по таблице калорийности.
Калорийность продуктов
Примерное меню на сутки:
Утром:
- Тыквенная каша с пшеном — 80 г
- Творог обезжиренный — 125 г
- Яблоко
- Чай — 225 мл
Перекус:
- Сок из свежих моркови, яблока — 80 мл
- Йогурт — 100 г
Обед:
- Гречневая каша — 50 г
- Гуляш с говяжьего мяса — 80 г
- Суп с овощами, спаржей — 100 мл
- Икра свекольная с лимонным соусом — 100 г
- Компот с фруктами — 180 мл
Перекус:
- Чернослив — 65 г
- Травяной чай — 225 мл
Вечером:
- Голубцы с телятиной, овощами — 175 г
- Помидоры, зелень — 125 г
- Чай с мятой — 225 мл
Перед сном:
- Простокваша — 175 мл
Меню на обед
Таблица меню диеты 1500 килокалорий на семь суток:
Рацион на трое суток. Диета — 1 500 кКалМеню диеты 1 500 кКал на четверг-воскресенье
Что можно съесть на 1500 калорий в день: список блюд
Как уже упоминалось выше, составлять меню можно самостоятельно. В таблицах приведены данные о содержании килокалорий в том или ином продукте. Вот только надо учитывать и способ их приготовления, так как в жаренных блюдах на жирах (растительных, животных) будет содержаться намного больше лишних калорий, чем в тех же блюдах, приготовленных на пару, запеченных в духовке, сваренных в мультиварке.
Так из приготовленных блюд будут полезными следующие:
- Суп из овощей с грибами, без картофеля
- Суп с мясом курицы, овощами
- Говяжий гуляш с горошком, морковью, луком
- Рыба с овощами, приготовленная в пароварке
- Перец с нежирным мясом и овощами
- Голубцы с телятиной, морковью, луком, томатами
- Котлеты на пару
- Тефтели, запеченные в духовке или приготовленные в пароварке
- Салаты из овощей
- Тушеная капуста с овощами
Список блюд на день. Диета 1 500 кКал
Простые рецепты блюд на 1500 калорий для похудения
Суп с рыбными консервами
Компоненты:
- Вода — 0,5 л
- Рыбные консервы — 1 шт.
- Лук — 50 г
- Рис — 50 г
- Масло — 10 г
- Морковь — 50 г
Приготовление:
- В кипяток насыпьте промытый рис
- Затем добавьте морковь, порезанную соломкой, лук
- Когда рис станет мягким, загрузите остальные продукты
- Пусть кипит на медленном огне до готовности
Суп с консервами, рисом
Яблоки, начиненные творогом
Состав:
- Яблоки — 175 г
- Вода — 12 мл
- Творог — 175 г
- Яйцо — 1 шт
- Мед — 45 г
- Изюм — 14 г
Готовка:
- Помойте плоды, аккуратно ножом освободите сердцевину
- Приготовьте сладкую начинку из остальных составляющих
- Начините фрукты
- Поместите в духовой шкаф
- Время выпечки 18-25 минут
Яблоки с творогом в духовке
Каша с соусом
Компоненты:
- Гречка — 100 г
- Грибы — 125 г
- Лук — 65 г
- Молоко — 75 мл
- Вода — 75 мл
- Мука — 15 г
- Масло растительное — 15 мл
Процесс:
- Сварите гречку. Воды должно быть в два раз больше крупы.
- Очистите грибы, потом хорошо их вымойте, порежьте на одинаковые кусочки.
- Лук тоже почистите от шелухи, помойте под холодной водой, нарезать можете, как полукольцами, так и кубиками.
- Начинайте теперь готовить соус. В масле на сковородке обжарьте грибы. Затем высыпьте муку.
- Налейте молоко, воду, посолите, добавьте лук для запаха.
- Варите соус ещё 6 минут.
Гречка диетическая
Грудка курицы с овощами
- Грудинка — 125 г
- Зелёный лук — 65 г
- Сладкий перец — 75 г
- Томаты — 100 г
Рецепт:
- Порежьте мясо на равные кусочки
- В сковородку налейте немного воды
- Выложите туда грудку, добавьте порезанные кубиками томаты
- Потушите под крышкой до готовности
- Добавьте в массу перец, лук, соль
- Ещё пусть потушится на огне минут 14
- В конце посыпьте блюдо зелёными перьями лука.
Тушеная грудинка
Как сжечь 1500 калорий в день?
Чтобы ваш вес уменьшался, надо расходовать килокалории полученные человеком за сутки. Что интересно, что даже, когда вы сидите, читаете информацию онлайн, вы уже тратите энергию. За один час такого чтения человек теряет 29 калорий.
Чтобы расход был более действенным, следует нагружать организм активными физическими нагрузками. Так за один час занятий бегом, вы потеряете 700 калорий, за то же время прополки огорода можно потерять 250 калорий.
Далее смотрите таблицу сжигания калорий:
Сколько калорий теряет человек при различной физической нагрузке?
На сколько можно похудеть за месяц на диете 1500 калорий в день?
Нельзя сказать точную цифру, ведь худеющие расходуют различное количество энергии за сутки. Все зависит от того, каков род деятельности у человека. Некоторые ведут сидячий образ жизни, а другие активно двигаются. Если считать в среднем, что за сутки сжигается 1900 килокалорий, то можно избавиться за месяц примерно от 4-5 килограмм лишней массы тела.
Диета 1500 калорий
Видео: Рацион на 1500 калорий в день
Источник
Меню на 1500 ккал в день: принципы диеты, примерное меню на неделю, рецепты блюд и отзывы худеющих
Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.
Многие диеты основаны на резком уменьшении объема употребляемой пищи и суточной калорийности. Но специалисты не рекомендуют подобные экстренные методы похудения. Более безопасным и эффективным способом является здоровое питание. Стоит только правильно составить меню на 1500 ккал, и фигура начнет преображаться.
Питание на 1500 калорий ежедневно является щадящей диетой.Питание на 1500 калорий ежедневно является щадящей диетой.
Основные критерии правильного питания
Если речь идет о правильном питании, то его основные задачи — обеспечить организм необходимым количеством энергии, витаминов, минералов, пищевых волокон. Поэтому при составлении суточного или недельного рациона важно обращать внимание как на количество калорий в пище, так и на содержание в продуктах белков, липидов, углеводов, макроэлементов. Рацион должен быть максимально сбалансированным — только так можно похудеть, не подорвав собственное здоровье.
Почему именно 1500 ккал?
В среднем человек употребляет около 2 000 — 2 500 ккал в день. Если уменьшить энергетическую ценность продуктов до 1 500 ккал, то это создаст дефицит калорий — организму придется расходовать резервные запасы, используя в качестве источника питательных веществ и энергии подкожную жировую клетчатку.
Но 1 500 ккал — усредненное значение. В зависимости от возраста, веса, пола, образа жизни суточную калорийность пищи можно или уменьшить, или увеличить.
Как быстро и на сколько можно похудеть
Такая система обеспечивает медленное, но стабильное похудение. За первые 2 недели уходит 2-4 кг. Позже процесс замедляется до 300-400 г в неделю. Но стоит смотреть не только на весы, но и измерять объемы. Во время диеты уходит лишний жир, но также наращивается мышечная масса, поэтому тело становится более рельефным, стройным.
Используя меню на 1500 ккал в день, можно сбросить 2-3 кг в неделю.
Придерживаться такой диеты рекомендуется не дольше 2-4 недель. После этого суточную калорийность (при необходимости) можно медленно повышать.
Но, если вы хотите сохранить фигуру, не стоит возвращаться к вредным пищевым привычкам, злоупотреблять сладостями и фастфудом.
Правила диеты 1500 калорий
Для того чтобы план питания дал максимальные результаты, стоит придерживаться простых рекомендаций:
- Питаться нужно часто, но небольшими порциями (оптимальный вариант — 5 раз в сутки). Так вам удастся избежать приступов голода, снизить риск срывов, ускорить обмен веществ.
- Утро лучше начинать со стакана теплой воды — это помогает активировать работу кишечника. В сутки рекомендуется пить не меньше 2 л жидкости.
- Ужинать нужно не раньше чем за 4 часа до сна. Если вы ложитесь в полночь, а поужинали в 5 часов вечера, то организму придется голодать в течение 14-15 часов. Это провоцирует стресс и вводит тело в режим накопления запасов.
- Продукты нельзя жарить, но можно готовить на пару или на гриле, варить, запекать, тушить.
- Не стоит забывать о физической активности. Регулярные тренировки помогут сделать тело более выносливым и подтянутым, а лишний вес будет уходить быстрее. Подойдут любые занятия, будь то аэробика, пробежки, плавание, танцы, длительные прогулки на свежем воздухе.
- Отдых — еще один важный фактор. Нельзя доводить организм до состояния физического или умственного истощения, т. к. это влияет на гормональный фон и может затормозить процесс похудения.
- Важно считать калории, контролировать размер порции. Обращайте внимание не только на блюда, но и на напитки — чай, кофе, компоты тоже имеют энергетическую ценность.
Подсчет калорий даст объективную картину рациона.
Принцип составления меню на 1500 ккал на день
При составлении меню важно анализировать не только количество килокалорий, но соотношение белков, углеводов и жиров. Дневной рацион должен состоять из:
- 50% сложных углеводов;
- 30% жиров (ненасыщенные жирные кислоты, жиры растительного происхождения);
- 20% белков.
Распределить суточное количество калорий можно следующим образом:
- 400 ккал на завтрак;
- 150 ккал на ланч;
- 500 ккал на обед;
- 100 ккал на вечерний перекус;
- 350 ккал на ужин.
Разрешенные продукты для похудения
Список продуктов, которые можно употреблять во время похудения, большой. В него входят:
- свежие фрукты (нужно ограничить только количество винограда);
- овощи в любом виде (свежие, запеченные, отварные, приготовленные на гриле);
- диетическое мясо (птица, телятина, крольчатина);
- нежирные сорта рыбы;
- творог, кефир и другие кисломолочные продукты;
- подсушенный хлеб, макароны твердых сортов;
- каши (гречка, перловка, коричневый рис).
Посмотрите уже составленные диеты с доставкой на дом:
Кисломолочные продукты входят в список разрешенных продуктов при похудении.
Перечень запрещенных продуктов
Во время диеты стоит отказаться от ряда продуктов, которые не приносят пользу организму. К их списку относятся:
- продукты, содержащие сахар, включая десерты, конфеты, выпечку (глюкоза является основным источников энергии, но, если организм получает ее в чистом виде, то липиды, которые присутствуют почти в любом блюде, не расщепляются и откладываются);
- фастфуд;
- консервы;
- полуфабрикаты;
- белый хлеб;
- чипсы и прочие снэки;
- жирные продукты;
- жареные блюда;
- соусы, майонез;
- газированные напитки;
- алкоголь.
Примерное меню на 7 дней
Все разрешенные продукты можно комбинировать, готовя разные блюда каждый день. При составлении рациона стоит руководствовать собственными предпочтениями и возможностями. Примерное меню на неделю может выглядеть следующим образом.
Понедельник
Питание в первый день диеты:
- утром: омлет с овсяными хлопьями (1 яйцо, 2 ст. л. хлопьев), 2 ломтика сыра, 1 томат;
- второй завтрак: несладкое яблоко средних размером;
- обед: бульон с вермишелью из твердых сортов пшеницы и вареное яйцо (порция супа — около 300 мл);
- перекус: банановый коктейль с молоком;
- ужин: 300 г нежирной рыбы, протушенной с морковью и луком, 300 г овощного салата.
В меню диеты входит банановый молочный коктейль.
Вторник
Меню на второй день:
- на завтрак: овсяная каша с бананом, 50 г черного шоколада, небольшой кусочек сыра;
- перекус: 300 г запеченного кабачка (осенью можно заменить на тыкву);
- обед: 300 г овощного супа;
- полдник: 200 г творога и свежие ягоды;
- на вечер: салат из свежих овощей, порция тушеной в сливках рыбы.
Среда
Блюда на третьи сутки:
- утром: овсяная каша со свежими фруктами, 2 ложки нежирного творога;
- перекус: бутерброды с паштетом (лучше брать сухие хлебцы);
- обед: порция гречки, филе индейки с тушеными овощами, свежий огурец;
- полдник: 50 г орехов (грецких или арахиса);
- на вечер: куриная грудка (можно запечь или отварить), салат из помидор и капусты на растительном масле.
Четверг
Меню на четверг:
- на завтрак: омлет с творогом и рыбой;
- перекус: сэндвичи с сыром, авокадо и зеленью;
- обед: яблоко, запеченная с овощами рыба;
- перекус: коктейль из кефира и банана с медом;
- вечером: куриный салат (запеченная грудка, вареные яйца, томаты, листья салата).
Рыба с овощами считается популярным рецептом, используемым для изготовления вкусного обеда.
Пятница
Примерный список блюд может выглядеть так:
- с утра: яичница с сыром, свежие овощи;
- ланч: 1 груша, 100 г винограда, 1 банан;
- обед: гречневая каша с курицей и подливкой из грибов;
- полдник: нежирный йогурт, горсть свежих ягод;
- вечером: куриный бульон, ржаной хлеб.
Суббота
Пример меню на субботу:
- на завтрак: овсянка с шоколадом и бананом;
- перекус: салат из свежей морковки, яблока и изюма (заправить можно нежирной сметаной или йогуртом);
- обед: мясной суп с гречневой или перловой кашей);
- полдник: нежирный творог с фруктами;
- на вечер: салат из зелени, тунца, вареного яйца и томатов.
Воскресенье
План питания на воскресенье:
- утром: яичница с сыром, спелый помидор;
- ланч: фруктовый салат (можно брать любимые фрукты);
- обед: 2 запеченные в мундирах картофелины, котлеты из рыбного фарша;
- перекус: горсть орехов;
- на вечер: тушеная капуста с куриным филе.
Рецепты первых блюд
Блюда можно готовить по собственному вкусу.
Выбор продуктов большой, их можно чередовать, поэтому диета не надоедает.
Суп с зеленым горошком
Овощной суп — блюдо диетическое, но вкусное. Если речь идет о диете, то готовить его лучше на воде, но в качестве основы можно использовать и бульон. 2 — 3 картофелины очистить, порезать кубиками, поместить в кастрюлю, залить водой, добавить специи и довести до кипения. После этого в суп можно добавить измельченные морковь и лук, слегка протушенные на небольшом количестве растительного масла, а затем и горсть зеленого горошка.
Суп с фрикадельками
Для приготовления вам понадобится куриный фарш. Сначала нужно очистить и порезать 2 небольшие картофелины, залить их водой и варить на среднем огне. За это время фарш можно смешать с измельченным луком, добавить перец, соль, немного крахмала и скатать в небольшие шарики.
Суп с фрикадельками – наиболее популярное диетическое блюдо для обеда.
Фрикадельки затем перекладывают в суп — блюдо нужно готовить до тех пор, пока мясо полностью не проварится, после чего добавить свежую зелень.
Рецепты вторых блюд
Для вторых блюд используются белковые продукты — мясо птицы, филе нежирной рыбы, яйца.
Куриная грудка, запеченная с сыром
Это блюдо можно приготовить за 20 — 25 минут. Для 1 порции вам понадобятся 130 г куриной грудки, небольшой томат, ¼ очищенного сладкого перца, лук-порей. Мясо мелко порезать, переложить на сковородку, добавить 1 ч. л. растительного масла и немного воды. Грудка тушится 5 минут, после чего можно добавить измельченные овощи, накрыть емкость крышкой и на медленном огне готовить еще 15 минут.
Омлет с шампиньонами
Простой омлет хорошо подойдет для завтрака. Нужно вымыть и нарезать шампиньоны, поместить на сковородку и протушить в небольшом количестве воды. За это время разбить 2-3 яйца, добавить соли и специй, взбить их венчиком. Яичную смесь перелить на сковородку и готовить, постоянно помешивая.
Диетический омлет с шампиньонами – сытный и низкокалорийный.
Салаты и холодные блюда
Если речь идет о закусках и гарнирах к мясным блюдам, то стоит рассмотреть следующие интересные рецепты.
Свекла по-корейски
Салат из свеклы — хорошая добавка к мясному стейку или рыбным котлетам. Овощи (около 1 кг) нужно сначала отварить, затем очистить от кожуры, натереть на крупную терку. Для приготовления маринада-заправки смешать 100 мл подсолнечного масла, 2-3 ст.л. уксуса, измельченный чеснок, сладкую паприку, молотый кориандр, соль и немного сахара. Заправленный салат лучше оставить в холодильнике на 2-5 часов — вкусовые качества от этого улучшатся.
Канапе с огурцом и сыром
Канапе — не только вкусная, но и красивая закуска, которая подойдет как для завтрака, так и для перекуса. Вам понадобится ржаной хлеб, который нужно порезать на небольшие треугольники. На хлебцы выкладывают сыр (нарезанный такими же треугольниками), кружок огурца, маслину, после чего все канапе протыкают шпажкой, чтобы было удобнее брать закуску с тарелки.
Диетические десерты
Во время диеты придется отказаться от выпечки и конфет. Но если вам хочется съесть что-то сладкое, то можно приготовить десерт из полезных продуктов.
Протеиновый десерт
Если вы используете протеиновые порошки, то можете приготовить вкусный ягодный мусс.
Ягодный мусс отлично подойдет для легкого и вкусного завтрака.
В емкость блендера нужно засыпать 2-3 ст. л порошкового казеина, такое же количество нежирного йогурта, горсть ягод (свежих или замороженных) и 1 банан. Смесь нужно взбить до получения однородного мусса.
Перед подачей десерт можно украсить фруктами.
Банановые оладьи
Для десерта нужна овсяная мука — ее можно приготовить, измельчив овсяные хлопья в кофемолке. Бананы (2 шт.) ра