Что делать если перебрал с калориями

Я вчера переела калорий! *плачет* На самом деле, отобью как-нибудь, но все равно было очень обидно ,…

Я вчера переела калорий! *плачет* На самом деле, отобью как-нибудь, но все равно было очень обидно ,что не смогла сдержаться. Причем не с голоду, нет. От распущенности и «какая вкусняшка!» Слопала в обед корзиночку фруктовую из Стокманна, после ужина круассан с шоколадом, а на ночь еще и 177 грамм мороженого! Ужас вообще. Переела где-то 400 калорий. Конечно, понимала, что нельзя, но не смогла остановиться. Надеюсь, больше такого не случиться, иначе мои похудашки будут напрасны.

не судите себя слишком строго) я вообще в отрыв ушла с пятницы)) ела, что хотела и не расстраиваюсь)) организм попросил, я ему и дала то, что он хочет) зато самочувствие поправилось и начинающаяся простуда отступила)

Taiory, Тоже так считаю, что когда организм просит, то лучше дать ему это)

Денис Косьмин, самый прикол, что даже с учетом съеденной в пятницу пиццы, не самого полезного салата с сухариками в субботу, варениками и чипсами вчера я переела всего где-то на 300-400 ккал)) записывала все честно) так что фигня все это))

Татьяна Иванова, ну так правильно)) организм понимает, что ничего страшного кругом не происходит, что голодом его не морят — вот и отдает лишние запасы) а если постоянно сидеть на дефиците, да еще если и вес уже в рамках нормы, то почти ничего не отдает(

Taiory, Татьяна Иванова, все верно, да и по сути дело больше в психологии. Когда мы сильно ущемляем организм в чем-либо, то он получает стресс и наоборот начинает запасать, элементарно ту же воду, а когда позволяем понемногу того, чего якобы нельзя, то наступает эмоциональная разгрузка и он расслабляется и отдает кг)

Taiory, а когда вес стоит, рекомендуют даже повысить немного калораж, а потом снова уйти в дефицит.

Денис Косьмин, именно))) тем более, мы ж на этом сайте все-таки жить правильно учимся, да отношения с едой налаживаем, а не на диете сидим)

Денис Косьмин, для меня показания весов — это не самоцель) ну стоит, да пусть стоит) когда надо, тогда вниз и пойдет)) у меня вес в норме сейчас, пусть и далек от идеального) для меня главное как мое тело выглядит) думаю, всем известно, что при одном и том же весе, люди выглядят совершенно по-разному)

например, недавно в ленте мелькал пост с параметрами девушки, у которой такой же рост, но вес около 63 кг против моих 70) так мои параметры намного лучше! за исключением бедер — этого у меня не отнять)) может конечно и тип фигуры и все такое, но заставляет все таки задуматься)

Taiory, вот вот, и я уперся в 83 кг, стоят уже недели 2, сдвинулось только на 200 г вниз и все,хотя цель стоит 78, и я решил тоже подзабить немного, и освободить мозг от этих напряжных мыслей, просто веду тот же график потребления калорий и тренировок, а иногда и позволяю немного лишнего))потому что тоже внешне выгляжу нормально, жира практически визуально не видно, и просто ума не приложу, откуда там еще 5-ти кг уходить))а самое смешное что, программа предлагает мой идеальный вес вообще 73, так я тогда по ветру буду болтаться)

Денис Косьмин, ну у меня конечно далеко не спортивная фигура, но мне такой и не надо)) женщина все таки должна выглядеть мягко) мне очень нравится Моника Беллуччи) вот такой я бы хотела себя видеть, подтянутой, но с сохранением плавных линий)) мне программа предлагает 62 кг, как идеальный вес, но я до такого худеть не буду)) 65 — идеально, и то заставляет задуматься)

Купила пастилу ореховую развесную на рынке.правда каллорийность не знаю.ну типа натуральная.Так ведь 3дня уже лежит-не трогаю. в коридор не вписывается зараза.Муж говорит она почти не сладкая.

Светик Светлана, да съешьте уже кусочек, вдруг невкусная, и думать забудете у меня так бывает, муж ест что-нибудь, я слюни пускаю-пускаю, откушу у него полкуся, и фууу, чего страдала ?!)))

Татьяна Иванова, ну пока просто не хочется слишком. аппетит нагуляю и кааак попробую. завтра с утра!

Taiory, я не знаю как программа считает но когда написала что пальцы с запасом на кисти сомкнулись она насчитала 56 кг и это при росте 175,поставила сомкнулись с трудом насчитала 62 кг,пусть бог милует это будет узник освенцена,у меня уже в 78 кг грудь и бедра по 90 см становятся

Ольга Ткаченко, вот и я о том же думаю) смотрю на свои фотки, где я около 65 — мне очень нравятся, но это было давно, да и спортом я особо не занималась)) сейчас при 70 мне кажется, что я выгляжу не хуже)) так что принято соломоновское решение ориентироваться больше на показатели объемов и на отражение в зеркале))

Светик Светлана, Включите в завтрак!

А потом отрегулируете весь рацион за целый день.

