Чахохбили из куриц калории
Содержание статьи
Рецепт Чахохбили из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Чахохбили из курицы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 кКал | 1684 кКал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.6% | 1101 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13.3% | 629 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2910 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 37.1% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 25.6 мг | 500 мг | 5.1% | 4.3% | 1953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 4.9% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 6.1% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6454 мг | 20 мг | 13.2% | 11% | 756 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.6 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.9% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4975 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Натрий, Na | 53 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2453 г |
| Сера, S | 74.5 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.3% | 1342 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 10% | 832 г |
| Хлор, Cl | 50.2 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 6.9% | 1200 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 58.5% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.4% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3% | 2800 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7273 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.5% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.8843 мг | 12 мг | 7.4% | 6.2% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Чахохбили из курицы составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Чахохбили из кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Чахохбили из кур».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 кКал | 1684 кКал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.4% | 633 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.5% | 1077 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2881 г |
| Зола | 0.332 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.9 мкг | 900 мкг | 18.5% | 16.9% | 539 г |
| бета Каротин | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 18.3% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.5% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.564 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 25575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 6.2% | 1480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2921 мг | 20 мг | 1.5% | 1.4% | 6847 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.65 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.4% | 2728 г |
| Кальций, Ca | 9.89 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10111 г |
| Кремний, Si | 3.741 мг | 30 мг | 12.5% | 11.4% | 802 г |
| Магний, Mg | 4.65 мг | 400 мг | 1.2% | 1.1% | 8602 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22928 г |
| Сера, S | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9588 г |
| Фосфор, P | 19.3 мг | 800 мг | 2.4% | 2.2% | 4145 г |
| Хлор, Cl | 20.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.268 мг | 18 мг | 1.5% | 1.4% | 6716 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 2.155 мкг | 10 мкг | 21.6% | 19.7% | 464 г |
| Литий, Li | 7.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2418 г |
| Медь, Cu | 41.47 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.7% | 2411 г |
| Молибден, Mo | 3.53 мкг | 70 мкг | 5% | 4.6% | 1983 г |
| Никель, Ni | 4.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13959 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34130 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.1% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.1734 мг | 12 мг | 1.4% | 1.3% | 6920 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.307 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.87 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.187 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили из кур составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Чахохбили из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Чахохбили из курицы богат такими витаминами и минералами, как: холином — 11 %, витамином B5 — 11,3 %, витамином B6 — 19,8 %, витамином B12 — 12,8 %, витамином H — 14,3 %, витамином PP — 44,4 %, фосфором — 15,8 %, кобальтом — 94,2 %, селеном — 16,7 %, хромом — 14,1 %, цинком — 13,3 %
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник