Что такое калория в энергетике
Содержание статьи
состав, воздействие на организм, чем вредны
Энергетики – газированные, слабоалкогольные либо безалкогольные напитки, которые в последнее время активно рекламируются и имеются в доступной продаже. Их ассортимент расширяется с каждым годом всё больше и больше. Энергетики влияют на работу центральной нервной системы, возбуждая её, и тонизируют общее состояние организма, обладают антиседативными свойствами.
Энергетики появились в 30-х годах прошлого века в Великобритании и отпускались строго по рецепту, поскольку назначались только врачами. Сейчас же множеством жестяных баночек пестрят витрины супермаркетов, магазинов, а реклама призывает расправить крылья. Но настолько ли всё безобидно на самом деле?
Воздействие на организм
Механизм воздействия энергетиков прост: задача продукта — максимально мобилизовать все энергетические резервы организма. Ведь сами по себе энергетики не имеют источников энергии, кроме сахара (но это быстрый углевод, а действие энергетика длиться от 3-6 часов). Они достаточно быстро всасываются в кровь, что вызывает резкий запуск окислительных процессов, а энергия так же быстро поступает к мозгу и другим органам, тканям. Производители предупреждают о том, что безопасная доза энергетического напитка – 1 банка в сутки, но не пишут с какой периодичностью можно его употреблять. Даже при нерегулярном употреблении нарушается обмен веществ, нервная система истощается, учащается сердцебиение, появляется дрожь в руках и ногах, нарушается память, появляется бессонница и проблемы с сосудистой системой.
В процессе нескольких экспериментов по взаимодействию популярных энергетических напитков и тканей животного происхождения было установлено, что буквально через час белки сырых яиц начинали сворачиваться и выделять газ, печень говядины становилась светлой, далее серела и увеличивалась в размерах, варёный белок выделял газ, а цвет мяса менялся, кусок увеличивался в размерах и появлялась жирная пленка. Подобные исследования показали влияние энергетиков на белковые структуры живого организма, то есть, точно также эти напитки воздействуют и на наши органы, ткани и системы.
Состав энергетиков
Кофеин – вещество, стимулирующее нервную систему. Повышает артериальное давление, ускоряет ЧСС, за счёт выброса дофамина улучшает общее настроение и самочувствие. Кофеиносодержащие препараты и продукты употребляют для бодрости, для улучшения психофизической деятельности человека, при лечении некоторых заболеваний. В составе энергетического напитка кофеина столько, сколько в 3-4 чашках кофе.
Мате – парагвайский чай, несмотря на свои антиоксидантные свойства, из-за содержания высоких доз кофеина также мощно влияет на ЦНС, стимулируя её работу.
Таурин – серосодержащая аминокислота, входящая в состав энергетиских напитков и обладающая рядом положительных фактов, в энергетиках используется для кардиотропного воздействия (учащение сердцебиения, увеличение выработки норадреналина).
Витамины группы В – входят в состав энергетиков для ускорения превращения простого сахара (который тоже входит в состав напитка) в энергию.
Гуаранин – растительное вещество, добываемое из листьев гуараны, содержащее большое количество кофеина. Из-за его медленного выведения из организма эффект энергетика более продолжителен.
Женьшень в такие напитки добавляют благодаря его антистрессовым и антидепрессивным свойствам.
CO2 – диоксид углерода, бесцветный газ, добавляется в напитки для более быстрой усваиваемости.
Окислители, красители, подсластители, ароматизаторы – вещества, которые придают напитку цвет, вкус, аромат, но могут спровоцировать сильную аллергию.
Само по себе отдельно взятое вещество, входящее в состав напитка, безопасно в разумных дозах. В сочетании друг с другом эта связь становится опасной и наносит непоправимый вред организму, а действие большинства из них до конца ещё не изучены.
Состав многих из этих напитков отличается, но их принцип воздействия на организм одинаков. Рассмотрим какие вещества входят в состав популярных энергетиков:
Red Bull
| таурин | 250 мг |
| кофеин | 32 мг |
| витамины | ниацин 8 мг; B6 — 1,27 мг; B12 — 1,9 мкг |
| белки | 0 г |
| жиры | 0 г |
| углеводы | 11 г |
| калорийность | 46 кКал |
| энергетическая ценность | 195 кДж |
Adrenaline Rush
| таурин | 240 мг |
| кофеин | 30 мг |
| L-карнитин | 100 мг |
| витамины | B6 — 0,8 мг; B12 — 0,4 мкг |
| белки | 0,5 г |
| жиры | 0 г |
| углеводы | 12,5 г |
| калорийность | 54 кКал |
| энергетическая ценность | 230 кДж |
Burn
| таурин | нет данных |
| кофеин | 30 мг |
| экстракт гуараны | |
| витамины | B3 — 5,8 мг; B5 — 1,1 мг; B6 — 0,6 мг; B12 — 0,28 мкг |
| белки | 0 г |
| жиры | 0 г |
| углеводы | 13,5 г |
| калорийность | 56 кКал |
| энергетическая ценность | 234 кДж |
Black Monster
| таурин | 230 мг |
| кофеин | 30 мг |
| экстракт женьшеня | |
| витамины | ниацин 8,5 мг; B6 — 0,85 мг; B12 — 1,3 мкг |
| белки | 0,2 г |
| жиры | 0 г |
| углеводы | 11,8 г |
| калорийность | 50 кКал |
| энергетическая ценность | 214 кДж |
Вред и побочные эффекты
Сейчас речь не идёт об слабоалкогольных энергетических напитках (ведь итак известно, что алкоголь вместе с кофеином провоцируют повышение кровяного давления, спазм сосудов, судороги). А чрезмерное употребление безалкогольных энергетиков чревато такими последствиями и побочными эффектами:
- Нарушение циркадного ритма (сна)
- Бессонница
- Тахикардия
- Аритмия
- Гипергликемия (повышение сахара)
- Нарушение обмена веществ
- Психомоторные нарушения
- Состояние тревожности и беспокойства
- Тошнота, диарея, рвота
- Частое мочеиспускание
- Ожирение
- Ухудшение состояния зубов, кожи, волос, ногтей
- Обезвоживание
- Нервозность
- Тремор в конечностях
- Привыкание к напитку
Стоит ли пить энергетики перед и во время тренировки
Существуют специальные безопасные энергетики для спортсменов и предтренировочные комплексы со стимуляторами, но без побочных эффектов, о чём мы писали ранее. Энергетики с прилавков и специальные напитки для спортсменов – разные продукты. Магазинные энергетики спортсменам употреблять категорически не рекомендуется ни до, ни во время, ни тем более после тренировки. В истории спорта есть несколько случаев, когда спортсмены на соревнованиях выпивали по несколько банок энергетиков и умирали от остановки сердца. Энергетические «магазинные» напитки могут спровоцировать у спортсмена судороги, обезвоживание, тепловой удар, инфаркт.
Кому вобще не стоит пить энергетики
Противопоказания к употреблению энергетиков:
- Дети и подростки
- Сахарный диабет
- Все заболевания сердечно-сосудистой системы
- Заболевания и нарушения работы ЦНС
- Почечная и печёночная недостаточность
- Беременность и период лактации
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
- Гастрит
- Головные боли, мигрени
- Употребление любых лекарственных препаратов
Пить или не пить такой напиток – дело каждого. Но если вы уже держите банку в руках, обязательно учтите следующее:
- Не вся информация, указанная на банке, правдива.
- Вспомните о противопоказаниях и подумайте – пить или не пить, а лучше посоветуйтесь с врачом.
- Примерно подсчитайте количество кофеина, поступившего в организм с кофе или чаем до этого, сравните с дозой в составе энергетика, сравните с безопасной дневной дозой (до 400 мг кофеина в день – это две чашки кофе, для детей – 45 мг кофеина, поэтому энергетики очень опасны для детей, противопоказаны и запрещены).
- Не продлевайте энергетический эффект с помощью увеличения порции напитка.
Источник
Топ-10 лучших энергетических напитков 2021 года в рейтинге Biokot
Клонит в сон, чувствуется усталость, мозг отказывается работать, а начальник срочно требует годовой отчёт? Энергетический напиток – гарант сохранения рабочего места
Евгений Тарасевич
Любитель работать по ночам
Безалкогольные энергетические напитки с каждым годом становятся всё популярнее по всему миру, особенно в молодежной среде. Реклама культивирует образ стильного, модного и спортивного человека, употребляющего энергетик как средство для удаления жажды и пополнения сил. Редакция Biokot представляет рейтинг лучших и самых популярных энергетических напитков 2020 года. Топ эффективных энергетиков выстроен на основе реальных отзывов покупателей, мнения экспертов пищевой промышленности, а также с учетом безопасности и состава.
Из чего делают энергетики и как они влияют на организм
Мнение относительно вреда или пользы безалкогольных энергетиков расходятся. На территории РФ на законодательном уровне ограничили продажу этого вида напитков. Но при этом рынок энергетических напитков с каждым годом только увеличивается, появляются новые вкусы, сорта, марки. Чтобы понять, насколько вреден или полезен энергетический напиток, необходимо знать его влияние на организм. Это зависит от состава энергетика.
Точная рецептура приготовления содержится производителями в секрете, но основные компоненты известны:
- Кофеин, нужный для повышения физической и умственной работоспособности, заряда бодрости и улучшения реакции. В некоторых видах энергетиков этот компонент может заменяться матеином и теином.
- Мелатонин. Средство для улучшения биологического ритма человека и обеспечения должного уровня активности.
- Теобромин. Сильный стимулятор, использующийся в самых сильных энергетиках. Эффект аналогичен действию амфетаминов.
- Карнитин. Ингредиент, способствующий повышению выносливости и устранению усталости.
- Гуарана и женьшень. Растительные компоненты, повышающие общий тонус организма.
- Таурин. Ингредиент, который содержат почти все энергетики, обеспечивает клеткам питание и улучшает обменные процессы.
- Глюкоза и витамины. Первый элемент нужен для улучшения мозговой активности и избавления от сонливости. Витамины служат дополнительным питательным компонентом.
Считается, что хороший энергетик способен восполнять энергетические ресурсы человека. Но это голословное утверждение, которое является маркетинговым ходом. На самом деле питье энергетика приводит к стимуляции работы нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Организм переходит в состояние стресса, во время которого увеличивается выброс адреналина, вызывая повышение активности.
Обзор самых хороших эффективных энергетиков 2020 года
Выбирая, какой энергетик лучше, необходимо знать все плюсы и минусы этого вида питья, поскольку подобная искусственная стимуляция организма оказывает серьёзное воздействие на его работу.
Преимуществами употребления энергетических напитков являются:
- быстрое действие, особенно при употреблении на голодный желудок;
- длительность положительного эффекта;
- возможность повысить тонус организма, что может быть полезным для водителей, студентов или людей, проводящих большую часть дня на работе.
Недостатками мощных энергетиков ученые считают:
- обилие противопоказаний;
- повышенное содержание калорий;
- риск передозировки;
- cодержание в составе вредных добавок;
- привыкание;
- несовместимость с лекарственными средствами и алкоголем.
Список энергетиков, попавших в рейтинг лучших, включает в себя образцы, которые можно найти на полках практически всех супермаркетов, имеющих в своем составе минимальное количество вредных компонентов.
Топ лучших энергетических напитков 2020 года в рейтинге BioKot
При вопросе на улице, какие есть энергетики, практически каждый первым назовет именно Ред Бул. Эта марка широко разрекламирована телевизионными роликами с коротким слоганом, что напиток «просто окрыляет». Данный продукт впервые появился в продаже в 1992 году в Венгрии, а до территории РФ добрался только в 2006. Отличительная особенность продукта – минимальное содержание кофеина и таурина. Если перевести на кофе, то его количество будет равняться всего одной чашке.
Достоинства
- Реальное положительное воздействие
- Ограничение – не более 250 мл в сутки
- Утоляет жажду
Недостатки
- Специфический вкус
- Высокая цена
2
Tornado Energy Battle
45 руб.
Напиток, который отличается своим ярким, свежим и несколько необычным вкусом. В линейке кроме чистого энергетика представлены также варианты с ягодными нотками. Во вкусе явно ощущаются чёрная смородина, кола и лимон. Распространяется в жестяных банках или пластиковых бутылках, имеющих объём 450 мл. Основными действующими ингредиентами являются кофеин, таурин и глюкоза. Также содержатся витамины РР и В. Все используемые красители имеют натуральный состав.
Достоинства
- Стоимость
- Наличие в составе витаминов
- Приятный вкус
- Отсутствие красителей
Недостатки
- Некоторые пользователи жалуются на слишком кислый привкус
Напиток, который производится известным брендом – Coca-Cola. Энергетик содержит кофеин, но отличается небольшим его количеством. Одна банка содержит столько вещества, сколько в одной чашке заварного кофе. Калорийность продукта составляет 49 ккал на 100 г. Производитель дает чёткие рекомендации по употреблению – не более 500 мл за сутки, а также предупреждает об опасности напитка для некоторых категорий людей, в основном имеющих расстройства в работе организма.
Достоинства
- Разнообразие вкусов
- Удобная банка
- В составе содержится витамин В
- Быстрый результат
Недостатки
- Пить лучше охлаждённым
- Сильногазированный
- Некоторые отмечают повышение внутричерепного давления
4
BCAA Scivation Xtend BCAAs
1 825 руб.
Пищевая добавка, которая разработана специально для спортсменов и относится к энергетикам. Содержит в составе большое количество разнообразных аминокислот, положительно влияющих на активность и деятельность организма. Глютамин помогает улучшить мозговую деятельность и способствует укреплению иммунной системы. Цитруллин приводит к ускорению процессов восстановления мышечных волокон. Выпускается в двух дозировках. А также напиток имеет 6 разных вкусов.
Достоинства
- В составе отсутствуют быстрые углеводы
- Укрепление иммунитета
- Удобная форма
- Можно легко купить
Недостатки
- Высокая цена
- Возможны аллергические реакции
BCAA Scivation Xtend BCAAs
При употреблении помогает избавиться от вялости и победить сонливость, способствует восстановлению активности.
Ещё один популярный энергетический напиток, который можно встретить на полках магазинов. Продукт выпускается с 2010 года. В составе кроме привычных таурина и кофеина также содержится гуарана и женьшень. Дополнительно напиток обогащён витаминным комплексом. Содержание кофеина при переводе на кофе составляет 1,5 чашки.
Достоинства
- Разнообразие вкусов
- В составе содержатся витамины
- Необычный вкус
- Не оказывает негативного воздействия на желудок
Недостатки
- Приторный привкус
- Завышенная стоимость
- Вкус разнится в зависимости от места розлива
6
Rockstar Xdurance
107 руб.
Энергетический напиток, который изготовлен на основе сока, полученного из чёрной моркови. Основными активными веществами являются таурин, кофеин и гуарана. Также в качестве дополнительных компонентов используются комплексы витаминов, куда входят Е, С и В6. Во вкусе присутствует приятная кислинка, а сам напиток способен не только повысить работоспособность и активность, но также утолить жажду. Выпускается в банках оригинального дизайна, напоминающего известные игры. Линейка представлена тремя разными вкусами, так что всегда есть свобода выбора.
Достоинства
- Разнообразие вкусов
- Оригинальный дизайн
- Низкая калорийность
Недостатки
- Завышенная цена
- Сложно найти в магазинах
Энергетик Rockstar Xdurance
Несмотря на отсутствие кофеина, существует ряд противопоказаний для его применения: беременность, детский возраст, бессонница, расстройства нервной системы.
Напиток, который появился в 2002 году. В отличие от большинства аналогов, данный продукт не имеет в составе кофеина. Основными действующими веществами являются таурин и большое количество глюкозы. В качестве дополнительных компонентов в состав входят витамины. Линейка представлена обилием разнообразных вкусов. Также есть вариант полностью без сахара, который содержит 0 калорий, что должно понравиться людям, следящим за собственным весом.
Достоинства
- Гарантия длительного прилива энергии
- Разные вкусы
- Возможность выбрать напиток без калорий
- Приятный вкус
Недостатки
- Выгодно напиток можно приобрести только по акции
- В сорте с глюкозой явно чувствуется присутствие большого количества сахара
8
Maxler Energy Storm Guarana 2000
92 руб.
Ещё один продукт, который рекомендован для спортсменов. В составе основным компонентом является гуарана, которая считается естественным сжигателем жира и источником клеточной энергии. Также в напитке содержатся витамины В и С. Использование коктейля рекомендовано при аэробных тренировках для повышения эффективности. Дополнительно к числу плюсов можно отнести быстрое наступление требуемого эффекта. Распространяется в удобных небольших пластиковых колбах по 25 мл. Доступно три разных вкуса.
Достоинства
- Удобная форма
- Возможность сжигать лишний жир
- Натуральный состав
- Быстрое достижение эффекта
Maxler Energy Storm Guarana 2000
9
Genesis Purple Star
57 руб.
Энергетик, который не имеет аналогов на российском рынке. Он содержит в составе ударную смесь из кофеина, таурина, а также теанина, который нужен для стимуляции работы мозга. Также формула напитка обогащена суточной дозой необходимых витаминов – В3, В5, В6 и В12. Дополнительно употребление одной банки может покрыть 45 % суточной дозы аскорбиновой кислоты. Покупатели отмечают приятный сладковатый вкус с ярко выраженной кислинкой. Кроме повышения активности, данный энергетический напиток хорошо утоляет жажду. Особое внимание со стороны производителя было уделено оформлению продукта. Это чёрные банки с яркими фиолетовыми цветами, узнаваемыми издалека.
Достоинства
- Приятный вкус
- Стоимость
- Наличие в составе теанина
Недостатки
- Присутствует искусственный краситель
- Сильно пенится
Напиток, который не так давно появился на российском рынке. В составе продукта содержится таурин, кофеин, гуарана, женьшень и витаминный комплекс. Выпускается энергетик в оригинальной банке, которая имеет яркое оформление. Пользователи отмечают приятный и мягкий вкус. Преимуществом можно считать отсутствие в составе консервантов и искусственных красителей.
При употреблении данного продукта также следует придерживаться общих правил: не превышать максимально установленную дозировку, не употреблять лицам, страдающим расстройствами нервной системы, беременным женщинам и подросткам до 18 лет.
Достоинства
- Натуральность состава
- Приятный вкус
- Удаётся добиться желаемого результата
Недостатки
- Пить лучше охлаждённым
- Повышенное содержание кофеина
Ответы редакции Biokot на часто задаваемые вопросы
Большое количество покупателей, которые никогда не сталкивались с энергетическими напитками, задаются различными вопросами относительно этого продукта.
Редакция Biokot собрала наиболее частые и постаралась дать ответы:
- Какие есть энергетические напитки для детского возраста? Таких не существует. Для всех продуктов, которые попадают под категорию «энергетики», действует запрет на употребление в детском возрасте.
- Можно ли пить просроченный напиток? Нельзя. Это пищевой продукт, который следует использовать в соответствии с общими правилами. Поэтому если срок годности уже вышел, то лучше купить новую банку.
- Допускается ли употребление энергетиков беременными женщинами? Во время вынашивания плода должна соблюдаться правильная диета, которая обогащена полезными для плода элементами и веществами. Кофеин сюда не входит. Также в составе энергетиков много других компонентов, способных навредить эмбриону.
- Можно ли пить напиток до тренировки? В небольших количествах употребление энергетиков до спортивной тренировки допускается. Но после занятий спортом лучше этого не делать, поскольку организм уже получил изрядную «встряску».
Энергетические напитки – это особый вид продуктов, употребление которых в разумных количествах не наносит вреда организму человека, но помогает ему сохранить бодрость и активность. Главное ─ во всём соблюдать меру. Редакция Biokot просит оставлять комментарии и отзывы относительно опыта употребления этого продукта, чтобы читатели могли ориентироваться в представленном на рынке разнообразии.
Источник