Я так с мороженым сделала в субботу. Правда вечером пришлось немного потерпеть, чай пила без ничего!

Я тут так вкусно десерт сделала -100г творога размешала с половинкой лакомки.посыпала гранолой с орешками чучуть сверху. Это божественно!!! тоже мороженое только менее калорийно и гораздо вкусней!

Ни чего страшного. Со всеми бывает.

Не надо так расстраиваться! Иногда «перебрать» калорий даже полезно. Одна моя хорошая знакомая, кстати, специалист по питанию, мне посоветовала примерно раз в неделю калорийность рациона увеличивать на 200-300 ккал. Она сказала, что такие периодические виражи только разгоняют метаболизм и процесс похудения не останавливается. И, наоборот, если все время держать себя в строго определенных рамках, то организм начинает «откладывать про запас», процесс похудения на какое-то время притормаживается, наступает т.н. «фаза плато». Потом все рано или поздно все возобновится, но не сразу. Так что перебрали и перебрали — ничего страшного не случилось, немного обманули свой организм, «пообещав» ему сытую и сладкую жизнь, а он и поверил, и расслабился…

Не плачьте, не каждый день такое позволяете себе) Это не страшно) Лучше разочек дать себе скушать лишнего, чем ограничивать во всем, а то срыв подкрадется и не заметите

Мне МЗР для похудения рекомендует как раз на 400 ккал меньше расчётной нормы энергозатрат. Так что ничего страшного с энергетической точки зрения не произошло. Просто за этот день вы получили столько же, сколько потратили) Не расстраивайтесь, на следующий день продолжаем держаться рекомендованного коридора. И не впадаем в крайности «либо идеально, либо гори оно всё!»)

Всем огромное спасибо за поддержку. Очень приятно заходить сюда и читать столько замечательных комментариев!

Ничего страшного, главное,что вы осознаете содееное. Все получиться, просто чуть позже, чем планировали.

раз в неделю можно себя баловать желательно до 12 часов дня.Можете вознаградить себя мороженкой или круасанкой, и не винить себя. это награда за недельное соблюдение бжу и ПП. Главное чтобы это не переходило в день зажора…

Источник

Можно ли поправиться от единичного переедания?

Оказывается, не так много.

В грамме жира — 9 килокалорий, так что гипотетически вы могли бы набрать 500 г жира, если бы съели примерно на 4500 килокалорий больше, чем потратили. Если быть точнее, эта цифра будет ближе к 4130 ккал. Так что если каждый день вы будете съедать на 600 килокалорий больше вашей суточной нормы, за неделю вы можете набрать полкило жира.

Но если вы съедите 4130 килокалорий за один приём пищи — этого не произойдёт. Дело в том, что у организма есть определённые лимиты в отношении количества еды, которое можно превратить в жир за несколько часов. Всё, что поступает сверх этого лимита, организм пытается либо сжечь (при этом температура вашего тела немного повышается), либо выделить (сами знаете, какими путями). Переработка такого количества пищи также требует определённых энергетических затрат.

1. Термогенез

Часть калорий, поступивших с едой, будет использована на пищеварение, абсорбцию и метаболизирование еды. Часть — сгорит в виде тепла. Этот процесс называется термическим эффектом пищи (ТЭП).

ТЭП составляет около 10% от общих суточных энергетических затрат организма. Конкретное число зависит от нескольких факторов, включающих количество мышц в теле и составы блюд. Количество энергии, необходимое для переваривания разных макронутриентов (белков, жиров, углеводов), разное:

• Жир дает 9 килокалорий на грамм. Его ТЭП 0-3%
• Углеводы содержат 4 килокалории на грамм, их ТЭП 5-10%
• Белок содержит 4 килокалории на грамм, его ТЭП 20-30%.

Также имеет место другой эффект — неосознанное увеличение двигательной активности, а именно NEAT компонента.

Как это проявляется?

Вы съели больше, чем нужно, и получили много энергии. Вы не чувствуете усталости, вам хочется двигаться. Такие движения могут выражаться в простом подёргивании рук, пальцев или стоп. Даже такие мелкие и, казалось бы, несущественные движения тоже приводят к трате калорий. Так наше тело бессознательно пытается потратить ненужную энергию. Причём этот эффект может иметь и обратную сторону. Когда мы урезаем калории — наш NEAT сильно уменьшается, и мы, наоборот, бессознательно двигаемся меньше, чем обычно.

NEAT у разных людей будет отличаться друг от друга. Эта разница отчасти объясняет, почему некоторым людям набрать вес легче, чем другим.

Подробнее о процессах метаболизма вы можете узнать, пройдя мини-курс «Что нужно знать про метаболизм»

2. Гликоген

Наш организм запасает потребляемые углеводы двумя способами:

1) В виде гликогена в печени и мышцах,

2) В виде жира (этот процесс называется липогенез de novo).

Гликоген в печени

Организм использует печень для краткосрочного запасания гликогена. Когда вы голодаете (например, во время сна), ваша печень — то место, откуда мозг и другие органы будут брать энергию в виде глюкозы для функционирования. В среднем печень человека содержит около 80-120 грамм гликогена.

Важный момент: гликоген не может быть запасён печенью сам по себе. Он должен быть связан с водой. В печени каждый грамм гликогена будет связан примерно с 2,4 граммами воды.

Гликоген в мышцах

Гликоген также запасается в мышцах. Там он перерабатывается в глюкозу только для локального потребления, и накапливается в гораздо меньших концентрациях, чем в печени. В среднем, общее количество гликогена в мышцах у мужчин составляет 256-466 г, а у женщин — 175-350 г.

Как мы уже сказали, гликоген без воды запасаться не может. В мышцах каждый грамм гликогена идёт вместе с тремя граммами воды.

Истощение запасов гликогена

В отличие от людей, ведущих неактивный образ жизни, атлеты имеют больше мышц, поэтому они могут синтезировать и запасать больше гликогена. Одно небольшое исследование выявило, что максимальное количество гликогена, которое может быть запасено организмом атлета, составляет в среднем 810 г (1). Это в два раза больше, чем количество гликогена, запасаемое обычным человеком.

Заметьте — чтобы достигнуть этих цифр, атлеты следовали специальному протоколу: первые три дня они «опустошали» гликогеновые запасы при помощи тренировок и низкоуглеводной диеты; затем в течение недели каждый день потребляли 3500-5000 килокалорий, из которых 80-90% — углеводы. В первый день углеводной загрузки вся лишняя энергия ушла на пополнение запасов гликогена. На второй день они набрали 30 г жира. На третий — 45. В конце эксперимента атлеты набрали 4,6 кг, из которых было 1,1 кг жира. Таким образом, опустошение гликогенового депо и упражнения перед периодом углеводной загрузки позволяют сбалансировать большой профицит калорий и углеводов — и минимизировать набор жира.

Как углеводы превращаются в жир

Когда ваши гликогеновые запасы пополнены, потребляемые углеводы могут быть запасены в виде жира. Это процесс, который называется липогенез de novo, и он происходит тогда, когда мы потребляем больше калорий, чем тратим. Липогенез для организма — наименее предпочтительный способ использовать углеводы. Ваше тело скорее предпочтёт либо использовать лишние углеводы в качестве энергии, либо запасти их в виде гликогена, либо сжечь и рассеять в виде тепла (2).

Например, в одном исследовании здоровым мужчинам давали одиночный приём пищи, содержащий 480 г углеводов (это очень много). В итоге он привёл к синтезу всего двух граммов жира в течение десяти часов после еды (3). Большая часть углеводов была запасена в виде гликогена, в то время как остальные были сожжены прямым образом. В итоге за 10 часов участники сожгли 17 г жира (на энергию), так что единоразовое переедание привело не к набору, а к потере 7 г жира.

В другом исследовании участники потребляли 150% от их суточной нормы калорий на протяжении пяти дней, причем избыток калорий был исключительно за счёт углеводов (они потребляли 684 г углеводов, то есть 2736 ккал из углеводов каждый день) (4). В результате липогенез de novo был в 10 раз выше, чем при диете с поддерживающей калорийностью. Тем не менее, он составлял всего 5 г жира в день.

Конечно, 5 граммов жира в день при ежедневном переедании за год приведёт к набору 1,8 кг жира, но для этого нужно потреблять на 50% больше калорий, чем нужно для поддержания веса.

Когда вы потребляете углеводы, ваше тело сначала сжигает их или запасает в виде гликогена в печени и мышцах.

Когда запасы гликогена пополнены, ваше тело может начать синтезировать жир из лишних углеводов в ходе липогенеза de novo, но только если вы потребляете больше калорий из углеводов, чем сжигаете.

3. Выделение и задержка воды

Мы уже сказали о том, что гликоген должен быть связан с водой для того, чтобы запастись в мышцах и печени. Количество воды на грамм гликогена немаленькое — около 2-3 г.

Количество воды в организме и объём крови тоже может немного меняться в зависимости от физической активности, лекарственных препаратов и питания. Помимо влияния углеводов, на количество воды в организме может влиять потребление соли. Соль вытягивает воду из тканей, вызывая задержку её движения в организме.

Помимо этого, вода есть в продуктах нашей жизнедеятельности (моча и кал). Например, если сходить с утра в туалет — можно избавиться в среднем от 650 г веса. Эта цифра будет ещё больше после вчерашнего пира.

После единичного переедания ваш вес увеличивается не потому, что вы мгновенно поправились, а потому, что больше еды проходит через ваш желудочно-кишечный тракт, и больше воды задерживается, если вы съели много углеводов и соли.

Вывод

Когда вы переедаете — большая часть веса, который вы набираете — не жир, а вода. Особенно, если вы переели продуктов, богатых углеводами и солью.

Одноразовое переедание не сделает вас толстым. Хроническое переедание — да. Как быстро и до какой степени — зависит от индивидуальных факторов.

Так что не переживайте, если после праздников или эпизодического переедания видите на весах лишние килограммы. Самое главное — вовремя взять себя в руки и остановиться. И потихоньку целенаправленно возвращаться к тому питанию, которое приведёт вас к желаемому числу. Что это за питание — читайте в 4-м уроке нашей программы по снижению веса SmartBody.

Источник