Чечевичный суп и его калории
Содержание статьи
Калорийность Чечевичный суп. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Чечевичный суп».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 кКал | 1684 кКал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.3% | 2452 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.9% | 2947 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.1% | 4056 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 26.9% | 750 г |
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 29.4% | 692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 24.3% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 20.2% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 21.1% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 46.6% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.977 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 20233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 2.8% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 6.1% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.657 мг | 20 мг | 3.3% | 6.7% | 3044 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.1 мг | 2500 мг | 3.4% | 6.9% | 2904 г |
| Кальций, Ca | 8.14 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 12285 г |
| Магний, Mg | 6.87 мг | 400 мг | 1.7% | 3.4% | 5822 г |
| Натрий, Na | 216.53 мг | 1300 мг | 16.7% | 33.8% | 600 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 5.5% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 262.28 мг | 2300 мг | 11.4% | 23.1% | 877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.264 мг | 18 мг | 1.5% | 3% | 6818 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3.8% | 5263 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 3.6% | 5714 г |
| Медь, Cu | 20.89 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 4.3% | 4787 г |
| Молибден, Mo | 1.195 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.4% | 5858 г |
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 85938 г |
| Фтор, F | 5.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 79208 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.3% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.101 мг | 12 мг | 0.8% | 1.6% | 11881 г |
Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Чечевичный суп».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 кКал | 1684 кКал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.1% | 3040 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16% | 1538 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2509 г |
| Зола | 0.327 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 4.9% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 6.2% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 7.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.514 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.9% | 4204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 2.7% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5786 мг | 20 мг | 2.9% | 7.1% | 3457 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.2 мг | 2500 мг | 3.1% | 7.6% | 3238 г |
| Кальций, Ca | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.2% | 7524 г |
| Кремний, Si | 8.286 мг | 30 мг | 27.6% | 68% | 362 г |
| Магний, Mg | 9.51 мг | 400 мг | 2.4% | 5.9% | 4206 г |
| Натрий, Na | 6.37 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20408 г |
| Сера, S | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.2% | 4824 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 13.1% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 9.93 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 23162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 16.7% | 1467 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.446 мкг | 10 мкг | 14.5% | 35.7% | 692 г |
| Литий, Li | 7.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 16.5% | 1500 г |
| Медь, Cu | 71.29 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 17.5% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 8.893 мкг | 70 мкг | 12.7% | 31.3% | 787 г |
| Никель, Ni | 16.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.989 мкг | 55 мкг | 3.6% | 8.9% | 2765 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.7 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.7% | 5284 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.9% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.2906 мг | 12 мг | 2.4% | 5.9% | 4129 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.074 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.552 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.069 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А — 29,8 %, бэта-каротином — 32,3 %, витамином B1 — 37,7 %, холином — 12,7 %, витамином B5 — 28,2 %, витамином B6 — 19,1 %, витамином B9 — 76,5 %, калием — 20 %, кремнием — 11,8 %, фосфором — 24,2 %, железом — 24,3 %, марганцем — 46,7 %, медью — 50,3 %, цинком — 18,4 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник