Десерт из творога с желатином с калориями

Содержание статьи

Рецепт Творожный десерт с желатином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сметана 20,0% жирности	200 г
Сахар песок	50 г
Желатин пищевой	12 г
Вода	100 г
Голубика	150 г
Творог полужирный 9,0% жирности	250 г

Для приготовления творожного десерта с желатином желатин залить 100 мл гарячей кипяченой воды и растворить на водяной бане.К творогу добавить сметану. Перемешать. В творожную массу добавить сахар. Перемешать. Творожную массу взбить блендером. Добавить растворенный желатин. Перемешать. Абрикосы очистить от косточек. Порезать кусочками. Абрикосы добавить в творожную массу. Творожную массу выложить в форму и поставить в холодильник для застывания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Творожный десерт с желатином».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149 кКал	1684 кКал	8.8%	5.9%	1130 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	7.2%	938 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	9.9%	675 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	3%	2258 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.7%	4000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.1%	3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ	60 мкг	900 мкг	6.7%	4.5%	1500 г
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	4.5%	1488 г
Витамин В4, холин	47.87 мг	500 мг	9.6%	6.4%	1044 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	2.3%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	1.8%	3704 г
Витамин В9, фолаты	13.714 мкг	400 мкг	3.4%	2.3%	2917 г
Витамин В12, кобаламин	0.425 мкг	3 мкг	14.2%	9.5%	706 г
Витамин C, аскорбиновая	4.18 мг	90 мг	4.6%	3.1%	2153 г
Витамин D, кальциферол	0.121 мкг	10 мкг	1.2%	0.8%	8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.446 мг	15 мг	3%	2%	3363 г
Витамин Н, биотин	2.618 мкг	50 мкг	5.2%	3.5%	1910 г
Витамин РР, НЭ	1.7437 мг	20 мг	8.7%	5.8%	1147 г
Макроэлементы
Калий, K	75.61 мг	2500 мг	3%	2%	3306 г
Кальций, Ca	91.34 мг	1000 мг	9.1%	6.1%	1095 г
Магний, Mg	12.41 мг	400 мг	3.1%	2.1%	3223 г
Натрий, Na	24.18 мг	1300 мг	1.9%	1.3%	5376 г
Сера, S	65.75 мг	1000 мг	6.6%	4.4%	1521 г
Фосфор, P	94.2 мг	800 мг	11.8%	7.9%	849 г
Хлор, Cl	50.05 мг	2300 мг	2.2%	1.5%	4595 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.393 мг	18 мг	2.2%	1.5%	4580 г
Кобальт, Co	0.328 мкг	10 мкг	3.3%	2.2%	3049 г
Марганец, Mn	0.0044 мг	2 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Медь, Cu	49.08 мкг	1000 мкг	4.9%	3.3%	2037 г
Молибден, Mo	2.526 мкг	70 мкг	3.6%	2.4%	2771 г
Селен, Se	9.843 мкг	55 мкг	17.9%	12%	559 г
Фтор, F	23.62 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16935 г
Цинк, Zn	0.1293 мг	12 мг	1.1%	0.7%	9281 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Творожный десерт с желатином составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	149 кКал	-%
Белки	8.1 г	-%
Жиры	8.3 г	-%
Углеводы	9.7 г	-%
Пищевые волокна	0.5 г	-%
Вода	72 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Творожный десерт с желатином богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B12 — 14,2 %, фосфором — 11,8 %, селеном — 17,9 %

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Творожный десерт с желатином

, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт с желатином, рецепт, калории, нутриенты

Источник

Рецепт Десерт из творога с желатином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Десерт из творога с желатином».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.7 кКал	1684 кКал	9.4%	6%	1068 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	5.8%	1086 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	0.8%	8000 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	2.7%	2355 г
Вода	15.3 г	2273 г	0.7%	0.4%	14856 г
Зола	0.12 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.7 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	15789 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.007 мг	1.5 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	0.9%	6923 г
Витамин В4, холин	4.04 мг	500 мг	0.8%	0.5%	12376 г
Витамин В5, пантотеновая	0.065 мг	5 мг	1.3%	0.8%	7692 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.3%	22222 г
Витамин В9, фолаты	0.856 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	46729 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	1.5%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.017 мг	15 мг	0.1%	0.1%	88235 г
Витамин Н, биотин	0.548 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	9124 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.137 мг	20 мг	0.7%	0.4%	14599 г
Ниацин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	25 мг	2500 мг	1%	0.6%	10000 г
Кальций, Ca	20.55 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4866 г
Магний, Mg	2.4 мг	400 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Натрий, Na	8.56 мг	1300 мг	0.7%	0.4%	15187 г
Сера, S	4.97 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	20121 г
Фосфор, P	15.4 мг	800 мг	1.9%	1.2%	5195 г
Хлор, Cl	18.84 мг	2300 мг	0.8%	0.5%	12208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.6 мкг	~
Железо, Fe	0.017 мг	18 мг	0.1%	0.1%	105882 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	0.6%	9740 г
Кобальт, Co	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	0.9%	7299 г
Марганец, Mn	0.001 мг	2 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Медь, Cu	2.05 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	48780 г
Молибден, Mo	0.856 мкг	70 мкг	1.2%	0.8%	8178 г
Олово, Sn	2.23 мкг	~
Селен, Se	0.342 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	16082 г
Стронций, Sr	2.91 мкг	~
Фтор, F	3.42 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	116959 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14706 г
Цинк, Zn	0.0685 мг	12 мг	0.6%	0.4%	17518 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.182 г	min 16.8 г	1.1%	0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.036 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%

Энергетическая ценность Десерт из творога с желатином составляет 157,7 кКал.

Порция = 146 гр (230.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник