Диабет диета на 1600 калорий в день
Содержание статьи
Пример плана питания при диабете на 1600 калорий
При диабете важно учитывать ряд факторов: количество углеводов, качество углеводов, количество белка (свыше 40 гр будет поднимать сахар), а также качество жиров.
Например, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых осложнений стоит избегать продукты с высоким содержанием насыщенных и транс-жиров. Зато ненасыщенные, наоборот, могут помочь. А, по данным последних исследований,возможно, даже способствуют борьбе с повреждениями нервных волокон.
Ниже приведен пример плана питания, чтобы дать вам несколько идей о том, как правильно питаться, живя с диабетом.
Завтрак
- 1/2 чашки* овсянки
- 1/2 стакана обезжиренного молока
- 1/2 чашки* малины
- 1 средний персик
- 1 чашка зеленого чая
Пищевая ценность: калории 240, углеводы 42,7 г, жир 4,9 г, белок 9,8 г, клетчатка 8,4 г.
*1/2 чашки — соответствует 64 гр продукта.
Полдник
- Вода или чай / кофе
- 3 чашки простого попкорна
Пищевая ценность: калории 91,7, углеводы 18,7 г, жир 1 г, белок 2,9 г, клетчатка 3,6 г.
Обед
- 1/2 стакана овощного супа
- 1 сэндвич с тунцом (2 ломтика 100% цельнозернового хлеба, 60 гр тунца, лук, перец, 1 чайная ложка легкого майонеза)
- 1 большой стебель сельдерея, нарезанный
- 1 средняя морковь, нарезанная
- Обезжиренный соус Ранч (фермерский, майонезный соус с зеленью, чесноком и сухими специями, есть рецепты для домашнего приготовления)
- вода
Пищевая ценность: калории 425,9, углеводы 62,6 г, жир 10 г, белок 26,8 г, клетчатка 14,2 г.
Послеобеденный перекус:
- 4 цельнозерновых крекера
- 1/5 авокадо, пюре
- Вода или чай / кофе
Пищевая ценность: калории 121, углеводы 13,6 г, жир 7,4 г, белок 2 г, клетчатка 3,7 г.
Обед
- Салат: 225 гр шпината
- 5 помидоров черри, нарезанные кубиками
- 1 столовая ложка нежирной заправки для салата
- Основное блюдо: 1/2 куриной грудки, фаршированной базиликом, сыром с пониженным содержанием жира (жирность — 35%, 28 гр)
- 1/2 чашки* приготовленного коричневого риса
- 1 чашка* слегка обжаренных овощей
- 1 чайная ложка арахисового масла
- вода
- Десерт: ягодный сорбет с низким содержанием сахара
- Чай / кофе
Пищевая ценность: калории 545,7, углеводы 67,9 г, жир 12,8 г, белок 38,2 г, клетчатка 6 г.
Вечерняя закуска
- 115 гр обезжиренного йогурта
- 15 г тыквенных семечек (можно заменить на 12 гр арахиса, что даст ту же калорийность. Однако, уменьшится количество потребляемых углеводов на 7 гр, а количество полученного жира увеличиться в 2 раза — 5,9 гр).
- Вода или чай / кофе
Пищевая ценность: калории 189,6, углеводы 17,9 г, жир 10,9 г, белок 10 г, клетчатка 0,3 г.
Общее дневное потребление: калорий 1614, углеводов 223,3 г, жира 47 г, насыщенных жиров 11,3 г, белка 89,6 г, клетчатки 36,2 г.
*1/2 чашки — соответствует 64 гр продукта, 1 чашка — 128 гр — 130 гр продукта.
Процент потребления калорий из каждой пищевой группы:
- 55 % углеводов (от 45 до 55% ваших ежедневных калорий могут поступать из углеводов);
- 20% белка (от 15 до 25% ваших ежедневных калорий может происходить из белка);
- 25% жира (от 20 до 35% ваших ежедневных калорий может содержаться в жире, но нужно ограничивать количество насыщенных и транс-жиров).
Если вам нужно увеличить содержание калорий в этом плане меню, попробуйте сделать это, добавив больше фруктов и овощей или немного увеличив размер порции белка.
Чтобы уменьшить содержание калорий в этом меню, уберите порцию хлеба во время обеда и пропустите семена для вечерней закуски.
Помните, этот план питания — просто образец. Вам следует поговорить со своим врачом для разработки индивидуального плана, соответствующего вашим индивидуальным потребностям.
Источник
Меню для диабетиков на неделю, диета при сахарном диабете
Сахарный диабет – весьма серьёзное эндокринное заболевание, которое проявляется нарушением со стороны всех обменных функций в организме больного. От диабета страдают все органы и системы, однако больше всего поражается сердечно-сосудистая и мочевыделительная системы, что приводит к фатальным осложнениям. Диабет – хроническое заболевание, поэтому при нём очень важно поддерживать специальную диету.
Вы творец своего здоровья и тела.
Правильно составленное меню для диабетиков на неделю позволяет длительное время поддерживать заболевание в компенсированном состоянии, что, в свою очередь, снижает прогрессию диабета и осложнений, с ним связанных.
Общие принципы питания для диабетиков
Абсолютное большинство продуктов питания для людей, страдающих от сахарного диабета, имеет низкий уровень гликемического индекса. В рационе должно содержаться большое количество свежей пищи, в частности, овощей и фруктов с пищевыми волокнами и клетчаткой, что способствует лучшему усвоению нутриентов и питательных веществ, а также помогает выводить шлаки и метаболиты из организма больного. Употребление в качестве первого и второго завтра по утрам молочных каш обеспечивает организм диабетика достаточным количеством сложных углеводов, которые не вызывают резкого подъёма глюкозы в плазме крови. Молочные продукты пониженной жирности способствуют улучшению функционирования гепатобиллиарной системы желудочно-кишечного тракта человека.
Диета для диабетиков также предусматривает и сладкие блюда, так что диабет – это не приговор для сладкоежек. Для любителей сладкого меню на каждый день можно разнообразить такими блюдами:
- желе и желейный торт;
- фруктовые запеканки;
- вместо сладкого чая или компота можно использовать кисель на основе овсяной муки или пунш из фруктов.
Так что низкоуглеводная диета может быть не только полезной, но и вкусной и даже разнообразной.
Лечебная диета
Специалистами-эндокринологами разработано специальное диабетическое меню для диабетиков как 1 типа, так и 2 типа. Диета под номером 9 предусматривает следующие принципы:
- Содержание протеинов или белков превышает физиологическую норму и преобладает над жирами и углеводистой пищей.
- Полное исключение простых или легкоусваиваемых углеводов с высоким гликемическим индексом.
- В данной диете обязательно должны содержаться липотропные или сжигающие жир вещества, зачастую они обладают отрицательной калорийностью.
- В рационе превалируют свежие овощи и в меньшей степени фрукты.
Диета при сахарном диабете предусматривает определённый режим употребления пищевых продуктов. 9 стол предусматривает частое употребление пищи дробными порциями не менее 6-7 раз в день.
Примерный план диеты на неделю
Примерное недельное меню для диабетика призвано показать, что питание должно быть разнообразным, чтобы восполнять все необходимые элементы питательных веществ в организме. Меню для больного диабетом должно составляться из расчета количества хлебных единиц, особенно это касается пациентов с диабетом 1 типа или инсулинозависимой формой. Для составления диетического меню на неделю необходимо использовать специализированную таблицу, которую можно найти в интернете или же взять в любом лечебном учреждении.
Очень важно понимать, что энергетическая ценность или калорийность каждого приёма пищи в течение дня должна быть примерно одинаковой и исходить из расчёта хлебных единиц по специальной таблице. Ежедневное количество потребляемых калорий и, соответственно, хлебных единиц рассчитывается в индивидуальном порядке для каждого отдельного пациента специалистом-эндокринологом.
Для расчёта калорийности используется множество параметров, основными из которых являются:
- рост, вес и индекс массы тела пациента с расчётом площади тела;
- уровень гликемии натощак и после нагрузочной пробы с глюкозой;
- оценка гликозилированного гемоглобина, который показывает уровень гликемии за последние 3 месяца.
Также немаловажное значение играет возраст пациента. Сопутствующие хронические инфекционные и неинфекционные заболевания, а также образ жизни.
Понедельник
Завтрак: любая каша, кроме риса и манной крупы, в объёме не более 200 г, сыр с жирностью менее 20% и весом не более 40 г, хлеб ржаной 1-2 кусочка, чай без сахара с добавлением подсластителя.
Второй завтрак: любой кислый фрукт, рекомендовано зелёное яблоко. Чай без сахара с галетным печеньем.
Обед: салат витаминный 100 г, борщ 250 г, паровая котлета из мяса индейки, капуста тушёная, 1 кусочек ржаного хлеба.
