Черный хлеб с колбасой калории
Содержание статьи
Рецепт Бутерброд с черным хлебом и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с черным хлебом и колбасой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.3 кКал | 1684 кКал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 6.8% | 487 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 12.1% | 275 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2% | 1647 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.3% | 769 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5612 г |
| Зола | 3.5667 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 4.3% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 20 мг | 500 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.667 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5133 мг | 20 мг | 22.6% | 7.5% | 443 г |
| Ниацин | 1.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.67 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.2% | 802 г |
| Кальций, Ca | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4478 г |
| Кремний, Si | 1.833 мг | 30 мг | 6.1% | 2% | 1637 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 2.8% | 1212 г |
| Натрий, Na | 1082 мг | 1300 мг | 83.2% | 27.7% | 120 г |
| Сера, S | 153.33 мг | 1000 мг | 15.3% | 5.1% | 652 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 8.3% | 402 г |
| Хлор, Cl | 300 мг | 2300 мг | 13% | 4.3% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.3 мг | 18 мг | 18.3% | 6.1% | 545 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.2% | 1499 г |
| Марганец, Mn | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 6.7% | 500 г |
| Медь, Cu | 61 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2% | 1639 г |
| Селен, Se | 1.833 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.1% | 3001 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | max 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Бутерброд с черным хлебом и колбасой составляет 300,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Бутерброд с колбасой. Химический состав и пищевая ценность.
Бутерброд с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 49,2 %, витамином B2 — 18,7 %, витамином B5 — 17,2 %, витамином B6 — 24,5 %, витамином B12 — 58,7 %, витамином PP — 24 %, калием — 54,9 %, фосфором — 34 %, селеном — 26,5 %, цинком — 25,7 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Бутерброд с черным хлебом маслом и вар колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с черным хлебом маслом и вар колбасой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 458.8 кКал | 1684 кКал | 27.2% | 5.9% | 367 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 4% | 547 г |
| Жиры | 40.2 г | 56 г | 71.8% | 15.6% | 139 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1% | 2126 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.2% | 1000 г |
| Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7653 г |
| Зола | 3.825 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.8 мкг | 900 мкг | 12.5% | 2.7% | 798 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 2.9% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.4% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 15 мг | 500 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.25 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.4% | 5517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.7% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 11765 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.667 мг | 20 мг | 23.3% | 5.1% | 429 г |
| Ниацин | 2.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.25 мг | 2500 мг | 9.5% | 2.1% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4301 г |
| Кремний, Si | 1.375 мг | 30 мг | 4.6% | 1% | 2182 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 1.4% | 1546 г |
| Натрий, Na | 1172.75 мг | 1300 мг | 90.2% | 19.7% | 111 г |
| Сера, S | 137 мг | 1000 мг | 13.7% | 3% | 730 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 4.5% | 487 г |
| Хлор, Cl | 225 мг | 2300 мг | 9.8% | 2.1% | 1022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.475 мг | 18 мг | 13.8% | 3% | 727 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.7% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.1% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 3.3% | 664 г |
| Медь, Cu | 47.25 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1% | 2116 г |
| Селен, Se | 1.375 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 66667 г | |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.3375 мг | 12 мг | 2.8% | 0.6% | 3556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.673 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.308 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.165 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.377 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.43 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.985 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.705 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.515 г | min 16.8 г | 32.8% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.9% |
Энергетическая ценность Бутерброд с черным хлебом маслом и вар колбасой составляет 458,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник