Бульон с форелью калории
Содержание статьи
Рецепт Бульон из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бульон из форели».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.5 кКал | 1684 кКал | 1.5% | 6.1% | 6873 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 18.4% | 2235 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.2% | 5091 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 17.1% | 2395 г |
| Зола | 0.383 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.2% | 32143 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 15.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 12.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.69 мг | 500 мг | 2.1% | 8.6% | 4677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 26.1% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 6.9% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.138 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2% | 18709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.281 мкг | 3 мкг | 42.7% | 174.3% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.4% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.641 мкг | 10 мкг | 6.4% | 26.1% | 1560 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.641 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 45455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.74 мг | 20 мг | 3.7% | 15.1% | 2703 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.38 мг | 2500 мг | 2.4% | 9.8% | 4210 г |
| Кальций, Ca | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.9% | 8681 г |
| Магний, Mg | 4.49 мг | 400 мг | 1.1% | 4.5% | 8909 г |
| Натрий, Na | 83.31 мг | 1300 мг | 6.4% | 26.1% | 1560 г |
| Сера, S | 1.18 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 84746 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 20.8% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 115.29 мг | 2300 мг | 5% | 20.4% | 1995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.253 мг | 18 мг | 1.4% | 5.7% | 7115 г |
| Кобальт, Co | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1.2% | 34483 г |
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 29% | 1411 г |
| Медь, Cu | 31.93 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 13.1% | 3132 г |
| Молибден, Mo | 0.21 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1.2% | 33333 г |
| Селен, Se | 2.072 мкг | 55 мкг | 3.8% | 15.5% | 2654 г |
| Фтор, F | 83.17 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 8.6% | 4809 г |
| Цинк, Zn | 0.1097 мг | 12 мг | 0.9% | 3.7% | 10939 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | min 16.8 г | 3.2% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.033 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 90.6% | |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.087 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.6% |
Энергетическая ценность Бульон из форели составляет 24,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Бульон рыбный (форель). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бульон рыбный (форель)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 кКал | 1684 кКал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 18.4% | 1689 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.8% | 4000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 12.8% | 2418 г |
| Зола | 0.275 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 6.6% | 4712 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 14.77 мг | 500 мг | 3% | 9.4% | 3385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 23.8% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 12.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.9% | 16000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.977 мкг | 3 мкг | 32.6% | 101.9% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 2.2% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.614 мкг | 10 мкг | 36.1% | 112.8% | 277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.614 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 10.9% | 2820 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.2652 мг | 20 мг | 6.3% | 19.7% | 1581 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.68 мг | 2500 мг | 3.4% | 10.6% | 2918 г |
| Кальций, Ca | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 10235 г |
| Магний, Mg | 6.59 мг | 400 мг | 1.6% | 5% | 6070 г |
| Натрий, Na | 12.41 мг | 1300 мг | 1% | 3.1% | 10475 г |
| Сера, S | 0.91 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 109890 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 20% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 1.27 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 181102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.072 мг | 18 мг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Медь, Cu | 11 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 3.4% | 9091 г |
| Селен, Se | 5.364 мкг | 55 мкг | 9.8% | 30.6% | 1025 г |
| Фтор, F | 90.91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 7.2% | 4400 г |
| Цинк, Zn | 0.1023 мг | 12 мг | 0.9% | 2.8% | 11730 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.41 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| полиненасыщенные трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.307 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3 | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.049 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 69.4% | |
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.117 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% |
Энергетическая ценность Бульон рыбный (форель) составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник