Бутерброд с горбушей сколько калорий

Содержание статьи

Рецепт бутерброд с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «бутерброд с горбушей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	289.4 кКал	1684 кКал	17.2%	5.9%	582 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	5.6%	613 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	10.7%	324 г
Углеводы	21.7 г	219 г	9.9%	3.4%	1009 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.6%	1333 г
Вода	40.1 г	2273 г	1.8%	0.6%	5668 г
Зола	6.9213 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120 мкг	900 мкг	13.3%	4.6%	750 г
Ретинол	0.118 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	3.5%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	1.8%	1895 г
Витамин В4, холин	3.08 мг	500 мг	0.6%	0.2%	16234 г
Витамин В5, пантотеновая	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.1%	27778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	2.7%	1299 г
Витамин В9, фолаты	3.246 мкг	400 мкг	0.8%	0.3%	12323 г
Витамин В12, кобаламин	1.661 мкг	3 мкг	55.4%	19.1%	181 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.2%	19149 г
Витамин D, кальциферол	4.534 мкг	10 мкг	45.3%	15.7%	221 г
Витамин D3, холекальциферол	0.2459 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.664 мг	15 мг	11.1%	3.8%	901 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	4.6889 мг	20 мг	23.4%	8.1%	427 г
Ниацин	2.518 мг	~
Бетаин	0.0492 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.51 мг	2500 мг	6.9%	2.4%	1441 г
Кальций, Ca	29.85 мг	1000 мг	3%	1%	3350 г
Магний, Mg	26.79 мг	400 мг	6.7%	2.3%	1493 г
Натрий, Na	2415.3 мг	1300 мг	185.8%	64.2%	54 г
Сера, S	86.95 мг	1000 мг	8.7%	3%	1150 г
Фосфор, P	93.7 мг	800 мг	11.7%	4%	854 г
Микроэлементы
Бор, B	21.2 мкг	~
Ванадий, V	29.21 мкг	~
Железо, Fe	1.164 мг	18 мг	6.5%	2.2%	1546 г
Йод, I	1.42 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	10563 г
Селен, Se	2.82 мкг	55 мкг	5.1%	1.8%	1950 г
Фтор, F	6.88 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	58140 г
Цинк, Zn	0.0148 мг	12 мг	0.1%	81081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.0051 г	~
Валин	0.0093 г	~
Гистидин*	0.0038 г	~
Изолейцин	0.0084 г	~
Лейцин	0.0136 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.0034 г	~
Треонин	0.0062 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.0067 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.0048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0105 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.0292 г	~
Пролин	0.0134 г	~
Серин	0.0075 г	~
Тирозин	0.0067 г	~
Цистеин	0.0013 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.6557 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.5374 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.4889 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.0485 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.5289 г	~
6:0 Капроновая	0.329 г	~
8:0 Каприловая	0.1951 г	~
10:0 Каприновая	0.4146 г	~
12:0 Лауриновая	0.4241 г	~
14:0 Миристиновая	1.219 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.5569 г	~
17:0 Маргариновая	0.0918 г	~
18:0 Стеариновая	1.6392 г	~
20:0 Арахиновая	0.0226 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.4461 г	min 16.8 г	20.5%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.1575 г	~
16:1 цис	0.1575 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.2723 г	~
18:1 цис	2.7833 г	~
18:1 транс	0.4889 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0164 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.4989 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	1.6%
18:2 Линолевая	0.4472 г	~
18:2 смешанные изомеры	0.0485 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.3551 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.0438 г	~
18:3 Линоленовая	0.0516 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.0516 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.9%

Энергетическая ценность бутерброд с горбушей составляет 289,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Бутерброд с маслом и горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Бутерброд с маслом и горбушей богат такими витаминами и минералами, как:

холином — 12,5 %, витамином B6 — 11,2 %, витамином B12 — 56,2 %, витамином D — 45,6 %, витамином PP — 21,5 %, хлором — 156,2 %, йодом — 13,3 %, кобальтом — 17 %, марганцем — 19,9 %, молибденом — 17,3 %, селеном — 32,7 %, хромом — 46 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Бутерброд с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с горбушей».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.6 кКал	1684 кКал	10.2%	5.9%	981 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	6.6%	874 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	10.8%	538 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	2.7%	2106 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.7%	3403 г
Зола	3.199 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.1 мкг	900 мкг	3.3%	1.9%	2990 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.156 мг	5 мг	3.1%	1.8%	3205 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.3%	4390 г
Витамин В4, холин	19.93 мг	500 мг	4%	2.3%	2509 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	2.4%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.9%	2000 г
Витамин В9, фолаты	3.598 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	11117 г
Витамин В12, кобаламин	0.859 мкг	3 мкг	28.6%	16.7%	349 г
Витамин C, аскорбиновая	5.13 мг	90 мг	5.7%	3.3%	1754 г
Витамин D, кальциферол	2.255 мкг	10 мкг	22.6%	13.2%	443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.509 мг	15 мг	3.4%	2%	2947 г
Витамин Н, биотин	0.234 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21368 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.854 мг	20 мг	9.3%	5.4%	1079 г
Ниацин	1.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.18 мг	2500 мг	4.6%	2.7%	2190 г
Кальций, Ca	11.01 мг	1000 мг	1.1%	0.6%	9083 г
Кремний, Si	1.172 мг	30 мг	3.9%	2.3%	2560 г
Магний, Mg	9.91 мг	400 мг	2.5%	1.5%	4036 г
Натрий, Na	1106.03 мг	1300 мг	85.1%	49.6%	118 г
Сера, S	48.07 мг	1000 мг	4.8%	2.8%	2080 г
Фосфор, P	31.6 мг	800 мг	4%	2.3%	2532 г
Хлор, Cl	1702.93 мг	2300 мг	74%	43.1%	135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.4 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.321 мг	18 мг	1.8%	1%	5607 г
Йод, I	10.74 мкг	150 мкг	7.2%	4.2%	1397 г
Кобальт, Co	1.586 мкг	10 мкг	15.9%	9.3%	631 г
Литий, Li	5.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.0377 мг	2 мг	1.9%	1.1%	5305 г
Медь, Cu	44.25 мкг	1000 мкг	4.4%	2.6%	2260 г
Молибден, Mo	4.471 мкг	70 мкг	6.4%	3.7%	1566 г
Никель, Ni	3.782 мкг	~
Рубидий, Rb	29.9 мкг	~
Селен, Se	9.306 мкг	55 мкг	16.9%	9.8%	591 г
Фтор, F	92.87 мкг	4000 мкг	2.3%	1.3%	4307 г
Хром, Cr	12.36 мкг	50 мкг	24.7%	14.4%	405 г
Цинк, Zn	0.1839 мг	12 мг	1.5%	0.9%	6525 г
Цирконий, Zr	0.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.313 г	~
Сахароза	0.137 г	~
Фруктоза	0.234 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.1 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.474 г	min 16.8 г	2.8%	1.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.575 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	3%
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	25.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.5%

Энергетическая ценность Бутерброд с горбушей составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник