Что прибавляет нам лишний вес

Почему мы набираем лишний вес

Ожирение — актуальная проблема для медицины развитых стран. Увеличение массы тела несет значительные угрозы здоровью человека, что заставляет ученых искать эффективные методы борьбы с этим явлением. Лишний вес — результат многих причин и факторов, выявление которых позволяет понять механизм и предотвратить развитие патологии. Почему мы набираем килограммы? Можно ли противостоять этому? Разбираемся в проблеме с MedMe.

Увеличение массы тела: функции жиров

Основной задачей организма является защита человека от самых разнообразных неблагоприятных явлений окружающей среды и обеспечение нормального выполнения им функций, заложенных природой. С выполнением этой задачи связана и деятельность по накоплению жира жировыми клетками. Он необходим для нормального протекания важнейших процессов, таких как:

• синтез гормонов,
• усвоение жирорастворимых витаминов,
• формирование тканей различных органов и систем, обеспечение их нормальной деятельности.

Жиры выполняют также функции накопления энергии и расходования ее в связи с потребностями организма, теплоизоляции тела и отдельных органов, защиты их от механического воздействия. Наше тело нацелено на накопление жировых запасов с целью создания резервов для будущих непредвиденных обстоятельств (голода, холодов, болезней, стрессов). Это и приводит зачастую к появлению лишнего веса, от которого бывает трудно избавиться.

Причины лишнего веса и ожирения

Одной из главных причин увеличения массы тела является неправильное питание и недостаток физической активности. Повышенное поступление калорий, которые не расходуются организмом, делает запасы жира чрезмерными, а это в свою очередь ведет к росту объема жировых клеток, способных увеличиваться в 40 раз, а также к росту их количества.

Другими причинами появления лишнего веса и ожирения могут быть:

• Гормональный дисбаланс (например, климакс, эндокринные заболевания), поскольку процесс накопления и расходования жировых запасов контролируется гормонами.
• Беспорядочный режим питания, который нарушает течение нормальных метаболических циклов. А значительные перерывы в принятии пищи подталкивают организм к формированию запасов жира, поскольку расцениваются им как угрожающие здоровью ситуации.
• Недостаток сна, являющийся стрессом для организма и провоцирующий усиление чувства голода, что приводит к увеличению на 20% калорийности потребляемой пищи.
• Прекращение курения (у заядлых курильщиков). Лишний вес появляется в связи необходимостью заменить порцию никотина дополнительной порцией пищи.
• Алкоголизм, поскольку нарушает работу печени и ухудшает обменные процессы.

Продукты питания, способствующие и препятствующие набору веса

Питание играет ведущую роль в поддержании стабильной массы тела. Поэтому важно знать, какие продукты способствуют набору лишнего веса, а какие, наоборот, препятствуют этому процессу. Диетологи в результате исследований пришли к выводу, что наиболее опасными с этой точки зрения являются:

• чипсы,
• жареный картофель,
• сладкие напитки,
• красное мясо.

К продуктам питания, которые способствуют потере веса, относят:

• овощи,
• цельнозерновые злаки,
• фрукты,
• орехи,
• несладкие йогурты и кефир пониженной жирности.

Исследования продемонстрировали также эффективность зеленого чая для поддержания нормального веса. Под действием содержащихся в напитке катехинов лучше окисляются жиры, стимулируется энергетический обмен. Во время соблюдения диеты зеленый чай способствует более быстрой потере веса, а после выхода из нее уменьшает вероятность его возврата.

Правильное питание станет более эффективным при учете не только потребляемых калорий, но и так называемого индекса насыщения или индекса насыщаемости того, что мы едим. Речь идет о том, что одинаковые по калорийности продукты могут способствовать чувству насыщения на разные промежутки времени. Зачастую более калорийные блюда утоляют голод на менее длительный срок по сравнению с низкокалорийными, что побуждает съедать большее количество пищи во время очередного ее приема.

Как показали исследования, к продуктам питания, имеющим наиболее высокий индекс насыщаемости, относятся:

• вареный картофель,
• рыба,
• мясо,
• овсянка,
• апельсины,
• яблоки,
• яйца,
• сыр,
• хлеб грубого помола.

А сдобная выпечка, шоколадные батончики, мороженое и чипсы, обладая высокой калорийностью, насыщают лишь на непродолжительное время.

Почему не работают диеты

Согласно статистическим данным, 45% населения европейских стран не удовлетворены собственным весом. Вместе с тем специалисты отмечают, что не всегда такая позиция оправдана. Во многих случаях, в особенности среди молодых девушек и девочек, желание сбросить вес диктуется модой, которая зачастую ставит недостижимые задачи. Следование им может привести к серьезным болезням вследствие истощения организма диетами и голодом. Поэтому во Франции, например, и некоторых других странах был принят закон, запрещающий принимать на работу моделей с индексом массы тела ниже нормы, а также размещать соответствующие изображения в прессе.

Американский нейробиолог Сандра Амодт в книге «Почему диеты обычно не работают», подчеркивая вред диет, утверждает, что в большинстве случаев они не позволяют надолго избавиться от лишнего веса, а иногда даже способствуют увеличению массы тела в последующие годы. Причина, по мнению автора, заключается в том, что для каждого конкретного человека существует свой собственный оптимальный вес, позволяющий организму наилучшим образом обеспечивать выполнение им функций жизнеобеспечения. И этот показатель, колеблющийся в диапазоне 5-7 кг, не зависит от сознания или желания человека. Во всех жизненных ситуациях, включая болезни и диеты, организм старается защитить нормальный для конкретного индивида вес, сделать его стабильным.

Диеты с целью похудения не приносят успеха по двум причинам:

• Столкнувшись с угрозой потери веса, организм по окончании диеты усиленно накапливает жир для противостояния будущим подобным испытаниям.
• Во время длительной диеты метаболические процессы перестраиваются так, чтобы расходовалось меньшее количество энергии. После перехода к нормальному питанию организм продолжает работать в экономном режиме, и потребление калорий превышает их расходование.

Как удерживать вес в стабильном состоянии: советы диетологов

Когда лишний вес еще не является медицинской проблемой и не требует специальной помощи, а существует желание не набирать вес с течением времени и держать его стабильным, можно прислушаться к советам диетологов. Они заключаются в следующем:

• не переедать, питаться каждые 2-3 часа маленькими порциями;
• сделать питание разнообразным, отдавая все же предпочтение продуктам, способствующим снижению веса;
• избегать жареного, жирного, копченого, соленого, сдобной выпечки, сладких напитков, готовых магазинных блюд;
• регулярно уделять внимание физической активности (одно из главных требований);
• отказаться от сидячего образа жизни;
• полноценно высыпаться.

Частой причиной увеличения массы тела бывают различные патологии, поэтому важным правилом для успешной борьбы с лишним весом должно стать внимательное отношение к своему здоровью.

Источник

Причины резкого набора веса

Люди, склонные к быстрому набору веса или резким его скачкам часто склонны винить генетику или подозревают у себя наличие хронического заболевания и связанных с ним гормональных сбоев. Действительно, такое заболевание как гипотиреоз, например, может быть ответственным за резкую прибавку в весе и отсутствие эффекта от всех ваших усилий по его снижению. Давайте будем честны, такое заболевание имеет ряд характерных симптомов помимо прибавки веса, а chek-up в условиях современной лаборатории возможно провести в течение суток. Если вы регулярно проводите диспансеризацию и не имеете других жалоб, наиболее вероятной причиной скачков веса является переоценка своего рациона и режима физических нагрузок, чрезмерное увлечение агрессивными диетами. Мы привели 6 наиболее вероятных причин резкого набора веса.

1. «Диетическая» еда

Стоит проверить пачку диетических хлебцев, которые вы часто покупаете. Возможно, они совсем не уступают по энергетической ценности пончикам. Часто продукты с маркировкой «диетическое» не являются на самом деле здоровой пищей. Десерты «без сахара» не означают «без калорий, а «обезжиренный продукт» может не содержать жиров, зато полностью состоять из углеводов. Детокс коктейль из соков содержит столько сахара, что заменит обед. Не попадайтесь на уловки маркетологов, подобные продукты часто являются причиной переедания и способствуют увеличению веса. Для многих будет сюрпризом, но и «канонически» правильная еда, такая как авокадо, каши, разнообразные масла являются очень калорийными продуктами, поэтому размер порции и суточная норма калорий так важны.

Совет: попробуйте вести дневник питания. Сейчас много мобильных приложений, которые могут в этом помочь. Достаточно всего несколько дней чтобы оценить, соответствует ли калораж съеденной пищи вашим истинным потребностям и целям. Вы сможете выявить наиболее калорийные продукты в рационе и ограничить их суточный прием. Существуют и мобильные приложения с иным принципом работы. Например приложение «Голдлайн» — в зависимости от Вашего возраста, веса, роста и целей по снижению веса, само сформирует сбалансированное меню с учетом калорийности, содержания жиров, углеводов и других параметров. Если придерживаться рекомендованного рациона, даже не придется задумываться, сколько калорий в том или ином продукте, программа все сделает за Вас.

2. Интенсивные тренировки

Кажется, что после интенсивной тренировки вы хорошо поработали и можете «съесть слона». Будьте осторожны, к сожалению, даже при самой тяжелой физической нагрузке вы потеряете не более 700 килокалорий, что равно одному скромному бургеру. За 30 минут на беговой дорожке вы отработаете только свой завтрак. Для того, чтобы запустить использование жировых запасов вам обязательно нужны физические упражнения, если вы сразу же восполняете потраченные калории, это не сработает.

Совет: запомните, не стоит баловать и награждать себя вкусняшкой после хорошей тренировки. Лучшим вознаграждением будет ваше стройное тело.

