Бутерброд с белым хлебом и колбасой калории

Содержание статьи

Рецепт Бутерброд с вареной колбасой с белым хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с вареной колбасой с белым хлебом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.3 кКал	1684 кКал	12.5%	5.9%	797 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	4.9%	974 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	9.5%	500 г
Углеводы	19.5 г	219 г	8.9%	4.2%	1123 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.1%	1538 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.2%	3905 г
Зола	1.775 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.9 мкг	900 мкг	4.7%	2.2%	2148 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.296 мкг	~
бета Каротин	0.152 мг	5 мг	3%	1.4%	3289 г
Лютеин + Зеаксантин	20.519 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	4.3%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	2.1%	2278 г
Витамин В4, холин	16.19 мг	500 мг	3.2%	1.5%	3088 г
Витамин В5, пантотеновая	0.116 мг	5 мг	2.3%	1.1%	4310 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	3.3%	1460 г
Витамин В9, фолаты	13.296 мкг	400 мкг	3.3%	1.6%	3008 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.91 мг	90 мг	4.3%	2%	2302 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.673 мг	15 мг	4.5%	2.1%	2229 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.637 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7849 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.3%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.7499 мг	20 мг	13.7%	6.5%	727 г
Ниацин	1.3 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.96 мг	2500 мг	7.2%	3.4%	1397 г
Кальций, Ca	22.44 мг	1000 мг	2.2%	1%	4456 г
Кремний, Si	1.963 мг	30 мг	6.5%	3.1%	1528 г
Магний, Mg	16.83 мг	400 мг	4.2%	2%	2377 г
Натрий, Na	493.22 мг	1300 мг	37.9%	17.9%	264 г
Сера, S	70.15 мг	1000 мг	7%	3.3%	1426 г
Фосфор, P	96.4 мг	800 мг	12.1%	5.7%	830 г
Хлор, Cl	313.63 мг	2300 мг	13.6%	6.4%	733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20 мкг	~
Бор, B	34.8 мкг	~
Ванадий, V	24.52 мкг	~
Железо, Fe	1.208 мг	18 мг	6.7%	3.2%	1490 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	0.5%	10135 г
Кобальт, Co	1.407 мкг	10 мкг	14.1%	6.7%	711 г
Литий, Li	4.296 мкг	~
Марганец, Mn	0.1968 мг	2 мг	9.8%	4.6%	1016 г
Медь, Cu	48 мкг	1000 мкг	4.8%	2.3%	2083 г
Молибден, Mo	4.963 мкг	70 мкг	7.1%	3.4%	1410 г
Никель, Ni	1.926 мкг	~
Рубидий, Rb	22.7 мкг	~
Селен, Se	2.326 мкг	55 мкг	4.2%	2%	2365 г
Фтор, F	8.44 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47393 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	1.3%	3759 г
Цинк, Zn	0.2411 мг	12 мг	2%	0.9%	4977 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Галактоза	0.026 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.375 г	~
Мальтоза	0.311 г	~
Сахароза	0.122 г	~
Фруктоза	0.352 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.38 г	~
Валин	0.385 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.329 г	~
Лейцин	0.566 г	~
Лизин	0.432 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.299 г	~
Треонин	0.289 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.333 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.54 г	~
Заменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аланин	0.396 г	~
Аспарагиновая кислота	0.495 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.386 г	~
Глутаминовая кислота	1.696 г	~
Пролин	0.491 г	~
Серин	0.319 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.741 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.1 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.064 г	~
14:0 Миристиновая	0.479 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.789 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	1.134 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.91 г	min 16.8 г	29.2%	13.8%
14:1 Миристолеиновая	0.083 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.397 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.423 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.968 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	4.1%
18:2 Линолевая	0.746 г	~
18:3 Линоленовая	0.155 г	~
20:4 Арахидоновая	0.022 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8%

Энергетическая ценность Бутерброд с вареной колбасой с белым хлебом составляет 211,3 кКал.