Полдник: творог зернистый с низким процентным содержанием жира, фруктовый чай (1 стакан), фруктовое желе с добавлением подсластителя или сахарозаменителя.
Ужин: салат из свежих томатов и огурцов, отварное мясо.
Второй ужин: любой кисломолочный напиток с низким процентом содержания жиров в объёме не более стакана.
Данный вариант диеты на первый день содержит 1500 ккал.
Вторник
Первый приём пищи: омлет без желтка с добавлением свежей зелени, паровой кусок мяса из нежирной телятины, свежий помидор, цельнозерновой хлеб (1 кусок), чай без сахара 250 мл.
Второй приём: йогурт с бифидобактериями, хлебцы.
Третий приём: салат витаминный – 150 г, грибной суп – 300 мл, куриная грудинка на пару, тыква в запечённом виде, хлеб ржаной – 1 кусочек.
Четвёртый приём: грейпфрут, лёгкий йогурт.
Пятый приём пищи: овощное рагу вместе с рыбой на пару – 300 г, свежевыжатый яблочный сок из кислых сортов яблок – 200 мл.
Шестой приём пищи: чай с молоком – 250 мл, запечённое яблоко.
Общая калорийность блюд на вторник – 1380 ккал.
Среда
Первая порция: голубцы, фаршированные говяжьим мясом, сметана нежирная, 1 кусочек хлеба и чай – 250 мл.
Вторая порция: хлебцы без добавления сахара – 3 шт, компот из фруктов с низким содержанием сахара.
Третья порция: салат с куриной грудкой – 150 г, суп-пюре из овощей в объёме 200 мл, пюре на воде с нежирной рыбой, компот из сухофруктов.
Четвёртая порция: апельсин средних размеров, фруктовый чай – 250 мл.
Пятая порция: творожная запеканка с ягодами, напиток из отвара шиповника.
Шестая порция: кефир со сниженным содержанием жира.
Общая калорийность на данный день составляет 1400 ккал.
Четверг
Завтрак: любая каша, кроме риса и манной крупы, в объёме не более 200 г, сыр с жирностью менее 20% и весом не более 40 г, хлебцы сушёные – 1-2 кусочка, чай без сахара с добавлением подсластителя.
Перекус: йогурт с бифидобактериями, хлебцы.
Обед: салат из свежих овощей – 100 г, грибной суп – 300 мл, куриная грудинка на пару, тыква в запечённом виде, хлеб ржаной – 1 кусочек.
Полдник: творог зернистый с низким процентным содержанием жира, напиток из шиповника – 250 мл, фруктовое желе с добавлением подсластителя или сахарозаменителя.
Ужин: салат из свежих томатов и огурцов, отварное мясо.
Второй ужин: любой кисломолочный напиток с содержанием жира менее 3% в объёме не более стакана.
Калорийность рациона на четверг составляет 1450 ккал.
Пятница
Завтрак: каша гречневая – 100 г, кабачковая икра, 1 кусочек хлеба и чай – 250 мл.
Второй завтрак: сухое печенье – 2-3 шт, компот из фруктов с низким содержанием сахара.
Обед: квашеная капуста –100 г, овощной суп – 250 мл, пюре на воде с нежирной рыбой, компот из сухофруктов.
Полдник: апельсин средних размеров, фруктовый чай – 250 мл.
Ужин: творожная запеканка с ягодами, напиток из отвара шиповника.
Второй ужин: кефир со сниженным содержанием жира.
Общая калорийность на данный день составляет 1400 ккал.
Суббота
Завтрак: сёмга слабого посола, 1-2 отварных яйца, 1 кусок хлеба и половинка свежего огурца, чай с подсластителем.
Ланч: творог с низким содержанием жиров, лесные ягоды.
Обед: Щи – 200 мл, ленивые голубцы, 1-2 куска хлеба из муки грубого помола.
Полдник: хлебцы-крекеры, чай с молоком – 250 мл.
Ужин: каша гороховая с отварной говяжьей котлетой, чай без сахара – 200 мл, баклажаны на пару – 150 г.
Вечерний перекус: кислое яблоко.
Общая калорийность на данный день составляет 1450 ккал.
Еще один небольшой пример рационально составленного недельного меню
Читайте также: Что можно есть при сахарном диабете 2 типа
Воскресенье
Завтрак: голубцы, фаршированные говяжьим мясом, сметана с низким содержанием жира, 1 кусочек хлеба и чай – 250 мл.
Второй завтрак: сухое печенье – 2-3 шт., морс ягодный свежий.
Обед: салат из отварного мяса и листьев салата –100 г, овощной суп – 250 мл, отварной картофель в мундире –1-2 шт.
Полдник: апельсин средних размеров, фруктовый чай – 250 мл.
Ужин: творожная запеканка с ягодами, напиток из отвара шиповника.
Второй ужин: чай с молоком – 250 мл, запечённое яблоко.
Общая калорийность блюд на вторник –1380 ккал.
Подводя итог
Правильно составленное меню для больных сахарным диабетом позволяет не только разнообразить питание и провести его коррекцию, но и поддержать здоровье больного на должном уровне. Не обязательно пользоваться рецептами, описанными в статье, можно творить и собственные кулинарные шедевры. Правильное питание в сочетании с низкоуглеводной диетой позволяет долгое время оставлять заболевание в компенсированном состоянии, что снижает риск быстрого развития осложнений, связанных с хронической гипергликемией.
Еще можете почитать: Список продуктов питания для диабетиков
Источник
Диабет диета на 1600 калорий — Лечим диабет
Одними из наиболее популярных диетических курсов на сегодняшний день являются те, которые основаны на ограничении общей дневной калорийности, в данном случае это “диета 600 калорий в день”
. Для худеющих такие рационы питания особо привлекательны, так как никаких запретов на те или иные продукты здесь не предусматривается — вам нужно просто-напросто «уложиться» в определенную норму калорий. Конечно же, по итогу все равно предпочтение отдается низкокалорийной пище, так как с ее помощью можно составить достаточно насыщенное меню. Если же включить в свой рацион какой-то тортик или бутерброд с майонезом и колбасой, вероятнее всего, этим блюдом ваше меню на весь день и будет ограничиваться. Соблюдать такую диету рекомендуется от 7 до 14 дней, не чаще двух раз в год. Помимо установки четких границ общей дневной калорийности, употребление в день 600 калорий также рассчитано на снижение употребления воды до 1-1,2 л в сутки. Это нужно для того, чтобы организм стал использовать жир в качестве источника внутренней воды. Однако при плохой переносимости и при соблюдении этой диеты в жаркое время года можно не придерживаться этих ограничений.
На самом деле диета на 600 калорий в день меню имеет достаточно экстремальное диетический курс, так как это количество калорий является крайне малым. С точностью сказать, каковой должна быть дневная норма калорий нельзя, так как для каждого человека она рассчитывается сугубо индивидуально и напрямую зависит от вашего роста, массы тела и уровня физической активности. Логично, что чем интенсивнее будут выполняемые вами физические нагрузки, тем больше калорий вы должны потреблять. Однако рацион в 600 калорий в день поможет вам избавиться от лишних кг.
Диета 600 калорий в день меню на неделю, как рассчитать?
Зачастую суточная норма калорий рассчитывается по формуле Харрис-Бенедикта. С ее помощью вы сможете узнать дневную калорийность, при которой не будет происходить ни похудения, ни набора веса. Проще говоря, это то количество калорий, при котором вашему организму будет наиболее комфортно.
Следует отметить, что формула диеты 600 ккал актуальна только для людей со средним телосложением. Полноватым, слишком худым, а также мускулистым людям данный расчет не подойдет.
Итак, с помощью формулы Харрис-Бенедикта вы сможете определить базовый уровень метаболизма. Это норма энергетических потребностей вашего организма. Однако в данном случае не учитывается дополнительная энергия, нужная организму для физической активности.
Итак, формула для женщин рассчитывается таким образом: 447,6 + (9,2 х ваш вес в килограммах) + (3,1 х ваш рост в сантиметрах) — (4,3 х ваш возраст в годах).
Теперь из полученного числа мы сможем рассчитать дневную норму калорий, исходя из уровня физической активности.
Выделяют 5 типов активности:
- минимальная (физические нагрузки полностью исключены);
- низкая (физические нагрузки выполняются до 3 раз в неделю);
- средняя (от 3 до 5 раз в неделю);
- высокая (6-7 тренировок в неделю);
- очень высокая (тренировки проходят по нескольку раз в день).
Коэффициент физической активности:
- минимальная — 1,2;
- низкая — 1,375;
- средняя — 1,55;
- высокая — 1,725;
- очень высокая — 1,9.