3. Водный баланс

Удивительно, лишний вес может быть связан как с недостатком, так и переизбытком воды. Вам наверняка знакома ситуация, когда на низкоуглеводной или кето- диете можно похвастаться резким снижением веса вплоть до 5 кг за несколько дней. Вероятнее всего, это обусловлено потерей воды, которая обладает способностью к выраженным колебаниям, особенно учитывая, что более половины тела состоит из воды. Низкоуглеводные типы диет обезвоживают организм: высокий уровень кетонов приводит к дегидратации и дисбалансу электролитов. В обмене веществ вода помогает организму сжигать калории, которые вы потребляете во время еды. При ее недостаточном поступлении ваш обмен веществ замедляется и все сводится к тому, что организм не может сжигать калории и превращать жир в энергию, за которым следует быстрое увеличение веса. Вы склонны чувствовать себя вдвое голоднее, чем обычно, когда вы обезвожены. Как только диета прекращается — вода возвращается, обилие недиетических продуктов с солью или богатая углеводами пища еще больше увеличивает ваш водный вес.

Совет: не допускайте обезвоживания, в среднем, вам нужно не меньше 8 чашек чистой воды в день. Кофе, чай, соки и газировка не в счет!

4. Череда диет

Это неприятно узнать, но именно все ваши продолжительные диетические мучения в большинстве случаев повинны в резком наборе веса. Из-за голода вы теряете воду, мышечную массу и в только в последнюю очередь уменьшаете жировые отложения. Когда организм чувствует, что он быстро теряет свой источник энергии, он начинает в первую очередь сжигать мышцы. Поскольку количество мышц в организме прямо пропорционально скорости обмена веществ, потеря мышечной массы также означает его снижение. Обмен замедляется настолько, что вес не только возвращается, но и каждый раз скинуть его все труднее. Как только человек, сидящий на диете, попытается снова нормально питаться, весь восстановленный вес будет сохранен в виде жира. Этот тип диеты существенно нарушает нормальное соотношение жира и мышц в здоровом теле, что является основным аспектом хорошего здоровья. Постоянное потребление пищи с очень скромным уменьшением суточных калорий и выполнение физических упражнений с гораздо большей вероятностью помогут вам набрать здоровый вес, чем переход на низкокалорийные диеты.

Совет: ставьте реалистичные цели. Большой вес в короткие сроки вы уже теряли, попробуйте другой подход. Уменьшайте потребление калорий более медленными темпами, добавьте физическую нагрузку. Чтобы выйти из череды диет и сохранить достигнутый результат, а не набрать еще больше килограммов, целесообразно принять курс препаратов-блокаторов аппетита. Это группа лекарств, способствующих увеличению чувства насыщения и снижению потребности в пище. Действие таких препаратов основано на продлении чувства насыщения, благодаря влиянию на определенные центры в мозге. Одним из таких давно зарекомендовавших себя средств на российском рынке является Голдлайн Плюс. Этот препарат является рецептурными и имеет свои противопоказания, поэтому, для его назначения, вам понадобиться консультация врача. Просто спросите своего терапевта и эндокринолога про Голдлайн Плюс.

5. Стресс

Стресс и депрессия могут стимулировать так называемое «стрессовое питание». К сожалению, в такие времена вам хочется не морковного фреша, а шоколадного мороженого и фастфуда. Гормон стресса, кортизол, помогает преобразовывать жиры и белки в полезную энергию и действует как противовоспалительное средство. Когда организм испытывает стресс, уровень гормона повышается. Высокий уровень кортизола может вызвать накопление избыточного жира. Кроме того, кортизол отвечает за сильную тягу к сладкому и повышает аппетит.

Совет: попробуйте такие методики релаксации, как дыхание или йога, они показали себя очень эффективными в борьбе с нервным перенапряжением и депрессией. Внимательно изучите, при каких обстоятельствах вам неудержимо хочется пожевать. Иногда само по себе чувство голода вызывает стресс и стыд, ведь «только худые могут себе позволить шоколадную конфету». В итоге сила воли уступает, и вы чувствуете себя еще хуже после «срыва». При таком стрессовом переедании помогут препараты, блокирующие аппетит — центрального действия, например, Голдлайн Плюс.

6. Лекарства

Перечень лекарств, который может быть повинен в резком исчезновении вашей стройности и легкости может быть довольно длинным. В основном это препараты для лечения депрессии и гормональных расстройств. Одни препараты повышают аппетит, другие задерживают воду способствуя отекам, замедляют обмен веществ или делают вас апатичными, снижают физическую активность. Некоторые пищевые добавки могут оказать аналогичный эффект, так, например, распространенный в спортивном питании креатин способствует задержке воды.

Совет: при следующем посещении врача обязательно сообщите своему доктору о резком наборе массы тела, возможно проблема решится заменой препарата.

Если вы хотите сбросить вес и закрепить результат, просто избегайте проблем, о которые мы обсудили в этой статье. Такие распространенные проблемы как потеря мышц, постоянное чувство голода, замедление обмена веществ и многое другое можно преодолеть, не попадая в ловушку диет.

Источник