Порция = 135 гр (285.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность бутербродов с маслом, сыром, колбасой и другими ингредиентами

Классические варианты бутербродов готовятся на основе хлеба, лепешек, лавашей с добавлением самых разнообразных компонентов. Количество калорий в бутербродах напрямую зависит от энергетической ценности составляющих. Бутербродное масло, сыр, колбасы, соусы, пшеничный хлеб и батоны делают бутерброды сытными и высококалорийными. Для тех, кто следит за фигурой, в качестве основы рекомендуется использовать ржаной или цельнозерновой хлеб или лаваш, а для дополнительных компонентов выбирать больше овощей, зелени, низкокалорийный сыр и постное мясо.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Основа для бутербродов

В качестве основы для бутербродов подходит любой хлеб. Он является наиболее калорийной частью этого блюда. Распространенное мнение о вреде питания бутербродами верно лишь отчасти. Если выбрать ржаной или цельнозерновой хлеб и низкокалорийные компоненты в сочетании с ним, бутерброд может стать питательным завтраком и полезным перекусом, не добавляя при этом фигуре лишние килограммы.

Сколько калорий в одном беляше с мясом, в 100 граммах продукта?

1.1

Хлеб пшеничный

Белый или пшеничный хлеб — высококалорийный углеводистый продукт, который плохо сочетается с белками. Злоупотреблять им не следует. Допустимая норма — 100-150 г белого хлеба в день.

Читайте также: Калории в белом рисе

Таблица калорийности белого хлеба (на 100 г):

Количество калорий, ккал	Углеводы, г	Белки, г	Жиры, г
214	50	10	3

Сочень с творогом: калорийность в 1 штуке

1.2

Батон, булка

Свежий батон и булка с хрустящей корочкой — популярная основа для утренних бутербродов со сливочным маслом или сыром. В его составе много питательных элементов. Батоны являются дрожжевым высококалорийным продуктом. Без вреда для фигуры диетологи рекомендуют съедать не более 100 г сдобной выпечки в день.

Таблица калорийности батона (на 100 г):

Количество калорий, ккал	Углеводы, г	Белки, г	Жиры, г
262	57	7	2

Манты с мясом, картошкой, тыквой, кабачками: калорийность, БЖУ

1.3

Хлеб ржаной

Черный или ржаной хлеб обладает низким гликемическим индексом, не повышает уровень сахара в крови. Пищевая ценность продукта выше, чем белого или пшеничного: он содержит намного больше витаминов. Наиболее полезной основой для бутербродов является выпечка из грубой ржаной муки на закваске.

Таблица калорийности ржаного хлеба (на 100 г):

Количество калорий, ккал	Углеводы, г	Белки, г	Жиры, г
165	34	7	1,2

1.4

Зерновой хлеб из пророщенных семян

Полезная основа для бутербродов — хлеб из зерновой муки и пророщенных зерен. Зерна нормализуют обмен веществ, содержат витамины и минералы, обладают очищающим свойствами, богаты растительными белками.

Таблица калорийность зернового хлеба (на 100 г):

Количество калорий, ккал	Углеводы, г	Белки, г	Жиры, г
261	45	9	1,5

1.5

Гречневый хлеб

В нем содержится минимальное количество глютена — элемента, который является главной составляющей клейковины. Ее влияние на работу пищеварительного тракта многие специалисты считают негативным, так как она является причиной целиакии — заболевания, связанного с нарушением всасываемости питательных веществ.

Таблица калорийности гречневого хлеба (на 100 г):

Количество калорий, ккал	Углеводы, г	Белки, г	Жиры, г
228	30	7	4

На основании приведенных выше значений калорийности сортов хлеба можно рассчитать энергетическую ценность бутербродов с различными составляющими.

Калорийность бутербродов в расчете на 100 граммов

Ниже приведена таблица калорийности бутербродов из наиболее популярных компонентов в расчете на 100 граммов готового блюда. Значения могут отличаться от усредненных расчетов в зависимости от выбранной основы. Ржаной, цельнозерновой, гречневый хлеб, постные лепешки обладают более низкой калорийностью, чем батоны, сдобные булочки, сорта пшеничного хлеба.