Теперь нужно умножить получившуюся норму калорий без учета тренировок на коэффициент соответствующей физической активности.
К примеру, вам 21 год, ваш рост составляет 178 сантиметров, а вес — 63 килограмма. Таким образом, проводим такой расчет: 447,6 + (9,2 х 63) + (3,1 х 178) — (4,3 х 21) = 1488,7. При этом вы не выполняете вовсе никаких физических нагрузок: 1488,7 х 1,2 = 1786,44. Это и будет дневная норма калорий, при которой вы сможете удерживать свой вес, не допуская ни похудения, ни повышения массы тела.
Диеты, направленные на ограничение калорий абсолютно не учитывают особенностей организма человека. Вы попросту должны «уложиться» в 600, 800, 1000 или 1200 ккал, независимо от того, какого вы роста, каков ваш вес и сколько вам лет. Конечно же, это наталкивает на вывод, что безопасной данная система питания уж никак не может быть.
Все же хотите испробовать на себе подобный курс? Вас интересует питание на 600 калорий и на сколько можно похудеть? Тогда предлагаем вам ознакомится с примерным рационом питания для подобной диеты.
Питание на 600 ккал в день меню:
Первый день
: первый завтрак — сваренное вкрутую яйцо; второй завтрак — один средний помидор, чашечка черного натурального кофе; обед — вареное яйцо; полдник — 200 грамм салата из зеленых овощей (сельдерей, огурец, капуста, листья салата, зелень), заправленный одной столовой ложкой растительного масла; ужин — грейпфрут.
Второй день: первый завтрак — сваренное вкрутую яйцо, чашечка черного натурального кофе; второй завтрак — грейпфрут; обед — 200 грамм нежирной телятины, приготовленной на пару или испеченной на решетке; полдник — два свежих огурца, чашечка натурального черного кофе; ужин — две морковки.
Третий день: первый завтрак — сваренное вкрутую яйцо, чашечка натурального черного кофе; второй завтрак — один средний помидор, зелень укропа или петрушки; обед — 200 грамм нежирной телятины, рыбы или курицы (готовить на пару или запекать на решетке); полдник — один свежий огурец, чашечка черного кофе; ужин — 200 грамм тушеного шпината.
Четвертый день: первый завтрак — «зеленый» салат, чашечка кофе; второй завтрак — грейпфрут; обед — вареное яйцо, зелень укропа или петрушки; полдник — 250 грамм нежирного творога; ужин — 200 грамм тушеного шпината, чашка зеленого чая.
Пятый день: первый завтрак — сваренное вкрутую яйцо, чашечка черного кофе; второй завтрак — 200 грамм тушеного шпината; обед — кусочек нежирной рыбы, запеченный на решетке или приготовленный в пароварке; полдник — 200 грамм салата из зеленых овощей (сельдерей, огурец, капуста, листья салата, зелень), заправленный одной столовой ложкой растительного масла, чашечка черного кофе; ужин — апельсин и чашка зеленого чая.
Шестой день: первый завтрак — грейпфрут, чашка натурального черного кофе (по желанию); второй завтрак — два свежих огурца; обед — курица, телятина или рыба, испеченная на решетки или приготовленная в пароварке; полдник — апельсин; ужин — 200 грамм салата из зеленых овощей, чашка зеленого чая.
Седьмой день: первый завтрак — апельсин, чашка черно кофе (по желанию); второй завтрак — две моркови (в сыром виде); обед — суп на воде с овощами, кусочек курицы без кожи (два блюда — 200 грамм); ужин — салат из свежих фруктов.
Диета 600 калорий меню на 2 недели:
- первый завтрак — чашечка травяного чая или настоя;
- второй завтрак — две дольки дыни;
- обед — чашка овощного бульона, диетическое желе (большая порция), 100 грамм цыпленка (один из вариантов на ваш выбор);
- полдник — травяной настой;
- ужин — две дольки свежего ананаса;
- поздний ужин — большая порция салата из брокколи, помидоров, листового салата и тертой морковки или чашка овощного бульона.
Из этой диеты, как и из любой другой, нужно очень плавно и постепенно выходить, повышая день за днем содержание белков, жиров и углеводов в рационе питания. Если выходить из диетического курса слишком резко, есть вероятность, что сброшенные килограммы вновь вернутся, или даже прибавятся дополнительные. Пока диета 600 калорий отзывы имеет спорные и врачам трудно говорить о ее явной пользе или вреде.
Source: vfigure.ru
Источник