Таблица средней калорийности бутербродов на основе хлеба или батона на 100 г готового блюда:

Ингредиенты	Калории на 100 г, ккал
С маслом	232
С сыром	323
С плавленым сыром	182
С вареной докторской колбасой	345
С колбасой сырокопченой	210
С ветчиной	249
С куриной ветчиной	220
С салями	254
С сыром и салями	386
С маслом и сыром	310
С маслом и форелью	365
С зеленью и огурцом	80
С маслом и икрой лосося	330
С маслом, сыром, ветчиной	346
С маслом и семгой	260
С маслом и яйцом	200

Количество килокалорий в 1 порции

Классический домашний бутерброд весит около 60-70 г. Хлеб составляет 25-35 г от этого веса, второй и третий компонент — около 20-25 г. Ниже приведены таблица количества килокалорий в 1 штуке бутерброда с различными компонентами на основе стандартных ломтиков пшеничного, ржаного хлеба и батона.

Таблица калорийности 1 порции бутербродов на основе батона, пшеничного и ржаного хлеба:

Ингредиенты	Вес ингредиентов, г	Калорийность ингредиентов для 1 бутерброда, ккал	Калорийность 1 бутерброда на основе кусочка батона 28 г (77 ккал), ккал	Калорийность 1 бутерброда на основе кусочка пшеничного хлеба 52 г (110 ккал), ккал	Калорийность 1 бутерброда на основе ржаного хлеба 34 г (72 ккал), ккал
С маслом	7	47	124	157	110
С вареной колбасой	36	170	247	280	240
С маслом и колбасой	44	121	198	231	185
С брынзой	31	77	154	187	140
С маслом, колбасой, сыром	65	273	350	383	340
С ветчиной	28	84	161	194	150
С маслом и сыром	30	142	219	252	210
С сыром без масла	18	62	139	172	124
С сыром и салями	33	149	220	259	180
С майонезом	5	31	108	141	100
С медом	22	84	161	194	150
С рыбой и маслом	60	195	272	305	257
С красной икрой и маслом	25	238	315	348	305
С красной икрой без масла	20	205	282	315	267
С плавленым сыром	18	59	136	169	130
С салями	10	58	135	168	120
Сырокопченой колбасой	9	36	113	146	95

Калорийность горячих бутербродов

Вкусная и быстрая горячая закуска — бутерброды, нагретые до высокой температуры в микроволновке, духовке или на сковороде. Наиболее распространенным компонентом для блюда являются кусочки сыра. Они плавятся при нагревании и связывают все компоненты в единое целое.

Существует варианты приготовления горячих сэндвичей без использования сыра — например, на основе тонкого лаваша. Для приготовления горячих бутербродов используется хлеб разных сортов, питы, лепешки, а также овощи, зелень, сыр, мясо, колбаса, ветчина, рыба, паштеты, соусы. Калорийность горячих бутербродов не отличается от обычных, но может снизиться за счет подсушивания хлеба. При нагревании изменяются лишь вкусовые особенности блюда.

Горячие сэндвичи	Состав	Калории на 100 г, Ккал
С плавленым сыром и копченой колбасой	Хлеб — 120 г; томат — 50 г; копченая колбаса — 90 г; сыр — 90 г	280
С твердым сыром «Ольтермани»	Белый хлеб — 90 г; сливочное масло — 15 г; колбаса докторская — 80 г; помидор — 70 г; сыр «Ольтермани» — 60 г	229
С яйцом, маслом и сыром	Булка — 1/3 шт.; яйцо — 1 шт; бутербродное масло — 25 г; сыр — 35 г	272
С курицей	Батон или булочка — 100 г; томат — 1 шт.; курица вареная — 120 г; сыр — 2 ломтика; базилик; соус, соль, перец	430

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Источник